Spodní listy zelí, kdy je otrhávat a kdy ne, jak na to

Mnoho zahradníků praktikuje odstraňování spodních listů zelí, aby se zabránilo chorobám, jako opatření proti škůdcům a také pro usnadnění péče o rostliny. Postup nepochybně poškozuje rostlinu, což vede k zastavení růstu. Pojďme na to: v jakých situacích je událost oprávněná a prospěšná pro plodinu, kdy a jak správně odstranit listy zelí.

Hodnota spodních listů při tvorbě hlávky zelí

Čepele listů umístěné ve spodním patře zelí obsahují největší množství chlorofylu, vitamínu C a dalších živin. K úplnému vytvoření hlávky zelí dochází v důsledku redistribuce užitečných prvků v rostlině, jejich odtoku z dospělých listů do mladých listů hlávky zelí.

Voskový povlak na spodních listových čepelích chrání plodinu před houbovými a infekčními chorobami. Zralé listy plní funkci termostatu: šetří hlávku zelí před prudkými denními teplotními výkyvy a snižují odpařování vlhkosti z půdy pod vlivem přímého slunečního záření.

Spodní listy jsou důležité zejména u středně pozdních a pozdních odrůd bílého zelí. Ponechané na vidlici po sklizni ze zahrady pokračují ve vyživování vidlice, její hmotnost se může zvýšit o 10 %.

Hlávky zelí s ponechanými krycími listy se lépe skladují, déle si zachovávají šťavnatost a jsou méně náchylné k hnilobě.

Klady a zápory postupu

Výhody odstranění spodních listů zelí:

• ochrana plodin před slimáky a škodlivým hmyzem;
• keře nepřicházejí do kontaktu s půdou, což snižuje pravděpodobnost vstupu patogenních mikroorganismů z kontaminované půdy;
• deštivé počasí trvající déle než tři dny vyvolává hnilobu spodní části rostliny;
• problém husté výsadby je vyřešen: když zelí roste, listy sousedních keřů se překrývají;
• když jsou hlávky zelí zralé, ale úrodu není jak sklidit, událost zabrání praskání vidlí.

Díky přirozenému výběru má každá část rostliny specifickou, vitální funkci. Neoprávněné zasahování do rozvoje kultury není vždy užitečné.

• zvyšuje se zranitelnost upraveného zelí vůči vnějším faktorům: intenzivní sluneční záření, sucho, změny teploty;
• povrchy rány v místě odstraňování listů slouží jako vstupní brány pro pronikání patogenních hub a bakterií;
• často spodní listy začínají znovu růst, proces tvorby hlavy je inhibován;
• rostliny bez spodních listů potřebují zalévat častěji, půda pod nimi rychleji vysychá;
• vidlice bez krycích listů se hůře skladují.

Narušení přirozeného růstového procesu plodiny mění rovnováhu redistribuce živin ve směru od spodních listů k vyvíjející se hlávce. To vede k inhibici růstu a snížení hmotnosti zralé hlávky zelí.

Proč potřebujete odstraňovat listy?

Jsou situace, kdy je oříznutí spodních listových čepelí zcela oprávněným opatřením, které pomůže zachránit úrodu. Činnost je důležité provádět postupně, aby nedošlo k poranění rostliny, a dodržovat opatření, která zabrání vniknutí infekce do místa řezu.

Hustota výsadby

V letech příznivých pro rozvoj úrody zelí silně roste. Rostliny si začnou vzájemně konkurovat, odebírají si živiny. Keře nemají dostatek světla, normální cirkulace vzduchu je narušena – zvyšuje se riziko houbových onemocnění.

Parazitický hmyz je v hustých houštinách těžko zjistitelný. V takových případech jsou odstraněny i zdravé listové desky, které narušují vývoj sousedních keřů. Někteří zahradníci stříhají půl listu na každé straně.

Kontrola nemocí

Cévní bakterióza postihuje především spodní listy zelí. Okraje listových čepelí žloutnou a barva žilek tmavne. Spodní část rostliny také žloutne a zasychá při napadení kyčelnicí zelí a vadnutím Fusarium. Doporučuje se odstranit nemocné listy.

Nesmíme zapomínat, že patogen ovlivňuje cévy rostliny, které nemohou plně absorbovat vodu a živiny. Otrháním listů můžete jen oddálit nástup nemoci. V rané fázi se keře postříkají 0,1% roztokem fungicidu “Planriz” nebo léku “Fitolavin” (20 ml na 10 litrů vody). Prevence pomáhá předcházet nemocem: ošetřování semen, odstraňování zbytků rostlin, udržování střídání plodin.

Prevence hniloby

Povětrnostní podmínky s dlouhotrvajícími několikadenními dešti způsobují hnilobu spodních listů kapusty ležících na zemi. To platí zejména pro odrůdy s krátkým pahýlem. Patogenní mikroorganismy se mohou šířit do hlavy zelí, což vede k výskytu šedé hniloby uvnitř vidličky. Ořezání spodních listových čepelí zabrání rozvoji choroby.

Kontrola proti škůdcům

Svízel zelná a moucha zelná kladou vajíčka raději na listy zelí umístěné blízko země. Je vhodné, aby vylíhlé larvy much pronikly do půdy a začaly ohlodávat kořenový systém plodiny.

Na vnitřní straně spodních listů mohou být housenky dřepčíka poměrně dlouho bez povšimnutí. Odstraněním postižených listových čepelí můžete zabránit masivní invazi škůdců.

Pokud se na zelí objeví hmyz v jakékoli fázi vývoje, je nutné ošetřit pesticidy: „Inta-Vir“, „Fufanon-Nova“, „Karate Zeon“. U raných odrůd plodin je vhodnější používat biologické produkty s krátkou čekací dobou – „Lepidotsid“, „Fitoverm“ nebo lidové prostředky.

Krakování hlav

Zahrádkáři se s tímto problémem často setkávají v deštivém létě, kdy příliv přebytečné vlhkosti vede k poškození celistvosti vidlice. Odstranění spodních listových desek slouží jako stres pro rostlinu, zastavuje její vývoj a pomáhá vyrovnat se se situací.

Zvyšování vegetačního období

Stříhání spodních listů se doporučuje v případech, kdy jsou hlávky zelí již zralé, ale počasí je neobvykle teplé. Při teplotách nad +6˚С se sklizeň nedoporučuje; Odstranění některých listů umožňuje prodloužit vegetační období plodiny.

Postup se provádí u raných odrůd zelí, když hladce dozrává. Odkrytí spodní části stonku vám umožní používat zeleninu postupně, aniž byste ji současně sklízeli ze zahrady.

Zvýšení hustoty vidlice

Když si zahradník všimne, že zauzlované vidlice jsou uvolněné a uvolněné, odstranění spodního listí na konci léta pomůže situaci napravit. Hlávky budou menší než na rostlinách s ponecháním listů, ale jejich vidlice budou hustší.

Problém zpravidla nastává při nedodržení harmonogramu krmení a nerovnoměrné zálivce. Dodržování pravidel zemědělské technologie vede k tvorbě vysoce kvalitních hlávek zelí, které odpovídají odrůdovým vlastnostem.

Kdy a jak správně sbírat listy

Spodní listy by měly být odstraněny nejdříve koncem srpna. Procedura se provádí ráno, za slunečného a suchého počasí, aby se rány stihly zahojit až do večera.

Nelze odstranit všechny spodní listy najednou. Pokud budete stříhat 1-2 listy týdně, rostlina nebude příliš stresovaná.

Listové desky jsou složeny na polovinu, odebírány základnou, několikrát posouvány v různých směrech, poté odtrženy, přičemž se snaží nezanechat konce řapíku na pahýlu. Můžete zastřihnout dezinfikovanými nůžkami.

Místo řezu se ošetří aktivním uhlím nebo popráší dřevěným popelem. Po 2 dnech rostlinu vydatně zalijeme a přihnojíme draselno-fosforečným hnojivem.

Kam můžete dát odstraněné listy?

Spodní nať zelí obsahuje největší množství vitamínů, cenných aminokyselin, mikroprvků a vlákniny.

Zelené, zdravé listy jsou výbornou surovinou pro přípravu zimní přípravy zvané „zelená zelná polévka“. Listy se důkladně omyjí z půdy, jemně nasekají a fermentují jako běžné zelí s přidáním malého množství pískového cukru nebo žitné mouky. Výsledkem je fermentovaný produkt pro přípravu prvních chodů, který v zimě zvýší imunitu a dodá životně důležité vitamíny.

Zažloutlé listy poškozené škůdci se používají jako krmivo pro hospodářská zvířata. Rozdrcené slouží jako výborný vitaminový doplněk pro drůbež. Lze je použít k výrobě siláže.

Listy postižené houbovými a virovými patologiemi by měly být spáleny nebo vyneseny mimo místo. Části rostlin se známkami onemocnění by nikdy neměly být umístěny do kompostovací jámy.

Otázka-odpověď

Igor Viktorov, 57 let, Moskevská oblast.

Minulý rok jsem na spodních listech zelí našel mnoho snůšek škůdců.

Odpověď: Odstraněním spodních listových desek snížíte imunitu rostliny, zastavíte její růst a učiníte ji zranitelnější. Škůdci, kteří hlodají listy, mohou dobře klást vajíčka na vrchol oslabeného keře. Řešením problému je pravidelná kontrola výsadby, včasná prevence lidovými prostředky a v případě potřeby ošetření postižených keřů pesticidy.

Egor Klimov, 34 let, Pervouralsk

Rané zelí je zralé, ale chci ho používat postupně. Obnažením spodní části stonku ochráním hlávky zelí před prasknutím?

Odpověď: Ano, tato metoda zastaví přezrávání hlávek zelí. Můžete se vydat jinou cestou, která rostlině způsobí méně stresu. Hlávku zelí musíte mírně přitáhnout k sobě a mírně ji otočit ve směru hodinových ručiček. Narušení celistvosti kořenového systému snižuje průtok vody, zátky nepraskají.

Elena Vinogradová, 41 let, Kirov

Listy zelí zežloutly, plantáž vypadá nevábně, je možné je ořezat, aniž by to poškodilo úrodu?

Odpověď: Spodní olistění se odstraní, když jsou zjištěni škůdci, známky hniloby nebo jsou desky poškozeny houbovými nebo bakteriálními chorobami. Zdravých listů je lepší se nedotýkat. Žloutnutí spodního olistění na konci sezóny je přirozený proces indikující redistribuci živin z nižšího patra rostliny do hlavy. Listy, které splnily svůj úkol, se snadno oddělují od stonku.

Ilya Makovetsky, 48 let, Vladimir

Spodní čepele zelí zežloutly se současným ztmavnutím žilek. Podle popisu to vypadá na poškození cévní bakteriózou. Zachráním rostlinu jejich odstraněním?

Odpověď: Nemocné listy je lepší ostříhat. Je nemožné vzít v úvahu, že patogenní houba ovlivňuje celý keř, pouhé odtržení listů nezastaví vývoj choroby, která se může rozšířit na všechny výsadby. Měl by být posouzen rozsah poškození, mělo by být provedeno ošetření nebo by měla být nemocná rostlina zcela odstraněna.

Ivan Kotov, 33 let, Pskov

Je možné ořezávat listy zelí za deštivého počasí?

Odpověď: Při delším nepříznivém počasí pomůže odstranění spodních listů zabránit hnilobě zeleniny. Počkejte den bez srážek, aby infekce nepronikla do čerstvé rány na stonku.

K rozhodnutí odstranit spodní listy zelí je třeba přistupovat opatrně a posuzovat výhody a nevýhody metody. Většina pěstitelů zeleniny zastává názor, že silné, zdravé čepele listů by se měly stříhat jen výjimečně.