Borovicový med je džem vyrobený z borových šišek a výhonků.

Fráze „borový med“ může způsobit zmatek. Zdálo by se, že borovice nekvetou, takže včely nemají z čeho sbírat pyl, aby produkovaly svůj sladký nektar. Ne, borový med není včelařský produkt. Vyrábí ho lidé, připravuje ten nejlahodnější a nejzdravější med ze šišek, mladých výhonků a pupenů stromů. Výsledkem je skutečný lék, který může tělu pomoci vyrovnat se s mnoha nemocemi a posílit imunitní systém.

Borovicový med a jeho blahodárné vlastnosti

Při procházce borovým lesem si každý všimne, že se v něm neuvěřitelně snadno dýchá. Tyto stromy vylučují speciální látky, které pomáhají při onemocněních dýchacích cest. V jarních měsících se tyto látky tvoří zvláště aktivně. Ale jen stěží můžete přijít do lesa každý den, abyste si užili jeho vůně a zlepšili své zdraví. Zdravou pochoutku z rostliny ale dokáže připravit každý. Borovicový med je džem vyrobený ze zelených šišek a mladých výhonků stromu.

Výhody drogy jsou uznávány nejen tradiční medicínou. Při léčbě řady onemocnění lékaři také doporučují používat džem z šišek, pupenů a výhonků. Obsahuje užitečné látky, jako jsou flavonoidy, různé vitamíny a minerály. Pochoutka je užitečná při následujících onemocněních:

1. Nemoci postihující dýchací cesty. Džem s šiškami nebo pupeny má antimikrobiální vlastnosti, takže jeho použití uleví sliznicím nosohltanu od škodlivých mikroorganismů. V důsledku toho bolest a kašel postupně mizí, sputum opouští plíce snadněji a rychleji.
2. Borovice produkuje hodně flavonoidů, v důsledku čehož se normalizuje obsah lipidů v těle a snižuje se cholesterol v krvi. Tyto vlastnosti džemu pomáhají pacientům, kteří mají metabolické poruchy.
3. Borovicový med obsahuje hodně železa a selenu, takže je užitečný pro ty lidi, kteří trpí anémií z nedostatku železa. Pochoutka také posiluje imunitní systém organismu a krvetvorbu.
4. Borovicová pochoutka má diuretické a choleretické vlastnosti. Doporučuje se užívat při onemocnění ledvin, močových a žlučových cest.
5. Borovicový med se doporučuje konzumovat v období, kdy řádí chřipka. Příznivé vlastnosti tohoto produktu pomáhají posilovat obranyschopnost organismu a zvyšovat jeho odolnost vůči nemocem. A ti, kteří se bojí nabrat kila navíc, se musí rozhodnout, co je důležitější: možnost vyhnout se chřipce nebo kaloriím navíc. Toho se můžete snadno zbavit fyzickým cvičením.

Mezi všemi prospěšnými vlastnostmi borovicové pochoutky lze také poznamenat, že její použití pomáhá tělu zůstat po dlouhou dobu mladé. Přípravek obsahuje antioxidanty a selen, které zpomalují proces stárnutí.

Příprava borového medu

Příprava borového medu podle receptů doporučených tradičními léčiteli je jednoduchý proces. Jako surovina se používají mladé výhonky, které je vhodné sbírat v prvních jarních měsících – v březnu nebo začátkem dubna. Džem se od pradávna vyrábí ze zelených šišek stromu a také z jeho pupenů. Všechny druhy lahůdek jsou chutné a mají všechny blahodárné vlastnosti borovice.

Borovicový džem se připravuje podle následujícího receptu:

• nejprve je nutné připravit výhonky tak, že je očistíme od jehličí a důkladně je opláchneme studenou vodou, nejlépe tekoucí;
• poté musíte suroviny vložit do hluboké pánve, nalít vodu – přibližně tak, aby pokryla výhonky o centimetr;
• poté musíte položit pánev na sporák, přivést k varu na vysokou teplotu, poté snížit na minimum a vařit infuzi po dobu 20 minut;
• vypněte sporák, nechte vývar 24 hodin (nezapomeňte zakrýt pánev víkem);
• přecedíme, přidáme cukr – 1 kg na 1 litr vzniklého nálevu, vaříme na mírném ohni jako běžnou marmeládu (za stálého míchání).

Hotový džem z borových výhonků lze nalít do sklenic a chutný a zdravý produkt konzumovat podle potřeby.

Recept na pochoutku z borových pupenů je také vcelku jednoduchý. Nejprve je třeba ledviny dobře opláchnout ve studené vodě a nakrájet je. Poté by měla být surovina nalita studenou vodou, položena na mírném ohni a přivedena k varu. Vývar vařte alespoň 20 minut, poté přidejte cukr a za stálého míchání povařte. Borovicový med je hotový, pokud se jeho objem zmenšil asi o třetinu původního objemu. Pro ty, kteří se nestarají o obsah kalorií v produktu, je malé tajemství: pokud k pochoutce z vařené borovice přidáte přírodní med, džem získá zvláštní chuť a bude ještě zdravější.

Jak vyrobit džem z šišek

Příprava medu z šišek je celkem jednoduchá, ale zabere poměrně hodně času. Je třeba připravit následující produkty:

• granulovaný cukr – 1 kg;
• studená voda – 1 l;
• zelené šišky (očištěné od jehličí, dobře omyté vodou) – 1 kg;
• kyselina citronová – 1/2 lžičky

Šišky musí být vloženy do pánve a naplněny vodou. Umístěte na sporák a zapněte jej na nízkou teplotu. Na mírném ohni přiveďte k varu a vařte hodinu. Poté by měla infuze stát po dobu 8-10 hodin. Postup by se měl opakovat 2-3krát, dokud šišky nezměknou. Poté vývar přecedíme, do změklých šišek přidáme cukr a za stálého míchání vaříme 30 minut.

Hotový med z borových šišek vydrží déle, pokud do něj přidáte kyselinu citronovou. Nalijte do vyvařených sklenic a srolujte víčka, jako jiné domácí přípravky.

A kdo se bojí o svou postavu, měl by vědět, že borová marmeláda není kaloricky vyšší než jiné sladké výrobky. Obsahuje 140 až 180 kcal na 100 g Ale výhody džemu je těžké přeceňovat: není to jen pochoutka, ale skutečný lék.

Konzumace medu vyrobeného z borovic

Borovicový med obsahuje blahodárné vlastnosti všech složek přírodního léčitele – borovice. Je to užitečné pro dospělé i děti.

Nejlepší je užívat drogu až 3krát denně, 1 polévková lžíce. l. před jídlem (asi 30 minut). Med lze v tomto množství použít, pokud se onemocnění zhoršila nebo začalo období chřipkových epidemií. Pro preventivní účely bude stačit 1 polévková lžíce. l. za den. Džem lze podávat i dětem, ale je třeba snížit dávku: místo polévkové lžíce postačí lžička.

Tradiční medicína již dlouho používá borovou marmeládu k léčbě tuberkulózy. To ale bude vyžadovat i pyl, který se sbírá na jaře z květenství rostliny. Navenek se květenství borovice podobají drobným klasům kukuřice. Je tedy potřeba je sbírat a následně dobře usušit. Suchá kompozice se musí protřepat přes list bílého papíru. Pyl se snadno vysype na papír.

Borovicový med (150 g) je smíchán s pylem borovice (1 polévková lžíce), čímž vzniká unikátní lék, který pomáhá v boji s vážným onemocněním. Vezměte připravenou kompozici 3krát denně, jednu polévkovou lžíci hodinu před jídlem. Délka kurzu je 2 měsíce, poté se udělá přestávka (2 týdny) a kurz se opakuje.

Lidové recepty jsou dobré a prověřené časem. Ale v případě vážných onemocnění je lepší je použít po konzultaci s lékařem.

Ohodnoťte kvalitu článku. Váš názor je pro nás důležitý:

Ohodnoťte prosím článek ☺

Klikněte na hvězdičku ↓

Průměrné hodnocení: 0 / 5. Počet hlasů: 0

Borový les má řadu léčivých vlastností. V takovém lese se dobře dýchá díky čistému vzduchu a uvolňování fytoncidů jehličnany, které bojují s bacilem tuberkulózy. Borové silice na vzduchu oxidují a uvolňují ozón, který působí na lidský organismus hojivě. Borovice není kvetoucí rostlina a vyrobit z ní borový med by se zdálo nemožné, ale praxe ukazuje, že s pomocí lidových receptů se pod tímto názvem připravuje chutná a zdravá pochoutka. odkud pochází? Zjednodušeně řečeno je to cukrový sirup vyrobený z odvaru šišek nebo pupenů.

Léčivé vlastnosti borovice jsou známy již dlouhou dobu. Slované žvýkali pupeny a pryskyřici k dezinfekci ústní dutiny a posílení zubů a dásní ve starověkém Egyptě ošetřovali pacienty obklady a obklady z borovice a pryskyřice se používala při výrobě balzamovacích prostředků pro zemřelé urozené občany. Už v té době zjistili, že léčivá vůně borovice obnovuje paměť a zlepšuje náladu.

Léčivé vlastnosti

Borovicový med absorboval všechny výhody, které borovice má. Platí:

• pro onemocnění dýchacích cest;
• když nastane chladné počasí, bojuje s různými viry;
• s tuberkulózou;
• k čištění krve, jater a ledvin;
• jako diuretikum a antimikrobiální činidlo;
• pro celkové posílení těla;
• s fyzickým vyčerpáním;
• zmírňuje křeče a bolesti;
• pro prevenci rakoviny.

Doporučení pro přijetí

Tento produkt je univerzální lék, který se používá k prevenci a léčbě mnoha onemocnění. Ale při užívání musíte dodržovat některá pravidla, protože produkt má silný účinek na tělo.

Nedoporučuje se používat borový med jako jednoduchý džem!

Měli byste si vzít 1 polévkovou lžíci na lačný žaludek ráno a večer a opláchnout léčivou kompozici vodou. Výrobek není alergen, lze jej tedy podávat i dětem. U nich je dávka poloviční. Přidává se také do bylinkového čaje nebo mléka.

Kontraindikace

Borovicový med nemá prakticky žádné kontraindikace. Neměl by se však používat, pokud máte cukrovku, kvůli obsahu cukru je nežádoucí:

• těhotné a kojící matky;
• s hepatitidou během období exacerbace;
• hustá krev (sklon k tvorbě krevních sraženin);
• Buďte opatrní s obezitou, alkoholismem;
• onemocnění žaludku.

Рецепты

V lidovém léčitelství existuje mnoho receptů na výrobu léčivých lektvarů. Ale hlavní věc, kterou je třeba dodržovat, je připravit potřebné suroviny včas.

Důležité! Nákup surovin probíhá v dubnu – květnu. Právě v této době obsahují mladé šišky, poupata a výhonky největší množství vitamínů a minerálů

Musíte vědět, že:

• Suroviny musíte skladovat v čistém lese, daleko od silnic a chemických závodů.
• Při dlouhodobém skladování suroviny ztrácejí své léčivé vlastnosti, proto je potřeba je ihned po sběru zpracovat.
• Velikost šišek by neměla přesáhnout 4 – 5 cm.

Z šišek

• Med z šišek se vyrábí následovně: 1 kg zelených šišek, 1 kg cukru, 1/2 l. voda, šťáva z 1 citronu. Šišky se omyjí z jehličí, zalijí vodou a nechají vyluhovat. Přidejte cukr, vařte 10 minut, nechte 8 hodin, opakujte ještě 2x. Před koncem vaření přidejte citronovou šťávu a nalijte do sterilizovaných sklenic.
• Omyté šišky se nakrájí, zalijí medem v poměru 1 ku 1. Drogu lze konzumovat po 2 týdnech. Uchováváme v chladničce v tmavé nádobě.

Z útěků

Pro přípravu medu z borových výhonků vezměte 2 šálky jemně nasekaných výhonků a zalijte 700 ml. vody, nechte několik hodin louhovat. Směs přecedíme přes 3 vrstvy gázy, přidáme 700 ml. vody a 500 gr. cukru, za stálého míchání vaříme 1 hodinu do zhoustnutí. Před dokončením přidejte šťávu z 1 citronu, abyste odstranili hořkost. Směs se nalije do sterilizovaných sklenic a v zimě se ošetří nachlazením.

Z ledvin

Pupeny jsou základem budoucích borovicových výhonků, díky pryskyřicím, které obsahují, naplňují les borovým aroma. Sbírají se od konce března do konce dubna. V této době mají ledviny nejvyšší obsah pryskyřice. Sklizeň se provádí za zataženého, ​​nedeštivého dne; pupeny se opatrně odříznou nožem nebo nůžkami, aniž by došlo k poškození rostoucího stromu. Je vhodné to dělat v rukavicích, protože uvolněná pryskyřice se špatně smývá. Pokud jsou suroviny připraveny pro následnou přípravu odvarů a tinktur, měly by být důkladně vysušeny v přirozených podmínkách, aniž by se uchýlily k pecím, kamnům nebo radiátorům. Pokud se připravují sirupy a med, ledviny se okamžitě používají. Existuje několik způsobů, jak připravit borový med z pupenů:

• Čerstvé pupeny se rozdrtí, smíchají s cukrem v poměru 1 ku 1, přikryjí ubrouskem a nechají se 14 až 21 dní. Poté se výsledný sirup nalije do nádoby z tmavého skla a uloží se do chladničky. Tato kompozice by měla být spotřebována okamžitě, špatně se skladuje. Používá se jako expektorans a baktericidní prostředek, který čistí horní cesty dýchací.
• Chcete-li připravit léčivou kompozici tímto způsobem, musíte vzít 1/2 kg. pupeny borovice, 500 gr. krystalový cukr, 1 sklenici vody, 2 lžíce citrónové šťávy. Vařte lék po dobu 40 minut na mírném ohni za míchání. Poté se nalije do sterilizovaných sklenic a pevně uzavře. Tento med lze skladovat až 2 roky.
• Borové pupeny umyté a mleté ​​v mlýnku na maso se smíchají ve stejném poměru s medem. Směs se nechá 2 – 3 týdny louhovat a používá se jako profylaktikum proti nachlazení.

Borovice, známá všem od dětství, tedy pomáhá udržovat zdraví po mnoho let.