Hmotnost býka – 140 fotografií a videí metod pro přesné měření v chovu skotu

Než začneme odhalovat téma váhových podmínek býků, dotkneme se tématu jejich „matek“ – krav. Koneckonců jsou to oni, kdo rozmnožuje hospodářská zvířata masného i mléčného skotu.

V historii chovu skotu je tedy největší část věnována krávě. Ten je živitelem mnoha národů, zejména v letech špatného počasí, jako tomu bylo během Velké vlastenecké války a ekonomických katastrof (90. léta minulého století).

Je dokonce obtížné spočítat, kolik potravinářských výrobků se vyrábí z mléka a masa. A ovčí kůže, v podstatě kůže býků, v podobě oblečení zahřeje člověka v chladné zimě i dnes.

Býci také potřebují pas

A dnes nejen kráva, ale i její potomstvo slouží ekonomice venkovské rodiny, zemědělského podniku i celé země. Dotkneme se tématu výkrmu tohoto druhu skotu, respektive jeho býků.

O tom, jak pořídit zvíře na výkrm, aby bylo zdravé a býk rychleji přibíral na živé hmotnosti. A také jak se o něj starat a také jaké doklady by měly být na každé zemědělské usedlosti, kde taková zvířata rostou.

„Pasy“ býků ve formě elektronických značek se po narození připevňují k uším a jsou registrovány veterinární službou a jsou platné až do odeslání zvířat do masokombinátů. Tento požadavek se vztahuje na zemědělské podniky, farmy a soukromé domácnosti jednotlivců. Níže je uveden způsob, jak zjistit hmotnost býka.

Množství masa závisí na váze býka

A váha závisí na množství a rozmanitosti jídla. U čistě masných plemen skotu postačí pastva na bujné zeleni, mimo sezónu přežvykovat seno připravené pro budoucí použití.

Výsledná telata býků od dojnic mají vlastní maximální hmotnostní limit, pokud do jejich stravy není přidáno koncentrované krmivo ze směsi obilovin, luštěnin a koláčů ze zpracování slunečnice na olej. Výtěžnost masa z býka závisí na jeho hmotnosti.

Při nákupu musíte vědět, jak určit váhu býka bez váhy. Pro tento účel existuje stanovení hmotnosti na základě měření exteriéru zvířete. Níže tuto metodu vysvětlíme podrobněji. Musíme také pamatovat na to, že váha krav různých plemen, stejně jako býci z nich získaní, se liší.

Průměrná kráva

Co se týče průměrné hmotnosti, cholmogorské krávy (až 635 kg) jsou daleko před ostatními plemeny ruského výběru. Ale zároveň jsou horší než nejlepší evropský ukazatel červeného dánského plemene (v průměru jedna tuna). Průměrná hmotnost cholmogorských býků je až 900 kilogramů.

Důležitá není ani tak živá síla skotu, ale i jeho masná užitkovost, tedy jaká je výtěžnost z jatečně upraveného těla masa. Lídrem v této oblasti jsou ve světě plemeno skotská aberdeen-angósa a belgická modrá, od jejichž zástupců získávají 75 procent čistého masa.

Kholmogorská mladá zvířata jsou podřadná, stejně jako všechna ostatní v Ruské federaci, protože stádo v zemi obsahuje pouze 2-3 procenta masných krav. Ale přesto průměrná jateční výtěžnost přesáhla polovinu jatečně upraveného těla a s přihlédnutím ke kvalitnímu krmení může vzrůst až na 65 procent.

Hodnocení domácího skotu

Superkrávy váží v průměru půl tuny.

Hmotnost skotu první kategorie se pohybuje do 450 kg, přibližně stejně jako dostihový kůň. V dalších dvou kategoriích – 400 a 350 kg.

Při nákupu se řiďte průměrnou hmotností skotu: 350 – 450 kg.

Měření lýtka

Novorozenec váží přibližně 40 kg. Počáteční růst je intenzivní, proto měřte svou váhu každých pár týdnů po dobu 60 dnů. V prvním měsíci přírůstek dosáhne 10-30 kilogramů.

Po šesti měsících jsou mláďata přemístěna na „dospělou“ potravu a začíná intenzivní období nabírání bílkovinné hmoty. Strava je speciálně vyvinuta, krmivo je dodáváno majitelům skotu speciálními výtahy, včetně soukromých vlastníků na vesnicích.

Pokud nemáte váhy, změřte si pomocí měkkého metru délku trupu a obvod jeho přední části. Najděte si podobné rozměry v tabulce na internetu – na jejich průsečíku bude požadovaná hmota s malou chybou.

Vážíme dospělého zástupce skotu

Použijte stejnou tabulku. Pro přesnost musíte zvýšit nebo snížit úroveň tučnosti. Toto procento nahraďte pouze s ohledem na to, zda je plemeno masné nebo mléčné.

Přidejte 5-10% procent do vysokého výkrmu nebo odeberte pro mírnou libovost. Pro podobné hledání hmotnosti dobytka existují i ​​jiné metody.

Kolik je tam masa?

Jde o nejdůležitější ukazatel intenzifikace živočišné výroby. Ale záleží na něčem jiném: jak býk přibírá na váze nebo kolik let trvá, než vyroste, než se zpracuje? Rok nebo dva, nebo tři čtyři? Je lepší, když je to rok, protože šetří krmivo a vyžaduje méně další péče.

Normy krmení jsou považovány za nejvyšší, pokud mláďata každý den přiberou na váze od jednoho do dvou kilogramů. V prvním případě utáhne 750 kg za dva roky, ve druhém – mnohem více. Zvýší se i výtěžnost masa.

Pokud dieta neumožňuje přibrat 500 gramů denně, pak požadovaná živá hmotnost býka na prodej bude trvat až čtyři roky, než dosáhne hmotnosti alespoň 600 kg. Nebo předat ke zpracování s nízkou tučností a nadměrnou spotřebou krmiva.

Častěji se na specializovaných farmách na výkrm býků posílají ke zpracování v pěti až šesti letech. Výkrm mléčných plemen trvá ještě déle.

Kolik stojí býk podle živé hmotnosti, můžete zjistit na internetu, i když ne všichni účastníci tohoto procesu odhalují své „karty“. Některé informace ale naznačují částky k diskusi. Například společnost koupí býky za 250 rublů/kg živé hmotnosti. Výpočet příjmů je snadný.

Fotografie býka

• býčí plemena
• Přeprava hospodářských zvířat
• Léčba telat
• krmení krav
• Inseminace krav
• Kravské maso
• kravské vemeno
• Nemoci krav
• Býčí rohy
• Dojící stroj pro krávy
• Holštýnská kráva
• domácí kráva
• Otelení krávy
• Plemena krav
• Domácí telata
• Léčba krav
• Dojná kráva
• Plemena telat
• Jak podojit krávu
• Udělej si sám kravín
• Mastitida u krav
• Kráva doma
• Chov krav

Doporučujeme přečíst! Dojnice: chov a technologie chovu skotu. Hlavní plemena a rysy péče o krávy (115 fotografií)

Jedním z faktorů, který ovlivňuje hmotnost mladých zvířat a jejich růst za rok, je plemeno. Masná plemena mají více svalové hmoty a jsou těžší než dojná plemena.

Co určuje hmotnost býka a jeho hmotnost, je uvedeno níže.

Průměrná hmotnost (býk, kráva, tele)

Masa zvířat je pro odborníka velkým nosičem potřebných informací. Na základě hmotnosti skotu zjistí fyzickou kondici zvířete a sestaví potřebnou krmnou dávku a vypočítá vakcinační dávky. Existují určité normy pro stanovení hmotnosti. Jedná se o věk, pohlaví zvířete a plemeno. V závislosti na hmotnosti se skot dělí do kategorií:

• prémiová třída, hmotnost mezi 450 – 500 kg
• první stupeň, hmotnost do 450 kg
• druhý stupeň, hmotnost do 400 kg
• třetí třídy, hmotnost do 300 kg

Pokud se průměrná hmotnost zvířete velmi liší s přípustnou odchylkou 30 kg u dospělých zvířat, znamená to špatnou péči, krmení a výskyt chorob u hospodářských zvířat.

Průměrná hmotnost býka je 1,5krát větší než hmotnost krávy. Při průměrné hmotnosti krávy 750–800 kg bude váha býka 1200–1500 kg. Průměrná hmotnost mladé krávy by neměla být nižší než 350 kg. Hmotnost dvou nebo tříleté krávy masného plemene, pokud má dobré podmínky ustájení, dosahuje až 700 kg a více. Průměrná hmotnost telete při otelení by měla být asi 10 % hmotnosti krávy. Tato hodnota je 30 – 40 kg podle plemene a hmotnosti rodičů a také pohlaví telete.

Mladá zvířata rychle rostou a přibývají na váze, pokud nejsou žádné zdravotní problémy. Zvířata se doporučuje vážit 2–3krát měsíčně, aby bylo možné u každého telete podrobně zjistit, kolik býk nebo jalovice váží, a sledovat jejich růst a vývoj.

Do jednoho měsíce věku se hmotnost zvyšuje v průměru o 10 kg. Do šesti měsíců života mláďata váží 60–75 kg a přecházejí do péče dospělých. Vážení by se mělo provádět jednou za měsíc. Do 1 roku věku se hmotnost býka zvyšuje na 250 – 400 kg.

Vliv plemene na hmotnost

Vědci a chovatelé vyšlechtili velké množství plemen skotu, ale všechna plemena jsou rozdělena do tří typů:

• Mléčné výrobky
• Maso.
• Maso – mléčné výrobky.

Čtěte také: Kolik zubů má kráva: podrobný popis

Mléčné výrobky

Hlavní hodnotou dojnic je obsah tuku a množství produkovaného mléka. Pro jejich pěstování na maso nejsou úplně vhodné.

Maso má nízkou nutriční hodnotu a kvůli věku a nemoci se posílají na porážku. Mezi nejčastější plemena v domácnostech patří:

• Červené stepní plemeno. V živé hmotnosti dosahují jedinci tohoto plemene 400–500 kg, býčí telata váží až 900 kg.
• Černostrakaté plemeno. Průměrné plemeno krav váží do 500 kg, býci do 800 – 900 kg.
• plemeno Kholmogory. Hmotnost dospělé krávy dosahuje 500 kg, býci – 800 kg.
• holštýnské plemeno. Velké plemeno krav do hmotnosti 650 kg, býci do 1200 kg.

Maso

Tento druh skotu má své charakteristické rysy. Jedná se o rychlý růst a vývoj svalstva, díky kterému má maso lepší kvalitu a chuť.

• Plemeno Hereford. Hmotnost krávy dosahuje 600 kg a hmotnost býka dosahuje 1100 kg. Výtěžnost masa při porážce je až 70 %.
• Plemeno Aberdeen Angus. Hmotnost krav je do 600 kg, býků do 800 kg. Výtěžnost hotových výrobků je až 60 %.
• plemeno charolais. Hmotnost dospělého jedince dosahuje 800 kg, býků až 1200 kg. Výtěžnost produktu až 60 %.
• Ukrajinské masné plemeno. Hmotnost 1,5leté krávy je až 600 kg a hmotnost býka je až 800 kg. Je nenáročný na krmení a kůže se používá v průmyslu.
• Plemeno Znamenovskaya. Maximální hmotnost krávy je do 550 kg, hmotnost býka je 700 kg. Kůže se používá v průmyslu.

Maso – mléčné výrobky

Zvířata tohoto druhu se používají pro maso a mléko. Jejich dojivost je vyšší než u masných plemen a jejich masná užitkovost je vyšší než u dojnic. Živá hmotnost krav je do 550 kg a býci dorůstají až 900 kg.

Mezi chovateli hospodářských zvířat jsou nejběžnější plemena:

• Hnědé Karpaty.
• Lebedinskaya.
• Alatau
• Rudá Gorbatovská.
• Yurinskaya.
• Červený Tambov.
• plemeno Schwyz a další.

Faktory ovlivňující hmotnost

Hmotnost skotu souvisí s podmínkami ustájení a péčí a také s krmnou dávkou. Nemalou roli hraje také plemeno zvířete. Dojnice musí být na pastvě dlouhou dobu a masné krávy se doporučuje chovat ve stáji nebo kotci.

Pokud jsou dlouho drženi na pastvě a hnáni na určitou vzdálenost, zhubnou.

Podmínky vazby

Při výstavbě nebo rekonstrukci další budovy pro stáj je třeba vzít v úvahu řadu požadavků:

• Poskytování hospodářských zvířat s teplotním režimem nejméně +10 °. Pro mladá zvířata ne nižší než +15°.
• Vlhkost vzduchu ve stodole a osvětlení, větrání vzduchu. Je-li větrání zajištěno okenními otvory, musí se otevřít.
• Žádný průvan a klidné prostředí.
• Podestýlka pro zvířata. Může to být sláma, piliny, rašelina.
• Přítomnost pastvy v blízkosti stáje se pozitivně projeví na dojivosti krav, protože pro zvířata, zejména dojná a masná plemena, je nutný čerstvý vzduch, sluneční záření a pohyb.
• Pokud se na pastvě nachází jezero nebo jiná vodní plocha, musí být od stáda oplocena, protože to může způsobit infekci hospodářských zvířat parazitárními chorobami. Zvířata musí dostat vodu na speciálně organizovaném místě s čistou vodou.
• V zimě by měl být dobytek vypuštěn do výběhu na procházku. Doprostřed umístěte stoh sena a krávy se budou živit objemným krmivem. Systematické venčení hospodářských zvířat má pozitivní vliv na krevní oběh, trávení a předchází onemocnění nohou.
• Hnůj je nutné denně odstraňovat, protože jeho hromadění a tvorba plynů způsobuje respirační komplikace a vede k patologii kopyt.
• Při chovu skotu na hluboké podestýlce se hnůj odstraňuje jednou na jaře a na podzim a v zimě je nutné ho neustále ukládat do stáje. Touto metodou se snižují mzdové náklady, zvyšuje se teplota ve stáji, ale podestýlka musí být připravena dvakrát tolik a musí dobře fungovat větrání.

Čtěte také: Kolik zubů má kráva: podrobný popis

Krmení zvířat

Krmná strava skotu musí být vyvážená.

Mělo by obsahovat:

• Hrubé a šťavnaté krmivo rostlinného původu. Hrubé krmivo zahrnuje seno a slámu. Mezi šťavnatá krmiva patří siláž, senáž, krmná řepa a brambory.
• Koncentráty, mezi které patří obilí, koláč, otruby a další.
• Kostní moučka, krmné směsi.
• Vitamínové a minerální doplňky a také odpad z chemického a potravinářského průmyslu.

Musíme dodržovat režim krmení. Hospodářská zvířata musí být krmena 3krát denně. Obilné a šťavnaté krmivo by mělo být podáváno ráno a v poledne a objemné krmivo je lepší večer. Pokud ve stáji nejsou automatické napáječky, je třeba hlídat přítomnost vody v napáječce. Voda na pití musí být čistá, bez nečistot a zápachu.

Při chovu býčích telat na výkrm se jejich strava liší od krmení krav. Během dne sežere býk 100x až 3 kg krmiva. Délka výkrmu až 20 měsíců. V posledních měsících je nutné omezit pohyblivost zvířete a dát ho na vodítko. V této době se z býků stávají agresivní bojovníci.

Při krmení jednoho býka ročně sežere asi 3 centy sena, stejné množství krmiva a také hodně silážní slámy a zeleniny.

Během prvního roku života by se při správném výkrmu měla hmotnost 1letého býka zvýšit 8x oproti jeho porodní hmotnosti. To je indikátor správného krmení zvířete.

Krávy jsou držiteli rekordů: maximální a minimální hmotnost

V rozmanitosti plemen skotu existují velmi velká a dokonce masivní plemena – obři.

Čtěte také: Skot: chov a chov

Mezi býky jsou to následující plemena:

• Porcelánový kámen. Býk Donnetto vážil 1740 kg a měl v kohoutku 190 cm Žil ve Švýcarsku ve 20. století.
• plemeno charolais. Bull Field Marshal, jeho váha je 1700 kg a jeho výška je 190 cm Místo pobytu Anglie, současnost.
• Freské plemeno. Bull Chili, jeho hmotnost je 1300 kg. Habitat: Británie, náš čas.
• Freské plemeno. Bull Trigger, jeho váha je 1200 kg a výška je 196 cm. Délka zvířete je 4,3 m.
• Podolské plemeno. Bull Repp, jeho váha je více než 1500 kg. Místo pobytu: Ukrajina.

Mezi kravami je třeba zdůraznit:

• Kříženec plemene Holstein-Durchman. Kráva Mount Katahdin, její hmotnost byla 2270 kg, výška 188 cm a délka 3,96 cm Doba života počátek 20. století. Zahrnuto v Guinessově knize rekordů.
• Chilli plemeno. Kráva váží více než 1000 kg a je vysoká 183 cm.
• Kazašský bělohlavý. Hmotnost krávy je 1069 kg, rok bydliště je 1980.

Nejmenší plemena skotu:

• Namibijské ovambo. Krávy váží 160 kg a býci 225 kg.
• Anatolský, Turecko. Živá hmotnost krávy je 95 – 275 kg, výška 100 cm.
• Afričtí shorthorni. Hmotnost 150 – 200 kg, výška 80 – 100 cm.
• V Mexiku bylo vyšlechtěno plemeno krav o hmotnosti 120–150 kg a výšce 80 cm.
  Nejmenší kráva, vysoká jako pes 62 cm, byla vyšlechtěna v Mexiku.

Schopnost určit průměrnou hmotnost zvířat, hmotnost potomstva a průměrné denní přírůstky hmotnosti hospodářských zvířat je jedním z hlavních úkolů chovatelů hospodářských zvířat. Tyto znalosti se vám budou hodit při chovu a péči o hospodářská zvířata a při nákupu nových plemen pro vaši farmu.

Krmná strava pro býčí telata ve 12 měsících: výsledky roku – na videu:

Všimli jste si chyby? Vyberte jej a klikněte Ctrl + Enterabyste nám dali vědět.