Požadavky na otopné soustavy – Svařování v různých prostorových polohách. Druhy stavebních materiálů. Požadavky na topné systémy

Moderní lidé tráví značnou část svého času v místnostech, které je třeba během chladného období vytápět.

Topné systémy jsou organickou součástí vytápěných budov a musí splňovat následující požadavky:

Hygienické a hygienické požadavky spočívají v zajištění dané teploty vzduchu ve vytápěné místnosti a udržování takové povrchové teploty vytápěných spotřebičů, která vylučuje možnost popálení a spalování prachu.

Během provozu topného systému v místnosti dochází k výměně tepla mezi topnými zařízeními, vnitřními a vnějšími ploty, zařízením a lidmi. Účelem vytápění je vytvořit tepelné mikroklima příznivé pro odpočinek a vysokou produktivitu lidí, optimální podmínky pro technologické procesy. Pro normální pohodu člověka je nutné, aby přirozená tvorba tepla v lidském těle byla kompenzována odvodem tepla. Rychlost odvodu tepla z lidského těla úzce souvisí s meteorologickými podmínkami na pracovišti.

Celková tepelná ztráta (včetně tepla využitého k odpařování vlhkosti) osobou vykonávající práci při teplotě vzduchu 20 C je 544 kJ/h. V tomto případě je ztráta tepla konvekcí přibližně 30%, sáláním – 50% a odpařováním vlhkosti – 20%.

Pokud není produkce tepla v těle a tepelné ztráty v rovnováze, pak člověk zažívá tepelnou nepohodu.

Přenos tepla z povrchu těla konvekcí a zářením se zvyšuje nebo snižuje v důsledku adaptace těla na udržení tělesné teploty na určité průměrné úrovni (36,6? C). To je způsobeno zvýšením nebo snížením průtoku krve v povrchových krevních cévách.

Technický a ekonomický požadavky je zajistit, aby náklady na výstavbu a provoz topného systému byly minimální.

Architektonické a stavební požadavky musí zajistit vzájemnou koordinaci všech prvků otopné soustavy (potrubí, topná zařízení a další zařízení) se stavebně architektonickým řešením prostor a zajistit bezpečnost stavebních konstrukcí po celou dobu životnosti budov.

Požadavky na instalaci topné systémy zahrnují celou řadu úkolů, z nichž nejdůležitější jsou: zachování celistvosti architektonického řešení budov a interiéru prostor s přihlédnutím k rozhodnutím přijatým o stavebních konstrukcích; soulad s moderní úrovní mechanizace a industrializace obstarávacích a instalačních prací.

Provozní požadavky k topným systémům je spolehlivost provozu a relativní snadnost údržby. Spolehlivostí otopných soustav je třeba rozumět schopnost plnit hygienické a hygienické požadavky bez ohledu na vnější klimatické podmínky, dostatečnou životnost otopných soustav a bezpečnost z hlediska požáru a výbuchu. Snadnost údržby topných systémů je dána snadností regulace tepelného výkonu jak systému jako celku, tak jednotlivých topných zařízení. Podstatná je snadná oprava systémů. Kromě uvažovaných požadavků musí mít otopné soustavy řadu dalších vlastností, jako je estetická přitažlivost, kdy návrh prvků otopné soustavy úzce souvisí s charakterem interiéru prostor. Měly by zabírat minimum místa, mít atraktivní moderní vzhled, dobrou povrchovou úpravu a zbarvení.

Požadavky na topná zařízení. Topná zařízení jsou určena k přenosu tepelné energie do vytápěné místnosti z chladicí kapaliny. Musí splňovat tepelně technické, hygienické, technicko-ekonomické, architektonické, stavební, instalační a provozní požadavky.

Tepelně technické požadavky na topná zařízení jsou redukovány na jejich tepelný výkon, přičemž všechny ostatní věci jsou stejné (topná plocha, teplotní rozdíl mezi povrchem zařízení a vzduchem, průtok chladiva, plocha stěn budovy obsazená zařízeními) .

Hygienické požadavky splňují topná zařízení, která mají hladký, rovný povrch přístupný pro sběr prachu.

Technické a ekonomické požadavky zahrnují takové ukazatele, jako je tepelné namáhání materiálu, odhadované množstvím tepelné energie uvolněné do místnosti za 1 hodinu při rozdílu teplot chladiva a okolního vzduchu 1°C, na 1 kg hmotnost topného zařízení.

kde M, W/(kg-K) je tepelné namáhání kovu zařízení; Qnp je množství tepla emitovaného zařízením, W; G – hmotnost zařízení, kg; A/ je rozdíl mezi průměrnými teplotami povrchu zařízení a okolního vzduchu (tPr – tb).

Mezi technické a ekonomické ukazatele patří také minimální výrobní náklady; minimální spotřeba kovu; soulad konstrukce zařízení s požadavky technologie jejich hromadné výroby; sekční, což umožňuje konfiguraci zařízení s požadovanou topnou plochou.

Architektonické, konstrukční a instalační požadavky na topná zařízení zohledňují minimální užitnou plochu, kterou zařízení zabírá, esteticky optimální vzhled a provedení, které odpovídá trendům zvyšování produktivity práce v podmínkách hromadné výroby a montáže topných zařízení.

Provozní požadavky mají za cíl zajistit komfortní podmínky ve vytápěných místnostech bez ohledu na měnící se vnější podmínky. Tyto požadavky se týkají nastavitelnosti tepelného výkonu topných zařízení, jejich korozní odolnosti, hydraulických vlastností a pevnosti.

Topná zařízení musí být dostatečně odolná a snadno přepravitelná.

Současné uspokojení uvedených požadavků je prakticky nemožné a nedoporučuje se, protože rozmanitost podmínek pro použití topných zařízení je velmi velká a pouze uspokojení určitých specifických požadavků vede k optimálním řešením. To vysvětluje rozmanitost typů topných zařízení.

Propagace a prodej komplexních potravinářských aditiv, antiseptik a dalších produktů.

“Antiseptika Septocyl”

Septocyl. Domácí chemikálie, antiseptika.

“Petritest”

Mikrobiologické rychlé testy. První výsledky do 4 hodin.

“AlterStart”

Startéry, startovací kultury. Výroba jakéhokoli startéru pro jakýkoli účel.

• Вы здесь:
• Technologická knihovna
• Mikrobiologie
• Vasyukova AT – Mikrobiologie, fyziologie výživy, sanitace a hygiena

3.2.2. Hygienické požadavky na zásobování vodou, kanalizaci, vytápění a osvětlení

Dodávka vody Zařízení veřejného stravování jsou zásobována z místní vodovodní sítě, při absenci vodovodní sítě z artéské studny nebo šachtové studny s vodovodem do všech výrobních objektů.

Pitná voda musí splňovat požadavky na kvalitu podle GOST “Pitná voda. “Hygienické požadavky a kontrola kvality”. Pro zásobování podniku teplou vodou je instalována speciální síť zásobování teplou vodou.

Teplá voda je dodávána do všech dřezů, průmyslových a mycích van a sprch prostřednictvím směšovačů. Jeho teplota by neměla být nižší než 70 °C a pro mytí nádobí – ne nižší než 90 °C. K vaření se nepoužívá horká voda, protože nesplňuje hygienické požadavky.

Podle hygienických a hygienických norem se spotřeba vody v zařízeních veřejného stravování stanovuje na 12 litrů studené vody a 4-8 litrů teplé vody na jeden pokrm.

Канализация — je struktura, která má významný epidemiologický význam pro organizaci čištění zařízení veřejného stravování od odpadních vod z domácností a stolice, které představují hygienické nebezpečí. Musí splňovat určité hygienické požadavky. V objektu veřejného stravování jsou tedy zajištěny dva systémy kanalizačních potrubí: pro průmyslové odpadní vody a pro fekální vodu (z WC, sprchy), které jsou napojeny na městskou kanalizaci mimo budovu provozovny.

Ve výrobních a skladovacích zařízeních je povoleno pokládat pouze kanalizační potrubí pro průmyslové odpadní vody, které musí být skryté. Výrobní a mycí vany jsou napojeny na kanalizační síť vzduchovou mezerou minimálně 20 cm od vrcholu jímací nálevky.

Ve výrobních provozech s vysokou vlhkostí jsou v podlaze instalovány podlahové vpusti se spádem podlahy. Při vybavení celého vnitřního kanalizačního systému jsou k dispozici hydraulické ucpávky zabraňující pronikání zápachu z kanalizační sítě. Při absenci obecní kanalizace je u zařízení společného stravování zřízena místní kanalizace s odpadními vodami vypouštěnými do betonové žumpy, která je instalována ve vzdálenosti minimálně 20 m od provozovny.

Отопление musí zajistit, aby teplota vzduchu v prostorách zařízení společného stravování byla v souladu s hygienickými normami. Výpočtová teplota v přípravnách a chladírnách, v maloobchodních prostorách by neměla být nižší než 16 °C, v administrativních prostorách, v umývárnách – 18 °C, ve sprše – 25 °C, v teplárně – 26 °C. Nejpokročilejší a nejhygieničtější je nízkotlaké ústřední vodní vytápění s radiátorovou teplotou nejvýše 85 °C.

Ve stravovacích zařízeních se doporučuje instalovat hladkostěnná topná zařízení, která se snadno zbaví prachu. Větrání prostor pomáhá zlepšovat pracovní podmínky, udržovat zdraví a zvyšovat výkonnost personálu. V provozech veřejného stravování dochází v důsledku hromadění velkého množství lidí a vedení výrobních procesů ke znečišťování ovzduší prachem, škodlivými plyny (akrolein, oxid uhelnatý, oxid uhličitý), zvyšuje se jeho vlhkost a teplota.

K čištění vzduchu se používá umělé (mechanické) větrání: přívodní větrání v jídelně, přípravně a chladírnách, umývárnách, administrativních prostorách (teplota nasávaného vzduchu nesmí být nižší než 12 °C); odsávání na toaletách, sprchách, kuřárnách, šatnách; přívod a odvod – v teplárenských a cukrářských provozech a skladových prostorách.

Aby se zabránilo znečištění vzduchu v jídelně nepříjemnými kuchyňskými pachy, měl by být odsavač par v teplárně a distribučním prostoru vyroben výkonnější než sání vzduchu a navíc by měly být nad topné jednotky instalovány lokální odsavače vzduchu. Všechny pokoje jsou vybaveny příčky, špaletová okna a ventilační kanály ve stěnách, které zajišťují přirozené větrání.

Dobré osvětlení ovlivňuje lidské zdraví, produktivitu a přispívá k lepšímu zpracování surovin.

Všechny výrobní, obchodní a administrativní prostory musí být osvětleny přirozeným světlem, dostatečně intenzivním a rovnoměrným.

Ve skladech je zajištěno umělé osvětlení, protože skladování produktů na světle snižuje jejich nutriční hodnotu a zhoršuje jejich kvalitu.

Chodby, sprchy a koupelny mohou mít nepřímé osvětlení (přes příčky v příčkách). Ukazatelem intenzity přirozeného osvětlení místností je světelný koeficient, tedy poměr prosklené plochy oken k podlahové ploše.

V průmyslových, obchodních a administrativních prostorách by měl být minimálně 1:8 a v domácích 1:10.

Na osvětlení má vliv i tvar okna, barva stěn, zatmavení oken sousedními budovami a čistota skel. Umělé osvětlení by mělo být dostatečně jasné. Ve výrobních prostorách a na prodejní ploše by to mělo být 75-100 lx (lux), v užitných 50 lx. V průmyslových prostorách jsou elektrické lampy uzavřeny v silných skleněných uzávěrech.

Zářivkové osvětlení má oproti klasickým žárovkám hygienickou výhodu, poskytuje měkké, rozptýlené světlo bez stínů s menším tepelným zářením a hospodárnější spotřebou energie. Osvětlení v dílnách a prodejních prostorách by mělo být 200 luxů.