Bez černý – výhody, vlastnosti, použití

Bez černý je vytrvalá rostlina patřící do čeledi zimolezových. Zevně bez černý nebo červený je velký keř nebo nízký strom. Bez černý kvete od května do poloviny června drobnými žlutobílými květy s voňavou vůní. Bobule červeného i černého bezu dozrávají v srpnu – září.

Ve volné přírodě se bezinky červené a černé vyskytují na okrajích lesů v jihovýchodním a středním Rusku, v pobaltských státech, v Bělorusku, na Ukrajině a na Krymu. Bez černý roste jak na stinných místech, tak na slunných loukách.

Rozdíl mezi černým bezem a bezem červeným je v tom, že černý bez má spoustu prospěšných vlastností, ale černý bez je považován za jedovatou rostlinu.

Výhody černého bezu a jeho vlastnosti

Plody černého bezu mají složité chemické složení. Skládá se z následujících komponent:

• sacharidy;
• organické kyseliny;
• Polotuhý esenciální olej;
• Ethyl isobutyl;
• Cholín;
• isoamylamin;
• Karoten.

Prospěšné vlastnosti černého bezu jsou navíc dány obsahem tříslovin, parafínových a slizových látek v něm.

Většina bezinek obsahuje černou kyselinu jablečnou. Obsahuje hodně kyseliny askorbové (vitamín C) a také přírodních cukrů (glukózu a fruktózu).

Nejen bezinky jsou bohaté na vitamíny a živiny. Výhody černého bezu a vlastnosti používané k léčbě jsou prezentovány v jeho listech, větvičkách a kůře. Předností listů černého bezu je vysoký obsah karotenu a vitamínu C. Ale sušené listy obsahují provitamin A1.

Díky tak bohatému složení mají listy, květy a kůra černého bezu mnoho léčivých vlastností:

• Antipyretikum;
• Diuretický;
• Projímadlo;
• Svíravý;
• Uklidňující (sedativum);
• Cukrárna.

Mladé listy černého bezu mají regenerační a projímavé vlastnosti. Odvary ze všech částí černého bezu mají tu vlastnost, že regulují látkovou výměnu v těle. Sušené bobule mají mnoho prospěšných vlastností černého bezu.

Zdravotní přínosy užívání černého bezu zahrnují následující:

1. Zlepšuje se vylučování žluči;

2. Diuréza se zvyšuje;

3. Zlepšuje se pohyb střevního obsahu.

Využití černého bezu

K ošetření se obvykle používají květy, bobule a listy černého bezu. Suší se v pecích a skladují na zimu.

Je třeba poznamenat, že výhody černého bezu zůstávají v plodech po dobu 6 měsíců, nedoporučuje se skladovat déle. Ale v květinách mohou být vlastnosti černého bezu uloženy po velmi dlouhou dobu. Květiny lze tedy skladovat 2 – 3 roky, ale pouze v suché místnosti s dobrým větráním. Vlastnosti červeného černého bezu v květech jsou také považovány za nebezpečné, proto se nedoporučují používat ani pro domácí dekoraci.

Větší benefity má černý bez nepochybně v syrové podobě. Již v dávných dobách lidé trhali mladé výhonky a dělali z nich salát. Přitom byli opatrní a věděli, jak rozlišit červený a černý bez. A čerstvé bezinky se používaly k výrobě nápojů. Šťáva z černého bezu se nyní smíchá s citronovou šťávou, kůrou a vodou. Získá se tak originální léčivý kvas.

Z bezinek můžete vyrobit želé, kompoty a zavařeniny. Pro sladkost se doporučuje přidat spíše med než cukr. Díky tomu budou benefity černého bezu ve větší míře zachovány.

Tradiční medicína aktivně využívá výhody černého bezu. Čerstvé a sušené plody černého bezu se úspěšně používají k léčbě a prevenci následujících onemocnění:

• Zánět hrtanu;
• Hepatitida;
• Bronchitida;
• Chřipka;
• Neuralgie;
• Onemocnění ledvin;
• Onemocnění močového měchýře;
• Revmatismus;
• Dna.

Plody černého bezu se suší a používají se k léčbě vzácné choroby malárie. Sušené a čerstvé bobule černého bezu mají podle lékařských výzkumů tak vysoký obsah léčivých vlastností, že jsou zahrnuty do komplexu onkologické terapie (rakovina žaludku a rakovina kůže). Při rakovině žaludku se pacientovi podává džem z čerstvých plodů černého bezu. Rakovina kůže se léčí speciálním lékem: čerstvé bobule se vymačkávají, zalijí vínem a výsledným extraktem z černého bezu se léčí pacient.

Z květů a listů černého bezu se připravují odvary a nálevy, které mají silné antibakteriální a diaforetické vlastnosti. Tyto prostředky pomáhají při nachlazení (angína, chřipka, bronchitida, ARVI). Chcete-li získat léčivou infuzi, vezměte 1 polévkovou lžíci. l. květiny a zalijeme sklenicí vroucí vody. Tato směs se přivede k varu a vaří se na mírném ohni 15 – 20 minut. Poté se vývar ochladí, vytlačí a užívá se teplý, 0,5 šálku, perorálně před jídlem. Nálev lze použít i ke kloktání při nachlazení. Kromě toho je tento lék vynikající v boji proti nemocem, jako je artritida, dna a revmatismus.

Přikládání spařených listů černého bezu na bolavá místa může zmírnit zánět. Proto se tento lék používá pro následující problémy:

• plenková vyrážka;
• Burns;
• Zánět hemoroidů;
• Furunkulóza.

Hojně používaným lidovým lékem na zácpu je využití výhod černého bezu z mladých čerstvých listů. Vlastnosti červeného černého bezu v jeho listech jsou také jedovaté, proto je důležité jej rozlišit při sběru listů. K léčbě chronické zácpy se tedy léčebné vlastnosti černého bezu používají následovně: listy se vaří v medu a výsledný lék se užívá perorálně.

Odvar (ústně i jako pleťová voda) z kůry černého bezu je dobrý na různé nemoci:

• Kožní choroby;
• Onemocnění ledvin;
• Artritida;
• Revmatismus;
• Dna.

Kromě toho jsou výhody černého bezu a jeho tonizační a omlazující vlastnosti široce využívány v kosmetologii. Z květů rostliny se připravuje pleťová voda a používá se k otírání pokožky obličeje a krku. Toto mléko lze také zmrazit a otřít po kůži.

Kontraindikace a poškození při konzumaci černého bezu

Bezinky, stejně jako každá jiná léčivá rostlina, mají některé kontraindikace pro použití.

Černý bez se tedy nedoporučuje používat, pokud máte následující zdravotní potíže:

• nespecifická ulcerózní kolitida (enterokolitida);
• Crohnova nemoc;
• Chronická onemocnění gastrointestinálního traktu;
• Těhotenství (velmi opatrně, pod lékařským dohledem).

Nejčastěji lékaři varují pacienty před konzumací černého bezu u dětí do 12 let.

Lidé si bohužel často pletou rostliny černého bezu a červeného bezu. Pokud chcete tuto rostlinu používat k léčebným účelům, musíte být opatrní a neudělat chybu, protože červený bez může být zdraví škodlivý.

Černý bez je pro člověka jedovatý, proto je třeba s touto rostlinou zacházet obzvlášť opatrně. Rozlišit černý bez od černého není příliš snadné: červený bez se samozřejmě liší červenou barvou bobulí. Ale to je jen tehdy, když dozraje. Ale v těch obdobích, kdy se listy a větvičky rostliny používají k léčebným účelům, je důležité umět rozlišit bez černý od černého. V opačném případě nemusíte mít z červeného bezu žádný užitek, ale spíše otrávíte své tělo.

Video z YouTube k tématu článku:

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.