Navody

Pomelo – užitečné vlastnosti a kontraindikace. Výhody a škody, popis a fotografie pomela.

Pomelo (Citrus maxima) je stálezelený strom, který dorůstá až patnácti metrů. Má velké listy a bílé květy. Velikost květů je od tří do sedmi centimetrů v průměru. Plody pomelo mají silnou slupku, pod kterou jsou velké segmenty. Přepážka mezi nimi je zhutněná a poměrně tuhá. Dužnina má velká vlákna a je sladkokyselá. V porovnání s jinými citrusovými plody je dužina tohoto ovoce méně šťavnatá. Barva zralých plodů se může lišit od světle zelené po jasně žlutou. Pomelo je největší z citrusových plodů. V některých případech může být jeho průměr třicet centimetrů a jeho hmotnost může dosáhnout deseti kilogramů.

Obsah:

Habitat
Chemické složení
Léčivé a prospěšné vlastnosti pomela
Aplikace pomela
Kontraindikace pomela
Vlastnosti výběru a ukládání
Způsoby aplikace
Video

Habitat

Pomelo roste v tropickém pásmu. Pochází z jihovýchodní Asie a tichomořských ostrovů, jako jsou Fidži a Tonga. V současné době se toto ovoce pěstuje nejen v Asii, ale také v Americe a také v dalších zemích tropického a subtropického pásma.

Chemické složení

Plody pomela obsahují minerály a vitamíny. Toto ovoce obsahuje od třiceti do třiapadesát miligramů vitaminu C, až třicet miligramů betakarotenu a obsahuje také vitaminy B1, B2 a B5. Mezi minerálními látkami je největší množství draslíku. Na každých sto gramů hmotnosti obsahuje až dvě stě třicet pět miligramů. Dále obsahuje draslík a fosfor, jejichž obsah je přibližně 25 mg na 100 g, zlomky miligramu železa a jeden miligram sodíku. Kalorický obsah tohoto ovoce se pohybuje od 25 do 39 kcal.

Léčivé a prospěšné vlastnosti pomela

Plody pomela obsahují velké množství draslíku, který je nezbytný pro normální fungování kardiovaskulárního systému. Vápník posiluje kosterní systém, fosfor má příznivý vliv na mozkovou činnost.
Přípravek obsahuje éterické oleje, které pomáhají v boji proti virovým onemocněním. Mají také uklidňující a regenerační účinek. Díky četným mikroelementům a bioflavonoidům je dužina pomela dietní. Pomáhá při onemocněních slinivky břišní a střev.
Protože ovoce obsahuje enzymy, jako jsou limonoidy, rozkládají tuky a snižují množství cukru.
Ovoce pomelo má antidepresivní vlastnosti. Několik plátků tohoto ovoce vytváří efekt tabulky hořké čokolády. To je důvod, proč se toto ovoce odedávna používá k léčbě nervových poruch.

Aplikace pomela

Díky vysokému obsahu draslíku je ovoce užitečné pro lidi s kardiovaskulárními chorobami. Pro posílení srdečního svalu a pročištění cév stačí sníst pár plátků každý den na lačný žaludek.
Díky přítomnosti enzymů, které štěpí tuky, je toto ovoce vynikající volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout. Každé jídlo stačí místo dezertu zakončit plátky pomela. Užitečná je i čerstvá šťáva z tohoto ovoce, která čistí játra a ledviny od toxinů a zlepšuje činnost žaludku a střev.
Vzhledem k tomu, že toto ovoce snižuje hladinu cukru v krvi, doporučuje se zařadit jej do jídelníčku lidí trpících cukrovkou. Stačí jim třikrát denně sníst padesát gramů dužiny.
Pomelo pomáhá čistit cévy od cholesterolu. To je důvod, proč je užitečný pro lidi s aterosklerózou. Nahrazení snídaně tímto ovocem a jeho konzumace na lačný žaludek dokáže vyčistit střeva. Po takové snídani byste se měli na několik hodin zdržet jídla.
Šťáva z pomela má antiseptické vlastnosti, což umožňuje jeho použití při různých nachlazeních: akutní bronchitida, bolest v krku atd. Oplachování zředěnou šťávou pomáhá při bolestech zubů a zabraňuje vzniku zubního kazu.
Pomelo vyčnívá z obecné řady citrusových plodů ještě jiným způsobem. Citrusové plody jsou obvykle kontraindikovány pro těhotné ženy, ale to neplatí pro pomelo. Obsahuje velké množství kyseliny listové, která pomáhá udržovat hemoglobin na požadované úrovni. Obsahuje také betakaroten a pektin, které jsou užitečné v těhotenství. Stejně jako všechny ostatní druhy ovoce z této řady však i pomelo může způsobovat alergie, proto je třeba jej konzumovat opatrně.
Prospěšné vlastnosti mají i listy pomela. Mají antiseptické a hojivé vlastnosti. Na abscesy a vředy se přikládají formou obkladů, hluboké rány se léčí odvarem.

Přečtěte si více

Cancerofobie – Jak se zbavit strachu z rakoviny a vyrovnat se s úzkostí

Kontraindikace pomela

Existuje poměrně málo kontraindikací pro konzumaci pomela. Přirozeně by ho neměli jíst lidé s alergií na citrusové plody. Neměl by se používat při gastritidě s vysokou kyselostí a žaludečních vředech, stejně jako při akutním zánětu ledvin. Neměl by být součástí jídelníčku lidí s urolitiázou a hepatitidou. Enzymatická aktivita přípravku vede k čištění jater, což vytváří další zátěž pro tento orgán a může vyvolat exacerbaci onemocnění.

Vlastnosti výběru a ukládání

Plody pomela obvykle dozrávají v únoru. V tomto období je lepší nakupovat ovoce, protože je největší pravděpodobnost, že je čerstvé. Pravidla výběru jsou jednoduchá. Slupka ovoce by neměla mít žádné vady; měl by být hladký a rovný. Vůně je příjemná, citrusová. Barva pomela by měla být jednotná bez skvrn. Pokud je ovoce na jedné straně zelené a na druhé žluté, pak s největší pravděpodobností není zcela zralé.
Pomelo lze skladovat při pokojové teplotě po dobu jednoho měsíce. Pokud na slupce nedojde k poškození, nebudou problémy se skladováním.

Způsoby aplikace

Pokud vás bolí v krku, vymačkejte z dužiny sto mililitrů šťávy. Šťáva se zředí stejným množstvím teplé vody. Výsledný roztok se používá ke kloktání.
Při akutní bronchitidě se neředěná šťáva zahřeje na čtyřicet stupňů a dá se pacientovi vypít. To pomáhá vyčistit dýchací cesty od hlenu.
Při ateroskleróze je užitečný salát z dužiny pomela. Plátky, očištěné od filmů, jsou rozdrceny a smíchány s malým množstvím rostlinného oleje. Pravidelná konzumace tohoto salátu pomůže vyčistit stěny cév od cholesterolových plaků.

Video

pomelo (Citrus Maxima) je název stálezelené rostliny rodu citrusové plody a jeho ovoce. Méně běžná jména jsou Pompelmus a Sheddock, druhé jmenované dal rostlině jméno anglického námořníka, kapitána Sheddocka, který poprvé seznámil obyvatele Západní Indie se šťavnatým ovocem. Uznanou domovinou pomela je Čína, kde se první zmínky o tomto ovoci datují do roku 100 před naším letopočtem. pomelo nyní roste v Thajsku a Vietnamu, Indonésii, Malajsii, Izraeli a USA.

Pomelo je považováno za největší z citrusových plodů, jednotlivé plody dosahují hmotnosti 10 kg o průměru 30 cm. Běžné plody pomela jsou větší než grapefruity, hmotnost nepřesahuje kilogram, slupka má světle zelenou nebo žlutou barvu ( kalorizátor). Tvar pomela je obvykle kulatý, ale existují mírně zploštělé nebo hruškovité plody. Pod slupkou je silná vrstva bílé porézní skořápky, která obsahuje 8-12 velkých lalůčků s kameny a hustými přepážkami. Pomelo chutná sladkokysele, má svěží vůni a střední šťavnatost. Abyste pomelo vyčistili, musíte vynaložit minimální úsilí – slupka se snadno odděluje od plátků. Dužninu, vyloupanou z přepážek, lze vyjmout v uzavřené nádobě a uložit na několik dní do lednice.

pomelo kalorií

Kalorický obsah pomela je 32 kcal na 100 gramů produktu.

Složení a užitné vlastnosti pomela

Pomelo obsahuje: vitamíny A, B1, B2, B5, C, H a PP, dále minerály nezbytné pro lidský organismus: draslík, vápník, železo, fosfor a sodík, vlákninu, organické kyseliny a silice. Ovoce je užitečné při hypertenzi, jako zdroj vitamínu C, pomáhá zvyšovat celkovou odolnost organismu proti virům a nachlazení. Pomelo se podílí na krvetvorbě a je profylaktickým prostředkem proti tvorbě krevních sraženin a cholesterolových plaků na stěnách cév.

Přečtěte si více

Aplikace sádrokartonu. Odpovědi na otázky

Škodlivé pomelo

Ovoce může vyvolat alergické reakce, nedoporučuje se lidem s vysokou kyselostí střeva a náchylnými k pálení žáhy.

Pomelo při hubnutí

Pomelo má úžasnou vlastnost štěpení tuků a bílkovin, kterou aktivně využívají vývojáři diet při sestavování menu. Dužnina pomela zasytí na dlouhou dobu, takže i když nedodržujete půst a diety, ale jednoduše sníte půlku pomela několikrát týdně na odpolední svačinu, váha neporoste, i když dovolíte ranní rozmazlování v podobě kousku dortu nebo porce zmrzliny.

výběr pomela

Při výběru pomela a ovoce často najdete zabalené v síti, je třeba věnovat pozornost stavu slupky – měla by být lesklá, hladká a jednotně zbarvená, bez skvrn jiné barvy a vůně – tím silnější a bohatší citrusové aroma ovoce, zralejší a ovoce bude chutnat lépe. Samozřejmě každé poškození slupky by mělo být důvodem k odmítnutí nákupu pomela.

odrůdy pomelo

Nejběžnější odrůdy pomela jsou: Thongdi, Khao horn, Khao phuang, Khao namphung, Khao paen.

Thongdi – plody jsou téměř kulatého tvaru, tmavě zelená slupka a sladce růžová dužnina;
Khao roh – plody hruškovitého tvaru, žlutozelené barvy se sladkou bílou dužinou;
Khao phuang – plody hruškovitého tvaru, světle zelená kůra a sladkokyselá dužnina světle žluté barvy;
Khao namphung – plody jsou hruškovitého tvaru, žlutozelená slupka a sladká žlutobílá dužnina;
Khao paen – plody ve tvaru zploštělé koule, žlutozelené barvy s kyselou bílou dužninou.

Aplikace pomela

Pomelo je široce používáno v kosmetologii pro přípravu masek a peelingů pro mastnou a smíšenou pleť, produkty obsahující pomelo mají omlazující vlastnosti, napínají a tonizují pokožku.

Pomelo ve vaření

Nejčastěji se pomelo jí čerstvé, k snídani, odpolednímu čaji, večeři nebo jako plnohodnotná zdravá svačina. Pomelo lze bezpečně použít jako přísadu do ovocných salátů, jako doplněk do zmrzliny nebo dezertů na bázi šlehačky, ovoce se hodí k drůbeži a vepřovému masu, zvýrazňuje chuť masa a doplňuje pokrm exotickými tóny.

Více o pomelu se můžete dozvědět z videoklipu televizního pořadu „Žijte zdravě“, od 19 minut 30 sekund.