Caesar salát s kuřecím masem, čínským zelím, krutony a rajčaty – Povarenok s nejlepšími recepty – Mediální platforma MirTesen

Caesar salát, jehož základem jsou listy salátu, tvrdý sýr, krutony a jemná omáčka, je známý v různých obměnách. Jako doplňky lze přidat drůbež, mořské plody, vejce a zeleninu. Doma si lidé často připravují Caesar salát s kuřecím masem, čínským zelím, krutony a rajčaty. Ingredience v něm obsažené jsou snadno dostupné a můžete z nich rychle připravit chutnou svačinu.

Vlastnosti přípravy

Caesar salát s kuřecím masem, čínským zelím, krutony a rajčaty zvládne připravit i nezkušená hospodyňka. Stačí znát jen pár věcí, které vám umožní připravit skutečně chutnou a chutnou svačinu.

• Pokud chcete, aby svačina měla jemnou chuť, neměli byste na její přípravu používat spodní část kapustových listů, protože obsahuje velká vlákna.
• Pokud listy čínského zelí vypadají povadlé, ponořte je na půl hodiny do ledové vody – šance, že je to pomůže oživit, je poměrně vysoká.
• Pokud připravujete předkrm na rodinnou večeři, můžete použít jakákoli rajčata a vejce, ale pro slavnostní verzi pokrmu je lepší vzít křepelčí vejce a cherry rajčata.
• Domácí krutony chutnají lépe než ty z obchodu. Chcete-li je připravit doma, opečte nejprve na oleji česnek a poté na kostičky nakrájený pšeničný chléb. To dodá krutonům česnekovou příchuť. Poté se kousky chleba vloží na 10 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pokud nemáte ani čtvrt hodiny na přípravu krutonů, můžete si krutony koupit v obchodě a dát přednost produktu s příchutí česneku, sýra nebo rajčat.
• Chuť hotového občerstvení je ovlivněna omáčkou zvolenou k dresinku. Pokud připravujete salát s uzeným kuřecím masem, je dobré zvolit lehkou jemnou omáčku, která vyváží jeho pikantní chuť. K salátu z vařených kuřecích prsíček můžete zvolit o něco pikantnější a tučnější variantu omáčky. K tomu se hodí recepty s vejci, olivovým olejem, citronovou šťávou a hořčicí. Tyto dresinky zahrnují majonézu, sýrovou omáčku a omáčku vytvořenou speciálně pro Caesara.

Aby se krutony nerozmočily a salát Caesar neztratil svůj atraktivní vzhled, přelijte ho omáčkou bezprostředně před podáváním. Svačina je rychle sestavena, takže nemá smysl ji připravovat předem.

Caesar salát s vařeným kuřecím masem, čínským zelím, krutony a rajčaty

• čínské zelí – 0,3 kg;
• kuřecí řízek – 0,2 kg;
• Bulharský pepř – 0,2 kg;
• rajčata – 0,25 kg;
• kuřecí vejce – 3 ks;
• tvrdý sýr – 100 g;
• pšeničný chléb – 150 g;
• Česnek – 2 hřebíček;
• rostlinný olej – 20 ml;
• majonéza nebo dresink na salát Caesar – podle chuti.

• Kuřecí řízek uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout.
• Papriku omyjte a odstraňte stopku a semínka. Zeleninu nakrájejte na čtvrtky nebo malé čtverečky.
• Umyjte rajčata. Nakrájejte na velké kostky. Musíte použít ostrý nůž, abyste z rajčat nevymáčkli šťávu.
• Z chleba odkrojíme kůrky a dužinu nakrájíme na malé kostičky.
• Nakrájejte stroužky česneku na polovinu a smažte v rostlinném oleji.
• Vyjměte osmažený česnek z pánve, vložte na jeho místo kousky chleba a osmahněte je.
• Přendejte chléb na plech a vložte do trouby na 10 stupňů na 180 minut.
• Slepičí vejce uvaříme natvrdo, ochladíme pod tekoucí studenou vodou a oloupeme. Nakrájejte na středně velké kostky.
• Čínské zelí rozdělíme na listy, omyjeme a osušíme. Odřízněte spodní část listů. Zbývající část nakrájejte na středně velké proužky.
• Polovinu listů zelí dejte na talíř a zbytek do hluboké mísy.
• Vložte vejce, rajčata a papriky do mísy.
• Kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky a přidáme k zelenině. Rozruch.
• Zelné listy ležící na talíři přelijeme dvěma lžícemi omáčky. Navrch položte zeleninovou a kuřecí směs a přelijte omáčkou podle chuti.
• Nahoru položte krutony.
• Sýr nastrouháme nahrubo a bohatě jím posypeme předkrm.

Tato verze salátu Caesar je tak snadná na přípravu, že ji můžete dělat tak často, jak chcete. Miska se ukáže být sytá a může nahradit večeři.

Caesar salát s pečeným kuřecím masem, čínským zelím, krutony a rajčaty

• kuřecí prsní řízek – 0,2 kg;
• čínské zelí (horní část listů) – 0,2 kg;
• cherry rajčata – 0,2 kg;
• pšeničný chléb – 150 g;
• Česnek – 2 hřebíček;
• olivový olej – 20 ml;
• tvrdý sýr – 50 g;
• italské bylinky, sůl – podle chuti;
• Zálivka na salát Caesar – dle chuti.

• Z pšeničného chleba připravte krutony tak, že je osmahnete na česnekovém oleji a vysušíte v troubě.
• Listy zelí omyjeme a necháme oschnout. Nakrájejte na malé kousky.
• Kuřecí prsa potřete solí a bylinkami, zabalte do alobalu a pečte dozlatova.
• Cherry rajčata nakrájejte na polovinu.
• Zelné listy dejte na talíř a přelijte malým množstvím omáčky.
• Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a položíme na kapustové listy.
• Mezi kuřecí kousky vložíme půlky rajčat.
• Navrch posypeme připravenými krutony.
• Přelijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.

Tento recept na Caesar salát s kuřecím masem, rajčaty a čínským zelím patří mezi klasiku – většina hospodyněk podle něj připravuje tento předkrm. Pokrm se hodí nejen k rodinnému jídlu, ale i ke slavnostní hostině.

Caesar salát s uzeným kuřecím masem, čínským zelím, krutony a rajčaty

• čínské zelí – 0,4 kg;
• polotvrdý sýr – 0,2 kg;
• rajčata (třešeň nebo obyčejná) – 0,4 kg;
• uzená kuřecí prsa – 0,4 kg;
• jogurt – 0,2 l;
• citronová šťáva – 40 ml;
• hořčice – 10 ml;
• čerstvé bylinky, pšeničné krutony – podle chuti.

• Kuřecí maso oloupeme, zbavíme kostí a nakrájíme na středně velké kostky.
• Vršek listů čínského zelí nasekejte nožem a rozdělte na dvě části.
• Rajčata nakrájejte na plátky nebo poloviny v závislosti na jejich velikosti.
• Sýr nakrájíme na malé kostičky.
• Polovinu kapustových listů dáme na talíř, zbylé opatrně promícháme se sýrem, rajčaty a kousky uzeného kuřete.
• Smíchejte a prošlehejte jogurt, citronovou šťávu, hořčici a jemně nasekané bylinky.
• Zelné listy pokapeme trochou omáčky, poklademe salátem a přelijeme zbylou omáčkou.

Zbývá jen posypat salát krutony a podávat. Svačina připravená podle daného receptu zasytí a má pikantní chuť.

Jak ozdobit salát

Po přípravě Caesar salátu podle některého z výše uvedených receptů pochopíte, že je sám o sobě krásný. Kontrast jemné zeleně čínského zelí a červených rajčat mu dodává jasný a svěží vzhled. Mnoho žen v domácnosti se však snaží ozdobit občerstvení neobvyklým způsobem. Pokud vás zajímá, jak obléknout kuře, bok choy a rajčatový salát Caesar, podívejte se na nápady níže.

• Z půlek rajčat můžete vyrobit postavičky podobné beruškám. Skvrny a hlavu můžete vyrobit z kousků oliv nebo je „nakreslit“ majonézou.
• Houby z křepelčích vajec a cherry rajčat vypadají na talíři se salátem Caesar neméně svěže. První se promění ve stonky hřibů a z druhých se pro ně vyrábějí klobouky.
• Pokud salát posypete piniovými oříšky nebo sezamovými semínky, bude vypadat ještě atraktivněji a příznivě se to projeví i na chuti předkrmu. Salát můžete posypat i nasekanými bylinkami, které svačinku neudělají kaloričtější.

Caesar salát můžeme podávat na společném talíři nebo po částech. Druhá možnost je výhodnější, pokud můžete předem určit počet hostů, kteří budou u stolu.

Caesar salát s kuřecím masem, čínským zelím, krutony a rajčaty je poměrně levný a rychlý na přípravu. Miska se ukáže být dostatečně sytá, aby nahradila hlavní jídlo, a zároveň krásná, což vám umožní podávat ji na slavnostním stole.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech

Zdravím všechny! Dnes si dopřejeme šťavnatý a křupavý salát. Miluji toto jídlo v každém ročním období. Je to domácí, a la Caesar, samozřejmě, je to ubohá parodie, ale vynikající.

Salát z čínského zelí s kuřecím masem, rajčaty a krutony připravuji na svátky i všední dny, vždy potěším rodinu a hosty něčím novým a zajímavým.

Jak připravit salát z čínského zelí s kuřecím masem a krutony – recept

Složení
Porce: – + 5

• Pekingské zelí 500 gr.
• Rajče 2 ks
• Kuřecí maso 2 ks.
• Smažené kuřecí maso 150 gr.
• Tvrdý sýr 100 gr.
• Majonéza 2 lžíce. lžíce
• Sůl a černý pepř 1-2 g.

Čínské zelí nakrájíme na tenké nudličky, můžete vzít bílé zelí, ale šťavnaté, ne hořké.

Bochník nakrájím na kostky a smažím na středním plameni na pánvi, přidávám lžíci rostlinného oleje do zlatova a hlídám, aby se míchal. Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na kostičky.

Kuřecí prso je potřeba osmažit na pánvi, nakrájet na kotlety a osmažit, vychladit a nakrájet jako na fotce, vidíte. Rajče nakrájím, ale jen slupku, bez dužiny, aby tam nebyla voda. Všechny produkty dám do misky, osolím, opepřím a přidám majonézu, kterou můžete nahradit přidáním bílého jogurtu.

Dal jsem všechno kromě sušenek a přidal jsem také polovinu strouhaného sýra.
Salát dám na talíř, posypu krutony a nastrouhaným sýrem. Můžete vzít parmezán, nebo jej nastrouhat na jemno. No, to je všechno volitelné. Není zde žádná zeleň.

Recept na salát s čínským zelím a kuřecím masem je jednoduchý jako louskání hrušek, je velmi jednoduchý, zvládne ho každý, tím spíš, že jsem vše podrobně a krok za krokem vysvětlila. Je moc fajn, doporučuji. Tohle vařím často.

Helena/ autor článku

Přátelé, článek se mi líbil! Sdílejte to na sociálních sítích! Díky tomu bude pro vás web ještě užitečnější a zajímavější! Všechny vás miluji a děkuji!
Oblíbená kniha: Mistr a Margarita. Oblíbený film „Moskva nevěří slzám“. Oblíbené jídlo je boršč. Oblíbené květiny jsou mimózy.