Hrozny na jaře pláčou: co má dělat zahradník?
S nástupem jarního tepla se hrozny, stejně jako jiné rostliny, po přezimování začínají oživovat. Kořenový systém se probudí a aktivuje se tok mízy. A pokud jsou na výhonech rány nebo zlomy, teče z nich šťáva.
Zkušení vinaři vědí, jak nebezpečný je tento jev a jak zabránit tomu, aby úroda silně „plakala“. Pro začátečníky bude užitečné dozvědět se informace o tom, proč hrozny na jaře pláčou, kdy a jaká opatření by měla být přijata.
Co je to za jev?
Slovo „pláč“ přesně a živě odráží procesy probíhající u révy. Po zimním chladu se rostliny probouzejí, výhonky spěchají ke slunci. Na řezech zbylých po předjarním prořezávání se kapky průhledné šťávy třpytí jako slzy. Zdá se, jako by větve „plakaly“, i když ve skutečnosti je tento jev vysvětlitelný.
Sluneční paprsky probouzejí rostliny a uvnitř výhonků začíná aktivní pohyb mízy. Kořenový systém se pustí do práce, absorbuje živiny z půdy a zahradníci spěchají, aby ořezávali keř, odstraňují deformované, slabé, vysušené, zmrzlé větve.
Právě v tomto období se objevují hroznové „slzy“ – míza, která se objevuje na ranách, v místech odlamování výhonků.
Vzhled kapek je dobrým znamením, které ukazuje, že keře úspěšně přežily zimu a jsou připraveny růst a rozvíjet se. Pasoka je tekutina obsahující mnoho živin.
Přečtěte si také
Jak stříhat hrozny na jaře 1, 2, 3 roky schéma a pokyny krok za krokem
Příčiny
Hrozny obvykle po prořezávání pláčou a malé množství tekutiny vytékající z řezů by zahradníka nemělo znepokojovat.
Důvody hojného toku mízy mohou být:
- Nepříliš úhledné prořezávání révy. Podle pravidel se odstraňují pouze suché větve a snaží se nedotýkat se živé tkáně.
- Velké rány.
- Špatné načasování. Pravidlo časného jarního řezu vinice, než začne vytékat míza, je třeba přísně dodržovat, jinak dojde k vážnému oslabení keřů.
- Velké množství odstraněných výhonků. Prořezávání je pro rostlinu velkým stresem, proto se snaží odstraňovat co nejméně.
- Syrové řezy.
- Nástroj je pro postup nevhodný nebo špatně naostřený.
Dodržováním zemědělských postupů a volbou správného načasování prořezávání lze problému předejít.
Přečtěte si také
Jak se starat o hrozny na jaře pro dobrou sklizeň
Jaké je nebezpečí
Navzdory skutečnosti, že samotný tok šťávy je indikátorem životaschopnosti rostliny, tento proces nelze ignorovat.
Hojné vylučování mízy a dlouhé období „pláču“ jsou pro hrozny nebezpečné z následujících důvodů:
- Rostlina začne plakat a kvůli velké ztrátě životodárné vláhy ztrácí sílu. Zasychají jak jednotlivé větve, tak celý keř.
- Produktivita vinic prudce klesá. Slabé rostliny nepřinesou dobrou sklizeň.
- Mokré větve jsou živnou půdou pro různé infekce. Vinná réva je častěji náchylná k chorobám a zahradníci potřebují čas a další výdaje na ošetření a ošetření svých výsadeb.
- Nedodržení technologie má za následek, že kapky tekutiny z řezů padají na pupeny. V důsledku toho se tkáň převlhčí, zkysne a odumře, což přímo ovlivňuje výnosy plodin.
- Rostliny vypadají depresivně, imunita klesá.
- Oslabené keře častěji napadá škodlivý hmyz.
- Chuť bobulí se zhoršuje, ztrácejí sladkost a vůni.
Přečtěte si také
Jak správně zalévat hrozny po výsadbě a po otevření na jaře, v létě a na podzim
Na jaře není neobvyklé, že se teplé počasí změní v chladné, kdy zahrádkáři mluví o zpětných mrazech. I bez „pláče“ jsou teplotní změny nebezpečné pro teplomilnou plodinu, jako jsou hrozny, ale chlad je destruktivní pro mokré výhonky. Kapky zmrznou, na kůře se objeví praskliny a révu (zejména mladou) bude velmi těžké zachránit.
Za normu se považuje tok šťávy až 1,5-2 týdnů (u některých odrůd plodiny – až měsíc). Pokud keře pláčou déle, sekrece mízy se nezastaví a výhonky zaschnou.
Jednotlivé keře, značně oslabené ztrátou životodárné vláhy, navíc často hynou, a to je skutečná katastrofa a vážné finanční škody.
Jak vyřešit problém
Existují různé způsoby, jak zastavit pláč hroznů během jarního řezu. Pokud vlhkost odkapává a podle pozorování se proudění nezastaví, je nutné proces násilně ukončit.
Co dělat v takových případech (účinná opatření):
- Zpracování střihů. Zahradníci mají různé receptury na směsi tmelu, které se aplikují na rány révy. Mezi nejběžnější patří kompozice na bázi křídy, kyseliny borité a červené olověné barvy na schnoucím oleji. Složky se míchají, dokud se nezíská krémová hmota. Vhodná je pouze barva na bázi schnoucího oleje!
- Zakrytí ran zahradní smolou, měkčeným voskem nebo plastelínou.
- Ošetření „plačících“ řezů révy fungicidy. Látky obsažené v kompozici zpomalují tok mízy a zároveň dezinfikují rány a vytvářejí ochranu proti pronikání škodlivých mikroorganismů.
- Střelba plamenem.
- Krytí speciálním balzámem (lak Etisso „Artificial Bark“). Hojivé činidlo chrání rány před kontaminací, pronikáním patogenů a podporuje rychlé hojení.
- Aplikace drátěných vazeb.
Zkušení vinaři si nezávisle vybírají nejvhodnější možnosti pro sebe a testují účinnost metod v praxi.
Přečtěte si také
Jak krmit hrozny na jaře pro dobrou sklizeň
Podle recenzí není použití plastelíny, vosku a zahradní smůly tak účinné jako použití červeného olova. Často z mokrých větví odpadávají „náplasti“ z plastelíny nebo vosku, takže jsou málo použitelné.
Drátěná metoda má také své nevýhody, protože při utahování existuje vysoké riziko vysychání větví. Je důležité správně zastavit vlhkost: používejte pouze měkký drát, pečlivě zabalte výhonek (nad řezem), nezapomeňte sledovat proces a nedovolte, aby réva vyschla.
Pokud existuje jen několik řezů, je povolena kauterizace běžným zapalovačem. Pokud však existuje velké množství otevřených ran, tato možnost není vhodná, protože réva utrpí více popálenin.
Preventivní opatření
Vinaři se přou o to, jak zabránit nadměrnému pláči a kdy je nejlepší révu prořezávat. Volba načasování je určena vlastnostmi odrůdy, podmínkami pěstování a klimatem konkrétní oblasti. Na jihu se prořezávání provádí obvykle na jaře (než začne vytékat míza).
V regionech s rizikovým hospodařením se snaží hlavní práce provádět na podzim. Přesné termíny si ale vybírá zahradník sám na základě zkušeností místních vinařů a vlastních pozorování.
Přečtěte si také
Jak ošetřit hrozny na jaře proti chorobám a škůdcům: přípravky, termíny a pravidla
Aby se zabránilo nadměrnému úniku šťávy, je důležité dodržovat tato pravidla:
- Na jaře pravidelně sledujte předpověď počasí a plánujte práci na teplé dny.
- Začněte prořezávat dříve, než začne vytékat míza. Při nedodržení termínů odložte hlavní postupy na podzim.
- Je nezbytné ošetřit rány na révě.
- Používejte kvalitní nástroj s ostrými čepelemi.
- Prořezávání vinice včas a ročně, bez promeškání termínů. Systematická a kompetentní péče minimalizuje stres pro rostliny a zabrání velkému počtu ran.
- Po seříznutí je správné umístit révu na mřížovinu (vodorovně). Vznikající míza nebude proudit k dalším výhonům.
- Správně prořezávejte révu. Řez by měl směřovat od pupenu, jinak na něj při vytékání šťávy padnou kapky a bude hnít.
„Plakání“ hroznů je u této plodiny častým jevem, který jasně ukazuje životaschopnost révy. Ve velkém měřítku je proces pro výsadby nebezpečný, proto je úkolem vinaře zabránit nadměrnému úniku správnou péčí o rostliny.