Postní pokrmy. Co vařit v postní době – ​​1069 receptů s fotografiemi

V postní době můžete připravovat různé postní pokrmy: saláty, polévky, zelňačku, boršč, postní řízky, kaše. A jak chutné může být postní pečivo: koláče, perníčky, muffiny, domácí chléb, mazanec atd. V této sekci jsme shromáždili recepty na postní menu krok za krokem od našich kuchařů, vyberte si recept, který se vám líbí, a vařte pro své zdraví!

Palačinky lze vařit ve vodě bez použití mléka nebo vajec. Toto jsou palačinky pro vás

Pita je kulatý mazanec s “kapsou” uvnitř. Nejčastěji pita slouží jako základ pro

Mnoho lidí si pamatuje školní koláče: měkké, vzdušné, s křupavou, křehkou kůrkou.

Pokud nevíte, jak správně uvařit sushi rýži, tento recept je pro vás!

Pro přípravu lahodného čerstvého chleba doporučuji použít recept na žitný chléb

Červená čočka je vynikajícím zdrojem bílkovin, vitamínů a mikroprvků. Pokud ji

Ve vzduchové fritéze můžete upéct lahodné brambory v alobalu. Ta brambora bude dobrá.

Když jsem byl dítě, maminka mi vyráběla lízátka – byla to moje oblíbená dobrota.

Chci se s vámi podělit o úspěšný recept na chleba bez droždí, připravený dne

Nedávno jsem zkoušela dělat lízátka s glukózovým sirupem. Oni

Doporučuji vám vyzkoušet jednoduchou a téměř dietní rýžovou polévku,

Navrhuji upéct měkké, aromatické krajkové kynuté palačinky smíchané s vodou bez

Nedávno jsem našla jednoduchý recept na rychlou přípravu marinovaných cherry rajčat s

Pokud máte mražené lesní houby, doporučuji je vařit na pánvi

Guláš ze sojového masa je zdravé, nízkokalorické postní jídlo. Vzniká z toho guláš

Nakládané zelí “Pelyustka”, připravené bez přidání řepy, bude hitem

S pečením chleba se vyznám velmi dlouho; moje prababička Maria ho pekla v ruské peci.

Mnoho lidí si myslí, že se v postní době musí vzdát chutných a oblíbených jídel, ale není to pravda.

Pekárna se už dávno stala mým hlavním pomocníkem v kuchyni. Přestal jsem kupovat chleba

Máte rádi netradiční pečivo? Pak se vám bude hodit recept na domácí cukroví s rajčatovým nálevem

Lze připravit širokou škálu lahodných, sytých a lahodných pokrmů

Nabízím vám velmi jednoduchý recept na rychlou přípravu nakládané

Kroupy jsou jedinečnou obilovinou, která je prospěšná pro dospělé i děti. Vaření dál

Chci se podělit o recept na lahodný, jemný salát z řepy a jablek s vlašskými ořechy

Recepty označené hvězdičkou lze udělat postní odstraněním nebo nahrazením nepovolených přísad (obvykle nebývají více než dvě) povolenými.

<strong>Pečivo a zákusky</strong>

<strong>Hlavní jídla a přílohy</strong>

<strong>Салаты</strong>

<strong>občerstvení</strong>

<strong>Первые блюда</strong>

Dobrou chuť!

Související články

Na útěku o Gruzii. O mražených jahodách

Šťastného Valentýna!

Na útěku o Gruzii. O jízdě na koni

Techniky pečení. Jemnosti práce s kynutým těstem

Mluvte se mnou o rychlém občerstvení

Šťastný nový rok 2025!

Vytváříme novoroční menu 2025 – výběr receptů na novoroční stůl

Slavnostní kulinářství. O novoročním menu

Vykládáme 31. prosince. 9 hotových menu na Nový rok pro zaneprázdněné hospodyňky

Rychlé vaření. O vaření kukuřice

Mandarinka v mých játrech! Příspěvek o velké oranžové lásce

Cuketová vášeň aneb Dejte mi dvě, prosím!

Komentáře

Děkuji Tanyusha, protože babička si zlomila ruku a je ve službě a já pracuji a dítěti je teprve 6 měsíců a nemám sílu ani čas hledat recepty

Tanyo, co ten štrúdl? Pokud to nepodáváte se zmrzlinou nebo nepřidáváte rum, je to úplně postní pečivo!

• Ktissada
• + 5 hostů

Hlasujte proti

13.03.12 07: 47
Natalia brzy

Děkujeme za úžasný výběr! I když půst nedržím, je to proto, že jsem si vždy myslel, že je to špatné jídlo, a miluji krásu a lahodnost
Teď vidím, že postit se opravdu dá. Ještě jednou děkuji.
Možná začnu příště)))

–
Nevíte někdo kdy bude další příspěvek?

Hlasujte proti

Další od 11.06 do 11.07 – Petrův půst

Hlasujte proti

Letos další půst – Petrov – bude od 1. do 12. července.
Ale můžete začít i dříve Ve středu a v pátek třeba. Zkuste to.

Hlasujte proti

Dalším příspěvkem jsou Velikonoce od 3. března do 20. dubna. Ale to je dost přísný půst. Vánoční půst ale umožňuje jíst ryby a rostlinný olej. Takže, když začneme, tak Betlémským půstem. Ostatně hlavní není strava, ale stav mysli. Navíc zítra začíná Betlémský půst – a můžete mít čas se dostat do nálady -, uspějete

• Insanna18
• + 2 hostů

Hlasujte proti

Pokud chcete půst zachovat, můžete s ním začít právě teď, potrvá do 6. ledna. Ale musíte pochopit, že to není děláno pro sebe.

Hlasujte proti

Před Velikonocemi. Přesné datum ale nevím. Internet na záchranu. Obecně platí, že každý týden jsou dny půstu.

Hlasujte proti

05.12.18 20: 41
Okuneva Natalia

Tatyano, děkuji za výběr. Není čas hledat nové zajímavé recepty a zbytek už je nuda.

Hlasujte proti

Moc děkuji)) jaké příjemné překvapení!
Máte nějaké postní pečivo – například třešňový závin?
Zrovna jsme se na to druhý den dívali :)

Hlasujte proti

13.03.12 11: 00
Marusya_Marusya

A francouzský chléb))) pokud sýr nahradíte olivami nebo paprikou, sušenými rajčaty.

Hlasujte proti

Děkuju mnohokrát.
Manžel se z tohohle příspěvku prostě zbláznil)))) Už třetí týden vařím podle vašich receptů.
V postní době jsou tři přísné týdny – první, třetí a poslední – během kterých jíme pouze zeleninu. A ostatní dny jsme měli povolené ryby a mořské plody, takže jsme celý půst strávili jen na „chutném blogu“.

CESTA K SRDCI MÉHO MANŽELA JE PŘES “DELIKTNÍ BLOG”
:))

13.03.12 12: 04
Marusya_Marusya

a pokud v sýru fr. Pokud dáte na chleba místo sýra olivy a pečenou papriku, je to také možné.

Hlasujte proti

Děkuji, Tanyo, na svých stránkách máte spoustu postních receptů a na vašem blogu pravidelně hledám něco nového ohledně postních receptů, ale tohle je rozhodně pohodlnější!

Hlasujte proti

Děkuji Tatiana za výběr.

Hlasujte proti

A co recepty na mořské plody? V době velkého půstu a dormičního půstu jsou povoleny plody moře, v době vánočního půstu a svatopetrského půstu ryby. Na vašich stránkách nacházím mnoho postních receptů! Děkuji mnohokrát za vaši práci

Hlasujte proti

Tatiano, moc děkuji za tvůj blog a skvělý výběr. Jinak v postní době už potřebujeme jíst houby a mraženou zeleninu!

A pokud je to možné, chtěl jsem se vás zeptat. Máte nějaké recepty „předem“ v prasátku? Vaše pečivo se během chvilky vyprodá a já chci připravit na narozeniny své dcery, abych udělala nějaké chutné dobroty, svačiny a cupcaky. Nejde to stihnout za jeden den Možná mi poradíte, co můžu připravit týden nebo pár dní dopředu, aby to zůstalo krásné a chutné?

Hlasujte proti

Tanyo, můžeš mi říct recept na postní košíček? Opravdu chci něco chutného, ​​ale máte tolik pečiva, že budu muset dlouho hledat! Díky předem!

Hlasujte proti

Recept na postní muffiny bohužel nemám

Hlasujte proti

Pokud je to možné, ráda bych se s vámi podělila o všechny dva recepty na postní muffiny:

1) Postní dort s jablečným vývarem:
– jablečný vývar – 250 ml (samostatně pro jablečný vývar: 400 ml vody, 1 jablko, špetka skořice)
– rostlinný olej – 100 ml (~5 polévkových lžic)
– cukr – 160 g
– mouka – 280 g (použila jsem 2 fasetované sklenice dle značky, tj. ~260 g)
– soda – 1/2 lžičky.
– mletá skořice – 0,5-1 lžička.
-sůl
– rozinky – 0,5 šálku
-1 jablko

Připravte si jablečný vývar: jablko omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte na malé plátky.
Nalijte vodu do malého hrnce, přidejte… Číst dále »

Hlasujte proti

19.03.13 19: 59
Julia Bašlíková

A hrachová polévka bez uzeného masa je hodně libová.
A stále chutné! Luštěniny jsou v postní době tak důležité.

Hlasujte proti

Děti, těhotné ženy, nemocní a staří lidé, stejně jako vojenský personál a cestovatelé mohou být osvobozeni od přísného půstu. A přestože cestovatele už na cestách většinou nepotýkají s takovými obtížemi a nebezpečími jako v dávných dobách, zůstává pro ně výjimka.
Z kulinářského hlediska se půsty dělí na 4 stupně, stanovené Církevní chartou. „Suché stravování“, kdy smíte jíst pouze chléb, čerstvou, sušenou a nakládanou zeleninu, bobule a ovoce. „Vaření bez oleje“ znamená vaření zeleniny bez rostlinného oleje. „Povolení pro víno a olej“ – víno se pije s mírou, aby posílilo sílu postních. “Povolení k rybolovu” – na Zvěstování a Květnou neděli. Číst dále »

Hlasujte proti

Pokud dovolíte, můžu vám dát recept na libové těsto. Na 1.5 šálku vody, 1 balení suchého droždí, 2 polévkové lžíce. l cukru, 4 polévkové lžíce. l. mouky, vše promícháme, necháme stát, dokud nevzejde kvásek. Přidejte 0 hrnku slunečnicového oleje bez zápachu, sůl podle chuti, tolik mouky, aby vzniklo nepříliš husté těsto. Nechte vykynout a můžete péct koláče, pečivo, buchty. Pokud chcete sladké pečivo, musíte použít více cukru.

Hlasujte proti

Sám půst nedodržuji, ale moje tchyně se podělila o recept, který jsem také vyzkoušel: libové těsto na koláč. vezměte cuketové nebo dýňové pyré, vařené nebo dušené (bez oleje a soli), přidejte cukr podle chuti, sůl a droždí, mouku – tolik, kolik je potřeba, trochu rostlinného oleje, není potřeba voda, z dýňového těsta jsou velmi chutné bochánky s cukrem a skořicí, z cuketového těsta jsou zelné koláče – vynikající, z takového těsta můžete upéct i chléb, přidat koření a aromatické bylinky podle chuti. Tady jsou pečivo!

Hlasujte proti

Zaujal mě recept na dýňové těsto. Byl bych vděčný, kdybyste mohl poskytnout podrobné množství ingrediencí, protože. S kynutým těstem mi to moc nejde.

Hlasujte proti

Poměry těsta jsou následující: 400-500 g. dýňové pyré 2 lžíce cukru, 1 lžička. sůl, a 1 balíček suchého droždí (používám Saf-Moment), nejprve droždí rozředím na teplé pyré, nechám 10-15 minut, když to probublá, postupně přidávám mouku, ani neměřím, kolik mouky je potřeba, asi 500-600 g, asi jdu jen podle konzistence těsta. Mělo by být měkké, ale nemělo by se lepit na ruce. Ke konci hnětení zaliji rostlinným olejem, asi 30-40 ml, aby se hnětení snadněji a aby se nelepil na mastné ruce.

Hlasujte proti

Tatyano, tuto otázku jsem měl už dlouho: kolik receptů je na webu?

Hlasujte proti

V současné době více než 1400.

Hlasujte proti

Táňo, náhodou jsem narazila na stránky řetězce „U Palycha“. Postních dortů s popisem surovin, samozřejmě bez pořadí přípravy, je poměrně hodně. Ale tohle by vás mohlo zajímat, zkušenosti vám napoví, jak to realizovat. Fotky tam jsou krásné :)

Hlasujte proti

omlouvám se za popis komponent

Hlasujte proti

Ratatouille je zapomenuto http://www.vkusnyblog.ru/smak/1600 Vynikající postní jídlo!

Hlasujte proti

Tatyano, děkuji za vaše pohodlné a pohodlné webové stránky. Pečivo vždy dopadne skvěle, i když nejsem kuchař. Napekla jsem podle vašich receptů hodně, ale nikdy jsem nepoděkovala. Rozhodl jsem se, že tady je to vhodné. A vlastně DĚKUJI. Přeji vám kreativní úspěch a inspiraci.

Hlasujte proti

Tanyo, Betlémský půst není přísný. V neděli můžete jíst ryby. O velkých svátcích – víno. Myslím to v případě, že se rozhodnete zlepšit výběr. Pravda, pro půst budeme muset buď vytvořit nový výběr, nebo provést rezervaci.

Hlasujte proti

Půst Narození Páně je za dveřmi a potrvá od 28. listopadu do 6. ledna.
Opravte prosím chybu

Hlasujte proti

Děkuji mnohokrát za vaši práci.

Hlasujte proti

Tatiana! Dobré odpoledne Děkujeme za výběr! Existuje jídlo, které vařím docela často – http://www.vkusnyblog.ru/smak/18611 – opravdu veganské, ideální pro postní dobu. Pravděpodobně si toho jen nevšimli, u takového množství receptů se není čemu divit!

Hlasujte proti

Děkujeme za výběr! Není třeba si lámat hlavu nad tím, co uvařit během půstu.

Hlasujte proti

Tatyano, ahoj. Už dlouho vařím jen z vašich receptů a ze srdce vám chci moc poděkovat! Jste talentovaná kuchařka a jsem si jistá, že i laskavý člověk, protože právě díky této kombinaci jsou vaše recepty stoprocentně úspěšné. Stali jste se mým guru ve světě vaření, je mi sice už hodně přes čtyřicet, ale tak chutně a pestře jsem ještě nevařila. Je to díky vám. Zvláštní poděkování za vegetariánskou kuchyni! Jak bídné byly mé zkušenosti v této oblasti dříve. a nyní jsme s dcerou pevně na cestě k lakto-ovo-vegetariánství. Začali jsme s vaším výběrem pro půst a úplně jsme se chytili. Lahodné, syté, lehké na žaludek, krásné pro oči. a, víte, 10 kilogramů dolů! a také… Číst dále »

Děkuji, Irino Jsem moc ráda, že to nebylo všechno marné. Vařte pro své zdraví