SENO, SENÁŽ, SILÁŽ A SLÁMA: VŠE O KRMENÍ KONĚ | ESU koně

Pro koně seno – jako chleba pro člověka. Seno obvykle tvoří většinu stravy podle hmotnosti a objemu po většinu roku a pro většinu koní po celý rok. Jedná se o nejtradičnější variantu krmiva pro koně, a pokud existuje mnoho názorů na koncentrovanou složku stravy, pak o potřebě sena nebude pochybovat nikdo.

Seno je tzv. objemné krmivo. Je 2–3krát horší než koncentrovaná krmiva z hlediska obsahu energie (0,4–0,6 jednotek) a výrazně je převyšuje v obsahu vlákniny (20–30 %). Seno vytváří převážnou část koňské stravy a potřebnou plnost trávicího traktu koně a také poskytuje koni živiny nezbytné pro normální život. V průměru si kůň senem doplní zásoby energie o 30–40 %, přijme až 40 % denní potřeby bílkovin, až 80 % vlákniny, až 80 % vápníku, až 30 % fosforu a 90–100 % % karotenu.

Denní strava koně by měla obsahovat 2–2,5 % sena z hmotnosti koně. Pro koně o hmotnosti 500 kg je to 10–12,5 kg. Pokud je seno kvalitní s vynikajícími nutričními vlastnostmi, může být jeho potřeba z hlediska poskytování potřebných látek nižší. Dejme tomu, že místo 10 kg sena průměrné kvality – 7 kg dobrého obilného a luštěninového sena a na naplnění požadovaného objemu lze použít levnější slámu.

Seno zpravidla obsahuje prach, který se skládá hlavně ze spór plísní, které pocházejí z půdy. Abychom se toho zbavili, seno se často máčí. Při namočení se ze sena vyplaví prach a spóry plísní nebo se namočí a přilepí se na stébla trávy, takže je koně spíše požívají, než aby je vdechovali. Namáčení sena je únavný úkol a vyžaduje hodně vody a velkou nádrž. V zimě může voda zamrzat a manipulace s mokrým a studeným senem je velmi nepříjemná. V létě se voda rychle kazí, protože živiny v ní se rozkládají a mění ji na odpadní vodu. Voda používaná k namáčení sena by se neměla vylévat v blízkosti studní nebo řek, protože velmi znečišťuje životní prostředí.

Někdo máčí seno na 10 minut, jiný na den, optimální řešení je někde mezi těmito extrémy. Cílem je odstranit spory z trávy nebo je přichytit k trávě. Výzkumy prokázaly, že výsledků lze dosáhnout za třicet minut, ale někdy je lepší namočit seno ráno pro krmení koní večer a naopak. Také je potřeba myslet na to, že některé živiny, jako je cukr a bílkoviny, opouštějí seno s vodou, takže jeho nutriční hodnota klesá.

Semena sena

Semenné seno se připravuje ze směsi trav speciálně vysévaných pro jeho výrobu. Mezi běžné formy semene patří jílek, jílek vytrvalý a timotejka nebo směs těchto trav. Seno vyrobené z těchto trav je poměrně hrubé krmivo, které obsahuje relativně málo živin.

luční seno

Toto seno se seče na trvalých pastvinách. Obvykle obsahuje větší rozmanitost trav než speciálně vysévané seno. Obecně má luční seno vyšší nutriční hodnotu než seno semenné.

Siláž

Siláž je šťavnaté krmivo. Získává se fermentací (siláž – konzervování bez přístupu vzduchu, je nejběžnější způsob sklizně) drcené zelené hmoty bylinných rostlin, vhodné ke krmení zvířat a ptactva (používá se: slunečnice, kukuřice, netoxické plevele, natě zeleninové, a tak dále). Používají se také různé průmyslové odpady – buničina, výpalky, buničina.

Pro farmáře jsou tráva a siláž nejlevnějším krmivem, proto se snaží zajistit výživu zvířat pomocí těchto druhů krmiv.

Farmovaná siláž skladovaná v obrovských balících má mnohem vyšší obsah energie a bílkovin než píce. Velké balíky mají vlhčí prostředí. Na rozdíl od téměř suché senáže, která je hermeticky uzavřena, prochází siláž procesem fermentace neboli fermentace trávy ještě v balíku, kdy voda, rostlinné cukry a bakterie přítomné v trávě reagují za vzniku kyseliny mléčné. Tato fermentace nemá pro koně žádné škodlivé účinky, zvláště pokud je siláž správně skladována v balících. Pokud však proces fermentace v mokré siláži neprobíhá dobře, může to koni způsobit zdravotní problémy a v nejhorším případě vést až k botulismu. Proto se nedoporučuje podávat koním siláž z velkých vaků.

senáž

Senáž je kříženec sena a siláže. Tráva se pěstuje a seká jako na seno, ale před uschnutím se balí. Obvykle obsahuje až 30–40 % vlhkosti. Aby se zabránilo poškození plísní, senáž je uzavřena jako siláž, aby se zabránilo vnikání vzduchu. Sklizeň je mnohem jednodušší, protože trávu nemusíte sušit 3–4 dny na poli a v uzavřených obalech je velmi málo plísní a prachu. Výživová hodnota senáže je často o něco vyšší než u sena. Konečně, koně si užívají chutnost senáže, protože je šťavnatá a obsahuje více cukru než seno. Zvířata ho tedy žerou rychleji než seno a přibývají na váze. Soutěžící považují malé balíky senáže za velmi pohodlné krmivo, které lze přepravovat na střeše nákladního auta. Jakákoli senáž balená v polyetylenu může být skladována venku.

Musí se ho podávat přibližně 1,5x více než sena, protože 50 % senáže tvoří voda a seno obsahuje až 15 %. Senáž tedy nemůže nahradit seno ve stejném množství. Na jedno krmení se to může zdát příliš mnoho, ale senáž může zabránit zažívacím problémům, protože obsahuje málo vlákniny.

Velmi důležitá je kvalita uzavřeného obalu. Přístup vzduchu umožňuje růst plísní uvnitř balíku, protože uzavřený obal jednoduše zastaví činnost mikroorganismů, ale nezničí je. Malé balíky dobře zkontrolujte, abyste se ujistili, že jsou správně utěsněny, a velké balíky by měly být pokryty alespoň 8 vrstvami polyetylenu, jinak stébla trávy jednoduše propíchnou plášť. Před krmením znovu zkontrolujte obaly, zda v nich nejsou díry od ptáků, hlodavců nebo jiná poškození.

Vždy nakupujte senáž od renomovaných výrobců. V první řadě byste měli dbát na kvalitu produktu, vybírejte proto firmy známé výrobou kvalitní senáže.

Nikdy nepodávejte koním viditelně plesnivou senáž, pokud není obal řádně uzavřen. Měli byste se také vyhnout senáži, která se zdá být prašná nebo kontaminovaná půdou, protože vy a váš kůň riskujete, že se nakazíte listeriózou.

Mnoho majitelů se botulismu bojí, ale šance na jeho nákazu ze senáže je mizivá, protože bakterie, která jej způsobuje, Clostridium botulinum, přežívá pouze ve velmi vlhkém prostředí siláže, nikoli v lehce navlhčené senáži. Bohužel, kolika je častější u koní po krmení senáží.

Straw

Sláma koním neškodí, jen nemá dostatek živin. Existuje však mnoho koní a poníků, kteří nepotřebují vysoce kalorickou nebo vysoce bílkovinnou stravu. Pro tato zvířata se v případě potřeby sláma stává nejvhodnějším zdrojem objemového krmiva.

Sláma obsahuje málo bílkovin (bílkovin), minerálních látek a vitamínů, ale velké množství vlákniny (asi 40 %), což způsobuje její nízkou stravitelnost, stejně jako nízkou nutriční hodnotu. Pro krmení koní je vhodnější ovesná, prosná a kukuřičná sláma, která se obvykle krmí smíchanou se senem.

Pro majitele policajtů je velmi výhodné krmit koně v zimě slámou, protože jde o zahřívací potravu. Při trávení objemového krmiva (například sena nebo slámy) se totiž uvolňuje největší množství energie, která koně zahřeje, a sláma je v tomto smyslu ještě lepší než seno! Takže přidání pár kilogramů slámy do hlavní stravy v zimě pomůže koni nezmrznout a majitel koně ušetří na porci sena.

Ve formě řízků (nařezaných kousků stonků) lze slámu podávat ve směsi s koncentrovaným krmivem příliš uspěchaným koním. Faktem je, že samotná přítomnost nasekané slámy v koncentrátech nutí zvíře důkladně žvýkat potravu, a tím trávit více času jídlem.

Pokud je dostatek jiného výživného krmiva, používá se sláma jako podestýlka ve stájích.

Připraveno na základě materiálů ze sport.wikireading.ru, happy-horses.ru, fourhoofs.ru.

senáž — konzervované krmivo vyrobené z tenkostěnných bylin sklizených na začátku vegetačního období, v období, kdy obsahují maximální množství živin a relativně snadno (s minimálními ztrátami) vysychají. Jako suroviny se používají víceleté a jednoleté luskoviny, a to jak v čisté formě, tak ve směsích.

Na rozdíl od klasické siláže je při přípravě senáže zachování zelené hmoty dáno nikoli hromaděním organických kyselin v ní, ale její fyziologickou suchostí, která zabraňuje kažení krmiva vlivem hnilobných a jiných mikroorganismů v hermeticky uzavřených podmínkách.

V takovém krmivu jsou biochemické procesy spojené s konzumací cukru nevýznamné; senáž není kyselá, ale nevýrazná s pH asi 5,0 a obsahově se blíží zelené hmotě.

U většiny rostlin dochází k relativnímu fyziologickému suchu, když vadnutí dosáhne úrovně vlhkosti 45–55 %. V tomto případě je vodozadržovací síla hydrofilních koloidů a osmoticky aktivních látek buněk přibližně 50-55 atm. Sací síla většiny mikroorganismů, s výjimkou plísňových hub, je v rozmezí nebo pod 50 atm. a následně se pro ně vlhkost sušených rostlin stává nedostupnou a rozvoj mikrobiologických procesů je extrémně omezen.

Uskladněním vysušené hmoty a její spolehlivou izolací od vzduchu se eliminuje možnost znehodnocení krmiva plísní, jejíž vývoj vyžaduje aerobní podmínky, a hnilobnými mikroorganismy, jejichž rozvoj je omezen nedostatkem dostupné vlhkosti. Spolu s fyziologickou suchostí hraje určitou roli při konzervaci krmiva i hromadění oxidu uhličitého, který vytváří nejen správné anaerobní prostředí, ale má i určitý selektivní baktericidní účinek.

Paralelně s autokonzervací probíhají v senážní hmotě poměrně intenzivní mikrobiologické procesy; zatímco je v prostředí přítomen kyslík, vyvíjí se veškerá epifytická mikroflóra, která byla zachována během vadnutí rostlin.

Sklizeň senáže

Načasování sklizně trávy na senáž

Hlavním požadavkem při stanovení optimální doby sklizně trávy na senáž je maximální výtěžnost živin na jednotku plochy v hotovém krmivu, vysoká kvalita a nutriční hodnota krmiva a možnost získání následného sečení vytrvalých trav. Doba sklizně je navíc do značné míry dána technologickými vlastnostmi surovin, které ovlivňují výši ztrát při sklizni a konzervaci bylin.

V raných fázích vegetace dochází ke kumulaci sklizně především díky nahromadění povrchu listů, tedy morfologických částí rostlin, které obsahují nejvyšší koncentraci živin a snadno podléhají procesu vadnutí. U nahosemenných trav se největší plocha listů tvoří ve fázi začátku tvorby pupenů a u obilnin ve fázi rašení trubek. V dalších fázích dochází ke zvýšení výnosu víceletých trav především nárůstem stonků. Stárnutím stonků a listů se navíc stávají hrubšími a méně výživnými (u nahosemenných trav se obsah dusíku v období od pučení do květu snižuje 1,5krát a v obilninách od odnožování do květu 1,8krát).

Stárnutím rostlin se zhoršuje nejen jejich nutriční hodnota, ale i technologické vlastnosti. V raných fázích vegetace mají listy a stonky optimální vlhkostní poměr, což vytváří předpoklady pro rovnoměrné vadnutí listů, stonků a květenství. V pozdějších fázích je v důsledku hrubosti materiálu a nerovnoměrného rozložení vláhy vadnutí rostlin delší a hlubší.

Například vodní kapacita vojtěšky v raných fázích vegetace dosahuje 52 atm. již při vlhkosti 65-75% a v době květu je pro dosažení takovéto schopnosti zadržování vody nutné vadnout na vlhkost 50-56%, což vede ke zvýšení biochemických i mechanických ztrát (v důsledku nerovnoměrného zasychání a ztráty listů). U vojtěšky dochází k nejvyššímu výnosu sušiny, krmných jednotek a stravitelné bílkoviny při sklizni na začátku květu ve srovnání s fází pučení (1,3; 1,3; 1,1krát, v tomto pořadí).

Po provedení prvního sečení na začátku rašení dostanou farmy ve stepní zóně v suchých podmínkách druhé úplné sečení a v zavlažovaných podmínkách – čtyři nebo více.

Jednoleté trávy mají výrazné růstové a vývojové charakteristiky, které určují optimální dobu sklizně. U obilných trav se s nástupem hlavičky oproti fázi vzcházení trubice prudce snižuje specifická hmotnost listů; u luštěnin jsou tyto změny malé. Je to dáno tím, že u jednoletých nahosemenných trav se tvorba nových listů nezastavuje téměř po celou dobu rostlinné vegetace, zatímco u jednoletých obilninových trav se tvorba nových listů zastaví se začátkem klasů.

Optimální dobou pro sklizeň jednoletých luskovin na senáž je proto konec rašení. Sečení čistých plodin hrachu a sóji by mělo být provedeno na začátku květu a pokračovat až do vytvoření fazolí.

Obvykle se pro sečení zelené hmoty do řádku používají obilné kombajny ZhVN-6 s řezacím zařízením přestavěným na nízký řez, ZhRS-4,9, ZhRB-4,2, KPV-3, E-301. Hmotnost jednoho lineárního metru role může dosáhnout 10 kg a v jižních oblastech ji lze vysušit na požadovanou vlhkost do 12 hodin. Ztráta živin při přípravě senáže závisí na délce a stupni vadnutí. Čím vyšší je stupeň dehydratace, tím větší je ztráta během procesu sušení a menší při konzervaci.

Když je hmota vysušena na obsah vlhkosti 50-55 %, mechanické ztráty dosahují 5-6 %; s poklesem vlhkosti se ztráty zvyšují. Biochemické ztráty při intenzivním vadnutí jsou asi 5 % („hladový“ metabolismus, ztráta škrobu a jednoduchých forem bílkovin) a při vadnutí po dobu dvou dnů – asi 9 %. Ztráty karotenu při vadnutí hmoty dosahují 70 % i více. Nejlepší čas na sekání je ráno. Výška sečení jednoletých trav je 5-6 cm, víceletých trav prvního sečení – 8-9 cm, následných – 6-7 cm.

Kvalitu siláže určuje i stupeň rozdrcení hmoty. Velikost částic by neměla přesáhnout 3 cm. Čím jemnější je sušená hmota mletá, tím lépe je zhutněná, zrání krmiva probíhá bez znatelného zvýšení teploty ve hmotě a následně bez výrazného snížení stravitelnosti bílkovin.

Při vysokých teplotách zrání siláže (až 50 °C) se stravitelnost bílkovin může snížit 2krát i vícekrát. Pro vychystávání, drcení a nakládání do vozidel se používají kombajny: KSK-100, E-280, KPKU-75, KPI-2,4, UES Polesie-250 a další. Vozidla musí mít prodloužené boky, aby se maximalizovala jejich nosnost a snížily se ztráty při nakládání. Hutnění hmoty je prováděno nepřetržitě těžkými traktory.

Hustota senážní hmoty při dobrém zhutnění by měla dosahovat 550-600 kg na 1 metr krychlový.

Naložení a zhutnění skladovacího zařízení

Doba skladování by neměla přesáhnout tři až čtyři dny. V tomto ohledu musí produktivita komplexu strojů používaných pro sklizeň siláže odpovídat typu a velikosti skladovacích zařízení. Denní vrstva zhutněné senážní hmoty by měla být minimálně 0,7-1,0 m. Po naplnění výkopu se senážní hmota pokryje nahoře vrstvou čerstvě posečené trávy o tloušťce 30–35 cm, vrstvou syntetické fólie, jejíž okraje jsou pečlivě zastrčeny mezi stěnu příkopu a hmotu do hloubky 50 cm. Na fólii se nasype vrstva zeminy o tloušťce 5–8 cm a aby senáž nezamrzla, přikryje se 50centimetrovou vrstvou slámy. Na pokrytí 1 tuny siláže je potřeba 1 m2 fólie.

Vzhledem k tomu, že uchování hmoty je zajištěno utěsněním skladu a hmoty a při vstupu vzduchu do hmoty se začíná zhoršovat kvalita krmiva, je vykládání siláže z příkopu prováděno ve vertikálních vrstvách o šířce 50 cm, což je dáno množstvím pronikání vzduchu do hmoty během dne.

Často se za nepříznivých povětrnostních podmínek, kdy je vysušená senová hmota vystavena dešti, používá k výrobě senáže. Zpravidla se v tomto případě nezíská kvalitní krmivo kvůli mléčně-octově-máselné fermentaci a akumulaci organických kyselin.

Deštěm vysušená hmota na seno s vlhkostí do 45-50% nemá potřebnou fyziologickou suchost zajišťovanou hydrofilními koloidy a osmoticky aktivními látkami buněk sušených rostlin; dešťová voda je na povrchu rostlin a je volně využívána různými mikroorganismy; ve hmotě dochází ke fermentaci a dalším procesům, které snižují kvalitu krmiva.

Provedené studie o účinnosti použití senáže ve výživě dojnic a náhradních mladých zvířat naznačují její příznivý vliv na produktivitu a snížení nákladů na krmivo na jednotku produkce, zejména v hodnotovém vyjádření.

Zejména při nahrazení sena (4,5 kg) a poloviny řepy (7,0 kg) senáží (9 kg) ve stravě je patrná tendence ke zvýšení užitkovosti mléka (o 0,9 %), snížení nákladů na krmivo v krmných jednotkách (o 0,08 krmných jednotek) i v hodnotovém vyjádření (o 25,7 %).