Arónie černá: výsadba, péče, prořezávání
Tato rostlina je známější jako aronie. Je to ovocný a okrasný keř vysoký 1 až 4 metry. Průměr koruny může dosáhnout 2 metrů. Domovinou aronie je ve skutečnosti Severní Amerika, ale rostlina zde pro svou nenáročnost a mrazuvzdornost zakořenila a jako by nebylo pochyb o tom, že jeřáb je „naše“ zdejší rostlina.
Tento keř si zaslouží zvláštní pozornost, protože jeho bobule jsou zásobárnou vitamínů a různých mikroelementů. Arónie je raně plodící a plodí do 1-2 let po výsadbě. Je velmi produktivní – z jednoho keře lze sklidit několik kg bobulí. A samotná rostlina je velmi dekorativní, zejména na podzim. Do podzimu nahradí své bílé jaro (konec května-začátek června) a krásné květy trsy neméně dekorativních plodů s voskovým povlakem a oblékne se do barevného podzimního šatu. S touto rostlinou snadno zabijete mnoho ptáků jednou ranou – zvýšíte imunitu, normalizujete krevní tlak, snížíte hladinu cholesterolu v krvi, zlepšíte fungování endokrinního systému, zlepšíte pevnost cév a jednoduše si užijete její krásný vzhled.
Keře aronie rostou velmi rychle a dobře snášejí řez. Tato rostlina je skvělá pro vytvoření jak tvarovaného, tak volného živého plotu.
Rostlina aronie by měla být na otevřených a slunných místech. Do oblastí s blízkou spodní vodou se tato rostlina ideálně hodí a tam, kde neporostou jabloně a hrušně, můžete klidně vysadit arónii. Pokud vysazujete několik keřů, dodržujte mezi nimi vzdálenost 2 až 2,5 metru. Nejlepší dobou pro výsadbu bude podzim (září-říjen). Sazenice jeřábu se umístí do jamek hlubokých asi 40 cm, naplněných směsí vrchní vrstvy zeminy a kompostu. Z hnojiv se do výsadbové jámy přidá 150 g superfosfátu a 50-70 g síranu draselného. Po výsadbě je třeba keře aronie seříznout a na každém výhonu ponechat 4-5 pupenů.
Péče o keř aronie arónie spočívá v udržování půdní vlhkosti, sanitárním prořezávání slabých a starých větví, periodickém ředění zahušťujících větví, kypření a odplevelování oblasti kmene stromu a hnojení. Během vegetačního období je potřeba rostlinu krmit dvakrát. Během sezóny se pod dospělé keře přidává jeden kbelík humusu a kompostu a na podzim až 70 g superfosfátu a až 30 g síranu draselného.
Prořezávání aronie. Je nezbytné provést sanitární prořezávání a rychle odstranit suché, zlomené, tenké a slabé větve. Neměli byste nechat růst tak silné a rychle rostoucí rostliny volný průběh a omezit se pouze na sanitární prořezávání. Aby časem vlivem intenzity růstu mohutných výhonů aronie nezhušťovala koruna, nesnižovalo se osvětlení interiéru a plodnost se neposunovala na okraj keře, jak tomu bývá u mohutných keře, je nutné začít s formativním řezem keře ve druhém roce po výsadbě. Vaším úkolem bude vytvořit keř s 20-25 silnými hlavními větvemi. Chcete-li to provést, každé jaro, počínaje rokem po výsadbě, byste měli odstranit všechny kořenové výhonky a ponechat 5 nejsilnějších a nejpohodlněji rostoucích větví. Odstraňte všechny ostatní na úrovni země. Takto po několik let po sobě vytvoříte dobře větraný a prosvětlený keř s harmonicky uspořádanými větvemi. Všechny špatně umístěné větve ve středu koruny, které nedostávají dostatek světla, by měly být odstraněny. Po 8-10 letech života keře je nutné začít s prořezáváním proti stárnutí, postupným odřezáváním všech starých, plodonosných a neperspektivních větví z koruny. Pokuste se odstranit všechny větve co nejníže, aniž byste zanechali pahýly.
Sklizeň ovoce probíhá v závislosti na klimatických podmínkách od srpna do října. Bobule dozrávají najednou, takže můžete sklidit celou úrodu najednou. Bobule aronie je vhodné sbírat tak, že z větví odstřihneme celé trsy pomocí nůžek nebo nůžek. Nejste-li mezi mnoha recepty na použití aronie rozhodnuti, na chladném místě vám klidně vydrží docela dlouho.
Samotný plod aronie je málo chutný a používá se hlavně k přidávání k dalšímu ovoci do džemů, šťáv nebo tinktur a dodává jim velmi krásnou barvu. Nejběžnější odrůdou aronie mezi zahradníky je „Black Eyes“. Vyznačuje se velkou velikostí bobulí, několikrát větší než jejich obvyklá velikost (asi 1 cm), a vynikající chutí ovoce.