Dýně v otevřeném terénu: jak pěstovat a jak sklízet – tech.

Všechny dýně jsou považovány za teplomilné, ale nejodolnější z nich – tvrdá kůra – roste v otevřeném terénu na úrovni Smolensk-Moskva as použitím dočasných filmových přístřešků – v oblastech Leningrad a Vologda. Ve výživové kvalitě je horší než velkoplodý a muškátový oříšek, ale předčí je v raném zrání.

Charakteristickým znakem tohoto druhu je jeho tvrdá kůra, která poskytuje dobrou trvanlivost a přepravitelnost. Někdy se musí skořápka zralých plodů sekat sekerou! Rostliny odrůd tohoto druhu mohou být buď dlouho popínavé, nebo trsnaté. (cuketa), ale jak řasy, tak listy mají tvrdé, pichlavé dospívání. List je zelený, čepel je více členitá než u jiných druhů.

Velkoplodé dýně

Odrůdy patřící k dýni velkoplodé mají plody kulaté nebo oválně zploštělé, hladké nebo mírně členěné. Existují odrůdy s šedými, šedozelenými nebo tmavě zelenými plody, s oranžovými skvrnami na kožovité kůře. Tento druh lze považovat za rostlinu s největšími plody na Zemi. Obvykle je jejich hmotnost 3-8 kg, ale lze vypěstovat rekordní ovoce o hmotnosti 30-50 kg. Dužnina je hustá, od bíložluté po oranžovou (intenzita barvy je ukazatelem množství karotenu v dužině; pohybuje se od 5 do 15 mg %).

Plody se dobře skladují uvnitř na chladném a suchém místě (například pod postelí). Rostliny jsou většinou dlouho popínavé, až 4 m, s celokrajnými zaoblenými listy. Tento druh lze pěstovat od jihu Ruska po střední oblast, ale na severu se v plodech hromadí méně cukrů.

Muscat dýně

Muškátová dýně má pětilaločné tmavě zelené listy s měkkým dospíváním a bílými skvrnami na rozích žil. Je bohatší na cukry a karoten. Jedná se o velmi teplomilnou plodinu a dobře roste ve střední Asii a Zakavkazsku. I v nejteplejších oblastech Ruska jsou úspěšné pouze jeho raně dozrávající odrůdy. Všechny druhy dýní jsou cizosprašné rostliny. Jednotlivé druhy se nekříží, takže je lze pěstovat vedle sebe.

Dýně – tak úžasné ovoce, které samo dozrává během skladování a mění suché látky na cukr a karoten.

Oblíbené odrůdy

Zemina pro dýně

Dýně je nenáročná na půdu, ale největší výnosy produkuje na úrodných černozemích a hlinitých půdách dobře ochucených organickými hnojivy. Proto je lepší jej umístit po plodinách, pro které byl aplikován hnůj (například zelí). Dýni se doporučuje vrátit na původní místo nejdříve po 4 letech.

Kam zasadit dýně

V letních chatách je tato plodina obvykle umístěna podél okrajů zahrady, v blízkosti plotu a na jiných nevhodných místech. Tato kultura velmi miluje světlo, takže je v každém případě umístěna na otevřených prostranstvích a ne ve stínu stromů. Do otvorů pod ním se přidá kbelík shnilého hnoje nebo kompostu, přidají se 2 šálky popela a 50 g superfosfátu.

V jaké vzdálenosti zasadit

Řada z řady je umístěna ve vzdálenosti 2 m a mezi rostlinami v řadě je ponecháno nejméně 1,5 m, pokud se pěstuje v samostatné oblasti, je přidělena krmná plocha nejméně 3 m2 každá rostlina.

V jižních oblastech Ruska, jižně od linie Belgorod-Saratov, lze dýně vysévat přímo do země, ale severně od této linie je lepší pěstovat sazenice.

Kdy zasadit dýňové sazenice

Pro získání sazenic v době výsadby se setí ve střední zóně provádí začátkem května. Při výsevu do země i do květináčů o průměru 10 cm se vysévají 2-3 semena a poté se ponechá jedna nejrozvinutější rostlina (slabší je nevytahují, ale zaštipují, aby nedošlo k poškození kořenového systému toho zbývajícího).

Kdy zasadit sazenice

Vysazuje se dvěma pravými listy ve stáří 20-25 dnů. (starší zakořeňují mnohem hůř)když pomine nebezpečí jarních mrazíků.

Pokud se sazenice nedaří, můžete je znovu zasít přímo do půdy, aby se sazenice objevily po skončení jarních mrazíků: hynou již při teplotě -0,5 °C nebo při dlouhodobém, více než 5 -7 dní, pokles teploty na 5 – 7 stupňů. V těchto případech musí být sazenice pokryty filmem, aby se udržely zvýšené teploty půdy. V mladém věku je kořenový systém dýně citlivější na nízké teploty než vegetativní část.

Na dýni jsou nejzdravější její semena.
Je známo, že za starých časů byly podávány dětem, aby zbavily tělo parazitů. Semena jsou navíc bohatá na tokoferol (vitamín E), vitamíny B1 a B2. Dýňový olej se používá zevně i vnitřně při léčbě kožních onemocnění a svalové dystrofie.

V Rusku se dýně pěstuje od 16. století.

Péče o rostliny

Péče spočívá v kypření a kypření půdy. Za suchého počasí, v počátečním období růstu a v období plnění plodů, se dýně občas zalévají. Když se stonky dýně dotknou vlhké půdy, dají vzniknout náhodným kořenům, které sahají hluboko do země. Poskytují rostlině další výživu. Při častém vlhčení v období dozrávání plodů se zpožďuje proces zrání dužniny, snižuje se množství sušiny v ovoci.

dýňový vrchní dresink

Hnojení se obvykle neprovádí, ale pokud se rostliny špatně vyvíjejí, lze v období růstu a plnění plodů použít roztoky kejdy a kuřecího trusu. Aby plody rychleji dozrávaly, nechají se jich na každé rostlině 3–4, a když chtějí narůst hodně velké, tak ne více než 1–2. Pokud se na rostlině přirozeně vytvoří 1-2 plody a zbývající vaječníky odpadnou, jde o normální biologický jev a ne o důvod k smutku.

Pinch

Hlavní stonek rostliny je sevřen nad třetím nebo čtvrtým listem. Vršky řas jsou sevřeny tak, aby nad vaječníkem zůstalo 3-5 listů. Všechny přebytečné postranní výhony jsou odstraněny a samičí květy nesmí kvést.

Teplá dýňová postel

Mnoho zahradníků každoročně připravuje teplé dýňové záhony o šířce 1,2 m a výšce 1 m Na jaře vykopou příkop do hloubky dvou lopat, nasypou do něj různé organické hmoty a navrství je s hnojem, kompostem a dřevěným popelem. Nahoru se nalije vrstva zeminy odstraněná z příkopu. V případě potřeby přidejte na povrch záhonu kompost. Není nutné používat minerální hnojiva.

V takto teplých záhonech se rostliny vyvíjejí mohutně, jsou méně postiženy padlím a produkují vysoké výnosy. Na jaře se odstraní vrchní vrstva půdy, část nahnilé organické hmoty se vybere pro použití pro jiné plodiny a znovu se přidá organická hmota, která se navrství hnojem a výše uvedenými složkami.

Jak získat vaše semena

Chcete-li získat vlastní dýňová semínka, nejrozvinutější rostliny jsou předem identifikovány. Pokud se na pozemku pěstuje pouze jedna odrůda, vybere se nejlepší ovoce a izolují se z něj semena. Totéž se provádí při společném pěstování dýní různých druhů. Při pěstování více odrůd jednoho druhu dýně dochází ke křížovému opylení, takže pro produkci semen je nutné izolovat samčí a samičí květy. Rostou-li na zahradě dýně s tvrdou kůrou, cukety a tykve blízko sebe, pak se také vzájemně kříží, protože představují jediný botanický druh.

Opeření dýně

Květy dýně se otevírají časně, nejlépe v 9 hodin ráno. Od večera izolovaný (například uzavřeno papírovými uzávěry) Samčí a samičí květy se otevřou, samčí se utrhne a jeho prašník se posune po blizně samičího květu. Opylovaný květ je opět izolován; operaci lze pro jistotu opakovat i další den. Plody se sklízí, když jsou plně zralé. Semena se extrahují na podzim nebo v zimě, kdy se konzumují plody. Suší se a skladují až 10 let.

Sklizeň a skladování plodin

Dýně se sklízejí na podzim, před nástupem mrazů. Plody pro dlouhodobé skladování se vybírají dobře vyzrálé, zdravé, nepoškozené a je nutné je odstranit i se stopkami.

Jak zjistit zralost dýně

Zralost dýně lze určit dvěma znaky: elasticitou slupky a lignifikací stopky. U odrůd dýně s tvrdou kůrou se navíc tvoří tvrdá kůra a v barvě začínají převládat nikoli zelené, ale žlutohnědé tóny. V mimočernozemské zóně se plody obvykle sbírají nezralé, dozrávají během skladování. Dýně je lepší uchovávat na suchém místě při teplotě 3-10 °C, a pokud jsou skladovány v místnosti, měly by být na tmavém, větraném místě.

Nezapomeňte! Plody dýně je nutné sbírat spolu s dřevnatou stopkou.

Zanechte komentář, váš názor je pro mě důležitý

Líbil se vám materiál? Sdílej se svými přáteli!

Rolnická farma “Nyaga v.n.” pěstuje širokou škálu zeleniny včetně dýně. Požádali jsme agronoma z rolnické farmy Nikolaje Chuprinu, aby prozradil některé z metod pěstování dýní používaných na jeho farmě. Sbíráme tipy a tajemství technologie.

– Jak je podle vás správný způsob přípravy půdy pro dýni?

Základní zpracování dýně je stejné jako u ostatních zeleninových rostlin. Po sklizni předchůdce se rostlinné zbytky diskují. To nám umožňuje vyprovokovat růst plevele, jehož sazenice se pak zaorávají.

Hluboká podzimní orba pomáhá akumulovat vlhkost a minerální živiny, snižuje zamoření plodin, vytváří podmínky pro silný rozvoj kořenového systému a účinně bojuje proti škůdcům a chorobám.

Na jaře, když půda dozrává, se pole srovnává branami, což pomáhá snížit odpařování vlhkosti. Předseťová kultivace se provádí do hloubky uložení osiva, která závisí na povětrnostních podmínkách, typu půdy a stupni suchosti její vrchní vrstvy.

– Kdy a podle jakého schématu je lepší zasít dýně?

Na Krasnodarském území sejeme obvykle ve třetí desítce dubnových dnů, kdy se půda v hloubce 10 cm zahřeje na 12–14 °C. Schéma setí závisí na biologických vlastnostech pěstovaných odrůd dýně a hybridů. Vyséváme například do vzoru 1,4 × 0,7-1 m, stejně jako 2,1 × 0,7-1 m. Vzhledem k dobrému potenciálu půdní úrodnosti však vyséváme dýně do vzoru 2,1 × 1 m, při stejné čas S výsevem přidáváme do řádků minerální hnojivo.

– Používáte nějaké speciální techniky, abyste získali co nejlepší sklizeň?

Po výsevu zeminu uválcujeme. Tato zemědělská technika umožňuje získat silné výhonky díky toku vlhkosti přes kapiláry půdy k semenům.

Klíčem k dobré sklizni dýní je udržet plodiny bez plevele.

Proto po výsevu aplikujeme půdní herbicid Dual Gold v dávce 1,3 l/ha a v době vegetace proti proso a štětinatce aplikujeme systémové herbicidy Panther, Miura Hunter (dávka závisí na fázi vývoje plevele ).

Ale na polích, kde jsou trsy bodláku a houštiny svlače polní, je nutné použít ruční odplevelení. Meziřádková ošetření se provádějí podle potřeby, dokud nejsou řádky uzavřeny.

– Čím doporučujete krmit a jak dýni zalévat?

Ve fázi 6-8 listu je nutné přihnojovat azofoskou do hloubky 5-6 cm. Dýňové rostliny mají obrovské povrchy listů, takže potřebují hodně vody.

Navzdory silnému kořenovému systému dýně často trpí nedostatkem vlhkosti, takže zalévání dává dobré výsledky. Jejich počet závisí na počasí. Zaléváme převážně ve fázi 2-3 pravého listu, v době květu a v období růstu plodů pomocí kropící jednotky Kuban.

Závlaha dýně – 200–300 m3 na 1 hektar

Po zavlažování, před uzavřením řádků, je nezapomeňte uvolnit.

– Na jaké nemoci dýně konkrétně můžete upozornit?

Dýně, stejně jako všechny plodiny z čeledi tykvovitých, je postižena houbovými chorobami. V závislosti na povětrnostních podmínkách během vegetačního období je proto nutné plodiny 2-3x ošetřit proti padlí a peronospoře. Navíc při každém ošetření měníme fungicidy a dbáme na dodržování doporučených čekacích lhůt po použití léků.

– Škůdci dýně, kdo to v podstatě je?

Dýním škodí mšice melounové a svilušky. Jejich škodlivost závisí na počasí. Ve vlhkých letech jsou tedy aktivní mšice melounové a v suchých obdobích svilušky. Proto při výskytu těchto škůdců provádíme ošetření schválenými insekticidy.

– Jak sbíráte a skladujete úrodu dýně, protože je důležité zachovat produkt pro prodej?

Plody sklízíme ručně, když dosáhnou fyziologické zralosti. Na plodech je nutné zachovat 2-3 cm dlouhou stopku, bez ní dýně rychle hnijí.

Na prodej jsou plody baleny v síťovaných pytlích o hmotnosti 20-25 kg a pro skladování – v dřevěných nádobách. Dýně jsou skladovány v místnosti vybavené průtokovou ventilací a topnou jednotkou, která umožňuje udržovat optimální teplotu v chladném počasí (8-10°C a vlhkost 80-85%).

Tím se prodlouží doba prodeje na 3-4 měsíce po sklizni.

Nikolaj Ivanovič Chuprina, agronom ve společnosti Peasant Farming Enterprise Nyaga V.N.

Rozhovor a foto: Elena Al-Shimari

Archivy společnosti “Gavrish”