Odůvodnění výměry půdy pro vedlejší hospodaření

1.1 Tyto normy platí pro projektování nově organizovaných a rekonstruovaných farem a areálů skotu (dále jen podniky) s kapacitou uvedenou v tabulce č. 3 těchto norem a budov a staveb v nich zahrnutých.

1.2 Při navrhování farem pro dobytek, jakož i jednotlivých budov a staveb zahrnutých v jejich složení by měly být kromě těchto norem zohledněny požadavky SNiP 2.10.03-84, „Pravidla požární bezpečnosti v Ruské federaci“ PPB 01-93 a další současné normy technologického a konstrukčního návrhu.

1.3 Velikost a struktura podniků, systém a způsob chovu hospodářských zvířat, rozsah a typy jednotlivých budov a staveb by měly být přijímány v závislosti na směru a specializaci farem, s přihlédnutím ke klimatickým podmínkám oblastí výstavby, zajištění co největší efektivity kapitálových investic, možnosti dalšího rozvoje výroby s maximálním využitím stávajících kapacit jejich rozšiřováním a modernizací, s ohledem na požadavky ochrany životního prostředí.

1.4 Území pro umístění dobytčích podniků je vybráno v souladu s SNiP N-97-76 na základě technických a ekonomických výpočtů as ohledem na požadavky požární bezpečnosti, veterinární a hygienická pravidla a požadavky na ochranu životního prostředí. Staveniště musí být suché, se sklonem pro odvod srážkové vody, umístěné na návětrné straně vůči podnikům se škodlivými emisemi a na závětrné straně vůči obydleným oblastem a rekreačním oblastem. Není dovoleno vybírat staveniště na místě bývalých skládek domovního odpadu, pohřebišť hospodářských zvířat nebo podniků na výrobu kůží a surovin.

Území podniku je zhodnocováno plánováním, využíváním vhodných ploch pro příjezdové cesty a výrobní plochy, zajišťováním svahů a výstavbou žlabů (kanálů) pro odvodnění a odvod povrchových vod.

Podél hranice území podniku a pokud možno mezi jednotlivými budovami by měla být vytvořena zelená zóna výsadby dřevin.

Podnik musí mít k dispozici personál, krmivo, vodu (včetně teplé vody), elektřinu a přístupové cesty pro zajištění celoročního rozvozu krmiv a odvozu produktů a hnoje.

Každý podnik musí být oplocen a oddělen od nejbližší obytné oblasti pásmem hygienické ochrany.

1.5 Rozměry zón hygienické ochrany jsou uvedeny v tabulce 1.

Velikost zóny hygienické ochrany, m

1 Podle produkce mléka

2 Maso a rozmnožování masa

3 O rostoucích jalovicích

4 O rostoucích telatech, odchovu a výkrmu mladých zvířat

5 výdejních míst

6 Elevátory pro pěstování plemenných býků do 12-14 měsíců

1 Při rekonstrukci a rozšiřování stávajících farem může být velikost pásem hygienické ochrany zmenšena s ohledem na vzniklé specifické podmínky, po dohodě s místními orgány státního hygienického a veterinárního dozoru.

2 U hydraulických metod odstraňování hnoje se velikost zóny sanitární ochrany zvyšuje o 15 %.

1.6 Zooveterinární vzdálenosti mezi dobytčími rančemi a ostatními zemědělskými podniky a jednotlivými objekty jsou uvedeny v tabulce 2.

Minimální zoo-veterinární vzdálenosti k dobytčím podnikům, m

b) průmyslové komplexy

– chov kožešin a králíků

2 drůbeží farmy:

3 Rostliny masokostní moučky

4 Biotermální jámy

5 Podniky na výrobu stavebních materiálů, dílů a konstrukcí:

– hliněné a vápenopískové cihly, keramické a žáruvzdorné výrobky

— vápno a jiné pojivové materiály

6 Podniky pro opravy zemědělských strojů, garáže a servisní místa pro všeobecné hospodářské účely

7 Mezifaremní a státní krmivárny

8 zpracovatelských závodů:

– zelenina, ovoce a obiloviny

— skot a drůbež, produktivita:

9 Sklady obilí, ovoce, brambor a zeleniny

— železnice a automobily celostátního a republikového významu kategorie I. a II

— automobilové komunikace republikového a regionálního významu kategorie III a přechody pro dobytek (nesouvisející s projektovaným podnikem)

— vnitřní automobilové komunikace (kromě příjezdové cesty k podniku)

1 Vzdálenosti od skladů minerálních hnojiv a pesticidů k ​​farmám jsou stanoveny v souladu s SNiP 11-108-78.

2 Zooveterinární vzdálenosti od chovů skotu k chovům drůbeže v hustě osídlených oblastech lze po dohodě s krajskou (územní) nebo republikovou službou veterinárního dozoru snížit na 500 m.

3 Vzdálenosti mezi komplexy pro produkci mléka pro 1200 3000 a více krav, pro produkci hovězího masa a chov náhradních jalovic s kapacitou nad 1000 XNUMX kusů a zařízeními pro jiná hospodářská zvířata, drůbež a kožešiny a státními nebo mezifarmovými krmivárnami by měly být nejméně XNUMX XNUMX m.

4 Vzdálenosti mezi chovy skotu s kapacitou menší než 400 krav a méně než 1200 místy pro mláďata a vnitřními hospodářskými komunikacemi lze zmenšit po dohodě s orgány státního veterinárního dozoru na místě.

5 Podniky na zpracování produktů živočišné výroby a přípravu krmných směsí pro daný areál nebo farmu mohou být umístěny na stejném místě jako areál nebo farma, kterou obsluhují, ale musí mít ploty a nezávislý přístup na veřejnou komunikaci.

Tyto normy pro technologické navrhování používají odkazy na následující dokumenty:

SNiP II-97-76. Územní plány pro zemědělské podniky

SNiP II-108-78. Sklady suchých minerálních hnojiv a chemických přípravků na ochranu rostlin

SNiP 2.04.01-85. Vnitřní vodovod a kanalizace

SNiP 2.04.02-84*. Vodovod. Externí sítě a struktury

SNiP 2.04.05-91. Vytápění, větrání a klimatizace

SNiP 2.10.03-84. Budovy a prostory pro chov dobytka, drůbeže a kožešiny

SNiP 23-05-95. Přirozené a umělé osvětlení

VSN 52-89. Rezortní normy pro projektování administrativních, užitkových budov a areálů pro chovatelské a drůbežářské podniky

VNTP 8-93. Rezortní normy pro technologické řešení veterinárních zařízení

NTP 17-99. Normy pro technologický návrh systémů odvozu a přípravy k použití kejdy a steliva

SN 369-74. Směrnice pro výpočet rozptylu škodlivých látek obsažených v emisích z podniků v ovzduší

PPB 01-93. Pravidla požární bezpečnosti v Ruské federaci

NPB 110-99. Normy požární bezpečnosti

PUE. Pravidla pro elektroinstalace

PTE. Pravidla pro technický provoz spotřebitelských elektroinstalací

PTB. Bezpečnostní pravidla pro provoz elektrických instalací spotřebitelů

NTPS. Normy pro technologické navrhování elektrických sítí pro zemědělské účely

RD 34.21.122-87. Pokyny k ochraně před bleskem

Směrnice pro zajištění standardní úrovně spolehlivosti napájení zemědělských spotřebitelů během projektování

Průmyslové normy pro osvětlení zemědělských podniků, budov a staveb

Pravidla ochrany povrchových vod před znečištěním odpadními vodami

Nařízení o postupu při využívání a ochraně podzemních vod

Dočasné pokyny pro stanovení koncentrací pozadí škodlivých látek v atmosférickém vzduchu pro standardizaci emisí (Moskva, 1981)

Normy a dávky pro krmení hospodářských zvířat

GOST 2874-82. Pitná voda. Hygienické požadavky a kontrola kvality.

GOST 12.1.005-88. SSBT. Všeobecné hygienické a hygienické požadavky na vzduch v pracovním prostoru

OST 46180-85. Ochrana hospodářských zvířat před úrazem elektrickým proudem. Vyrovnání elektrických potenciálů. Všeobecné technické požadavky

3.1 Předpokládá se následující klasifikace skotu podle věkových skupin s přihlédnutím k fyziologickému stavu zvířat:

a) plemenní býci ve věku 1,5 roku a starší;

b) krávy: dojnice a krávy se sajícími telaty; suché (březí krávy, které přestaly dojit 2 měsíce před otelením); hluboká březost (poslední dva týdny před otelením); nově otelené (první dva týdny po otelení); prvotelky – jalovice, které se otelily;

c) jalovice – březí jalovice;

d) telata: dojná a kombinovaná plemena do 6 měsíců (včetně preventivní doby do 14-20 dnů); masná plemena – od narození do 6-8 měsíců;

d) mláďata dojných a kombinovaných plemen od 6 do 18 měsíců;

e) mláďata masných plemen od 6-8 do 18 měsíců.

3.2 U skotu dojných a kombinovaných plemen se používají dva systémy ustájení: celoroční stáj (nepastevní) a stájovo-pasevní; Pro masný skot existují tři systémy: celoroční stáj, stáj-past a celoroční pastvina. Systém hospodaření s hospodářskými zvířaty je v každém konkrétním případě určen zadáním projektu v závislosti na stavu krmné základny (včetně dostupnosti pastvin), směru produktivity a kapacitě podniku. V podnicích pro odchov a výkrm mladých zvířat se obvykle používá celoroční ustájení.

Při celoročním chovu dojnic ve stájích je pro ně organizován aktivní pohyb (denní vycházky minimálně 2 km). Pro náhradní býky a plemenné býky je aktivní cvičení organizováno podél kruhových koridorů.

Pro krávy na sucho a náhradní jalovice je ve všech případech vhodné zajistit využití pastvin v létě.

V době ustájení jsou během dne zvířatům starším tří měsíců (kromě výkrmu skotu) poskytnuta procházka ve výběhu nebo ve výběhu a výběhu po dobu nejméně dvou hodin (u náhradních býků a plemenných býků – 3-4 hodiny).

Při využívání pastvin vzdálených více než 3 km od farem jsou na nich zřizovány letní tábory vybavené krmítky a napáječkami, chlévy a kotci pro hospodářská zvířata, místy pro umělou inseminaci, případně dojírnami a porodnicemi.

3.3 Způsoby chovu skotu: přivázaný a neuvázaný.

3.3.1 Při ustájení mléčného skotu a skotu smíšeného plemene jsou zvířata umístěna v jednotlivých stáních, na úvazu se skupinovým vyvázáním, zajišťujícím rychlé současné vyvázání, s použitím podestýlky nebo bez ní.

Krmení a napájení hospodářských zvířat je organizováno ve stájích, v případě celoročního ustájení v letním období i na vycházkových a krmelištích.

Krávy se dojí ve stájích nebo dojírnách.

3.3.2 Při chovu skotu mléčného skotu a smíšených plemen ve volném ustájení jsou zvířata chována ve skupinách na hluboké nebo periodicky vyměňované podestýlce, na plně roštových nebo částečně roštových (kombinovaných) podlahách bez podestýlky nebo s instalací individuálních boxů (kombiboxů), které poskytují suchou postel pro zvířata s minimální nebo žádnou spotřebou podestýlky. Chov dojnic, náhradních jalovic a jalovic na roštových a kombinovaných podlahách se nedoporučuje.

V oblastech s odhadovanými zimními teplotami venkovního vzduchu pod minus 20°C je krmení zvířat organizováno v budovách z krmelců.

V oblastech s výpočtovou zimní teplotou venkovního vzduchu minus 20 °C a více by zvířata starší 6 měsíců měla být zpravidla celoročně krmena na vycházkách a krmelcích.

Zvířata jsou napájena z napáječek, které jsou instalovány v budovách a na vycházkách a krmištích. Dojení krav probíhá v dojírnách.

3.4 V podnicích na produkci mléka s 600-800 a více dojnicemi se zpravidla používá průběžný systém organizace produkce mléka a reprodukce stáda, který umožňuje rozdělovat stádo krav v závislosti na jejich fyziologickém stavu na prodejny, včetně: telení (porodnice), dojení, produkce mléka, dojnic (zvířata této prodejny jsou obvykle chována volně). Je povoleno kombinovat dojící dílny a dílny na výrobu mléka.

Na farmách s menší kapacitou jsou krávy v hlubokém a čerstvém porodu odděleny do samostatných skupin, které jsou umístěny v porodnici, v případě ustájení ve volném ustájení je to i skupina dojnic na sucho.

3.5 Náhrada stáda krav se provádí jalovicemi březí 6-7 měsíců. Jalovice jsou chovány v mlékárnách, masných a masných reprodukčních farmách a na specializovaných farmách a areálech pro chov jalovic.

Při odchovu jalovic se sestavují skupiny náhradních jalovic s přihlédnutím k jejich věku a vývoji; rozdíl v živé hmotnosti mezi zvířaty ve stejné skupině by neměl překročit 15 %. Pro náhradní jalovice by se mělo zpravidla používat volné ustájení na pastvinách. Dle projektového zadání je povoleno ustájení náhradních jalovic starších 15 měsíců.

3.6 Měla by být zajištěna umělá inseminace krav a náhradních jalovic. Chov plemenných býků v komerčních zařízeních na produkci mléka není povolen. Plemenní býci a náhradní býci jsou chováni na státních, státních farmách nebo JZD stanicích umělého oplodnění.

3.7 Mléčná telata do stáří 14–20 dnů jsou chována v jednotlivých klecích v profylaktickém centru. Dle projektového zadání je povoleno chovat telata v jednotlivých domech (klecích) na volném prostranství až do jejich stáří 45-60 dnů. Podlaha domu je pokryta suchou slámou ve vrstvě 15-20 cm.

Prvních 7 dní po narození jsou telata krmena mateřským mlékem.

Telata ve věku 14–20 dní až 3–4 měsíce stáří se chovají ve skupinových klecích na pevných, roštových nebo kombinovaných podlahách. Klece jsou obvykle vybaveny odpočívacími boxy pro telata.

Telata jsou v tomto období krmena plnotučným mlékem a odstředěným mlékem nebo průmyslově vyráběnou plnotučnou mléčnou náhražkou (dále jen WMR), krmena senem a koncentráty a zvyklá na další krmiva. Telata jsou krmena v klecích nebo ve speciálních prostorách.

Ve věku 3-4 měsíců se telata sdružují do skupin podle vývoje a pohlaví, umísťují se do skupinových klecí na pevné, roštové nebo kombinované podlahy a krmí se koncentráty, senem, senáží, siláží, okopaninami a trávou podle zavedených norem.

Pro jalovice chované za účelem náhrady jsou v klecích uspořádány odpočinkové boxy, s výjimkou případů, kdy jsou jalovice chovány na hluboké nebo pravidelně vyměňované podestýlce.

3.8 V zařízeních na produkci hovězího masa by se obecně mělo používat volné ustájení zvířat. V tomto případě lze odchov a výkrm organizovat v uzavřených prostorách, v otevřených nebo polootevřených výkrmnách, jakož i v kombinaci uzavřených budov s otevřenými nebo polootevřenými prostory.

Zvířata jsou chována ve skupinách vybraných podle pohlaví, věku a vývoje s rozdílem v živé hmotnosti maximálně 15 %. Při chovu a výkrmu mladého skotu v uzavřených prostorách je skot obvykle chován bez pastvy, v klecích na zcela roštových, pevných nebo kombinovaných podlahách, na hluboké nebo pravidelně vyměňované podestýlce.

3.9 Výkrmny mohou být sezónní nebo celoroční.

V teplé sezóně se využívají sezónní lokality. Doba jejich používání je dána zadáním návrhu. Místa jsou vybavena krmítky, napáječkami a v případě potřeby přístřešky.

Celoroční lokality jsou budovány v oblastech s teplým nebo mírným klimatem. V oblastech s odhadovanými zimními teplotami nad minus 20°C jsou vybaveny třístěnnými přístřešky a větrolamy (větrolamy, klidné oblasti, lesní plantáže atd.), v oblastech s předpokládanými teplotami minus 20°C a méně – světlými uzavřenými prostory s volným přístupem pro zvířata na vycházkové a krmné dvory. Krmení a napájení zvířat je obvykle zajištěno ve výběhech a krmných dvorech.

3.10 Výkrm skotu na buničinu a lihovarnické zrno, jakož i konečný výkrm mladých zvířat jinými krmivy je možný při chovu zvířat na úvazu, ve stájích na pevných podlahách nebo s roštovou podlahou v zadní části stáje (50-55 % plochy stáje). Zvířata jsou chována uvnitř bez přístupu ven.

3.11 Technologie chovu masného skotu se vyznačuje zpravidla sezónností inseminace a telení (do 2,5–3 měsíců), sacím odchovem telat pod matkou do 6–8 měsíců věku a volným ustájením všech skupin zvířat využívajících pastviny.

Chov je rozdělen do následujících skupin:

– hluboce otelené a nově otelené krávy se sajícími telaty do 20 dnů věku;

— krávy se sajícími telaty ve věku od 20 dnů do 2 měsíců;

— krávy se sajícími telaty ve věku od 2 do 6–8 měsíců;

– suché krávy po odstavení telat ve věku 6-8 měsíců.

Pro otelení by měla být budova, jejíž část je vybavena stájemi pro chov hluboko březích (do 5 dnů před otelením) a nově otelených (do 3-5 dnů po otelení) krav.

Z stájí jsou krávy s telaty přemístěny do části pro skupinové ustájení, kde zůstávají 15-17 dní. Poté je vytvořená skupina přemístěna do místnosti rozdělené na sekce pro chov krav s telaty do 2 měsíců věku.

Pro krmení a odpočinek telat je část úseku oplocena v množství 1,2 m2 na tele. Konstrukce přepážek musí zajistit volný průchod telat do prostoru krmení a vyloučit možnost přesunu krav do této části oddílu.

Zvířata všech skupin (kromě krav v stájích pro telení a telat do 2 měsíců věku) jsou v době ustájení krmena na vycházkových a krmných dvorcích.

Telata jsou zabíjena na podzim před tím, než jsou suché krávy chovány na zimu v třístěnných chlévech nebo budovách z lehkých konstrukcí, kde jsou chována až do hluboké březosti.

Po odstavení od matky jsou mláďata rozdělena do věkových a pohlavních skupin a v zimě jsou chována v třístěnných boudách nebo lehkých konstrukcích rozdělených do sekcí a ve výkrmových stádech na pastvinách nebo v létě přemístěna do specializovaných výkrmen. Krávy a jalovice se inseminují v létě.

V zóně intenzivního zemědělství, při absenci pastvin nebo s omezeným využitím některými věkovými a pohlavími hospodářských zvířat je povoleno ustájení a celoroční inseminace a telení krav.

4.1 Podniky skotu se podle účelu dělí na chovné a obchodní.

Plemenný materiál je určen pro šlechtění plemen a odchov vysoce hodnotného plemenného mladého skotu se současnou produkcí mléka a masa.

Komerční se používají k produkci mléka, masa a chovu jalovic.

Produkce mléka v obchodních podnicích se 400 a více dojnicemi, výroba masa na 3 a více místech pro dobytek a chov jalovic na 1200 a více místech pro dobytek se doporučuje organizovat na průmyslové bázi, vyznačující se rovnoměrnou (po celý rok) produkcí produktů, komplexní mechanizací výrobních procesů a dílenskou organizací práce.

4.2 Doporučené velikosti podniků podle oblastí produktivity jsou uvedeny v tabulce 3.

Nejdůležitějším úkolem pozemkové reformy je přeměna venkovských sídel na samostatné organizační a ekonomické struktury, které disponují potřebným půdním fondem pro rozvoj domácího hospodaření, umístění rekreačních a ekologických zón, jakož i síť potřebných podniků služeb.

Hranice venkovského sídla je zákonem stanovená hranice, která zahrnuje obytné oblasti, volné pozemky pro domácnost, sena a pastviny, zelené a jiné zóny. Blaho obyvatelstva a místního rozpočtu závisí na tom, jak je stanovena hranice vesnice. Uvažujme o podmínkách a faktorech vzniku venkovského sídla.

Celková plocha sídla se skládá z následujících složek:

— osobní pozemky místních obyvatel

— oblasti pastvin a sena pro zajištění potravy pro osobní domácnosti občanů

– plocha veřejných prostranství

— zelené plochy pro veřejné použití

– plochy pod ulicemi, příjezdovými cestami a silnicemi

– ostatní pozemky, jejichž výměra je dána skutečným využitím, včetně nepříjemností – rokle, strže atd.

Obytná oblast většiny osad byla z velké části určena. Výjimkou je zemědělská půda pro usedlost, pastvu a senosečnost, kterou lze dle pozemkové legislativy navyšovat do požadovaných limitů. Stanovení hranic každého sídla proto musí předcházet studie proveditelnosti jeho území.

Vzhledem k tomu, že pozemky pro domácnost jsou poskytovány místním obyvatelům pro zemědělství v naději, že jim zcela nebo částečně poskytnou jídlo (brambory, zelenina, bobule, ovoce atd.), lze požadovanou plochu pro tyto účely vypočítat pomocí vzorce:

kde míra spotřeby brambor, zeleniny, zahradních produktů (ovoce, bobule) na obyvatele;

míra spotřeby relevantních místně vyráběných produktů;

koeficient použití průmyslových výrobků pro potraviny;

skóre kvality půdy;

sklizeň cenový bod kvality;

počet obyvatel lokality;

koeficient využití území.

Vědecky podložené normy roční spotřeby potravin na obyvatele v Petrohradu a regionu jsou:

Brambory – 112 kg, včetně na zahradě – 110 kg;

Zelenina – 146 kg, včetně z místní produkce – 88 kg;

z toho otevřená půda – 76 kg, uzavřená půda – 12 kg;

Čerstvé ovoce a bobule – 95 kg;

Maso a masné výrobky – 86 kg, z toho hovězí – 22,9 kg, vepřové – 26,6 kg,

drůbeží maso – 16,4 kg, ostatní maso – 15,2 kg;

Mléko a mléčné výrobky – 440 kg,

Včetně plnotučných mléčných výrobků – 200 kg, z toho plnotučné mléko – 146 kg;

Míry spotřeby pro příslušné produkty jsou stanoveny s ohledem na možnost soběstačnosti a úroveň prodejnosti. U příměstských oblastí je koeficient obvykle pod jednotnou na základě dodatečných dodávek prostřednictvím trhu. Pro venkovské oblasti – vyšší než jedna, protože část produktů musí být prodávána na trhu (v čisté nebo zpracované formě).

Koeficienty využití vyrobených produktů jsou brány v úvahu snášení semenářského fondu, odpad a ztráty při sklizni, zpracování a skladování plodin (tab. 3.4).

Přibližné hodnoty koeficientů spotřeby a využití zemědělských produktů

Druhy výrobků	Faktor spotřeby	Míra využití
Předměstské zemědělství	Zemědělské vedlejší hospodaření	finále	ztráta
Na semenech	Během skladování
Brambory	0,6	1,5	1,1	0,2	0,2
Lokálně pěstovaná zelenina	0,4	2,0	0,7	–	0,3
Ovoce a bobule místní produkce	0,8	1,2	0,8	–	0,2

Koeficient využití osobního pozemku vyjadřuje poměr užitné plochy, kterou zabírají sadovnické výsadby, k její celkové ploše. Čím větší je plocha, tím vyšší je tento koeficient. Pro zesílené výpočty lze jeho hodnotu brát v rozmezí 0,60 – 0,75.

Pomocí popsané metodiky je možné vypočítat plochu pozemku pro jakýkoli vedlejší pozemek v obydlené oblasti i mimo ni (včetně zahradnictví a pěstování zeleniny občanů). Jako příklad uvažujme odpovídající výpočty pro jednoho obyvatele a rodinu. Vezměme si průměrný počet rodinných příslušníků pro městské oblasti 4 a pro venkovské oblasti 5 osob (tabulka 3.5).

Odhadovaná plocha pozemků pro domácnost se může výrazně lišit v závislosti na podmínkách pro zásobování místního obyvatelstva potravinami a na úrodnosti půdy. Je regulováno koeficienty spotřeby produktů, které stanoví místní správa. Vysoké koeficienty lze tedy akceptovat pro příměstské vesnice, které tradičně zásobují městské obyvatelstvo zeleninou, ovocem a bramborami.

Podobné výpočty by měly být provedeny při určování plochy krmných pozemků – sena a pastvin určených pro osobní dobytek. Není pochyb o tom, že vedlejší farma musí produkovat mléko, mléčné výrobky a maso v dostatečném množství. Pro předpovídání počtu skotu a ovcí je proto vhodné založit výpočty na normách pro poskytování mléka jednomu obyvateli a koeficientech spotřeby, které regulují produkci pro rodinu a prodej.

V praxi zemědělského plánování se používá koncept kondičních krav, který slouží jako ekvivalent k různým pohlavím a věkovým skupinám skotu (skotu) z hlediska požadavků na krmivo. Dojnice se počítají s koeficientem 1,0; jalovice – 0,6-0,8; mladá zvířata starší 1 roku – 0,5; mláďata do jednoho roku – 0,25. Pomocí těchto ukazatelů můžete vypočítat:

kde je počet skotu (standardní krávy) vypočtený pro celou osadu;

vědecky podložená míra spotřeby mléka a mléčných výrobků na hlavu, kg;

průměrná roční dojivost krávy, kg/rok;

koeficient odrážející poměr kondičních krav a dojnic. Pokud je podíl krav ve stádě 40 %, lze tento koeficient brát jako 1,25 – 1,30.

Hodnota spotřebních faktorů a používání produktů mohou být přijaty za podmínek uvedených výše.

Pokud vezmeme maximální míru produkce mléčných výrobků na obyvatele – 440 kg, dojivost na krávu – 6000 kg/rok, koeficient spotřeby 1.5 a koeficient využití 0.9, pak bude odhadovaný počet podmíněných krav na 100 obyvatel 15 – 16 hlav. Při tempu produkce pouze plnotučných mléčných výrobků (200 kg) se stejnými ukazateli pro ostatní složky bude odhadovaný stav dobytka 7 – 8 konvenčních krav na 100 lidí.

Je známo, že skutečná potřeba dobytka pro pastviny a sena závisí na řadě podmínek: na struktuře stáda, krmných dávkách a kvalitě půdy. Přibližné normy pro náklady na krmivo a plochu píce na kus hospodářských zvířat jsou uvedeny v tabulce 3.6. Podle tabulky lze spočítat, že pro vesnici se 100 obyvateli je potřeba mít v rezervě 10–25 hektarů sena a 4–12 hektarů pastvin, pokud jde o přirozené čisté. S nárůstem počtu hospodářských zvířat bude potřeba zlepšit půdu a zvýšit její produktivitu.

Potřeba píce se výrazně nezmění, pokud bude část populace chovat místo skotu ovce a kozy: bilance krmiva obecně zůstane stejná.

Specifická plocha osobního pozemku pro výrobu potravin (na hlavu)

Druhy výrobků	Местность	Míra spotřeby kg/rok	Koeficient spotřeby, kg	Míra využití	Celková produkce, kg	Výnosová cena, c/ha	Plocha pozemku s hodnocením kvality, hektary
Brambory	Gor.	0,6	0,6	110,0	1,79	0,031	0,015	0,010	0,008
Posaďte se.	1,5	0,6	300,0	1,79	0,083	0,042	0,027	0,021
Lokálně pěstovaná zelenina	Gor.	0,4	0,7	50,3	3,12	0,008	0,004	0,003	0,002
Posaďte se.	2,0	0,7	251,4	3,12	0,040	0,020	0,013	0,010
Ovoce a bobule	Gor.	0,8	0,8	95,0	3,12	0,015	0,008	0,005	0,004
Posaďte se.	1,2	0,8	142,5	3,12	0,022	0,011	0,007	0,006
CELKEM	Gor.	0,054	0,027	0,018	0,014
Posaďte se.	0,145	0,073	0,047	0,037
Pro městskou čtyřčlennou rodinu	0,31	0,15	0,10	0,08
Pro pětičlennou venkovskou rodinu (s mírou využití území 0,7)	1,04	0,52	0,34	0,27

Přibližné normy pro poskytování zeleně a objemného krmiva pro hospodářská zvířata v osobním vlastnictví občanů

Druhy hospodářských zvířat	nákladové normy, c	Požadavek na plochu, ha
Senokosov	pastvina
Hay	Zelené jídlo	Čistý	huňatý	Vylepšené	Přírodní	huňatý
Dojné krávy	1,5	2,5	0,5	0,7	1,0
Ovce a kozy	0,5	0,8	0,1	0,2	0,2

Výpočet plochy sena a pastvin pro mladý skot lze provést v souladu s výše uvedenými převodními faktory na podmíněné krávy.

Plochy pro senoseče a pastvu dobytka by měly být poskytnuty obyvatelstvu na úkor blízkých pozemků: dočasně volné domácí zásoby a speciálně přidělené píce v rámci hranic obydlené oblasti. Jsou zde možné různé formy využití půdy: hromadné dlouhodobé užívání, dlouhodobý pronájem, individuální vlastnictví půdy atd. Je třeba vzít v úvahu, že každý obyvatel vesnice má právo chovat osobní hospodářská zvířata a má tedy právo na kolektivní podílovou účast nebo individuální vlastnictví pozemku pro krmení. Proto musí venkovská správa zachovat rezervní fondy půdy, a pokud jsou zdroje omezené, naplánovat primární kolektivní využití pastvin a sena.

Jako příklad formování využití půdy domácnostmi zvažte následující situaci. Vesničan K. se obrátil na obecní správu s žádostí o zvětšení jeho pozemku a přidělení pastvin a seníků pro jeho osobní dobytek. V současnosti má K. 0,15 hektaru, rodinu tvoří pět lidí, budou mít krávu a 10 ovcí.

Po zvážení žádosti správa dospěla k závěru, že není možné zvětšit K. osobní pozemek na úkor přilehlých pozemků, protože byly legálně obsazeny jinými obyvateli vesnice. Žadatel má však právo přidat pozemek na úkor další plochy orné půdy zahrnuté v hranicích obce.

Výpočet byl proveden následovně: celkem je podle norem pro pětičlennou rodinu, bez budov, které má K., přiděleno od 0,72 hektaru do 0,18 hektaru (s hodnocením kvality od 20 do 80 – viz tab. 3.5). V konvenčních balo-katarech to odpovídá 14,8 jednotkám. Stávající pozemek K. se zahradou o výměře 0,11 ha (0,04 zabírá zástavba) a hodnocením kvality 85 je 9 hektarů. Proto potřebuje přidat půdu s ekvivalentem úrodnosti 5,8 bodu hektaru. Skóre kvality rezervního místa se odhaduje na 68 a plocha přidání je 0,08 hektaru (5,8:68). Celková plocha pozemků domácností K. se tak zvýší na 0,23 hektaru (0,15+0,08). Tento pozemek by měl být předán rodině K do držení nebo vlastnictví. Pastviny a seno mohou být podle standardů (tabulka 3.6) přiděleny komunitám k individuálnímu nebo kolektivnímu využití. Deklarovaná hospodářská zvířata vyžadují 6,5 hektaru čistých senážních polí a 2,7 hektaru přírodních čistých pastvin Pro individuální využití je vhodné přidělené krmné pozemky K. přidělit k dlouhodobému užívání nebo pronájmu. V případě hromadného užívání krmných pozemků všemi obyvateli obce, kteří chovají soukromá hospodářská zvířata, musí být občan K. zařazen do příslušného družstva jako řádný člen a s přiměřeným podílem na distribuci krmiva.