Damašské růže (24 fotografií): Leda a další odrůdy, jejich popis a vůně, vlastnosti výsadby a základní pravidla péče, choroby a škůdci

Když slyšíme slovo „ekofarma“, představíme si něco idylického a pasteveckého: kvetoucí rostliny, dobře upravená zvířata, spokojení zaměstnanci. Pozemek o rozloze několika hektarů v horách mezi Soči a Adlerem k tomu skutečně splňuje podmínky. Navštívili jsme farmu a jedno z tam umístěných výrobních závodů Krasnopolyanskaya Cosmetics a dozvěděli jsme se, jak se získávají éterické oleje, co se vyrábí z kaktusů a proč šneci potřebují školku a lázeňské procedury.

Varya Barkalová
Archiv tiskové služby

<strong>Růžový boršč</strong>

“Je to jako vaření boršče – ve vodě nebo ve vývaru.” “Používáme vývar,” směje se jeden ze zaměstnanců farmy, který má na starosti získávání hydrolátů. Hydrolát je voňavá voda, která vzniká parní destilací rostlinných materiálů. Samotná technologie je podobná výrobě měsíčku – jen se ze stonků a okvětních lístků jako základ získávají éterické oleje rozpuštěné ve vodě a jako základ se stávají i další serum – odtud ta metafora o boršči.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Na malé podle obecně uznávaných standardů (pouhých sedm hektarů) farmě Krasnopolyanskaya Cosmetics se v současné době pěstuje 35 druhů rostlin, z nichž se vyrábí asi 60 účinných látek – jsou to stejné hydroláty, ale i éterické oleje a další druhy extraktů a také se používají tři emulgátory vlastní výroby. Vyrábí to přímo na místě: budova s ​​cedulí „Hydrolát“ sousedí s výsadbou a na místě vedle ní jsou řady sudů a kádí. Jsou stále neaktivní a připravují se na sklizeň.

Hlavní hrdinkou farmy je damašská růže. Tento vonný druh se na Blízkém východě pěstoval od pradávna jako zdroj vzácné ropy a zde je značná plocha pozemku vyčleněna pro nízké keře růží. Obsah silice v okvětních lístcích je totiž malý, na rozdíl například od levandule, která roste poblíž: například 3 tuny levandule vyprodukují 20 litrů silice a stejné množství růže jen 50 ml, proto byla i ve starověku cennější než zlato.

damašská růže
Archiv tiskové služby

Ještě zbývá sklidit tři tuny růžových lístků. Sklizeň se rok od roku liší; v roce 2023 farma v Soči sklidila asi 2 tuny damašské růže, 2 tuny opuncie, 600 kg eukalyptu, 300 kg levandule, 60 kg citronů, 34 kg měsíčku, 15 kg máty a 7 kg monardy. Letos tým doufá, že úroda bude větší.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

“Oleje a emulgátory částečně nakupujeme v Evropě, Americe, Číně, Indii a Turecku. Nakupujeme také některé funkční komponenty, jako jsou zahušťovadla, říkají zakladatelé značky Dmitrij Serov a Kristina Suderevskaya, i když se snažíme stát se 100% výrobním závodem s plným cyklem a pracujeme na tom, aby se na farmě vyrábělo a pěstovalo stále více produktů.” Jakkoli bychom rádi vybudovali značku výhradně na vlastních surovinách, zatím to není možné – jde však spíše o bod pro růst. Farma Krasnopolyanskaya Cosmetics v horách Soči je také jediným místem výroby: kromě hydrolátových sprejů v malých lahvičkách zde vzniká řada produktů s živým extraktem z kaktusu opuncie, sérem z aloe vera, řada se šnečím mucinem a dalšími produkty.

Výsadba levandule na farmě
Archiv tiskové služby

<strong>Šnečí lázně</strong>

Samostatná kapitola v historii kosmetiky Krasnopolyanskaya je spojena se šneky. Aby získaly mucin, cennou kosmetickou složku z polysacharidů produkovaných měkkýši, kosmetické značky je často odstřeďují zaživa, ale ne v odstředivce. Zde se se slimáky zachází způsobem, který by jim leckdo záviděl.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Úhledné domky ve spodní části pozemku mají cedule s nápisem „Školka“ a „Lázeňský salon“ a na první pohled si nelze představit, že by byly určeny pro hroznové šneky. Všechno je však přesně takové: na farmě žije asi 400 tisíc hlemýžďů (pokud se měří hmotností, pak asi 6 tun) a pro každou fázi jejich životního cyklu existuje samostatná budova. Zde je chovná oblast, kde se měkkýši páří a kladou vajíčka, a zde jsou vlhké místnosti s výsadbou hrachu, kde rostou mláďata.

Před podáním mucinu je šnekům poskytnuta relaxační procedura v minerální lázni, poté kontrastní sprcha. Změna teploty způsobuje, že měkkýši aktivně produkují hlen, který se shromažďuje a po proceduře jsou sami jedinci posláni na „ústup“, aby se zotavili. Tato metoda je mnohem pracnější než stejná centrifugace, ale je etická: dospělý hlemýžď ​​se dožívá až jednoho a půl roku a může tak produkovat mucin čtyřikrát až pětkrát. Abychom šnekům zavedli život, museli jsme se poučit od našich evropských kolegů: v Rusku nikdo nevěděl, jak chovat měkkýše pro výrobu kosmetiky (život hroznových šneků nejčastěji končí v kuchyních restaurací), ale nyní je to pro zaměstnance opravdová hrdost.

To je místo, kde šneci odpočívají po obdržení mucinu.
Archiv tiskové služby
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

<strong>Etický teorém</strong>

Kristina a Dmitry si pronajali pozemek pro farmu v roce 2018. Strávili jsme asi šest měsíců terénními úpravami, výsadbou rostlin a v roce 2019 jsme mohli sklidit první malou úrodu levandule. Značka Krasnopolyanskaya Cosmetics se zrodila před 16 lety – začalo to vášní pro výrobu domácího mýdla – ale svůj vlastní „domov“ jsem chtěla už dlouho. “Nejchutnější rajčata jsou vždy z vaší vlastní zahrady. Totéž platí pro kosmetiku: nejúčinnější ingredience jsou ty, které vypěstujete vlastníma rukama, když víte vše o životě a vývojovém cyklu rostliny,” říká Dmitry. Ke svým rukám se nechová bezohledně: sám se stará o dva dlouhé skleníky s výsadbou aloe, pleje je a krmí.

Dlouho hledali vhodné místo, prohlíželi si mnoho míst v oblasti Soči, ale některá byla příliš kamenitá a přes jiná vedla elektrické vedení. “Našeho jsme našli úplnou náhodou. Dima si ho všiml, když jel na motorce. Vyjeli jsme na místo okružním objezdem, vyšplhali jsme na nejvyšší okraj lesa a pak Dima viděl potenciál tohoto místa,” vzpomíná Kristina. Samotné místo bylo zcela zarostlé trním, v prohlubních se nacházely bažiny a na svazích byla vidět místa s bahnem: “Bylo pro mě těžké si představit, že tato oblast má potenciál. Ale Dima cítil, že bychom zde mohli “přenášet hory rukama”. Musel jsem se zapotit.

Damaškové růže jsou jednou z nejoblíbenějších květin, mají úžasnou vůni, symbolizují postavu a lásku. Pěstují se na soukromých farmách a prodávají se ve velkém.

Obecný popis

Vůně damašských růží dokáže okouzlit každého. Co se týče původu květin, názory zemědělců se různí. Někteří říkají, že byli vyšlechtěni v Číně, jiní říkají, že byli vyšlechtěni v Indii. Existuje také verze, že domovinou damašských růží je Persie. Na základě těchto květin vznikly luxusní zahrady na Blízkém východě.

Předpokládá se, že damaškové růže zdobily Eden. Tyto květiny byly vyobrazeny na freskách nalezených na území starověkých Pompejí a v římské říši byly mimořádně oblíbené. Z nějakého důvodu tento druh upadl v zapomnění, ale Arabům se podařilo situaci napravit. Právě oni začali vyrábět růžovou vodu destilační metodou.

Damaškové růže přivezl do Francie v polovině 13. století křižák Robert de Brie. Evropští zahradníci si květinu rychle zamilovali.

Damaškové růže jsou považovány za prastaré, pocházejí z hybridní odrůdy, která vznikla křížením galských a pižmových druhů.

Mluvíme o trvalých keřích, jejichž výška může dosáhnout 1,5-2 m. Jejich rysy jsou dlouhé stonky a velké smaragdové listy. Květy jsou také velké, dvojité, v průměru asi 7 cm, barevná škála se pohybuje od krémové až po pestře růžovou. Existuje také sněhově bílý odstín a někdy šarlatový.

Ostny mohou být velké nebo malé, podobně jako štětiny. Keř kvete dlouho, obvykle v první polovině léta. Postupně šlechtitelé vyvíjejí opakovaně kvetoucí odrůdy. Na větvích se koncem léta tvoří hladké, červené plody.

Všechny odrůdy této skupiny mají silné aroma a často se pěstují k výrobě růžového oleje.

Oblíbené odrůdy

Existuje velké množství odrůd damašských růží pěstovaných zahradníky z různých zemí.

Kazanlik růže – tato odrůda se pěstovala v Osmanské říši, v 17. století byla přivezena do Bulharska, kde si rychle získala oblibu. Země má dokonce Údolí růží, které se nachází nedaleko Kazanlaku. Turisté z celého světa sem jezdí, aby se zúčastnili každoročního festivalu. Krásná květina udivuje každého svou vůní, stala se symbolem státu.

Esenciální olej se získává z olejodárných kazanlakských růží unikátní technologií jeho syntézy. Vzpřímené keře mají silné výhony a růžové dvojité květy se zlatými tyčinkami. Tato odrůda kvete krátce, pouze jednou.

Odrůda Leda je nízký rozložitý keř vysoký 1,2 m Pojmenován byl po hrdince bájí starověkého Řecka, má specifickou barvu. Zvláště pozoruhodné jsou matné, tmavě zelené listy, zaobleného tvaru, se stříbřitě šedým povlakem na hřbetě. Během období květu vypadá keř úžasně: pupeny mají sytě červenou barvu a postupně se zbarvují do bílé s vínovým okrajem podél okrajů. Leda dobře snáší deštivé počasí a nízké teploty a prokazuje odolnost vůči chorobám. Tato rostlina je nenáročná na složení půdy a cítí se dobře ve stínu.

Odrůda Ispahan má výrazné aroma a jemné růžové květy. Své jméno má podle města Isfahán, které se nachází v Íránu. Ve středověku bylo považováno za jedno z největších sídel na světě. Odrůda je vysoce odolná vůči chorobám a nepřízni počasí. Keře jsou vysoké a kvetou jednou.

York a Lancaster – další původní odrůda, pojmenovaná z nějakého důvodu. Symbolizuje konec války růží, která trvala tři desetiletí.

Erb rodu Lancasterů představoval nádherný šarlatový květ, zatímco konkurenční dynastie z Yorku preferovala bílou. Červenobílá tudorovská růže symbolizuje mír a dodnes je často zobrazována. Předpokládá se, že tato odrůda se objevila díky úsilí šlechtitele z Belgie kolem roku 1576.

Jedna rostlina může mít květenství bílé a červené barvy, stejně jako pestré. Svěží, dvojité květy se skládají z mnoha okvětních lístků. Keře jsou asi 1,5-2 m vysoké, dobře snášejí negativní teploty a stín a mají průměrnou odolnost vůči chorobám. Dlouho bohatě kvetou.

Kdy a jak pěstovat?

Pro výsadbu damaškových růží byste měli zvolit úrodnou půdu s neutrální úrovní kyselosti, například černozem nebo hlínu s volnou strukturou. Okrasné keře se vysazují na jaře, kdy se půda ohřeje až na 15 stupňů.

V oblastech s mírným klimatem je výsadba plánována na druhou polovinu prvního podzimního měsíce. Mezi keři by měly být zachovány intervaly nejméně 70-80 cm Dno jamky je vyplněno živným substrátem obsahujícím humus a humus. Míchají se s úrodnou půdou a přidávají se minerální hnojiva. Optimální velikost otvoru je 50×50 cm.

Kořenový krček je pohřben 5 cm hluboko, pokrytý zeminou, hojně zaléván a mulčován dřevěnými štěpky, rašelinou nebo humusem.

Damaškové růže se cítí nejlépe v jižní části Ruské federace, ale letní obyvatelé z centrální zóny a dokonce i z oblasti Dálného východu se stále zabývají jejich pěstováním a používají je při zdobení městských náměstí a parků. Tyto květiny se v Rusku nepěstují v průmyslovém měřítku. Při pěstování v severních oblastech musí být damaškové růže v chladných obdobích zakryty.

Místa pro jejich výsadbu vybírají pečlivě, dbají na to, aby keře nebyly vystaveny přímému slunečnímu záření a nebyly po celý den ve stínu. Ve druhém případě se zvyšuje riziko napadení rostlin padlím a houbovými chorobami a špatného kvetení. Doporučuje se chránit růže před průvanem.

Půdu kolem vysazených keřů je vhodné mulčovat, aby se zabránilo rychlému odpařování vláhy.

Vlastnosti péče

Hlavní péčí o damašské růže je zálivka, která se v horkém počasí provádí dvakrát týdně a blíž k podzimu se snižuje. Růže se před mrazy hojně zalévají – až 30 litrů tekutiny na rostlinu.

K zavlažování se doporučuje používat teplou vodu, protože studená voda může způsobit onemocnění.

Růžové keře také potřebují tvarování koruny, které lze provést již v první sezóně, a poté se každoročně na jaře provádí sanitární řez.

Po odkvětu, před zimou, se damaškové růže zasypou rašelinou nebo se okolí kmene zasype zeminou, čímž vznikne asi 15 cm vrstva S příchodem jara se improvizovaný úkryt odstraní.

Co se týče hnojiv, růže je potřebují. Poprvé se hnojivo aplikuje na jaře, před nabobtnáním pupenů. Přednost mají komplexní hnojiva obohacená dusíkem.

Podruhé jsou rostliny krmeny ve fázi pučení pomocí minerálních sloučenin. Po dalších 14 dnech se přidá organická hmota.

Potřetí se aplikují hnojiva na bázi fosforu a draslíku, přidávají se po odkvětu. Rostliny v této fázi nevyžadují dusík, protože se začínají připravovat na zimu.

Metody reprodukce

K množení damašských růží se používají semena, zelené řízky a polodřevnaté řízky. Nejčastěji se používá druhá možnost. Tuto technologii lze nazvat jednoduchou, ve srovnání s metodou roubování má mnoho výhod.

Díky ní jsou rostliny schopny tvořit pevné kořeny a dobře odolávat nízkým teplotám a vysoké vlhkosti.

K získání nového keře růže stačí vzít výhonek z mateřského. Růže je nejlepší množit řízkováním na podzim před nástupem chladného počasí. Někteří letní obyvatelé je zakořeňují v první polovině srpna, aby rostliny stihly před zimou zakořenit.

Nemoci a škůdci

Damaškové růže jsou náchylné k houbovým chorobám a napadení škůdci. Nejčastěji keře napadá padlí a černá skvrnitost. Aby se předešlo problémům, provádí se preventivní léčba.

Mezi lidové léky patří česnek a tabákové tinktury. Pokud jsou rostliny již infikovány, používají se fungicidy – Fitosporin a Alirin. Kromě toho můžete použít přípravky, které zvyšují imunitu květin, například kyselinu jantarovou.