Hovězí rajče – co to je, charakteristika a popis, odrůda Big Beef F1

Rajčata Big Beef f1 jsou produktem holandské selekce, která získala uznání v mnoha zemích. Ideální pro pěstování ve skleníkových podmínkách. Kultura se vyznačuje raným zráním, velkými plody s masitou a cukernatou dužinou a odolností vůči chorobám.

V tomto článku budeme hovořit o nuancích pěstování rajčat ve sklenících, výhodách a nevýhodách hybridu.

1 Popis a charakteristika
2 Klady a zápory

3 Pěstování sazenic

3.1 Příprava půdy a setí
3.2 Péče o sazenice

4.1 Výsadba do země
4.2 Zalévání a péče

Popis a charakteristika

Neurčitý hybrid Big Beef f1 byl vyvinut holandskou společností Monsanto pro pěstování ve sklenících a pařeništích. V roce 2008 byl zařazen do státního rejstříku Ruska.

Rostliny jsou rozložité, mohutné, s velkým množstvím listů..

Na fotce je keř rajčat Beef Big f1.

Tabulka charakteristických vlastností.

ukazatele	Charakterizace
Hmotnost	200 250-g
Formulář	Ploché kulaté, mírně žebrované.
Barvení	Červená
Listy	Velké, světle zelené barvy.
Druh květenství	Jednoduché.
Počet hnízd	Více než šest.
Počet kamer	Šest nebo více.
Pulp	Masité, šťavnaté.
Chuť	Sladké, příjemné.
Kůže	Hladké, husté.
Jmenování	Pro čerstvou spotřebu, konzervování, výrobu šťávy a pasty.
Výška keře	1,8-2 m
Doba zrání	99-105 od okamžiku vzniku.
Produktivita	9,4 kg/m²
Stabilita	Nízkým teplotám, háďátku kořenovému, fusáriu, verticiliovému vadnutí, TMV.
Přenositelnost	Vysoká.

Tomato Big Beef F1. AgroElita

Výhody a nevýhody

Hybridní výhody:

dřívější zrání;
možnost zrání v chladné místnosti;
výborná přepravitelnost;
příjemná chuť díky velkému množství sacharózy;
hustá kůže nepraská;
dlouhá trvanlivost;
odolnost proti chorobám lilek a nízkým teplotám.

Mezi nevýhody patří nutnost vyštípnutí bočních výhonů aby se vytvořil keř do jednoho stonku a podvazku.

Pěstování sazenic

Secí práce začínají koncem února – začátkem března 55-60 dní před výsadbou do země. Nejprve připravte nádoby a půdu.

Příprava půdy a setí

Hybridní semena není třeba nijak ošetřovat; výrobce se o to postaral.

K setí můžete použít univerzální zeminu pro sazenice nebo půdu připravenou sami.. Chcete-li to provést, vezměte:

1 díl rašeliny;
1 díl humusu;
1 kus trávníku;
1 dílu říčního písku;
1 st. l. dřevěný popel;
1 lžíce. l. superfosfát.

Půdu je vhodné dezinfikovat zahřátím v troubě. nebo zalévání roztokem manganistanu draselného. Dále se substrát navlhčí a naplní do nádob 5-7 cm vysokých s drenážními otvory na dně k odstranění přebytečné vody.

V půdě se vytvoří rýhy o hloubce 1,5 cm a semena se položí v intervalech 2 cm.. Navrch přidejte 1 cm vrstvu zeminy, zalijte injekční stříkačkou a zakryjte polyethylenem. Nádoby jsou umístěny na tmavém místě, film se denně odstraňuje po dobu 15-20 minut pro větrání. Sazenice se objevují při teplotě +22 °C po pěti dnech, při 25 °C po třech dnech.

Pro setí semen se často používá metoda, která nezahrnuje trhání. K tomu si vezměte speciální tlusté tašky ze zahradnických prodejen nebo vysoké plastové kelímky. Nádoby naplňte zeminou a do každé vložte dvě semínka. Zakryjte fólií a počkejte, až se objeví výhonky.

Péče o sazenice

Při výsevu semen do běžných nádob, Klíčky se přesazují do rašelinových pohárků nebo jiných nádob po objevení 4-5 pravých listů. Sazenice jsou umístěny na parapetu s dostatečným osvětlením.

Pokud byl materiál osiva vyséván přímo do samostatných šálků, ze dvou klíčků, které se objeví, se vybere nejsilnější a odstraní se slabý. Jak sazenice rostou, přidává se více půdy.

Optimální teplota pro růst silných sazenic je +20 °C ve dne a +15 °C v noci.. Pokud není dostatek světla, jsou instalovány fytolampy. Čím delší je denní světlo, tím lépe – sazenice se v růstu nevytahují a rychleji nabírají sílu.

Půda se mírně navlhčí pomocí injekční stříkačky. nebo injekční stříkačka, nalévání vody pod kořen.

Před výsadbou do země se rajčata otužují. Sazenice jsou každý den vyneseny na čerstvý vzduch a ponechány dvě hodiny. Čas se postupně prodlužuje až na 24 hodin.

Agrotechnika rajčat

Hybrid Big Beef nejlépe roste v hlinité nebo písčitohlinité, dobře odvodněné půdě.. Rajčata vyžadují neustálou péči: štípání, zalévání, hnojení a prevenci chorob a škůdců.

Přistání do země

Před „přemístěním“ sazenic rajčat na trvalé místo, připravují půdu ve skleníku. Horní vrstva se odstraní (5-10 cm), zbývající půda se dezinfikuje síranem měďnatým (1 polévková lžíce na 10 l vody). Dále se půda uvolní, plevel vyklepe a na 6 m² se přidá 1 kg humusu.

Výsadba se provádí za oblačného počasí nebo po západu slunce.. Optimální teplota půdy +12°С +15°С. Pamatujte, že rajčata nelze zasadit do studené půdy. Kořeny se nevyvíjejí a hnijí, což negativně ovlivňuje růst plodiny. Otvory pro sazenice jsou vykopány do hloubky 10-15 cm a naplněny vroucí vodou nebo horkým tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného. Sazenice se pečlivě prozkoumají a odstraní se spodní listy.

Rada. Ideálním místem pro výsadbu rajčat je půda, ve které se dříve pěstovaly luštěniny, zelí, mrkev nebo řepa.

Vzdálenost mezi sazenicemi by neměla přesáhnout 30 cm, mezi řádky – 70 cm. Rostliny se hojně zalévají a ihned přivazují k podpěrám.

Zalévání a péče

Pro zalévání rostlin používejte teplou usazenou vodu a dodržujte režim:

před objevením květů – jednou týdně (5 l);
během kvetení – každé tři dny (3 l);
když se objeví rajčata – jednou za sedm dní.

Po zalévání se půda uvolní, skleník se větrá, ale průvan není povolen.

Během vegetačního období se rostliny oplodňují 3-4krát podle následujícího schématu::

Poprvé připravte roztok mulleinu v poměru 1:10 a přidejte dusík. To je nezbytné pro intenzivní růst listů.
Druhá část hnojiva se aplikuje po 14-20 dnech. Na 10 litrů vody vezměte 20 g draselné soli a superfosfátu. Draslíko-fosforečná hnojiva stimulují metabolismus a zlepšují chuť rajčat.
V období květu přihnojujeme kyselinou boritou (2 g látky na 2 litry vody). Listy se postříkají roztokem pro urychlení tvorby vaječníků.
Během plodování se opět aplikuje draselné a fosforečné hnojivo.

Big Beef se formuje do jednoho stonku týdenním zaštipováním výhonů vyrůstajících z paždí listů. Takové manipulace vám umožní získat bohatou sklizeň a zabránit zahuštění. Na keřích je ponecháno 7-8 shluků, vrcholy jsou přivázány k podpěrám.

Prevence chorob a škůdců

Holandský hybrid je imunní vůči fusariu, verticiliu, cladosporióze a viru tabákové mozaiky (TMV). Ale ne vždy je možné chránit rajčata před plísní. Důvodem je nedodržování pravidel zemědělské techniky: nadměrné zalévání, vysoká vlhkost ve skleníku, nadbytek dusíku v půdě.

Onemocnění lze rozpoznat podle následujících příznaků::

hnědé skvrny na listech, plodech a stoncích;
bělavé ochlupení na rubu listu;
deformace rajčat.

Správná péče a preventivní opatření mohou pomoci předejít infekci.. Za tímto účelem jsou na podzim skleníky dezinfikovány pomocí prostředků na kontrolu síry a po výsadbě sazenic je půda mulčována pilinami a půda je dezinfikována síranem měďnatým.

.Ороться s plísní pozdní pomoc:

mikrobiologické přípravky “Fitosporin”, “Trichodermin”;
chemikálie “Bravo”, “Ditan”, “Ridomil gold”.

Neméně účinné jsou lidové prostředky:

popel (300 g nalijeme do 1,5 l, přivedeme k varu, přecedíme přes gázu, doplníme objem na 10 l a přidáme 20 g mýdlových hoblin);
seno (1 kg shnilé suroviny a hrst močoviny se namočí do 10 litrů vody na 3 dny);
síran měďnatý (2 g látky, 200 g mýdlových hoblin se přidá do 10 l vody).

Rajčata přitahují hmyzí škůdce: mšice, krtonožci, molice, svilušky, slimáci.

Chcete-li se zbavit mšic, svilušek a molic, použijte následující produkty: Flumite, Borneo a Fitoverm. Vysoce účinné jsou produkty na bázi cibulové slupky, česneku, popela a tabáku.

Recepty lidových léků:

400 g drceného česneku nalijte do 1 litru vody a nechte 5 dní;
300-400 g tabákového šustí se zalije 10 litry vroucí vody a nechá se dva dny;
Nastrouhejte 100 g dehtového mýdla a rozpusťte v 10 litrech vody;
nasekejte svazek celandinu, zalijte 5 litry teplé vody, po 24 hodinách sceďte a objem upravte na 10 litrů;
50 g popela, 25 ml tekutého mýdla, zalít 10 litry vody a promíchat.

Slimáci se sbírají ručně nebo se rostliny ošetřují roztokem čpavku. (2 polévkové lžíce čpavku na 5 litrů usazené vody).

Recenze zahradníků

Hovězí rajčata vyžadují neustálou péči, takže Ne všichni zahrádkáři, zvláště začátečníci, si na jejich pěstování troufnou. Ale ti, co to už vyzkoušeli, jsou s výsledkem spokojeni.

Anna, obec Davydovka, Voroněžská oblast.: “Na tento holandský zázrak jsem koukal už dlouho a loni jsem se rozhodl zasadit do skleníku pár keřů. Klíčivost semen byla vynikající, klíčky vyrašily za 4 dny. Plodí bohatě, rajčata jsou velká, šťavnatá a aromatická. Jednou jsem to zkoušel pěstovat ve volné půdě, bohužel, nic z toho nebylo. Ukázalo se, že léto bylo deštivé a bylo na ně zima a spálili jsme je, pozdní keře.”.

Victor, Gukovo, Rostovská oblast.: “Big Beef pěstuji čtyři roky po sobě pro vlastní spotřebu. Keře jsou vysoké, ve skleníku dosahují 2 m a vyžadují podvazky. Plody jsou velké, dužnina je masitá a velmi sladká. Maximální hmotnost dosáhla 700 g. Rajčata jsou čerstvá lahodná, vyrábíme z nich i omáčky a šťávu.”.

Natalia, vesnice Bolshoe Kozino, oblast Nižnij Novgorod.: “Big Beef je na mém pozemku jedno z nejoblíbenějších. Při správné péči plodí až do mrazů. Rajčata lze sklízet ve fázi technické zralosti a dozrávají klidně v pěnových podnosech.”.

Závěr

Vlastnosti a popis hybridu z Holandska přitahují mnoho zahradníků. Recenze rajčat Big Beef jsou většinou pozitivní – zahradníci jsou potěšeni skladovacími vlastnostmi, vynikající chutí, vysokou klíčivostí semen a odolností vůči chorobám.

Včasné mírné zavlažování, hnojení a správné vytvoření keře do jednoho stonku vám umožní sklízet až do nástupu mrazu.

Ruští zahradníci pěstují na svých pozemcích různé odrůdy rajčat. Liší se stupněm zrání, výnosem, velikostí plodu, jeho barvou a šťavnatostí. Správná volba pro konkrétní region je klíčem k dobré sklizni. Nejoblíbenější odrůdou je hovězí rajče, které vyniká mezi ostatními velkými, šťavnatými plody.

Popis odrůdy

Nejoblíbenější odrůdou pěstovanou v Rusku je rajče Big Beef F1. Svůj název získal díky přítomnosti masité červené dužiny v ovoci (z anglického slova „Beef“). Odrůda Big Beef je neurčitá, to znamená, že keř nepřestává růst po celou dobu a dosahuje 2 metrů. Každá větev může produkovat až 4-5 plodů.

Hovězí rajče se vyznačuje zploštělými, kulatými plody s výrazným žebrováním, o hmotnosti v průměru 400 gramů. Pokud se sníží počet vaječníků, rajčata mohou dosáhnout maximální hmotnosti 800 gramů, v některých případech dokonce 2 kg.

Barva rajčete je sytá, jasně červená. Na řezu jsou patrné jasně ohraničené hranice, z nichž jedno rajče obsahuje až 6 kusů, zatímco u jiných odrůd ne více než 4. Vyznačuje se šťavnatou, nasládlou dužninou s mírnou kyselostí.

Slupka rajčat je tenká, ale při zrání nepraská. Ideální pro přípravu salátů, omáček, rajčatového protlaku. Používá se k pečení, výrobě kojenecké výživy a konzervování, ale pouze v krájené formě kvůli velké velikosti ovoce.

Původ odrůdy

Nizozemci jsou považováni za nejúspěšnější šlechtitele v oblasti pěstování rajčat. Rajčata holandských odrůd jsou vysoce kvalitní a jsou milována mnoha zahradníky.

Nejlepší odrůdy rajčat Big Beef v Rusku jsou:

Ruská velikost. Nejběžnější odrůda mezi ruskými zahradníky. Plody jsou velké, až 300 gramů, s vynikající vůní. Odolné vůči všem chorobám rajčat.
Žlutá koule. Vhodné pro otevřenou i uzavřenou půdu. Od svých druhů se liší jasně žlutou barvou. Plody váží 150 gramů.
Bityug. Tato odrůda se nebojí poměrně drsného klimatu a náhlých změn počasí. Vydrží poměrně dlouhou přepravu.
Funtik F1 je vhodný pouze pro indoor pěstování. Při dobrém krmení bude plod vážit 300 gramů.
Bravo F1. Vhodné pouze pro pěstování ve sklenících. Má zvýšenou křovinatost, takže na 1 m2 je XNUMX rostlin, neměli byste nechat více než XNUMX.

Ruští chovatelé jsou neméně úspěšní v pěstování rajčat. Vytvářejí také nové hybridní odrůdy, které jsou schopny produkovat velké výnosy a mají vynikající chuťové vlastnosti. Například odrůda Samara F1 je dokonce zařazena do registru Ruské federace. Patří také mezi neurčitý druh rajčat.

Oblast přistání

Na otevřeném prostranství lze odrůdu Big Beef pěstovat pouze v jižních oblastech Ruska. Pokud vysadíte sazenice do uzavřené půdy, podaří se této odrůdě produkovat nádherné plody i v mírném klimatu. Zkušení zahradníci věří, že hovězí rajčata jsou vhodná pro Sibiř, Ural a Dálný východ.

Doba zrání a výnos

Toto rajče patří mezi odrůdy střední sezóny. Doba zrání je 100-110 dní. Z jednoho keře je možné shromáždit až 4-5 kg rajčat. Produktivita na 1 m12 je 13-XNUMX kg.

Pěstování sazenic

Hovězí rajčata byste měli začít sázet brzy na jaře. Před výsadbou je lepší semena namočit do vody. Poté se umístí do hlubokých nádob nebo květináčů umístěných na podnosech. Po výsadbě by měla být půda postříkána teplou vodou a pokryta filmem.

Je nutné, aby semena byla co nejvíce vystavena světlu. Pokud není dostatek denního světla, lze použít zářivky. Když se objeví první pár čerstvých listů, sazenice by měly být přesazeny.

Příprava půdy

Před výsadbou sazenic do půdy je lepší, když je její složení následující: půda ze zahrady, rašelina s přídavkem superfosfátů a dřevěného popela.

Pro zvýšení výnosu je nutné rajčata přihnojovat. Odrůda Beef vyžaduje časté krmení. Hnojiva používaná pro tato rajčata by měla obsahovat téměř dvakrát více draslíku než dusíku. Zvýšený obsah dusíku negativně ovlivní tvorbu plodů, ale listy porostou aktivněji.

Výsadba a zalévání

K transplantaci do půdy dochází 55. den. Je lepší to udělat po posledních mrazech na začátku května. Při výsadbě ve skleníku stojí za zvážení, že rajčata jsou velká, takže vyžadují velkou plochu. Sazenice by neměly být vysazeny tak hustě jako jiné odrůdy. Dva nebo tři keře na 1 mXNUMX. m je optimální řešení.

Ve sklenících je důležité dodržovat teplotní režim. Teplota by neměla klesnout pod 15°C a neměla by stoupnout nad 30°C. Za ideální vlhkost pro rajčata se považuje 70 %.

Tento druh rajčat vyžaduje tvarování keře do jednoho stonku s odstraněním přebytečných listů. Aby byly plody kvalitní a měly dostatek výživy, musíte odštípnout přebytečné vaječníky. Na jedné větvi keře je lepší nechat ne více než 5 kusů. Pak budou plody velké, masité a šťavnaté. Pokud je potřeba získat větší ovoce až do 300-400 gramů, nemělo by zůstat více než 3 vaječníky. Stojí za zvážení, že největší plody se obvykle nacházejí na spodních větvích.

Sklizeň

Sklizeň hovězích rajčat začíná v srpnu a pokračuje až do začátku září. Při sběru plodů byste měli zvážit, k čemu budou sloužit. Pokud je skladujete, musíte je sbírat se stopkou a mírně nedozrálé. Chcete-li ovoce konzumovat přímo, měli byste je sbírat z keře, když jsou plně zralé.

Klady a zápory odrůdy

Žádná odrůda nemůže být dokonalá. Zahrnuje jak výhody, pro které si ho zahradníci cení, tak jeho nevýhody. Výhody hovězích rajčat:

Jejich hlavní předností je odolnost vůči různým chorobám lilek.
Odrůda Beef dobře snáší nízké teploty.
Hovězí rajčata produkují vysoké výnosy.
Vyznačuje se vysokým obsahem vitamínů v dužině, dále aminokyselin a cukru.
Vhodné pro průmyslové pěstování.

Mezi negativní aspekty pěstování hovězích rajčat patří:

Tato odrůda nemůže být dlouho skladována. Maximální povolená doba skladování jsou 3 týdny.
Plody rajčat špatně snášejí přepravu.
Vyžaduje se časté krmení.
Z vypěstované plodiny není možné získat semena, protože odrůda Big Beef je hybrid.
Uchovat celé rajče je nemožné.

Při výběru odrůdy rajčat byste se měli nejprve rozhodnout, za jakým účelem a v jakých podmínkách by se měla pěstovat. Mezi důležité ukazatele patří výnos, odolnost vůči chorobám a skladovatelnost. S přihlédnutím ke všem uvedeným ukazatelům je hovězí maso považováno za hodnou odrůdu. Jeho plody mají navíc vynikající chuť.