Péče o ostružiny na podzim: jak krmit zahradní ostružiny? Jak provést prořezávání? Jak to léčit? Pravidla podzimního hnojení pro dobrou úrodu

Ostružiny jsou příbuzné malin, liší se od nich snadnější péčí. O pěstování ostružin na zahradě je důvod mluvit.

Ostružiny (Rubus fruticosus) jsou odolné, vysoce výnosné bobulovité rostliny, které vytvářejí sladké, šťavnaté ovoce. Je ideální pro pěstování na vlastní zahradě nebo na balkóně.

Původ a vzhled

Existuje mnoho divokých forem ostružin, které jsou rozšířeny téměř po celém světě. Jen v Evropě botanici popsali více než 2000 druhů, které se často vyskytují pouze v určitých oblastech. V oblasti rostlinné taxonomie však keře bobulí představují jednu z největších záhad a mezi odborníky se vedou debaty, zda jde skutečně o samostatné druhy, nebo prostě jen o poddruhy. Tuto teorii podporuje fakt, že se všechny druhy snadno kříží.

Ve střední Evropě jsou ostružiny z čeledi Rosaceae jedním z nejstarších druhů bobulí. Zpočátku se bobule sbíraly v lesích a první velkoplodé kulturní formy byly vybrány pravděpodobně s příchodem zahradnické kultury do střední Evropy.

Všechny odrůdy ostružiníku vykazují více či méně bujný růst a v závislosti na odrůdové skupině vytvářejí vzpřímenější výhony nebo spíše kratší výhony. V současné době existuje větší rozmanitost beztrnných odrůd ostružiníku. Primárně pocházejí z různých beztrnných stálezelených rostlin pocházejících ze Spojených států. Beztrnné ostružiny mají tendenci růst silnější a mají větší plody, ale ještě před několika lety byly bobule považovány za méně chutné. Tento nedostatek byl opraven současnou generací odrůd jako Asterina, Oregon Thornless nebo Navaho. Trnité odrůdy, jako je starý Theodor Reimers, tak již v domácí zahradě nehrají zvláštní roli.

Listy ostružiníku jsou střídavé, v mírných zimách světle zelené, tří až pětidílné s více či méně silně pilovitými okraji. Některé odrůdy, jako například Oregon Thornless, mají jednoduché, štěrbinovité listy, podobné kapradinám. Květy a plody, shromážděné ve svazcích, se tvoří na koncích výhonů a bočních výhonech loňských výhonků. Z botanického hlediska jsou „bobule“ tzv. prefabrikované peckovice. Každá ovocná buňka má svou malou kost.

Výběr místa a půdy

Ve volné přírodě rostou ostružiny především na lesních pasekách, živých plotech a ruderálních oblastech. Nejvíce ale kvete v oblastech vystavených plnému slunci a právě zde je díky intenzivnějšímu letu hmyzu také nejvyšší míra hnojení. Plody navíc potřebují co nejvíce slunce, aby dobře dozrály. Ostružiny mají menší nároky na půdu než jejich příbuzné maliny. Půda by neměla být příliš lehká, ale měla by být bohatá na humus a dobře odvodněná. Příznivé jsou spíše mírně kyselé oblasti s pH 5,5 až 6,5. Na těžkých, velmi vlhkých půdách, jako v případě maliníku, se doporučuje hilling.

Výsadba a péče

Vzhledem k tomu, že ostružiny se v zahradních centrech prodávají výhradně jako kontejnerové rostliny, můžete je sázet téměř kdykoli během roku. V chladných oblastech je ideální jarní výsadba počínaje květnem, protože zejména beztrnné odrůdy jsou často poněkud citlivé na mráz. V mírnějších klimatických podmínkách se také doporučuje podzimní výsadba. Ostružiny se zasadí na mřížovinu nebo natažený drát a zasadí se asi o tři prsty hlouběji, než jsou v květináči, aby se podpořily nové výhonky. Stávající palice po výsadbě zkrátíte na délku asi 30 centimetrů.

Je důležité udržovat dostatečné rozestupy výsadby: vzpřímené odrůdy, jako je Navajo, sázejte jeden metr od sebe, šikmé odrůdy jako Chester Thornless od sebe dva metry a vodorovně rostoucí odrůdy, jako je Oregon Thornless, až čtyři metry od sebe. Po výsadbě půdu důkladně zalijte a zakryjte půdu tenkou vrstvou mulče, např. sušenou trávou. Zvláště trnité odrůdy jsou někdy velmi náchylné k rašení. Aby ostružiny postupně neovládly celou zahradu, měly by být osázeny velkým množstvím oddenkových zábran. K tomu stačí ochranná vrstva silnější fólie pro jezírko hluboké 30 centimetrů, protože ostružiny zakořeňují poměrně mělce.

Ostružiny nevyžadují mnoho výživy. Dva litry vyzrálého kompostu na metr čtvereční v březnu budou stačit k zajištění živin. Na chudších půdách můžete kompost smíchat s malým množstvím organického hnojiva na bobule. Od konce července byste již neměli hnojit. Pro tvorbu krásných velkých bobulí je důležitý dobrý a stálý přísun vody. Pokud tedy neprší, zalévejte včas a nečekejte, až půda vyschne. Mulčovací vrstvu je nutné během sezóny podle potřeby obnovovat.

Pěstování a prořezávání

Aby nedošlo k chybám v péči o ostružiny a aby pěstování ostružin neskončilo v neprostupných houštinách, je důležité ostružiny důsledně pěstovat a správně stříhat již od začátku. Podle tvaru porostu položte během léta tři až šest nejsilnějších nových větviček svisle nebo vějířovitě na tří- až pětiřadou drátěnou mříž (u vzpřímených druhů) nebo vodorovně podél napnutých drátů (u nízko- ležící druhy), v závislosti na tvaru porostu.

K upevnění lze použít například elastickou dutou PVC šňůru. Všechny přebytečné tyče jsou odstraněny na úrovni půdy. Na konci léta mladé výhonky tvoří postranní výhonky v paždí listů. Nejprve se v září zkracují asi na šířku dlaně a koncem zimy se zkracují na dvě oči. Během druhé sezóny se z nich vyvinou plodnice.

Důležité je také zajistit prostorové oddělení plodnic a mladých výhonků. Budete tak vždy aktuální a všechny pruty budou nastaveny na optimální úroveň. Například u horizontálně rostoucích odrůd můžete staré a nové tyče vést na drátěné mříži vodorovně v opačných směrech. U vzpřímených druhů má smysl vějířovité uspořádání, kdy se na jedné straně vějíře tvoří staré a mladé stonky. Možné jsou i střídavé umístění.

Sklizené stonky se seříznou na úrovni země buď po sklizni nebo koncem zimy a oddělí se od mřížoviny. Řez bezprostředně po sklizni má tu výhodu, že umožňuje lepší vývoj mladých výhonků, ale měl by být prováděn pouze v oblastech s mírnými zimami.

Opeření

Ostružiny jsou samosprašné, ale poskytují vyšší výnosy, pokud je vysazeno několik keřů. Pro čtyřčlennou rodinu však již dvě rostliny tak vysoce výnosné odrůdy, jako je Navajo, poskytují dostatečnou zásobu bobulí.

Sklizeň a využití ostružin

Ostružiny jsou ideální svačinkou, protože bobule dozrávají postupně od konce července a poté je lze sbírat denně po dobu šesti až osmi týdnů v závislosti na odrůdě a konzumovat přímo nebo přidat do jogurtu nebo tvarohu. Další výhodou je, že plody mají nízký obsah cukru.

Správnou fázi zrání nepoznáte pouze podle tmavé barvy: plody plně projeví svou chuť, až když změknou a snadno se odtrhnou od větve. Na rozdíl od malin se u některých odrůd ani zralé plody nestrhávají ze stopky – prostě se sní spolu s ní.

Kromě čerstvého jídla jsou ostružiny užitečné pro výrobu šťávy, želé nebo džemu. Tvrdé pecky – semínka – však nejsou pro každého a lze je po uvaření přecedit. K tomu je třeba, aby ti, kdo chtějí ostružiny zamrazit, rozprostřeli na rovnou plochu a teprve po zmrznutí zabalili do fóliového sáčku. Bobule se tak nebudou tolik lepit k sobě.

Blackberry Reprodukce

Množení ostružin je velmi jednoduché: na konci zimy odstřihněte z mateřské rostliny pár stonků, zastřihněte je na délku 20–30 centimetrů a přesaďte na nový záhon. Zde z nich spolehlivě vyrostou nové keře ostružiníku.

Nemoci a škůdci

Mezi nejčastější choroby ostružin patří botrytis, peronospora a rez ostružinová. Tato houbová onemocnění se obvykle vyskytují pouze ve vlhkých letech. Riziko infekce lze minimalizovat tak, že keře necháme volně a ideálně na místě chráněném před deštěm před zdí domu. Choroby stonků u ostružin jsou méně časté než u maliníku. Včasné prořezávání nemocných výhonků pomůže udržet infekci pod kontrolou.

Pokud se plody na jedné straně zbarví bledě do červena, znamená to, že trpí úpalem. Pokud jednotlivé buňky bobulí zůstávají červené a nedozrávají, svědčí to o škodlivosti roztoče ostružinového. Silně postižené keře lze na konci zimy jednoduše seříznout zpět úplně na úrovni země. Sklizeň tak na jeden rok skutečně opadne, ale další rok budete mít opět zdravé, dobře vyzrálé plody.

Aby ostružiny potěšily majitele stránek chutnými a šťavnatými bobulemi, je třeba o keře správně pečovat. Zvláštní pozornost by měla být věnována podzimním postupům. Tato sezóna zahrnuje nejen prořezávání keře, ale také přípravu rostliny na zimování.

zalévání

Před začátkem zimy se keře ostružin předem zalévají. To musí být provedeno v prvních týdnech října. Před zavlažováním rostlin je půda vždy důkladně prokypřena. To musí být provedeno velmi opatrně. Stojí za to si to připomenout Kořeny ostružin jsou velmi křehké. Zranit se tedy rozhodně nemohou.

Množství vody použité k zavlažování závisí na stáří rostlin. Jedna mladá rostlina tedy bude potřebovat asi 30 litrů vody. Dvouletý keř potřebuje dvakrát tolik tekutiny. Keře se obvykle zalévají ručně.

Správné zavlažování umožní, aby byla půda dobře nasycena vlhkostí a také ochrání kořeny rostliny před mrazem.

Jak a čím krmit?

Než začnete s aplikací hnojiva, je třeba plochu důkladně vyčistit. Veškerý rostlinný odpad musí být shromážděn a spálen nebo odstraněn. Popínavé ostružiny se stejně jako maliny většinou přihnojují organickými hnojivy. Ke krmení se používá humus. Vyplatí se ji připravit v létě. Výsledné hnojivo se rozdělí mezi řádky ostružin. Vrstva humusu by měla být poměrně hustá.

Místo humusu můžete použít i následující produkty.

• Kompost. Připravuje se i v létě. Organický kompost se vyrábí z odpadních pilin, plevele, posekané trávy a listí. V některých případech, aby se urychlila fermentace produktu, zahradníci umístí žížaly do nádoby s hnojivem.
• Popel ze dřeva. Toto hnojivo je levné a velmi účinné. Aplikuje se na půdu v ​​suché formě. V některých případech se extrakt z popela používá ke krmení ostružin. Výrobek se připravuje z deseti litrů vody a jedné sklenice suchých surovin. Jakmile je vyluhován, lze jej okamžitě použít k zalévání keřů.

Po hnojení je třeba půdu vedle keřů zrýt. Pro dobrou sklizeň jsou rostliny také krmeny minerálními hnojivy. To umožňuje ostružinám snadněji přežít zimu a také se rychleji zotavit po skončení chladného počasí. Ke krmení jednoho keře použijte 100 gramů superfosfátu a 20–30 gramů draselného hnojiva. Vždy jsou přivedeni k sobě. Tím se zvyšuje efektivita vynaložených prostředků. Po aplikaci těchto hnojiv musí být půda dobře napojena.

Na podzim se nedoporučuje používat dusíkatá hnojiva. To povede k růstu nových výhonků, které mohou přes zimu zmrznout. Tento typ hnojiva je lepší odložit až na jaro.

Pravidla a technologie prořezávání

Keře ostružin je potřeba v září prořezat. To se provádí okamžitě poté, co přestanou plodit a výhonky začnou zasychat. Keře je třeba správně zastřihnout, aby nepoškodily rostlinu. Následující nástroje budou užitečné při vaší práci.

• Sekačky. Používá se k ořezávání hlavních výhonů. Nástroj dělá hladké řezy a nepoškozuje rostlinu. Místo toho můžete použít i zahradní nůž. Práce s ním ale bude složitější.
• Delimbers. Tento nástroj je vhodný pro zpracování příliš silných keřů. Dokáže odstranit tenké i tlusté větve. Nástroj se od prořezávače liší pouze dlouhými rukojeťmi.
• Zahradní pila. Zahradníci používají ostrou pilu k ořezávání suchých větví a výhonků, které jsou příliš silné.

Pokud je rostlina trnitá, musíte si chránit ruce a nohy pomocí silných rukavic a gumových bot. Pokud na kůži zůstanou hluboké škrábance, bude se dlouho hojit. Staré a zcela vysušené výhonky se odříznou přímo u země. Ostružiny můžete bez obav stříhat. Výhonky, které již plodily, totiž v následujících letech bobule neplodí. Proto jsou odříznuty u kořene. Výhonky, které je třeba nejprve zastřihnout, jsou hnědé nebo hnědé barvy. Odstraňují se také větve, které jsou poškozené nebo napadené nemocí. Pokud je na prutech nějaký hmyz nebo stopy nemoci, keř musí být zcela zničen. Nemocná rostlina stejně nebude schopna přežít zimu. Veškerý řezaný materiál je vhodné ihned spálit. Pokud to není možné, musí být větve odstraněny spolu s odpadky.

Zahradní ostružinový keř připravený na zimu by se měl skládat ze 7-9 silných a úhledných výhonků. Jsou také o něco kratší. Je potřeba je seříznout, aby rostlina v příštím roce bohatěji kvetla. Tento postup také zvyšuje schopnost rostliny odolávat mrazu. Pokud se očekává, že zima bude krutá a mrazivá, můžete nechat o něco více výhonků. Ale v tomto případě bude muset být rostlina na jaře prořezána. Musíte také odříznout zelené listy z keře ostružin. To se provádí, aby se zabránilo hnilobě rostliny. Listy je třeba stříhat velmi opatrně a mírně ustupovat od kmene. V tomto případě nebudou výhonky poškozeny.

Jak a co zpracovat?

Podzimní péče o ostružiny zahrnuje ošetření keřů před škůdci a různými chorobami. Nejprve je třeba keře chránit před následujícími chorobami.

• kořenová rakovina. Tento problém nelze vyléčit. Majitelé, kteří si všimnou příznaků nemoci, se snaží keř okamžitě vykořenit a také ho spálit. Pro ochranu kořenů je keř před zimováním ošetřen malým množstvím směsi Bordeaux. Tento produkt pomáhá chránit kořenový systém rostliny.
• Šedé skvrny. Tato nemoc je také nevyléčitelná. Aby se zabránilo tomuto onemocnění, jsou keře v druhé polovině října ošetřeny síranem měďnatým. To se provádí po odstranění všech větví a listů z místa.
• Bílé skvrny. K prevenci tohoto onemocnění se také používá síran měďnatý. Potřebují ošetřit keře nejen na podzim, ale také brzy na jaře. Pokud se tak nestane, ostružina v létě onemocní. Kvůli tomu bude muset být keř zcela zničen.

Pokud na místě žijí hlodavci, je třeba před nimi na zimu chránit ostružinové keře. K tomu je potřeba dát pod přístřešek vhodný jed. Bordeauxská směs pomůže chránit keře před hmyzem. Musíte jím postříkat každý keř.

Při obdělávání plochy se musíte dotknout i vrchní vrstvy půdy.

Útulky na zimu

Na podzim bývají ostružiny na zimu přikryté. Dělají to jak obyvatelé moskevské oblasti, tak zahradníci z chladných oblastí země. Koneckonců, ostružiny se nebojí mrazu, ale náhlých změn teplot. Keře je nutné zakrýt ještě před příchodem prvního mrazu. Nejprve je třeba předem nařezané výhonky pečlivě shromáždit do vhodných svazků. Kudrnaté ostružiny lze zajistit pevným lanem nebo motouzem.

Každý ze svazků musí být svázán a poté položen na zem. To musí být provedeno opatrně. Jinak se mohou výhonky zlomit. Pokud jsou zimy v regionu chladné, neměly by se ostružiny pokládat na povrch země, ale na speciální podestýlku ze smrkových větví. Stejný materiál lze použít k pokrytí rostlin nahoře. Pokud se očekává krutá zima, musí být sazenice zajištěny kolíky a poté přikryty silným polyethylenem nebo velkým kusem pytloviny. Okraje vybraného materiálu musí být přitlačeny cihlami nebo nepotřebnými kusy překližky. Vítr to v tomto případě rozhodně neodfoukne.

Tento postup byste neměli provádět příliš brzy. To může vést k přehřátí výhonků a větví a hnilobě ovocných pupenů. Keře rostoucí v jižních oblastech není třeba zakrývat. Někteří zahrádkáři raději pokrývají ostružiny vrstvou lehké agrolátky. Zvolený materiál by měl být lehký a prodyšný. V tomto případě keře normálně přežijí chladné období. Začínající zahradníci by se měli při zakrývání keřů ostružiníku vyvarovat následujících chyb.

• Použití pilin. Tento materiál rychle absorbuje vlhkost. Z tohoto důvodu začnou kořeny rostliny hnít.
• aplikace slámy. Mnoho letních obyvatel používá místo smrkových větví slámu nebo seno. Ale to byste neměli dělat. Slaměný přístřešek je totiž pro hlodavce ideálním místem pro chov.
• Předčasné odstranění úkrytu. Mnoho zahradníků otevírá ostružiny příliš pozdě. Pokud odstraníte úkryt v nevhodnou dobu, rostlina se bude vyvíjet pomaleji než obvykle. Krycí materiál je nutné zbavit ihned po roztání sněhové pokrývky a zvýšení teploty. To se obvykle děje na konci března.

Žádný z těchto bodů neignorujte. To může ovlivnit budoucí sklizeň nebo stav keřů obecně.

Bush transplantace

Někteří zahrádkáři přesazují ostružiny na podzim. To lze provést pouze tehdy, je-li podzim teplý a dlouhý. Pak bude mít keř čas zakořenit před mrazem. Keř lze znovu zasadit ihned po ukončení plodování. Podzimní přesazování ostružin se prakticky neliší od jara. Keře jsou vysazeny v hlubokých dírách. Kořen do nich musí zcela zapadnout.

Během transplantace je keř krmen kbelík kvalitního humusu nebo kompostu. Horní část rostliny je pokryta zeminou. Poté se hojně zalévá. Kruh kmene stromu je pokryt vrstvou mulče. Na podzim by se do nové oblasti neměl vysadit celý keř, ale mladé výhonky. Na jaře bude nutné rostlinu dodatečně krmit draslíkem. Pokud se na podzim o ostružiny správně staráte, na jaře se keř velmi rychle přizpůsobí teplému počasí.