Setí, pěstování a hnojení ozimé pšenice – Dr Green

V Polsku je pšenice nejdůležitější a nejčastěji pěstovanou obilninou pro krmné a konzumní účely. Jeho obdělávaná plocha dosahuje 2,5 milionu hektarů, což je asi 13,5 % veškeré zemědělské půdy v zemi, včetně pustin, luk, zahrad a skupin dalších zemědělských plodin.

Zelené hnojení a příprava pole pro setí ozimé pšenice

Nejběžnějšími zelenými hnojivy pro tuto rostlinu jsou řepka, kukuřice, cukrová řepa a pšenice. Stále častěji se po sóji, hrachu nebo jiných luštěninách pěstuje i ozimá pšenice. Monokultura ozimé pšenice, která se každé čtyři roky střídá s cukrovou řepou, je také možná, ale to je technologie pro dobrá pole a vysoké náklady na ochranu.

Každá pěstitelská lokalita již obsahuje určité živiny a určuje dobu setí, z čehož vyplývá i výběr odrůdy pšenice.

Všeobecně se má za to, že nejlepším místem pro ozimou pšenici je pole po ozimé řepce a nově také sóji – kvůli časnému zrání a abrazivům bohatým na dusík a draslík (řepka). Například rostlinné zbytky řepky obsahují cca 270 kg K (při výnosu 4 t/ha). Samozřejmě se jedná o složky, které nejsou ihned dostupné, protože zpočátku jsou obsaženy v sušině rostlin, ale při vhodném pH půdy (> 6), stejně jako při obohacení dusíkem, se tyto prvky rychle uvolňují a my může je vzít do rovnováhy hnojiva.

Ozimá pšenice se pěstuje na nejlepších půdách. Tuto obilnou plodinu se doporučuje vysévat na půdy pšeničného komplexu vysoké a velmi vysoké třídy (od třídy 1 do 3b), půdy žitného komplexu velmi vysoké třídy (třída 3a a 3b), pšenice a obilného horského komplexu, stejně jako vysoce kvalitní komplex obilnin-krmivo. Na slabších půdách, jako je žitný komplex (třída 4a a 4b), je třeba věnovat větší pozornost výběru odrůd a udržovat půdu ve vysoké kvalitě.

Doporučené pH pro tuto rostlinu je v rozmezí 6,0 – 6,8 (v 1 m KCl).

Výsev pšenice ozimé

Technologie pěstování ozimé pšenice zahrnuje velmi dobré zpracování půdy, což znamená:

• diskování,
• mělká orba,
• zpracování pomocí stroje na zpracování půdy,
• nebo secí jednotka,

Samozřejmě dnes existuje mnoho technologií pro zpracování půdy, včetně:

• přímý výsev (M-zuri),
• systém nulového zpracování půdy
• nebo dokonce vysílat setí a bránění (i když to zní archaicky, stále se to používá).

Pšenice by se neměla vysévat do špatně ošetřené, hrudkovité půdy, protože to je neúčinné z hlediska kontroly plevele a nerovnoměrného a neúplného klíčení.

Načasování setí pšenice závisí především na použitých zelených hnojivech a povětrnostních podmínkách v konkrétním roce. Podle doporučení – v závislosti na geografické oblasti země – spadají termíny setí mezi 15. září a 15. listopadem. Někdy se pšenice vysévá i na začátku prosince, pokud to podmínky dovolí, podle zásady: „Pozdní zima je lepší než časná zima“. Zároveň byste v tomto případě neměli spoléhat na vysoké výnosy.

Hnojení ozimé pšenice: dávky nutričních složek

Aplikace hnojiva před setím pšenice by měla být vyvážená a měla by brát v úvahu následující tři faktory:

• plánovaná sklizeň,
• používání zeleného hnojení,
• analýza obohacení půdy.

S těmito informacemi můžete začít vybírat výrobce, složení a dávku hnojiv, které splňují očekávání pěstitele. Základem výpočtu je předpoklad, že na každou 1 tunu sklizně budeme potřebovat:

• N22 – 30 kg,
• P – 12 kg,
• K – 22 kg,
• CaO – 6 kg,
• MgO – 5 kg.

Na podzim je hnojení dusíkem omezeno pouze na předseťové hnojení, které by nemělo být aplikováno bezprostředně po vyklíčení, aby se neomezila schopnost obilnin přezimovat.

Když už máme zvolenou technologii pěstování ozimé pšenice a jsme obeznámeni s oblastí, musíme zvolit její odrůdu. Výběr odrůdy ozimé pšenice závisí především na tom, pro jaké účely budeme naši sklizeň prodávat. Druhým faktorem je přizpůsobení se místu a v posledních letech také doba zrání odrůdy (která nám umožňuje snížit následky nedostatku vody) a samozřejmě její zimovzdornost.

Zkrmování pšenice zahrnuje i takový úsek, jako je použití listových hnojiv, která jsou hlavním zdrojem mikroprvků a makroprvků. Je třeba také připomenout, že k antagonismu dochází při absorpci mikroprvků z půdy při pH půdy blízkém alkalickému, tzn. o optimálních podmínkách pro absorpci makroprvků.

Prvním prvkem v procesu zpracování zrna je příprava fungicidního roztoku s přidáním nové generace kořenového hnojiva. Kořenové hnojivo nové generace:

• dodává klíčícím semenům optimální množství potřebných nutričních složek,
• výrazně zlepšuje schopnost a energii semen klíčit,
• stimuluje a podporuje růst a počáteční vývoj rostlin,
• zajišťuje, že rostliny vyvinou silný a výkonný kořenový systém v počáteční fázi,
• zvyšuje odolnost vůči biotickým a abiotickým stresům,
• velmi dobře se mísí s fungicidními roztoky.

Je třeba si uvědomit, že hnojení ozimé pšenice začíná přípravou roztoku. Druhým krokem je použití podzimního hnojení ve fázi 3-4 listů nebo v raných výsevech – na začátku fáze odnožování. To se provádí aplikací speciálního hnojiva s mikroživinami, v případě potřeby doplněného o fungicid a insekticid. To zajišťuje mimo jiné Cu, Fe a Zn v kombinaci s P a K, což nám dává lepší zakořenění rostliny a její přípravu na zimování. Navíc v rostlině hromadíme měď, která je nezbytná v raných fázích vývoje. To je docela důležité, protože na jaře nemáme vždy možnost dostat se na pole, čelíme teplotním omezením nebo nadměrné vlhkosti v půdě.

Regulace plevele je na podzim velmi důležitá. K tomu nám pomůže široká škála přípravků na ochranu rostlin. Na jaře je hubení plevele u ozimé pšenice rozhodně méně účinné a dražší. Nejnežádoucím plevelem je metlička obecná, na jejíž hubení byla v posledních letech vyvinuta léčiva pro použití i po vzejití klasů.

Dá se říci, že to, co se zdá jednoduché – „orat a zaset“ – ve skutečnosti není tak snadný úkol a již na podzim se při pěstování ozimé pšenice musíte postarat o hnojení, zpracování a ochranu.
Ozimá pšenice, která absorbuje správné množství živin, rozhodně lépe odolává nepříznivým podmínkám po celou zimu a zajistí nám dobrý start s prvními příznaky jara.

Listové krmení ozimé pšenice

Na jaře, ve třech neuralgických fázích hnojení dusíkem, by rostlina měla být vybavena:

• začátek vegetačního období: dávka – 30-80 kg H + cca. 30-40 kg SOɜ,
• růst stonku: dávka – 40-60 kg N (1. výhon)
• náplň zrna: dávka – cca. 50 kg N (před hlavičkou).

Kromě toho lze v první fázi zavést fosfor v dávce až 15 kg/ha pro stimulaci odnožování. Mezi efektivnější technologie hnojení pšenice přitom patří jarní zavádění fosforu a draslíku prostřednictvím listových hnojiv.

Listové (listové) krmení souvisí s vývojovými fázemi pšenice a různými požadavky na živiny během jejího růstu. Je důležité dodržovat následující doporučení:

• na podzim – dávka (jak je popsáno výše).
• na jaře (začátek odnožování) – dávka: předepsané hnojivo z mikroprvků + fosforečné hnojivo dle doporučení výrobce.
• fáze růstu stonku (více než jeden výhon) – dávka: určené hnojivo z mikroprvků + fosforečné hnojivo dle doporučení výrobce.
• hlavičková fáze – dávka: koncentrované fosforo-draselné hnojivo.

Výše popsané postupy jsou stejné jako postupy ochrany proti houbovým infekcím a škůdcům. Pozornost je třeba věnovat i zvýšení účinnosti fungicidů, růstových regulátorů a insekticidů v kombinaci s listovými hnojivy snižujícími pH pracovní tekutiny.

Při zkrmování ozimé pšenice listovou metodou je třeba pamatovat na to, že potřeba nutričních složek, vitamínů a aminokyselin je velká, ale v jednotlivých fázích vývoje také různá. Víme tedy, že technologie zkrmování ozimé pšenice mědí by měla být zajištěna již v raných fázích vývoje, tzn. až do konce fáze odnožování, což nám umožňuje stimulovat zahájení kvetení zrna, protože v pozdějších fázích je potřeba menší. Měď nám pomáhá získat lepší tloušťku stonku tím, že zvyšuje jeho tuhost, je také zodpovědná za tvorbu zrn, ale tou dobou by se již měla v rostlině nahromadit.

Spolu s mědí poskytujeme mangan, železo, molybden, bór a zinek, který spolu s molybdenem pomáhá rostlině vstřebávat dusík, transportovat ho a přeměňovat z dusičnanové formy na amonium, takže se do hnojiva přidává se zvýšenou dávkou tohoto prvku ve fázi praporového listu. Vlajkový list je nejdůležitějším prvkem naší rostliny, hovorově nazývaný: „továrna na sklizeň“. Péče o její výživu a ochranu je při pěstování ozimé pšenice prioritou. Bez zdravého a nutričně spokojeného vlajkového listu nezískáme ani výnos, ani kvalitu zrna.

Navíc na začátku vegetačního období a ve fázi tvorby zrna aplikujeme fosforečné hnojení, to znamená, že fosfor zavádíme přes list. V prvním období nám kromě stimulace odnožování a rozvoje kořenového systému zaručuje výživu rostlin za chladných jarních nocí, kdy je vstřebávání této složky z půdy omezeno průměrnou denní teplotou.

Draslík, dodávaný v pozdějších fázích, zajišťuje rostlině optimální stav hydratace a chrání ji před periodickým nedostatkem vody tím, že pomáhá transportovat živiny.

Poslední přikrmování ozimé pšenice se provádí hnojivem s vysokým obsahem fosforu a nízkým obsahem draslíku, aby se nahromadil ve vlajkovém listu a zajistilo se dobré konečné vyzrání zrna. Tento postup nám zaručuje dobře tvarované zrno (bez deformace), a může hrát rozhodující roli i v technologické kvalitě zrna.

Ošetření a ochrana ozimé pšenice

Ošetření ozimé pšenice je kromě výživy založeno také na správné ochraně a stimulaci rostliny. V technologii zpracování pšenice je třeba počítat s postupem „nula“ – tento postup se provádí co nejdříve a je založen na vstupu na pole po začátku jarní vegetační sezóny a před ukončením fáze odnožování. Tento postup závisí na posouzení plantáží po zimě, obvykle v letech, kdy byla zima mírná a teplá a obilí neusnulo. Dle potřeby používáme protidrogovou ochranu.

Pšenici, ze které chceme získat vysokou úrodu, musíme dobře ošetřit léky proti líhnutí. Vzhledem k mírným zimám v posledních letech lze tyto léky použít dříve, bez čekání na zákrok T1. Kromě toho musíme stále používat růstový regulátor ve formě účinné látky: etathon (ve fázi lámání listové pochvy).

Existuje mnoho léků na boj proti chorobám pšenice. Zde není třeba dělat zbytečné výdaje. Rozhodně je lepší provést dražší zákrok s lékem obsahujícím tři účinné látky, než to udělat levněji, ale dvakrát a vícekrát a nedostat se kýženého efektu.

Při pěstování ozimé pšenice je důležité hubit škůdce, jako je přeslička, mšice, oves švédská.

Pšenice není standardní rostlina, kterou lze pěstovat pomocí zavedených technik. Začneme-li analýzou půdních zdrojů v kombinaci s rozvahou hnojiva před setím s přihlédnutím k odrůdě a lokalitě, máme základ pro vyšší výnosy. Sledováním vývojových fází a uplatňováním nezbytných postupů výživy a ochrany, vyhýbáním se nedostatkům a rozvoji chorob a škůdců při trochu příznivém počasí jistě dosáhneme výsledků, které daleko převyšují statistické údaje!

Doporučujeme také přečíst si článek o zkrmování jarní pšenice.

Ozimá pšenice je obilná plodina, která je ceněna pro svůj vysoký výnos a nenáročnost. Jeho zrno se používá k výrobě obilovin, těstovin a pečiva a pšeničné otruby se používají ke krmení hospodářských zvířat. Sláma z této odrůdy má také velkou nutriční hodnotu. Kromě toho se přidává při výrobě papíru a podestýlky pro zvířata.

Charakteristika kultury a etapy jejího vývoje

Tato odrůda pšenice se nazývá zimní, protože zrna se vysévají bezprostředně po předchozí sklizni. Když plodina vstoupí na zem, vyvíjí se v několika fázích. Intenzita růstu závisí na klimatu, složení půdy a dalších podmínkách. Odborníci rozlišují 6 fází vývoje ozimé pšenice:

1. Klíčení je klíčení semen, ke kterému dochází po zasetí. Celková doba trvání období je od 15 do 25, poté rostliny vstoupí do zimy. Pokud byly vysazeny pozdě, rašení pokračuje na jaře po oteplení.
2. Odnožování je proces tvorby postranních výhonků na stoncích a kořenech. Keřovitost rostlin může být ovlivněna počtem semen, která byla zaseta do země, a také hloubkou jejich výsadby.
3. Vznik trubice je období, které začíná, když se na hlavním stonku objeví první uzel. Proces nastává na jaře, asi měsíc po obnovení vegetačního období.
4. Záhlaví je vzhled klásků na výhoncích.
5. Kvetení začíná 4-5 dní po objevení se klásků a trvá asi týden. V samostatném klasu se květy objevují nejprve na spodní části a poté na bočních a horních částech.
6. Zrání je dlouhá fáze, během které se zrna tvoří v kláscích a postupně ztrácejí vlhkost. Během 2 týdnů se objeví zrna mléčné zralosti (40-60% vlhkost). Poté přichází vosková fáze zralosti, procento vody v zrnech se pohybuje od 20 do 40 %. Plná zralost je stádium, kdy se zrno skládá z 15-20 % vody a ztvrdne.

Délka vegetačního období ozimé pšenice může být od 275 do 350 dnů včetně zimního období. Toto období závisí na době výsadby semen v zemi a klimatických podmínkách. Na jaře se procesy obnoví, když teplota dosáhne 5 °C.

Technologie přistání a péče

Technologie pěstování ozimé pšenice je dlouhý proces. Produktivita se výrazně zvyšuje na úrodných půdách za stálých srážek v teplém období, stejně jako za nepřítomnosti silných mrazů.

Požadavky na půdní a klimatické podmínky

Pšenice poskytne dobrou sklizeň na úrodných půdách, jejichž kyselost se pohybuje od 6 do 7,5. Vyhovují jí dostatečně vlhké černozemě nebo jiné druhy půd, které obsahují velké množství živin. Množství sklizně závisí také na terénu. V nízkých, bažinatých oblastech rostliny rostou a vyvíjejí se špatně.

Moderní odrůdy ozimé pšenice jsou vysoce mrazuvzdorné. Pokud je dobrá vrstva sněhu, snesou tyto rostliny teploty klesající až k -20-30°C. Při nedostatku sněhu však mohou rostliny zemřít i při -15 ᴼС.

Pro takovou pšenici jsou nebezpečné zejména výkyvy teplot na jaře. Pokud nastanou mrazy po obnovení vegetačního období, mohou úrodu zcela zničit.

Hnojiva

Důležité je různé odrůdy ozimé pšenice přihnojovat včas a správně, jinak bude úroda mizivá. Existují dva hlavní způsoby aplikace hnojiv: krmení kořeny (do půdy) a listové nebo listové krmení. Tato plodina může být krmena několikrát v závislosti na fázi jejího vegetačního období:

• během výsadby – draslík, fosfor, organická hnojiva;
• dusíkaté doplňky – na jaře, protože se rychle vymyjí z půdy.

Jedním z hlavních způsobů, jak zlepšit kvalitu plodin přidáním hnojiva, je krmení na list.

Listové krmení ozimé pšenice na jaře močovinou umožňuje získat velká, těžká zrna a zvýšit jejich množství. Na rozdíl od jiných amoniakálních hnojiv (amonná voda a dusičnany) tato látka rostliny nespálí.

Ošetření proti chorobám a plevelům

Během období klíčení se pšenice vyvíjí špatně, pokud je rušena plevelem. Herbicidy pro ozimou pšenici jsou chemické roztoky, které ničí plevele. Obvykle se aplikují do půdy v dubnu a květnu, kdy se zvyšuje nežádoucí aktivita rostlin. Některé kombinují hnojení dusíkem s ošetřením herbicidy.

Chorobami ozimé pšenice jsou různé bakteriální léze (černá, žlutá, bazální bakterióza), hnilobné procesy v kořenech, houbové infekce (fusarium) a další. Pro každou chorobu existují speciální přípravky, které se aplikují do půdy nebo se stříkají na zelenou hmotu.

Ozimá pšenice se pěstuje v mírném podnebí. Jedná se o vysoce výnosnou plodinu, jejíž zrna a stonky se používají v potravinářském průmyslu a zemědělství. Výnos však nebude vysoký, pokud nebudou dodržena všechna pravidla pro pěstování pšenice. Dobře poroste pouze v určitých typech půdy se speciálním režimem hnojiv a zálivky.