Doporučení: léčebná výživa pro mírný až středně těžký diabetes mellitus s normální tělesnou hmotností
Výživa je jediným terapeutickým faktorem pro mírnou cukrovku, hlavním pro středně těžkou cukrovku a nezbytným zázemím pro léčbu inzulinem a dalšími léky u těžké cukrovky.
Účel jmenování
- Pomozte normalizovat metabolismus sacharidů.
- Prevence poruch metabolismu lipidů.
- Určete toleranci sacharidů.
Základní principy výživy
Dieta s mírně sníženou energetickou hodnotou díky lehce stravitelným sacharidům, především cukru a výrobkům s jeho obsahem, a živočišným tukům. Bílkoviny odpovídají fyziologické normě.
Obsah chloridu sodného, cholesterolu a extraktivních látek v potravinách je středně omezený.
Zvýšil se obsah lipotropních látek (nízkotučné ryby – treska, candát; mořské plody, nízkotučný tvaroh, hovězí maso, vejce), vitamínů (zelenina, ovoce), dietní vlákniny (celozrnné cereálie, celozrnné pečivo).
Upřednostňují se vařené a pečené pokrmy, méně často smažené a dušené.
Energetická hodnota a složení
Bílkoviny – 90-100 g (55 % zvířat)
Tuky – 75-80 g (30% rostlinné)
Sacharidy – 300-350 g (hlavně polysacharidy)
2300 2500-kcal
Chlorid sodný – 12 g
Volná tekutina – 1,5l
Režim napájení
5 – 6x denně s rovnoměrným rozložením sacharidů.
Doporučené a vyloučené produkty
Výrobky z chleba a mouky
Žito, pšenice z mouky 2. třídy, protein-otruby. V průměru – 300 g denně. Nepohodlné moučné výrobky snížením množství chleba.
Výrobky z másla a listového těsta jsou vyloučeny.
Супы
Zeleninová polévka, boršč, polévka z červené řepy, masozeleninová okroshka, slabé nízkotučné masové a rybí vývary se zeleninou, brambory, karbanátky.
Silné, tučné vývary, mléčné vývary s krupicí, rýže a nudle jsou vyloučeny.
Maso a drůbež
Libové hovězí a telecí maso, vepřové, jehněčí, králičí, kuřecí, krůtí maso, vařené, dušené a smažené po uvaření. Klobásy, dietní klobásy. Vařený jazyk. Játra – omezená.
Vyloučeny jsou tučné druhy, kachny, husy, uzená masa, většina uzenin a konzervy.
Рыба
Nízkotučné druhy, vařené, pečené, občas smažené. Rybí konzerva ve vlastní šťávě a rajčata.
Vyhněte se tučným rybám, soleným rybám, konzervám v oleji a kaviáru.
Mlékárna
Mléko a kysané mléčné nápoje, polotučný a nízkotučný tvaroh a pokrmy z něj. Zakysaná smetana – omezená. Nesolený, nízkotučný sýr.
Slané sýry, sladké tvarohy a smetana jsou vyloučeny.
Vejce
Až 1-1.5 denně naměkko vařené proteinové omelety. Omezující jsou žloutky.
Obiloviny
Omezeno v rámci limitů sacharidů. Kaše z pohanky, ječmene, prosa, kroupy, ovesných vloček.
Vyloučit nebo výrazně omezit rýži, krupici a těstoviny.
Zelenina
Brambory s přihlédnutím k normě sacharidů. Sacharidy jsou také obsaženy v mrkvi, řepě a zeleném hrášku. Preferována je zelenina obsahující méně než 5 % sacharidů (zelí, cuketa, dýně, hlávkový salát, okurky, rajčata, lilek).
Solená a nakládaná zelenina je vyloučena.
občerstvení
Vinaigretty, saláty z čerstvé zeleniny, zeleninový kaviár, tykev, máčený sleď, maso, želé ryby, saláty z mořských plodů, nízkotučné hovězí želé, nesolený sýr.
Ovoce, sladkosti
Čerstvé ovoce a bobule sladkých a kyselých odrůd v jakékoli formě. Želé, pěna, kompot s xylitolem, sorbitolem nebo sacharinem.
Vyloučeno: hroznové víno, rozinky, banány, fíky, datle, cukr, džem, sladkosti, zmrzlina.
Omáčky a koření
Nízkotučné ve slabém mase, rybách, houbových vývarech, zeleninovém vývaru, rajčatech.
Omezené – pepř, křen, hořčice.
Mastné, pikantní a slané omáčky jsou vyloučeny.
nápoje
Čaj, káva s mlékem, šťávy ze zeleniny, nízkosladké ovoce a bobule, šípkový odvar.
Hroznové a jiné sladké šťávy a limonády na bázi cukru jsou vyloučeny.
Tuky
Nesolené máslo a ghí. Rostlinné oleje – v pokrmech.
Maso a tuky na vaření jsou vyloučeny.
Ukázkové menu na jeden den
1. snídaně: nízkotučný tvaroh s mlékem, drobivá pohanková kaše, čaj.
2. snídaně: odvar z pšeničných otrub.
Oběd: vegetariánská zelná polévka s rostlinným olejem, vařené maso s mléčnou omáčkou, dušená mrkev, ovocné želé s xylitolem.
Odpolední svačina: čerstvá jablka.
Večeře: zelný řízek, vařená ryba pečená v mléčné omáčce, čaj.
V noci: kefír.
Článek využívá materiály z Příručky klinické výživy pro dietní sestry a kuchaře, Smolyansky B.L., Abramova Zh.I.
Vážení čtenáři, články mají pouze informativní charakter. Před použitím doporučení byste se měli poradit se svým lékařem.
Článek byl odeslán na váš e-mail!
Každoročně spokojení hosté našeho sanatoria.
Území sanatoria s kouzelnou přírodou, ve které rostou stoleté stromy, čistý vzduch a ticho.
Naše sanatorium poskytuje lékařské a zdravotnické služby.
Sanatorium „Peredelkino“
PŘIJĎTE NA:
Moskva, okres Novo-Peredelkino,
ulice. 6. Lazenki, 2, budova 2
REZERVACE
A UBYTOVÁNÍ:
ORGANIZACE:
HR ODDĚLENÍ:
- Kardioprofylaxe
- Léčba
- Zotavení (včetně raného období)
- Imunita – Antistres
- Pokročilá diagnostika těla
- Srdeční diagnostika
- Roční předplatné kardiologa
- Balíčkové zájezdy
- štítný
- Cukrovka
- Nadváha
- Zdravá plavidla
- zdravé klouby
- zdravá játra
- Bolest v kloubech
- Slabost a ospalost
- Hodnocení funkce ledvin
- Riziko aterosklerózy. Hodnocení lipidového profilu a jaterních funkcí
- Chronická pankreatitida a riziko diabetes mellitus
- Dynamické monitorování srdeční funkce
- Pokročilé dynamické monitorování srdeční funkce
- Vícedenní monitorování EKG
- Elektroencefalografie
- Rozšířená diagnostika těla (bez akomodace)
- Kardiologická diagnostika (bez ubytování)
Všeobecné informace
Vývoj – Syndrom vynikajícího studenta
Zeptejte se lékaře
Získejte cenu
Získejte brožuru
Informace k objednávce 956N
Registrační informace
Informace o zakladatelích
Průvodce
Způsob
Harmonogram přijímání občanů vedoucím a pověřenými osobami
Adresy a kontakty na zdravotnické úřady
Informace o právech a povinnostech občanů v oblasti zdravotnictví
Program státních záruk
Pravidla pro poskytování placených služeb
zdravotnický personál
Pracovní řád a doba příjmu pro zdravotnické pracovníky
Seznam životně důležitých a esenciálních léků
Seznam léků jmenovaných rozhodnutím komise
Licence
Objednávky
tarify
Zásady ochrany osobních údajů
1. Obecná ustanovení
Tyto zásady zpracování osobních údajů byly vypracovány v souladu s požadavky spolkového zákona ze dne 27.07.2006. července 152. č. XNUMX-FZ „O osobních údajích“ a určuje postup zpracování osobních údajů a opatření k zajištění bezpečnosti osobních údajů LLC KSC Peredelkino (dále jen Provozovatel).
Provozovatel si jako svůj nejdůležitější cíl a podmínku realizace svých aktivit stanoví dodržování lidských a občanských práv a svobod při zpracování svých osobních údajů, včetně ochrany práv na soukromí, osobní a rodinné tajemství.
Tyto zásady Provozovatele týkající se zpracování osobních údajů (dále jen Zásady) se vztahují na veškeré informace, které může Provozovatel získat o návštěvnících webových stránek https://peredelkinokardio.ru/.
2. Základní pojmy použité v zásadách
Automatizované zpracování osobních údajů – zpracování osobních údajů pomocí výpočetní techniky;
Blokování osobních údajů – dočasné ukončení zpracování osobních údajů (kromě případů, kdy je zpracování nezbytné k objasnění osobních údajů);
Webové stránky – sbírka grafických a informačních materiálů, jakož i počítačových programů a databází, které zajišťují jejich dostupnost na internetu na síťové adrese https://peredelkinokardio.ru/;
Informační systém osobních údajů – soubor osobních údajů obsažených v databázích a zajišťujících jejich zpracování informačních technologií a technických prostředků;
Depersonalizace osobních údajů – akce, v jejichž důsledku nelze určit, bez použití dalších informací, příslušnost osobních údajů ke konkrétnímu uživateli nebo jinému subjektu osobních údajů;
Zpracování osobních údajů – jakákoli akce (operace) nebo soubor akcí (operací) prováděných pomocí automatizačních nástrojů nebo bez použití těchto nástrojů s osobními údaji, včetně shromažďování, zaznamenávání, systematizace, akumulace, ukládání, vyjasňování (aktualizace, změna), extrakce , používání, přenos (distribuce, poskytování, přístup), depersonalizace, blokování, mazání, ničení osobních údajů;
Provozovatel – státní orgán, obecní orgán, právnická osoba nebo fyzická osoba, samostatně nebo společně s jinými osobami organizujícími a (nebo) zpracovávajícími osobní údaje, jakož i určení účelů zpracování osobních údajů, složení osobních údajů, které mají být zpracovávány, akce (operace) prováděné s osobními údaji;
Osobní údaje – veškeré informace týkající se přímo nebo nepřímo konkrétního nebo identifikovaného Uživatele webu https://peredelkinocardio.ru/;
Uživatel – každý návštěvník webu https://peredelkinocardio.ru/;
Poskytování osobních údajů – akce zaměřené na poskytnutí osobních údajů určité osobě nebo určitému okruhu osob;
Šíření osobních údajů – jakékoli akce zaměřené na poskytnutí osobních údajů neurčitému okruhu osob (přenos osobních údajů) nebo na seznámení s osobními údaji neomezeného počtu osob, včetně zpřístupnění osobních údajů v médiích, zveřejnění na informační a telekomunikační sítě nebo poskytování přístupu k osobním údajům jakýmkoli jiným způsobem;
Přeshraniční přenos osobních údajů – přenos osobních údajů na území cizího státu orgánu cizího státu, zahraniční fyzické osobě nebo zahraniční právnické osobě;
Zničení osobních údajů – jakékoli akce, v jejichž důsledku jsou osobní údaje nenávratně zničeny s nemožností dalšího obnovení obsahu osobních údajů v informačním systému osobních údajů a (nebo) v důsledku čehož jsou zničeni hmotní nositelé osobních údajů .
3. Provozovatel může zpracovávat následující osobní údaje uživatele
Celé jméno;
Emailová adresa;
Telefonní čísla;
Web také shromažďuje a zpracovává anonymizovaná data o návštěvnících (včetně cookies) pomocí internetových statistických služeb (Yandex Metrica a Google Analytics a další).
Výše uvedené údaje dále v textu Zásad spojuje obecný koncept Osobních údajů.
4. Účely zpracování osobních údajů
Účelem zpracování osobních údajů Uživatele je informování Uživatele prostřednictvím e-mailů; poskytování služeb.
Provozovatel má dále právo zasílat Uživateli upozornění na nové produkty a služby, speciální nabídky a různé akce. Uživatel může vždy odmítnout příjem informačních zpráv zasláním e-mailu Provozovateli na adresu [email protected] s poznámkou „Odmítnutí upozornění na nové produkty a služby a speciální nabídky“.
Anonymizovaná data uživatelů shromážděná pomocí internetových statistických služeb slouží ke shromažďování informací o akcích uživatelů na webu, zlepšování kvality webu a jeho obsahu.
5. Právní základ pro zpracování osobních údajů
Provozovatel zpracovává osobní údaje Uživatele pouze v případě, že je vyplní a/nebo odešle Uživatel samostatně prostřednictvím speciálních formulářů umístěných na webových stránkách https://peredelkinokardio.ru/. Vyplněním příslušných formulářů a/nebo odesláním svých osobních údajů Provozovateli vyjadřuje Uživatel svůj souhlas s těmito Zásadami.
Provozovatel zpracovává anonymizované údaje o Uživateli, pokud je to povoleno v nastavení prohlížeče Uživatele (je povoleno ukládání cookies a používání technologie JavaScript).
6. Postup shromažďování, ukládání, přenosu a dalších druhů zpracování osobních údajů
Zabezpečení osobních údajů zpracovávaných Provozovatelem je zajištěno implementací zákonných, organizačních a technických opatření nezbytných k úplnému dodržení požadavků aktuálních právních předpisů v oblasti ochrany osobních údajů.
Provozovatel zajišťuje bezpečnost osobních údajů a přijímá veškerá možná opatření k vyloučení přístupu k osobním údajům neoprávněných osob.
Osobní údaje Uživatele nebudou za žádných okolností nikdy předávány třetím stranám, s výjimkou případů souvisejících s implementací stávající legislativy.
Pokud jsou zjištěny nepřesnosti v osobních údajích, může je Uživatel nezávisle aktualizovat zasláním oznámení Provozovateli na e-mailovou adresu Provozovatele [email protected] s poznámkou „Aktualizace osobních údajů“.
Doba zpracování osobních údajů je neomezená. Uživatel může svůj souhlas se zpracováním osobních údajů kdykoli odvolat zasláním oznámení Provozovateli.
7. Přeshraniční přenos osobních údajů
Před zahájením přeshraničního přenosu osobních údajů je provozovatel povinen zajistit, aby cizí stát, na jehož území má osobní údaje předávat, poskytoval spolehlivou ochranu práv subjektů osobních údajů.
Přeshraniční přenos osobních údajů na území cizích států, které nesplňují výše uvedené požadavky, lze provést pouze v případě, že existuje písemný souhlas subjektu osobních údajů s přeshraničním přenosem jeho osobních údajů a / nebo plnění smlouvy, jejímž předmětem je subjekt osobních údajů.
8. Závěrečná ustanovení
Uživatel může obdržet jakékoli vysvětlení ohledně otázek, které ho zajímají ohledně zpracování jeho osobních údajů, kontaktováním Provozovatele prostřednictvím e-mailu [email protected].