Tipy

V jakém věku může dítě jíst žampiony | Lekce pro maminky

Když vybíráte menu pro svou rodinu, chcete, aby bylo pestré a výživné. Možná vaříte houbovou polévku nebo brambory s žampiony a celá rodina to sní s chutí. Ale co když vaše dítě projeví zájem o toto jídlo? Může mít takové nádobí?

O tom, zda děti mohou jíst houby, existuje mnoho protichůdných informací. Pokusme se společně odlišit mýty od objektivní reality a vyřešit tento problém.

Jaké jsou výhody a poškození žampionů?

Někteří lidé tvrdí, že houby neposkytují dětem žádný užitek. To však není pravda; kvalitní produkt přináší miminku stejné výhody jako tělu dospělého.

Podívejme se na výhody houby. Zahrnuje:

Rostlinné bílkoviny a vláknina;
Vitamíny C a skupiny B;
RR, D a A;
Obsahuje také vápník a draslík;
Snadno stravitelné tuky a fosfor;
Organické kyseliny a enzymy.

Každý prvek poskytuje tělu následující výhody:

Draslík má vynikající vliv na stabilní fungování srdce;
vápník, důležitý pro tvorbu zubů a kostí;
fosfor je nezbytný pro rozvoj mozkové činnosti;
Organické kyseliny posilují imunitní systém a bojují proti virovým infekcím.

Množstvím fosforu lze houby přirovnat k rybám, množstvím bílkovin k masu.

Důležité! Prospěšné látky se nacházejí v klobouku houby a stonek obsahuje chitin, který je škodlivý pro tělo dítěte. Proto jsou ke krmení dětí vhodné pouze víčka.

Navzdory výhodám žampionů je pediatři nedoporučují dávat dětem.

Přihlaste se k odběru robota Telegram – získejte materiály podle věku dítěte

Zde je několik důvodů, které mohou způsobit poškození:

Divoké druhy hub mohou způsobit střevní potíže;
Někdy i houby mohou obsahovat nebezpečné toxiny;
Žampionu jedlému se podobá smrtka a muchovník, které jsou pro člověka nebezpečné.

I když žampiony kupujete pouze v obchodě, neměli byste spěchat s nabídkou malému dítěti. Výrobek je dětským tělem špatně stravitelný a u dítěte nelze vyloučit alergii na žampiony.

Zavedení produktu do stravy

Před zavedením hub do stravy vašeho dítěte byste se měli poradit se svým pediatrem. Dětem do jednoho roku je konzumace žampionů zakázána.

Pokud kojíte, přečtěte si užitečný článek Může kojící matka jíst houby >>>

Doporučuje se, aby vaše dítě přípravek poprvé vyzkoušelo, když se blíží věku 3 let. Na začátek dáte k hlavnímu jídlu trochu hub (jednu až dvě lžičky), nejlépe ve formě omáčky nebo omáčky.

Pokud se úvod vydařil, můžete do dětského jídelníčku zařadit houbovou polévku a dobře uvařené kousky.

Důležité! U dětí do pěti let by frekvence konzumace žampionů a pokrmů z nich neměla překročit jednou týdně.

Pokud má dítě problémy s trávicím traktem, pak není vhodné zařazovat přípravek do jídelníčku před desátým rokem věku.

Frekvence konzumace houbové polévky ve stravě dítěte by měla být malá. Podává se jednou za dva až tři týdny ve formě krémové polévky nebo zeleninové polévky připravené na bázi houbového vývaru.

Někteří se domnívají, že ji lze nabízet dětem již ve třech letech, jiní to nedoporučují dělat do šesti let.

Přečtěte si více

Měli byste nosit jednodílné plavky v bazénu? Užitečné tipy a doporučení

U nás v rodině žampiony moc často nejíme, takže od 3 let dětem prostě nabízím polévku nebo jídlo s houbami. Pokud chtějí, jedí to;

Děti do jídla nikdy nenutím – to je naše pravidlo.

Pokud má vaše odrostlé dítě problémy s jídlem, musíte ho k jídlu přemlouvat, nebo jí jen se zábavou, podívejte se na online kurz Jíst s chutí: vrátit dítěti zdravou chuť k jídlu >>>

Důležité! Nakládané a solené houby nejsou vhodné pro dětský organismus a neměly by být podávány dětem jakéhokoli věku.

Toto je jídlo pouze pro dospělé. Dítě může jíst několik smažených hub, ale ne dříve než 7 let.

Nejlepší a nejzdravější způsob zpracování žampionů je dušení a vaření.

Výrobek je nízkokalorický, ale neměl by být konzumován ve velkém množství ani staršími dětmi. Pečivo s houbami je těžké pro tělo dítěte, takže se také nedoporučuje.

Jak si vybrat a vařit žampiony?

Houby mohou růst téměř kdekoli. Jejich kvalitu a bezpečnost ale určuje půda, ve které rostou.

Aby bylo možné krmit dítě, musí být houby pěstovány a zpracovávány průmyslově. Děti je mohou konzumovat pouze z obchodu, protože neabsorbují škodlivé látky z půdy jako ty divoké.

Při nákupu produktu pro vaše dítě dodržujte následující doporučení:

měly by být lehké a malé velikosti (velké plody jsou již přezrálé a mají malý užitek);
Neměli byste kupovat ochablé a kluzké ovoce, stejně jako tmavé ovoce;
Při nákupu hub na váhu se dívejte na datum sběru na obalu a datum spotřeby.

Důležité! Doma by měly být houby okamžitě odstraněny z filmu. Produkt lze uchovávat v chladničce nejdéle 24 hodin.

Pokud se teď houby nechystáte vařit, pak je dejte do mrazáku, kde mohou zůstat celý rok. Nedoporučuje se skladovat výrobek několik let, a to ani v hlubokém mrazu.

Pokud se rozhodnete vařit, pak bez ohledu na věk dítěte, aby se snížila rizika, musí být produkt vařen určitým způsobem:

Namočte do vody na půl dne;
Vypusťte a vyčistěte;
Vařit nebo blanšírovat;
Nakrájejte a připravte hlavní jídlo.

Čím jemněji jsou houby nakrájené, tím lépe se vstřebávají.

Často chceme rychle zpestřit jídelníček našeho miminka, zvláště když už vyrostlo. S houbami ale není třeba spěchat. A pokud nadešel čas, zařaďte žampiony do jídelníčku svého dítěte správně.

Viz také: