Problémy s rajčaty: co dělat a jak zacházet s rajčaty doma

Nepravidelný tvar rajčat není jen estetickou záležitostí. Pokřivené a nevzhledné plody jsou nepohodlné na zpracování, nehodí se ke konzervování, nejčastěji se hůře skladují rajčata se záhyby a výběžky, mohou být tuhá a ne tak sladká.

Existuje několik důvodů, proč rajčata rostou křivě a ošklivě. Probereme je a řekneme vám, co dělat, abyste se v budoucnu takovému problému vyhnuli.

Příčiny deformovaných rajčat

Všechny důvody, proč rajčata rostou křivě a mají nepravidelný tvar, jsou spojeny s chybami v péči o výsadbu nebo s nesprávným výběrem sadebního materiálu.

Fasciace

S tímto problémem se setkal snad každý zahradník. Tento termín se však může zdát neznámý. Zahradníci znají fasciaci jako kvetení, dvojitost nebo „královský květ“. Jedná se o fyziologickou poruchu provázenou splynutím více květů do jedné. Dvojitý květ je velký, 2-3krát větší než standardní květ a má několik pestíků a tyčinek. Na jeho místě se vytvoří deformovaný vaječník. Vyroste z něj velké a pokroucené ovoce, které se skládá z několika srostlých plodů. Chuťové vlastnosti rajčete zůstanou stejné, ale velikost a tvar budou pro odrůdu necharakteristické.

Dvojité květy se objevují nejčastěji na prvních hroznech. To může být způsobeno nestálými povětrnostními podmínkami na jaře nebo začátkem léta, stresem během procesu přesazování, slabou imunitou rostlin a možným mechanickým poškozením. Problém je zvláště častý v podmínkách nízkých teplot, vysoké vlhkosti a přebytku dusíkatých hnojiv. Fasciace může být způsobena i chorobami a škůdci. Nejčastěji se dvojité květy objevují na rostlinách odrůd velkoplodých rajčat, které jsou náchylné ke kvetení.

Pokud jsou na rostlinách nalezeny známky virových onemocnění, je třeba keře vykopat a spálit je nelze zachránit. Z onemocnění je fasciace nejčastěji provokována bakteriálním špiněním. Pro léčbu musí být rajčata ošetřena léky “Silar” nebo Gamair. Pokud rostliny vypadají zdravě a nevykazují další příznaky onemocnění, stačí se o rajčata postarat: zajistit požadovanou teplotu, vlhkost a nepřekrmovat dusíkem.

Doporučuje se odstranit srostlá, deformovaná rajčata, jakmile si jich všimnete. Velké plody odebírají rostlinám mnoho energie, brzdí dozrávání horních vaječníků a tvorbu květů.

Je také lepší odstranit dvojité květy, abyste nevyprovokovali růst nepravidelně tvarovaných rajčat.

Nutriční nerovnováha

Rajčata jsou velmi žravá plodina. Pro normální růst a vývoj potřebují dostatek draslíku, fosforu, hořčíku a zinku. Hojnost dusíku může vyvolat nadměrný růst zelené hmoty a opožděnou tvorbu plodů. Velké množství velkých listů bude narušovat proces opylení. V důsledku toho mohou rajčata růst deformovaná, s jizvou po pestících a prasknutím semenných komor.

Je nemožné hnojit rajčata výhradně organickými sloučeninami, jako je divizna a kuřecí hnůj. Obsahují velké množství dusíku a jen malé množství draslíku a fosforu. Je důležité minimalizovat hnojení dusíkem s výskytem prvních květů; přejít rajčata na draslík-fosforovou stravu s přidáním mikroelementů.

Během období květu, vzhledu vaječníků a plodů lze rostliny krmit:

• infuze popela;
• monofosfát draselný;
• síran draselný;
• ammofos;
• borofoskaya.

Nejlepší možnost pro krmení rajčat lze bezpečně nazvat hotovými komplexními formulacemi jako “Zdravé turbo na zálivku rajčat a paprik” и “Zdravá voda pro zálivku rajčat a paprik”. Obsahují všechny potřebné nutriční prvky v poměru požadovaném právě pro tyto rostliny a rajčata budou mít vyváženou výživu.

Nesprávné zavlažování

Jak nedostatek, tak nadbytek vody, stejně jako náhlé změny vlhkosti půdy, tedy vydatná zálivka po dlouhém suchu, mohou vyvolat růst rajčat nepravidelného tvaru. V tomto případě budou plody růst žebrované a mohou být duté.

Doporučuje se zalévat rajčata 2krát týdně, přičemž na rostlinu spotřebujte 2-3 litry vody. Během období květu lze intenzitu zavlažování zvýšit. Když plody začnou bobtnat, je třeba zálivku snížit na jednou týdně. Ale to jsou pouze přibližná doporučení. Je spolehlivější zaměřit se na stav půdy: neměla by být podmáčená, horní vrstva půdy by měla mít čas vyschnout, ale neměli byste čekat, až půda vyschne a vytvoří hustou kůru.

Pokud není možné dodržet pravidelný režim zavlažování rajčat, mohou být záhony pokryty mulčem. Zadrží vlhkost v půdě a zabrání vysychání. Nedojde k žádným skokům v půdní vlhkosti – rajčata porostou rovnoměrně a ve správném tvaru.

Nevhodné nastavení teploty

Zvýšená teplota vzduchu ve skleníku spojená s nedostatkem světla vyvolá růst dutých a žebrovaných plodů.

Teploty nad +33 °C mohou způsobit, že pyl bude sterilní, když teplota klesne na +15 °C, kvalita pylu se sníží. V důsledku nevhodných teplotních podmínek dochází k narušení procesu opylování, což negativně ovlivňuje nasazování a plodování: rajčata mohou růst nepravidelně, pokud vůbec selžou.

Prudké změny teploty v období, kdy rajčata již ztvrdla, nejsou pro plody nebezpečné: již se nebudou deformovat a nebudou mít nepravidelný tvar. V době vázání je ale velmi důležité udržovat optimální teplotu: přes den by měla být v rozmezí +20. +25 °C, v noci +16. +18 °C.

Teplotu můžete regulovat pouze větráním skleníku a zakrytím rajčat agrovláknem v chladných dnech a nocích.

Dědičný faktor

Výběr nekvalitního výsadbového materiálu může vést k růstu nepravidelně tvarovaných rajčat. To může zahrnovat:

• Semena shromážděná z hybridů. Potomci hybridů neprodukují zaručenou sklizeň: ani v kvalitě, ani v objemu. Existuje velké riziko, že zůstanete úplně bez rajčat. Šance na sklizeň samozřejmě je, ale rajčata mohou být neohrabaná, bez chuti a může jich být málo.
• Semena odebraná z odrůdových rostlin, ale odebraná z velmi velkých rajčat, jejichž velikost neodpovídá standardu.

Pro semena je lepší vybrat plody velikostí charakteristických pro odrůdové vlastnosti. U velkých rajčat mohou být semena větší, s větší zásobou živin, ale je velká šance, že v budoucnu budou rostliny produkovat neohrabané a deformované plody nadměrně velkých velikostí.

Rajčata rostou nepravidelně: co dělat

Uvedli jsme hlavní důvody, proč rajčata mohou růst zdeformovaná, křivá a ošklivá. Pojďme si shrnout, co dělat v tomto případě.

1. Ujistěte se, že rostliny nejsou infikovány viry nebo bakteriální plísní. V prvním případě budou muset být nemocné keře zničeny, ve druhém, pokud budou opatření přijata včas, budou rostliny zachráněny a budou produkovat sklizeň hladkých a krásných rajčat.
2. Pokud jsou srostlé plody jednotlivé a objevily se jako první, mohou za to s největší pravděpodobností dvojité květy. Dodržování základních pravidel péče o rajčata a minimalizace stresových situací vám umožní vyhnout se opakování problému v budoucnu.
3. V počátečních fázích vývoje je nutné poskytnout rajčatům dostatek dusíku a se začátkem kvetení přenést rostliny na draslík-fosforovou stravu, nezapomenout na mikroelementy.
4. Závlahový režim je nutné upravit v souladu s potřebou vody rostlin v konkrétním období růstu. Mulčování půdy pomůže vyhnout se „houpačkám“ se zaléváním.
5. Důležité je zabránit přehřívání vzduchu ve skleníku a zamrzání rajčat. Pravidelné větrání, izolace rostlin agrovláknem a mulčování půdy – to jsou dostupné páky pro regulaci „počasí“.
6. Nesbírejte semena z hybridů a zvláště velkých rajčat pro následnou výsadbu;

Růst deformovaných, nepravidelně tvarovaných plodů je nepříjemný jev, kterému lze naštěstí předejít. A pokud se na výhoncích vytvoří neohrabaná rajčata, je lepší je okamžitě odstranit a dát je dozrát na tmavé místo, než čekat, až dozrají na keři.

Stává se, že keř rajčat vypadá dobře, bohatě kvete, ale netvoří se na něm rajčata.

Jaký je důvod. Zpravidla, když je teplota vzduchu příliš vysoká. To se často stává zejména ve skleníku – slunce je v tuto dobu nemilosrdně horké. A pokud teplota stoupne nad 32 °C, pyl v květech se stává sterilním a k opylení nedochází. Optimální teplota pro růst rajčat je 18 – 25 °C (1).

Jak pomoci. Za prvé, pokud rajčata rostou ve skleníku, musíte každé ráno otevřít všechna okna a dveře – ať je průvan. Večer je třeba zavřít.

Druhým je stínování. To v případě, že ventilace nepomáhá. Nejjednodušší je přehodit přes skleník bílou netkanou textilii. Světlo jím prochází dobře, ale slunce nepálí tolik jako přes sklo nebo polykarbonát.

V otevřeném terénu bude zalévání vaší spásou: jednou týdně musíte pod každý keř nalít 5 litrů vody. A také je třeba půdu přikrýt, nejlépe slámou nebo senem (můžete vybrat běžnou trávu a čerstvou ji položit na záhony, za pár dní vyschne). Lehký mulč bude odrážet sluneční paprsky, země se nezahřeje a teplota vzduchu kolem rajčat se sníží.

Plody rajčat nerostou

Dalším typickým problémem je, že rajčata narostla, dosáhla velikosti třešně nebo vlašského ořechu a přestala růst.

Jaký je důvod. Nedostatek vlhkosti, ke kterému dochází i v horkém počasí.

Jak pomoci. Studna. Ne trochu každý den, jak to dělají někteří letní obyvatelé, ale jednou týdně 5 litrů! A opět záhony mulčujte, aby se vlhkost neodpařovala.

Velkoplodé odrůdy vytvářejí drobné plody

U některých odrůd rajčat dosahují plody 200 – 300 g a některé jsou 500 g a dokonce 1 kg! Výrobce to obvykle uvádí na obalu semen, letní obyvatelé takové odrůdy ochotně kupují, ale nakonec dostanou 100 g rajčat, ne více. Myslí si, že byli podvedeni. Spíš ne.

Jaký je důvod. Vždy je sama – nesprávná péče. Velkoplodé odrůdy vyžadují zvýšenou pozornost a speciální znalosti.

Co dělat Nejprve dobře krmte: dávky hnojiv by měly být 1,5 – 2krát větší než u konvenčních odrůd rajčat.

Za druhé, správně jej vytvarujte. U takových rostlin musíte ponechat pouze jeden stonek a odstranit všechny nevlastní syny. První květenství je také potřeba odříznout: čerpá na sebe živiny na úkor zbytku plodů. Po vytvoření 3-4 ovocných trsů je třeba zaštípnout vrchol (2-3 listy nad posledním trsem), aby keř neplýtval energií na růst, ale nasměroval jej na dozrávání plodiny. V každém květenství zbývají 3–4 vaječníky, zbývající rajčata stále nezískají požadovanou hmotu. Výhonky velkoplodých rajčat je nutné trhat alespoň jednou týdně.

Za třetí, velkoplodé odrůdy zalévejte hojněji, 1 kbelík na keř. Jo, a nezapomeňte každou rostlinu přivázat ke kůlu nebo mříži, protože jejich stonky nejsou schopny unést hmotu jejich vlastního ovoce. Když se plody začnou plnit, je třeba každý kartáč také svázat, aby se nerozbil.

Rajčata nedozrávají

Stává se, že plody dosáhly požadované velikosti, visí na keřích ve shlucích a nezčervenají.

Jaký je důvod. Obvykle se jedná o nedostatek tepla.

Jak pomoci. Počasí ovlivnit nemůžeme, ale existují techniky, které zrání urychlí.

Trhání kořene. Příroda funguje tak, že pokud rostlina utrpí nějaké poškození, snaží se co nejrychleji zplodit potomstvo, aby nezmizela beze stopy. S natrhanými kořeny nasměrují rajčata všechny živiny do plodů, čímž urychlí jejich zrání.

Rajčata jsou nemocná plísní

Obecně platí, že rajčata mají mnoho nemocí, ale toto je nejnebezpečnější. Může zničit celou sklizeň během několika týdnů.

Prvními příznaky onemocnění jsou hnědé skvrny objevující se na listech, které rychle rostou (2), listy se svinují do trubice. Poté se na plodech objeví hnědé důlky a rajčata začnou hnít.

Jaký je důvod. Existuje pouze jedna – vysoká vlhkost. Vzduch nebo půda – na tom nezáleží. Ohniska plísně se vyskytují častěji v druhé polovině léta, za deštivého počasí, ale objevují se i při nevhodné zálivce.

Jak pomoci. Prvním krokem je zvýšení imunity rostlin. Za tímto účelem krmte rajčata superfosfátem a síranem draselným: 2 polévkové lžíce. lžíce na 10 litrů vody. Míra spotřeby – 1 – 1,5 litru na keř.

Dobrého účinku dosáhneme přihnojováním na list roztokem kyseliny borité: 1 čajová lžička na 10 litrů vody. Norma je 1 litr na 1 mXNUMX. m

A teď je nejdůležitější správná zálivka. Rajčata musíte zalévat ráno, aby povrch půdy do večera oschl. Voda by měla být nalita přísně u kořene, aby se zabránilo vniknutí vlhkosti na listy. A voda by měla být teplá.

Co ale dělat, když jsou rajčata již nemocná? Klasická možnost: ošetřit rostliny oxychloridem měďnatým (CHOM) – 40 g na 10 litrů vody.

Fungicidy pomáhají docela dobře: Kuproksat, Ordan, Kurzat, Thanos.

Ještě bezpečnější je použití systémových kontaktních fungicidů nové generace – mají ochranný a léčebný účinek a zároveň zabraňují tvorbě spor plísní, to znamená, že snižují riziko infekce v příštím roce. Mezi tyto zázračné léky patří Acrobat MC, Previkur, Profit Gold, Ridomil Gold MC, Skor (3).

Ale pamatujte: poslední ošetření všemi těmito léky musí být provedeno nejpozději 20 dní před sklizní.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o problémech, které vznikají při pěstování rajčat s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Proč vrcholky rajčat hnijí?

Jedná se o fyziologické onemocnění zvané hniloba květů. Důvodem je nedostatek vápníku a náhlé změny půdní vlhkosti. Abyste se tomuto problému vyhnuli, rajčata by měla být v horkém počasí zalévána 2-3krát týdně. Je lepší krmit rajčata komplexními hnojivy – obsahují vyvážené všechny nutriční prvky.

Proč mají plody rajčat bílé jádro?

Důvodů může být více: horko, náhlé změny teplot během dozrávání plodů, nedostatek draslíku nebo vápníku. Tento problém lze vyřešit zajištěním včasného zavlažování, zejména v horkém počasí. Draslík a vápník se mimochodem v horku špatně vstřebávají.

Proč se v plodech rajčat tvoří bílé žilky?

Důvodem může být horko, nedostatek draslíku nebo vápníku. Ale často je tento problém způsoben virovým onemocněním – stolbur. V tomto případě mají rostliny kromě žilek v plodech silnější stonky a menší listy. Nemoc nemá lék. Rostliny musí být zničeny co nejrychleji.

zdroje

1. Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
2. Stancheva J. Atlas chorob zemědělských plodin. Svazek 1. Nemoci zeleninových plodin // Sofie, 2005 – 181 s.
3. Státní katalog pesticidů a agrochemikálií povolených pro použití na území Ruské federace od 6. července 2021 // Ministerstvo zemědělství Ruské federace
   https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/