Dva žloutky – proč slepice takhle snášejí vejce?

Pro ty z vás, kteří někdy otevřeli vajíčko a našli uvnitř dva žloutky, jste narazili na malý zázrak přírody.

Doba čtení 4 minuty

Vejce se dvěma žloutky jsou vzácná, ale stávají se častěji, než byste si mysleli. Takové vajíčko vzniká, když se dvě oplozená vajíčka uvolní z kuřecího vaječníku příliš blízko u sebe a skončí uzavřená ve stejné skořápce. To se může stát z několika důvodů.

Proč se to děje?

1. Věk kuřete. Mladé slepice, jejichž reprodukční systém stále dospívá, často vypouštějí několik žloutků najednou. To je častější během prvních několika spojek, kdy ještě není cyklus spojky regulován.

2. Genetika. Některá plemena kuřat jsou geneticky predisponována ke kladení vajec s více žloutky. Pokud slepice předtím snesla vejce se dvěma žloutky, pravděpodobně to udělá znovu.

3. Výživa a zdraví. Výživa slepice a celkový zdravotní stav mohou ovlivnit produkci vajec. Živné krmení může někdy vést k vejcím se dvěma žloutky. Zdravá kuřata navíc snášejí taková vejce častěji.

4. Vystavení světlu. Kuřata jsou vystavena světlu. Více denního světla stimuluje produkci vajec. Během delšího denního světla mohou slepice někdy uvolnit dva žloutky místo jednoho.

Ačkoli jsou vejce s dvojitým žloutkem naprosto bezpečná ke konzumaci, jsou považována za neobvyklá kvůli jejich vzácnosti. V některých kulturách jsou dokonce považovány za znamení štěstí. U slepic však může příliš časté snášení těchto vajec způsobit zdravé problémy, jako je uvíznutí vajec ve vaječníku.

Vejce s dvojitým žloutkem jsou výsledkem interakce věku, genetiky, výživy a vystavení světlu. Takže až příště rozlousknete vajíčko s dvojitým žloutkem, věnujte chvíli uznání jedinečným okolnostem, které vedly k jeho vytvoření.

Není to škodlivé?

Vejce se dvěma žloutky jsou často větší než běžná vejce. Je to dáno tím, že každý žloutek je obvykle obklopený vlastní vrstvou bílkovin a celý tento prostor zabírá určitý objem. V důsledku toho je zapotřebí více místa pro umístění dvou žloutků a dvou vrstev bílku, takže skořápka vejce se zvětší.

Přestože je proces kladení vajíček řízen hormony, může docházet k občasným poruchám. Slepice může špatně pochopit signály z jejího těla a uvolnit dva žloutky v jednom cyklu místo jednoho.

Některé studie naznačují, že stres může ovlivnit produkci vajec. Během období stresu může slepice začít produkovat více vajec, což může vést k tvorbě vajec s dvojitým žloutkem.

Jak již bylo řečeno, vejce s dvojitým žloutkem jsou zcela bezpečná ke konzumaci. Chutnají stejně jako běžná vejce a obsahují pouze dvojnásobek žloutku. I když to může být pro kuře trochu stresující, celkově to kuře nezpůsobuje mnoho nepohodlí nebo zdravotních problémů. Někdy mohou slepice snášet vejce s dvojitým žloutkem po celý svůj život, aniž by se vyskytly nějaké problémy.

Pravděpodobnost vývoje kuřat

Pravděpodobnost, že se z vajec vylíhnou kuřata, závisí na mnoha faktorech, včetně kvality vajec, inkubačních podmínek, zdravotního stavu matky slepice a dalších. Za optimálních podmínek může šance, že se mláďata vyvinou z oplozených vajíček, dosáhnout 75–90 %.

Pokud však jde o vejce se dvěma žloutky, mají mláďata menší šanci. Obvykle totiž není dostatek místa a živin pro vývoj dvou embryí v jedné skořápce. Navíc, i když se obě embrya vyvinou, mohou si navzájem bránit ve vylíhnutí. V každém případě, pokud plánujete vejce inkubovat, je nejlepší zvolit standardní vejce s jedním žloutkem.

Neexistují žádné vnější znaky, které by pomohly odlišit vejce se dvěma žloutky od běžného, ​​ale bohužel neexistují žádné přesné indikátory. Existuje však několik běžných příznaků, které mohou naznačovat přítomnost dvou žloutků.

1. Velikost vajec. Jak již bylo zmíněno, vejce s dvojitým žloutkem jsou často větší než běžná vejce. Velká velikost vejce však nezaručuje, že uvnitř budou dva žloutky, protože to může být prostě velké vejce.

2. Tvar vejce. Někdy mohou mít vejce s dvojitým žloutkem oválnější nebo protáhlejší tvar, na rozdíl od kulatějšího tvaru běžných vajec. Opět to není spolehlivé znamení, ale může poskytnout určitou indikaci.

3. Hmotnost vajec. Vejce s dvojitým žloutkem mohou být těžší než běžná vejce. Pokud tedy máte pocit, že je vejce neobvykle těžké, může obsahovat dva žloutky.

Ale bez otevření vejce nelze s jistotou říci, kolik žloutků je v něm. Ani použití světla ke prosvěcování vajíčka (technika známá jako ovoskopie) vždy nepomůže, protože žloutky mohou ležet na sobě a být skryty ve stínu toho druhého.

Neexistují žádné speciální doplňky nebo krmiva, která by slepice stimulovala ke snášení dvoužloutkových vajec. Proces tvorby vajec s dvojitým žloutkem je určen především dvěma faktory: genetikou kuřete a náhodnou hormonální nerovnováhou.

Genetika slepice určuje, jak často může uvolnit dva žloutky v jednom cyklu. Některá plemena kuřat mohou být k tomuto jevu náchylnější než jiná plemena.

Hormonální nerovnováha, která může mít za následek uvolnění dvou žloutků, se obvykle vyskytuje náhodou a nelze ji uměle vyvolat. K tomu dochází, když tělo slepice vyprodukuje během jednoho cyklu více než jedno vejce a obě vejce skončí ve stejné skořápce.

Spíše než se snažit uměle vyvolat produkci vajec s dvojitým žloutkem, je nejlepší zaměřit se na udržení zdraví a pohody vašich slepic. K tomu patří zajištění kvalitní stravy, čisté vody, dostatku světla a vhodných životních podmínek.

VIDEO:

V případě úplného a/nebo částečného zkopírování tohoto materiálu je pro jeho následné umístění na zdroj třetí strany vyžadován reverzní, indexovaný odkaz na zdroj!