Pomohou srdci, ale způsobí plynatost: lékař mluvil o výhodách a škodách datlí | DOKTORPITER

Jsou vynikající – čerstvé i sušené. Datle se podávají jako zdravý dezert a přidávají se do různých jídel. Mohou být součástí příloh, salátů a masitých pokrmů. Ale jak zdravé jsou datle a kdo by je neměl jíst? Gastroenterolog vysvětluje.

Datle jsou považovány za superpotravinu – produkt obsahující velké množství užitečných mikro- a makroprvků. Ale mají také omezení pro použití.

Proč jsou datle užitečné a kdo by s nimi měl zacházet opatrně, říká Ekaterina Kashukh, odborná lékařka v laboratoři Hemotest.

Jekatěrina Kašuchová
Gastroenterologie

Gastroenterolog, kandidát lékařských věd, expert laboratoře Hemotest

Pro srdce

Datle sice obsahují velké množství živin, z nichž každá má příznivý vliv na fungování organismu. Draslík obsažený v těchto plodech má klíč k udržení normální funkce kardiovaskulárního systému. Pomáhá regulovat krevní tlak, předchází hypertenzi, kontroluje rovnováhu vody a soli v těle a podílí se na svalové kontrakci.

Hořčík ovlivňuje procesy energetického metabolismu v buňkách a hraje důležitou roli při syntéze bílkovin – to je nezbytné pro růst a obnovu tkání. I tento minerál podporuje zdraví nervového systému, pomáhá tělu vyrovnat se se stresem.

Přečtěte si také

Řešení stresu

Vitamín B6 v datlích se podílí na syntéze aminokyselin (složky, ze kterých se tvoří bílkoviny) a pomáhá urychlit nebo zpomalit tvorbu určitých typů bílkovin v závislosti na potřebách organismu.

Podílí se také na produkci řady důležitých neurotransmiterů: serotoninu, noradrenalinu, dopaminu. Ovlivňují náladu, spánek, chuť k jídlu a zajišťují normální činnost nervové soustavy. Nedostatek vitaminu B6 může způsobit řadu nežádoucích příznaků, včetně deprese, podrážděnosti a nespavosti.

Proti stárnutí.

Antioxidanty v datlích pomáhají bojovat s volnými radikály – agresivní látky, které se tvoří v těle při metabolických procesech a pod vlivem vnějších faktorů: znečištěné ovzduší, ultrafialové záření, kouření nebo stres. Volné radikály mohou poškozovat buněčné struktury včetně DNA, přispívají k rozvoji různých chronických onemocnění (kardiovaskulární, rakovina) a předčasnému stárnutí. S malým množstvím volných radikálů si tělo poradí samo, ale pokud se jich nahromadí příliš mnoho, potřebuje pomoc antioxidantů získaných z potravy.

Přečtěte si také

. a zažívací potíže

Vláknina obsažená v datlích hraje důležitou roli při udržování zdravého trávicího systému. Pomáhá regulovat funkci střev stimulací peristaltiky a prevencí zácpy. Vláknina navíc slouží jako potrava pro prospěšné střevní bakterie, což pomáhá udržovat zdravou mikroflóru.

Toto zase posiluje imunitní systém a chrání tělo před nemocemi gastrointestinální trakt. Vláknina navíc pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu v krvi, snižuje riziko rozvoje aterosklerózy a dalších kardiovaskulárních onemocnění.

Pravidelná konzumace datlí tedy pomáhá udržovat zdraví nervové a trávicí soustavy, posiluje imunitní systém, předchází řadě chronických onemocnění a pomáhá tělu zůstat zdravý a plný síly.

Ale hodně cukru!

Přes všechny jejich prospěšné vlastnosti obsahují datle hodně cukru. Když se dostane do těla v nadměrném množství, přemění se na glukózu, která je pomocí inzulínu absorbována buňkami těla a využita jako energie. Pokud však konzumujete cukr často nebo v nadměrném množství, vaše buňky mohou být méně citlivé na inzulín (stav nazývaný inzulínová rezistence).

V důsledku toho se proces absorpce glukózy zpomaluje a její přebytek zůstává v krvi. Bez korekce vzniká diabetes 2. typu. Navíc přebytečný cukr, který tělo nevyužije jako energie přeměněn na tukovou tkáň. To může přispívat k nadměrnému přibírání na váze a v důsledku toho vést k obezitě, která je také rizikovým faktorem mnoha chronických onemocnění, včetně kardiovaskulárních onemocnění.

Přečtěte si také

Kdo by neměl mít rande?

Datle by měly být konzumovány v malých množstvích, zejména u lidí s nadváhou nebo náchylností k cukrovce. Data navíc mohou zlepšit procesy tvorby plynu — lidé s citlivým gastrointestinálním traktem by je měli používat opatrně.

Abyste získali porci důležitých vitamínů a minerálů bez poškození organismu, doporučuje se sníst maximálně 3-4 datle denně. Je lepší to udělat v první polovině dne, protože cukr obsažený v ovoci stimuluje nervový systém: ráno dodává energii a večer může narušovat spánek. Pokud se vám datle zdají příliš sladké, můžete je přidat do různých jídel: ovesné kaše, tvarohu nebo jogurtu a dokonce i do salátů.

Při sklizni datlí mnoho výrobců používá velké množství přidaného cukru a konzervantů. Při nákupu je důležité pečlivě číst složení na etiketě a dát preference pro nezpracované ovoce: jejich výhody jsou mnohem větší.