Grapefruit – výhody a škody, jak ho jíst?
Grapefruit je citrusové ovoce, které bylo poprvé vyvinuto na ostrově Barbados. Získal se křížením pomela a pomeranče. Výhody grapefruitu jsou nepopiratelné, protože obsahuje vitamíny (A, B2, P, C), lykopen, minerální látky a stopové prvky.
Ženy aktivně používají grapefruit k boji s nadbytečnými kilogramy. Jedlá část plodů je zdrojem vlákniny. Proto konzumace grapefruitu zlepší vaše celkové zdraví.
- Chemické složení grapefruitu
- Výhody grapefruitu pro tělo
- Výhody pro srdce a krevní cévy
- Výhody pro diabetes
- pro muže
- pro ženy
- Pro ztrátu hmotnosti
- Další prospěšné vlastnosti grapefruitu
- Mohou grapefruity konzumovat těhotné a kojící matky?
- Neslučitelnost s léky
Chemické složení grapefruitu
Kalorie 33 kcal
- Tuky: 0,1 g
- Protein: 0,7 g
- Sacharidy: 8,4 g
- Voda: 90,5 g
- Popel: 0,3 g
- Vlákno: 1,1 g
Vitamíny (na 100 g):
Minerály (ve 100 g):
Další důležitá spojení:
- Fytosteroly — 17 mg (31 % RDA)
- Puriny — 8 mg (6,7 % RDA)
Hořkost, kterou grapefruit zanechává v ústech, je způsobena flavonoidem naringinem, který obsahuje. Tato složka může být tělu prospěšná, nebo mu může škodit.
Výhody grapefruitu pro tělo
Grapefruit může přinést lidskému tělu nepochybné výhody.
Výhody pro srdce a krevní cévy
1 Srdce, cévy, cholesterol
Američtí odborníci prokázali, že pravidelná konzumace grapefruitu pomáhá snižovat hladinu celkového cholesterolu snížením koncentrace aterogenních frakcí, jako jsou lipoproteiny s nízkou hustotou a triglyceridy. To pomáhá předcházet tvorbě aterosklerotických plátů na stěnách tepen a rozvoji onemocnění, jako je ischemická choroba srdeční a infarkt myokardu. Stěny cév zesílí, zvýší se jejich elasticita a srdce začne lépe pracovat.
Špatný cholesterol se z krve odstraňuje díky naringinu. Stejná látka stimuluje fungování trávicího systému.
Kromě toho grapefruit obsahuje draslík, který pomáhá kontrolovat hladinu krevního tlaku. Navíc většina lidí s vysokým krevním tlakem má v těle málo draslíku. Tento mikroelement také pomáhá udržovat normální srdeční rytmus. Antioxidanty obsažené v citrusových plodech pomáhají v boji proti ateroskleróze. Zabraňují rozvoji mikrozánětů v cévách a udržují jejich zdraví.
2 Prevence mrtvice
Citrus obsahuje velké množství flavonoidů, které mohou snížit riziko vzniku ischemické nebo hemoragické mrtvice a také snížit poškození mozkové tkáně v případě existujícího onemocnění.
Zahraniční studie prokázaly, že riziko mrtvice se při pravidelné konzumaci grapefruitu snižuje o 19 %.
3 Snižuje krevní tlak
Grapefruit má podle výzkumů pozitivní vliv na krevní tlak, protože je schopen rozšiřovat cévy a snižovat jak systolický, tak diastolický tlak. To může být užitečné pro prevenci a komplexní léčbu hypertenze v kombinaci s léky.
4 Pomáhá při Alzheimerově a Parkinsonově chorobě
Grapefruity jsou doporučovány ke konzumaci pacientům s Alzheimerovou chorobou, Parkinsonovou chorobou, vaskulární demencí, schizofrenií atd. Je to dáno tím, že grapefruit stimuluje tvorbu enzymu zvaného acetylcholinesteráza. Zvláště naléhavě to potřebují lidé s podobnými nemocemi.
Výhody pro diabetes
V Izraeli byly provedeny studie, které zjistily, že grapefruit může pomoci pacientům v boji proti cukrovce 2. typu. To je možné díky látce zvané naringenin, která je součástí ovoce. Je přítomen nejen v dužině, ale také ve filmech, které ji oddělují. Naringenin působí jako silný antioxidant a zároveň dává ovoci hořkost. Jakmile je naringenin v těle, začne působit stejným způsobem jako léky na léčbu cukrovky XNUMX. typu.
Cukrovka vzniká díky tomu, že buňky těla ztrácejí schopnost vnímat inzulin, který si samy vyrábí. Léky působí tak, že nutí buňky jej konzumovat. Naringenin funguje na podobném principu. Proto lze grapefruit konzumovat jako prevenci vzniku cukrovky.
[Video] Endokrinoložka, nutriční terapeutka Olga Pavlova – vliv grapefruitu na průběh diabetu:
pro muže
Muži by měli jíst grapefruit, aby se zabránilo rozvoji rakovinných nádorů. To je možné díky skutečnosti, že ovoce má antioxidační vlastnosti.
Studie prokázaly, že konzumace grapefruitu u mužů je spojena se sníženým rizikem rakoviny prostaty.
Kromě toho je toto ovoce účinné při prevenci maligní degenerace epiteliálních buněk tlustého střeva a kůže.
Má také ochranné vlastnosti proti škodlivému ultrafialovému záření, zabraňuje vzniku melanomu na kůži.
pro ženy
1 Během menopauzy
V období menopauzy lékaři doporučují ženám zařadit toto ovoce do jídelníčku, protože pomáhá snižovat intenzitu návalů horka a stabilizuje hormonální hladinu.
Konzumace grapefruitu během menstruace může pomoci zmírnit bolesti břicha a beder.
2 Na celulitidu
Grapefruit obsahuje bromelain, který ničí tukové zásoby tvořící celulitidu.
3 Na deprese
Grapefruit má pozitivní vliv na činnost nervové soustavy, bojuje proti stresu a snižuje závažnost deprese.
Pro ztrátu hmotnosti
Tento druh citrusových plodů je často zahrnut do různých diet určených k udržení nebo snížení hmotnosti.
Pozitivních účinků je dosaženo pomocí následujících mechanismů:
- Snížená chuť k jídlu: Ovoce obsahuje hodně vlákniny, která zpomaluje proces trávení a způsobuje pocit plnosti, což vede k menšímu příjmu potravy na několik hodin.
- Nízké kalorie: Grapefruit je bohatý na vodu a vlákninu, ale má nízký obsah kalorií, takže je dobrou volbou pro hubnutí.
- Antioxidační účinek: Díky vysokému obsahu vitamínu C pomáhá toto ovoce normalizovat metabolismus a urychluje ničení tukových buněk.
Studie provedená americkými vědci zjistila, že pravidelné pojídání grapefruitu po dobu tří měsíců vede k průměrnému úbytku hmotnosti o 1,6 kg.
Mohou grapefruity konzumovat těhotné a kojící matky?
Doposud nebyl proveden žádný výzkum, zda těhotné ženy mohou jíst grapefruit. Proto se má za to, že se dá jíst, ale v malých množstvích. Grapefruity byste se neměli přejídat, protože existují důkazy, že ovlivňuje hladinu estrogenu, tato skutečnost může negativně ovlivnit zdraví plodu.
Když žena kojí, neměla by jíst grapefruity. Toto ovoce je vysoce alergenní, a proto může u dítěte vyvolat negativní reakci.
Další prospěšné vlastnosti grapefruitu
1 Ochrana před ledvinovými kameny
Pravděpodobnost tvorby ledvinových kamenů se snižuje, protože člověk konzumující grapefruit nasytí své tělo kyselinou citronovou. Ničí oxalátové kameny, které se již objevily v orgánech. K tomuto závěru dospěli italští vědci.
Kyselina citronová navíc alkalizuje moč. To také zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů.
2 Imunita
V chladném období je užitečné jíst grapefruit. Ke stimulaci imunitního systému dochází díky tomu, že grapefruit obsahuje flavonoidy a vitamín C, který má antioxidační vlastnosti a chrání tělesné buňky před různými poškozeními způsobenými bakteriemi a viry.
Vědci ze Švýcarska potvrdili, že kyselina askorbová dokáže snížit riziko infekčních a zánětlivých onemocnění a zlepšit jejich průběh. Tento vitamín také pomáhá stimulovat růst a zrání bílých krvinek.
3 Normalizace gastrointestinálního traktu
Pokud jsou grapefruity konzumovány pravidelně, člověk se bude moci zbavit zácpy, průjmu a dalších střevních poruch.
4 Výhody pro zuby
Konzumací grapefruitu mohou být vaše zuby a dásně silnější a zdravější, takže jej lze jíst jako prevenci zubních onemocnění. Pokud člověk trpí krvácením dásní, musíte pít grapefruitovou šťávu. Dokonale odstraňuje zápach z úst a ničí bakterie způsobující kazy. Pokud byla šťáva právě připravena, pak mimo jiné dokonale bojuje s plísněmi a mikroby.
5 Nasycuje tělo vodou
Grapefruit obsahuje 88 % vody. Proto jeho konzumace pomůže předejít dehydrataci.
[Video] Účinek grapefruitu – tajemství jeho výhod a proč je třeba s ním zacházet opatrně:
Škodlivost grapefruitu a kontraindikace
Lidé, kteří trpí následujícími nemocemi, by neměli jíst grapefruit:
- Peptický vřed žaludku a dvanáctníku.
- Pyelonefritida a další onemocnění ledvin.
- Vysoký krevní tlak.
- Alergie na citrusové plody.
Studie z roku 2007 na 50 000 postmenopauzálních ženách dospěla k závěru, že „konzumace grapefruitu může zvýšit riziko rakoviny prsu u žen po menopauze“ o 30 %.
Grapefruitový džus byste měli pít opatrně, protože může zničit zubní sklovinu. Proto konzumují šťávu pomocí brčka. Tento nápoj může také dráždit ústa.
Neslučitelnost s léky
Léky a grapefruity jsou často neslučitelné. Zdá se, že obyčejné ovoce by nemělo ovlivnit účinek léků na tělo. Ve skutečnosti to není pravda.
Je zakázáno jíst grapefruit při léčbě následujícími léky:
- Analgetika.
- Antibiotika.
- Antidepresiva.
- Antiarytmika.
- Antihypertenziva.
- Léky na snížení hladiny cholesterolu.
- Hormonální antikoncepce.
- Léky pro léčbu rakoviny.
Zákaz užívání grapefruitu s těmito léky je způsoben tím, že jeho dužina obsahuje furanokumarin. Tato látka má schopnost blokovat působení těchto léků.
Neužívejte tablety s grapefruitovou šťávou. To může vést k předávkování lékem.
Pokud tedy člověk užívá drogu pravidelně a chce si pochutnat na grapefruitu, měl by se poradit s odborníkem.
Jak vybrat a jak grapefruit skladovat?
Dobrý grapefruit není poškozen, jeho celistvost není narušena. Čím je ovoce šťavnatější, tím je jeho hmotnost větší. Chuť grapefruitu závisí na tom, kolik beta-karotenu obsahuje. Čím více je, tím je sladší. Červené plody jsou sladší než bílé. Můžete si však koupit zelené a hnědé grapefruity.
Při výběru ovoce záleží na vůni. Pokud je zralé a šťavnaté, pak bude vůně bohatá.
[Video] Jak si vybrat zralý grapefruit:
Jak uložit? Nedoporučuje se grapefruity dlouhodobě skladovat. Čím je zralejší, tím kratší je jeho trvanlivost. Ovoce je nejlepší umístit na spodní polici chladničky, která je určena přímo pro skladování ovoce. Neměli byste ho držet doma déle než 10 dní. Poté grapefruity vysychají, což negativně ovlivňuje jejich chuť.
Jaký grapefruit si vybrat: bílý nebo červený?
Výhody grapefruitu závisí na jeho odrůdě. Je jich asi 20. Běžný člověk by se měl zaměřit na barvu dužiny ovoce. Může být bílá (žlutá) a červená. Bílé plody jsou více hořké, ale mají více vlákniny. Červené plody obsahují vyšší množství lykopenu a antioxidantů. Tyto látky pomáhají v boji proti rakovině.
Jak jíst grapefruit?
Zralý grapefruit má tenkou slupku, ale velmi těsně přiléhá k ovoci. Jeho plátky jsou pokryty filmem, který je velmi hořký. Obsahuje mnoho užitečných látek, ale jíst se to nedá. Mnoho lidí proto nechápe, jak jíst dužinu grapefruitu, aniž by z ní vymačkali šťávu.
Ve skutečnosti existují 2 jednoduché způsoby, jak ovoce oloupat. To není vůbec těžké.
Jak oloupat a nakrájet grapefruit?
Ruční čištění ovoce zabere spoustu času. Postup je poměrně složitý. Mnohem snazší je nakrájet ovoce na plátky a poté odstranit slupku.
- Nejprve se citrusové plody rozdělí na 2 části a poté se každá polovina rozdělí na další 2 části.
- Slupka se také odděluje od dužiny ostrou čepelí nože.
- Plátky lze opět rozpůlit. Na grapefruitu tak zůstane ještě méně hořké části slupky.
Tento grapefruit je vhodný k jídlu jako samostatné jídlo a také se přidává do salátů.
[Video] Life hack o tom, jak jíst grapefruit bez hořkosti:
I když jsou slupky grapefruitu hořké, neměli byste je vyhazovat. Může a měl by se jíst, protože obsahuje nejvíce naringinu.
K čemu se hodí grapefruit?
Grapefruit je široce používán k přípravě různých pokrmů. Navíc to milují kuchaři v různých zemích světa. Vypadá skvěle v salátech a dodává pokrmům příjemnou vůni a chuť.
Grapefruit můžete kombinovat s jablky, pomeranči, citrony, mandarinkami, ananasem, broskvemi, švestkami, brusinkami, rybízem, hroznovým vínem a hruškami. Zajímavou kombinací jsou grepové a fermentované mléčné nápoje a výrobky, stejně jako s ořechy. Přidává se do tvarohu, jogurtu, smetany a zakysané smetany a tvarohu.
S čím nesmíte jíst grapefruit?
Spolu s grapefruity byste neměli jíst zeleninu, která obsahuje škrob a velké množství sacharidů. To platí pro fazole, hrášek, banány, brambory, datle, fazole, maso a ryby. Bylo zjištěno, že bílkovinné a škrobové pokrmy, pokud jsou konzumovány současně s grapefruitem, mohou vést k nepohodlí v gastrointestinálním traktu.
Odborníci na výživu doporučují jíst grapefruity předem, asi půl hodiny před jídlem.
Je možné jíst grapefruit na noc nebo na lačný žaludek?
Jíst grapefruit v noci nebo nalačno se nedoporučuje kvůli řadě potenciálních negativních účinků. Grapefruit obsahuje složky, které mohou interagovat s určitými léky, což může zvýšit jejich účinky nebo způsobit nežádoucí účinky. Kromě toho může grapefruit způsobit pálení žáhy a zhoršit příznaky refluxu. Někteří lidé mohou také zaznamenat alergickou reakci na grapefruit.
Pokud nemáte s konzumací grapefruitu žádné problémy a neexistují žádné kontraindikace, pak může být tou nejlepší volbou jeho konzumace k snídani nebo odpolední svačině. Ale v každém případě se bude hodit konzultace s lékařem nebo odborníkem na výživu před zařazením grapefruitu do jídelníčku.
V jakém věku mohou být děti podávány?
Grapefruit je zdravé ovoce, které nasytí tělo vitamíny. To platí zejména pro rostoucí dítě. Kromě toho ovoce stimuluje činnost trávicích orgánů, aktivuje činnost mozku a stimuluje nervový systém. Grapefruit pomáhá v boji proti nachlazení a zlepšuje imunitu. Proto by se měl jíst v chladném období.
Než však ovoce nabídnete svému dítěti, musíte se ujistit, že není alergické na grapefruit. U dětí do 2 let se do jídelníčku nezavádí vůbec. Pokud má dítě sklony k alergickým reakcím, pak by mělo poprvé zkusit grapefruit nejdříve ve 3 letech. Grapefruit lze nabízet jako přírodní šťávu, smíchaný s jiným ovocem nebo jako součást pestré stravy.
Vzhledem k tomu, že grapefruit má mnoho kontraindikací pro použití a může interagovat s některými léky, je třeba jeho použití dohodnout s pediatrem, zvláště pokud dítě užívá nějaké léky.
Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nelze je použít pro vlastní diagnostiku a léčbu. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
Proč může být grapefruit pro mnoho lidí více škodlivý než prospěšný. Pravidla pro použití s léky a další omezení použití.
Grapefruit je světlé ovoce.
Má výrazný vzhled a silnou vůni, má výrazné příznivé vlastnosti pro zdraví a přísné kontraindikace, které vyžadují povinné dodržování.
Složení grapefruitu: Výhody vitamínů a minerálů
Jeden středně velký plod obsahuje:
- 4 g rostlinné vlákniny;
- Vitamin C – 107,5 % denní dávky;
- vitamín A – 79 %;
- kyselina pantothenová – 14,4 %;
- draslík – 10%;
- biotin – 8,4 %;
- vitamín B1 – 8,2 %;
- hořčík – 6%.
Kolik kalorií obsahuje grapefruit?
Odpověď na tuto otázku obvykle znepokojuje ty, kteří chtějí zhubnout pomocí citrusů.
Kalorický obsah jednoho středně velkého ovoce je 104 kcal.
Výhody ovoce pro hubnutí a zdraví obecně však nejsou spojeny ani tak s jeho nízkým obsahem kalorií, ale s přítomností různých biologicky aktivních sloučenin, které mohou mít vliv na lidské tělo, které jsou v produktu přítomny v nízkých koncentracích.
Jaké bioaktivní sloučeniny jsou spojeny s prospěšnými vlastnostmi grapefruitu?
Mezi biologicky aktivní složky ovoce patří:
- flavonoidy (naringenin, naringin, hesperidin);
- furanokumariny;
- nootkatone;
- kvercetin;
- apigenin;
- kyseliny sinapové a ferulové;
- lykopen
- spermidin atd.
Některé z těchto sloučenin se nacházejí pouze v grapefruitu a určují jeho specifické účinky, jako je schopnost měnit aktivitu léků. Ostatní složky jsou běžné antioxidanty a jsou široce distribuovány v rostlinných potravinách.
Způsob zařazení ovoce do stravy může změnit procento bioaktivních složek v něm. Pokud tedy do smoothie přidáte ovoce, aniž byste ho mačkali, bude obsahovat více naringeninu, limonenu a bergamottinu. Zatímco šťáva má vyšší koncentraci vitamínu C a dihydroxybergamottinu.
Je pravda, že grapefruit spaluje tuky: Výhody pro hubnutí
Ovoce je široce známé jako produkt, který vám může pomoci zhubnout. Lidé dokonce říkají, že spaluje tuky. Do jaké míry jsou takové rozsudky oprávněné?
Jedna velká studie zahrnující téměř 13000 XNUMX lidí zjistila, že lidé, kteří pravidelně zařazovali toto citrusové ovoce do svého jídelníčku, měli nižší hmotnost, nižší index tělesné hmotnosti a menší pas než ti, kteří jej zanedbávali. Rozdíl je patrný hlavně u žen.
Neexistují však žádné přímé důkazy o tom, že by grapefruit byl specificky spojen s nižší tělesnou hmotností jeho konzumentů. Protože lidé, kteří pravidelně konzumují citrusy, mají tendenci vést zdravější životní styl a jíst celkově zdravější potraviny.
Proto je nesprávné tvrdit, že zařazení grapefruitu do jídelníčku pomáhá udržovat normální váhu. Vědci však nevylučují, že vám ovoce pomáhá zhubnout. Koneckonců, má několik vlastností najednou, které mohou pomoci normalizovat váhu.
- Posílení aktivity proteinkinázy aktivované AMP, která pomáhá tělu využívat uložené cukry a tuky. Enzym aktivně působí při provádění sportovních cvičení. Citrus obsahuje sloučeninu zvanou nootkaton, která stimuluje práci AMP-aktivované proteinkinázy a pomáhá tak tělu spalovat tukové zásoby.
- Léčba inzulínové rezistence, ke které dochází, když buňky ztrácejí schopnost adekvátně reagovat na hormon. V tomto stavu se uvolňuje stále více inzulínu, ale tělo to nevidí. Postupně se inzulínová rezistence vyvine v cukrovku. Vede také k rozvoji mnoha dalších onemocnění a nadměrnému přibírání na váze.
- Boj s chronickým zánětem. Grapefruit obsahuje mnoho antioxidantů, které bojují proti zánětu. V těle lidí s výraznou nadváhou jsou chronické zánětlivé procesy vždy přítomny a boj s nimi je nezbytnou součástí procesu normalizace hmotnosti.
Jak grapefruit ovlivňuje chuť k jídlu: potlačuje ji nebo stimuluje?
Předpokládá se, že citrusy potlačují chuť k jídlu, jelikož obsahují značné množství rostlinné vlákniny, která snižuje pocit hladu a podporuje rychlé nasycení.
Ale vlákninu z ovoce získáte pouze tehdy, když ho budete jíst celé, se všemi membránami a žilkami. Pokud je vyhodíte a budete jíst pouze dužinu, získáte málo vlákniny.
Ve skutečnosti je to stejný příběh, který se vypráví o výhodách citronové vody, která zajišťuje, že obsahuje hodně vlákniny.
Pokud tedy jíte čistou dužinu z grapefruitu, neměli byste očekávat, že vám utlumí hlad tím, že vám naplní žaludek vlákninou.
Ale i když sníte celý citrusový plod, nebudete nutně sytí.
Výrobek obsahuje hodně hořkosti. A hořčiny jsou považovány za látky povzbuzující chuť k jídlu. To je důvod, proč se používají pro zvýšení hmotnosti doma.
Grapefruit působí na různé lidi různě. Někdo se z něj dokáže nasytit (většinou za předpokladu, že se ovoce sní se všemi jeho žilkami), jiný naopak po povzbuzujících hořkých citrusech zažívá brutální chuť k jídlu.
Grapefruit pro diabetes 2. typu: Snižuje hladinu cukru v krvi?
- Ovoce pomáhá bojovat proti inzulínové rezistenci, hlavní příčině cukrovky 2. typu.
- Studie na zvířatech prokázaly, že citrusová šťáva zvyšuje aktivitu enzymu glukokinázy, který v játrech přeměňuje glukózu na glykogen a tím snižuje hladinu cukru v krvi.
- Pokud budete jíst ovoce s žilkami a filmy, můžete tělu dodat množství vlákniny, které bude dostatečné k udržení fyziologicky přiměřené hladiny glukózy v případech, kdy se cukrovka ještě nerozvinula.
- Flavonoid naringin neovlivňuje hladinu cukru, ale pomáhá předcházet ketoacidóze a snižuje negativní účinky oxidačního stresu, které jsou nebezpečné zejména pro diabetiky.
Je však třeba pamatovat na to, že diabetici by bez dohledu lékaře neměli grapefruit zařazovat do svého jídelníčku. Protože zvyšuje laktátovou acidózu vyvolanou antidiabetikem metforminem.
Jak je grapefruit dobrý pro kardiovaskulární systém
- Ovoce obsahuje poměrně hodně draslíku, mikroelementu nezbytného pro normalizaci krevního tlaku (hypertonici tuto látku většinou postrádají) a správný srdeční rytmus.
- Citrusové antioxidanty snižují zánět v cévách, což podporuje rozvoj aterosklerózy.
- Flavonoidy zvyšují koncentraci oxidu dusnatého (II) – NO, který pomáhá uvolnit cévy a snížit krevní tlak.
- Klinické studie prokázaly, že pravidelná konzumace je prospěšná pro zlepšení krevních lipidových profilů: snížení lipoproteinů s nízkou hustotou (špatného) cholesterolu, triglyceridů a zvýšení lipoproteinů s vysokou hustotou (dobrého) cholesterolu.
Další léčivé vlastnosti grapefruitu
Je těžké sestavit souhrnnou tabulku všech prospěšných vlastností ovoce. Protože obsahuje mnoho biologicky aktivních sloučenin, z nichž každá má své vlastní léčivé vlastnosti. Pokud zvýrazníte ty hlavní, dostanete takový seznam.
- Posílení imunity. Vitamíny C a A, lykopen a bioflavonoidy přítomné v ovoci posilují imunitní systém. Užitečné jsou zejména růžové plody, které obsahují více bioflavonoidů než žluté.
- Prevence rakoviny. Stejně jako všechny potraviny bohaté na antioxidanty může grapefruit sloužit jako prostředek prevence výskytu zhoubných novotvarů.
- Zlepšení funkce mozku. Citrusy jsou užitečné pro taková onemocnění, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba, vaskulární demence, schizofrenie atd. Tato aktivita je spojena se schopností produktu inhibovat enzym acetylcholinesterázu, který je často nezbytný pro léčbu těchto patologií.
- Snížení rizika ledvinových kamenů. Ovoce obsahuje hodně kyseliny citronové, která zabraňuje tvorbě šťavelanových pecek a také pomáhá rozpouštět ty již vzniklé. Kyselina citronová navíc posouvá pH moči na alkalickou stranu. A to také často pomáhá snížit tvorbu kamenů.
- Antidepresivní aktivita. Pokusy na myších ukázaly, že plody obsahují látku zvanou hesperidin, která stimuluje serotonergní neurony, a proto má antidepresivní vlastnosti.
- Redukce celulitidy. Zde jsou speciální výhody grapefruitu pro ženy. Ovoce obsahuje enzym bromelain, který ničí ložiska celulitidy.
Dalším vysvětlením prospěšnosti citrusů pro lidský organismus jsou jeho výrazné hydratační vlastnosti.
Voda tvoří 88 % ovoce. Jedna středně velká lahvička obsahuje 240 ml. Díky tomu je to skvělé hydratační jídlo.
Jak jíst grapefruit
Na ovoci je dobré, že ho snadno zařadí do jídelníčku i ten, kdo ovoce nemá rád. Ostatně citrusy lze použít jako přísadu do salátů.
Šťáva je dobrá zálivka do salátů při hubnutí. Citronovou šťávu není nutné používat jako základ salátových dresinků. Můžete použít i grapefruit.
Vodu s citronem můžete také ráno nahradit šťávou z ovoce, mírně zředěnou vodou. To je zvláště užitečné pro ženy, protože právě v této formě vykazuje grapefruit největší anticelulitidovou aktivitu.
Chcete-li zhubnout, je správné jíst citrusové plody se všemi bílými filmy uvnitř. Do těla tak můžete dostat více rostlinné vlákniny, která je důležitá pro hubnutí.
Ovocné filmy jsou přitom pro někoho příliš drsné. Někomu připadají příliš hořké. Pokud se tedy nedokážete vyrovnat s jejich trávením bez nepohodlí, nemučte se. Oloupanou dužinu snězte nebo vymačkejte šťávu.
Je možné jíst grapefruit v noci?
To je dáno individuální citlivostí organismu.
Ovoce konzumované v noci je užitečné pro hubnutí, protože zvyšuje aktivitu AMP-aktivované proteinkinázy. To vám umožní efektivněji spalovat tukové zásoby během období odpočinku.
U některých lidí však přípravek zvyšuje hlad a zvyšuje riziko přejídání se před spaním. Nebo to zhoršuje kvalitu vašeho nočního odpočinku, pokud jste dokázali odolat pozdnímu jídlu, ale nebyli jste schopni vyrovnat se s hladem.
Neproduktivní noční odpočinek vede k nadměrnému přibírání na váze a dalším zdravotním problémům.
A to není jediný rozpor.
Citrus obsahuje lykopen, látku zlepšující kvalitu spánku. Zároveň je ale bohatá na vitamín C, který některé lidi vzrušuje, nastavuje je na aktivní pracovní náladu, což je v noci nevhodné.
O tom, zda grep na noc jíst či ne, se tedy můžete rozhodnout pouze vy, podle toho, jak se po citrusovém jídle cítíte.
Jak jíst grapefruit bez poškození zubů
Ovoce obsahuje hodně kyseliny citronové, která může negativně ovlivnit zubní sklovinu a způsobit její erozi. U lidí s citlivou sklovinou to vede ke zhoršení zdraví zubů.
Abyste se vyhnuli takovému smutnému vývoji, dodržujte tato pravidla:
- nikdy necucejte grapefruit ani jej nedržte dlouho v ústech;
- po jídle citrusů si vypláchněte ústa;
- nečistěte si zuby 30 minut po konzumaci ovoce;
- jíst se sýrem (pomáhá neutralizovat kyselinu a zvyšuje produkci slin).
Proč grapefruit mění aktivitu léčiv: Vliv na cytochrom P450
Citrusové furanokumariny blokují enzym cytochrom P450 – CYP3A4, který se nachází v tenkém střevě a játrech a štěpí léky. Tento enzym metabolizuje asi 50 % všech léků.
Pod vlivem furanokumarinů se aktivita CYP3A4 snižuje. To může vést k:
- zvýšený účinek léku a větší závažnost jeho vedlejších účinků;
- oslabení účinku léku (v případech, kdy musí být lék nejprve aktivován pomocí CYP3A4).
Kromě CYP3A4 mohou bioaktivní sloučeniny v grapefruitu inhibovat další cytochromy (CYP1A2, CYP2A6, CYP2C9, CYP2C19 a CYP2D6), které jsou také spojeny s metabolismem léčiv.
Další možné interakce mezi grapefruity a léky
- Inhibice nebo aktivace P-glykoproteinu (protein multidrogové rezistence 1). Sloučenina je membránový protein určený k ochraně těla před cizími chemickými látkami, mezi které patří léky. Pokud je aktivita P-glykoproteinu změněna, účinek léku může být silnější nebo slabší, než se očekávalo.
- Blokování funkce OATP (organické aniontové transportéry). Zhoršená funkce OATP může snížit biologickou dostupnost léčiva.
Jaké léky by se neměly jíst s grapefruity, protože jejich aktivita klesá: seznam
- Antiarytmika. Amiodaron (Cordarone, Nextron).
- Antibiotika. Ciprofloxacin (Cipro, Cipro XR).
- Antihistaminika. Fexofenadin (Allegra).
- Protidestičkové léky. Clopidogrel (Plavix), Prasugrel (Effient)
- Beta blokátory. Acebutolol (Sectral, Prent). Atenolol (Tenormin). Sotalol (Betapas).
- Perorální antikoncepce.
- Chemoterapeutické léky. Methotrexát (MT), Etoposid (Toposar, Vepesid, Etopophos).
- Nesteroidní protizánětlivé léky. Acetaminofen (Paracetamol, Tylenol).
- Hormony štítné žlázy. L-tyroxin (Levoxil).
Seznam léků, jejichž aktivitu zvyšuje grapefruit
- Hypertenzní a antiarytmické léky. Felodipin (Plendil). Nifedipin (Adalat, Procardia). Nitrendipin. Nisoldipin (Sular). Diltiazem (Cardizem). Verapamil (Calan). Losartan (Cozaar). Valsartan (Diovan).
- Protirakovinné léky. Sunitinib (Sutent), Dasatinib (Sprycel), Erlotinib (Tarceva), Nilotinib (Tasigna).
- Protidestičkové léky. Ticagrelor (Brilinta).
- Antibiotika, antivirotika a antiparazitika. Erythromycin. Saquinavir (Invirase, Fortovase). Artemether, Halofantrin, Primaquin, Chinin, Albendazol. Praziquantel (biltricid).
- Benzodiazepiny a léky na CNS. Midazolam, Triazolam, Carbamazepin (Tegretol). Buspiron (Buspar). Sertralin (Zoloft). Dextromethorfan, Ketamin.
- Opioidy. Metadon (dolofin), oxykodon, fentanyl, morfin.
- Léky pro gastrointestinální trakt. Cisaprid (Propulsid). Domperidon (Motilium).
- Statiny a další léky snižující hladinu cholesterolu. Simvastatin (Zocor). Lovastatin (Mevacor). Atorvastatin (Lipitor).
- Imunosupresiva. Cyklosporin (Neoral, Sandimmune). Takrolimus (Prograf, Advagraf, Protopic). Sirolimus (Rapamycin).
- Antidiabetické léky. Metformin (Glucophage). Repaglinid (Prandin).
- Nesteroidní protizánětlivé léky. Diklofenak (Voltaren, Cataflam).
- Léky na léčbu močových cest. darifenacin. Oxybutynin (Ditropan). Solifenacin (Vesicar). silodosin (Rapaflo). Tamsulosin (Alna, Flomax).
- Antihistaminika. Terfenadin (Seldan).
- Léky na erektilní dysfunkci. Sildenafil (Viagra). Tadalafil (Cialis). Vardenafil (Levitra).
Jak pochopit, zda můžete jíst grapefruit s určitým lékem
Uvedené seznamy léků nejsou úplné. Nemohou být vyčerpávající, protože se neustále uvolňují nové léky a ty staré jsou studovány hlouběji. Proto je důležité vědět, jak sami pochopit, zda citrusy ovlivňují aktivitu jakéhokoli produktu nebo ne.
Chcete-li to provést, musíte otevřít pokyny pro drogu a podívat se na:
- metabolizuje CYP3A4;
- měl by být lék užíván perorálně;
- zda se OATP nebo Pgp účastní transportu účinné látky;
- jaké procento účinné látky se dostane do krevního oběhu (příliš málo je špatné).
Pokud návod k produktu obsahuje alespoň jeden z uvedených bodů, je lepší se jeho užívání společně s grapefruitem vyhnout. I když droga není na seznamu zakázaných drog.
Harm of grapefruit: vedlejší účinky
Citrusy mohou dráždit žaludek a způsobovat alergie. Pokud máte alergické reakce na pomeranče, mandarinky, pak s největší pravděpodobností toto ovoce také způsobí alergii.
U lidí náchylných k pálení žáhy může ovoce vést ke zhoršení pohody – pálení žáhy, bolest na hrudi, hořká chuť v ústech. Pravděpodobnost vzniku takových příznaků se zvyšuje v případech, kdy se ovoce konzumuje celé, s hrubými bílými filmy.
Souvisí poškození grapefruitu se změnami hladin pohlavních hormonů?
Existují určité důkazy, že citrusy jsou jednou z potravin, které mohou měnit hladinu ženských pohlavních hormonů.
Některé studie prokázaly, že ženy po menopauze mají při každodenní konzumaci přípravku zvýšené riziko vzniku rakoviny prsu. A muži jsou ohroženi erektilní dysfunkcí.
Ale všechna taková pozorování jsou spojena pouze s každodenní konzumací ovoce po několik let.
Těm, které již rakovinou prsu trpí, se však doporučuje, aby se přípravku vyhýbaly.
Grapefruit během těhotenství: povolený nebo ne
Na toto téma nebyl proveden žádný vědecký výzkum.
Proto se má za to, že v mírném množství je čas od času v pořádku. Ale nemá cenu ho zavádět do stravy ve velkém množství, protože existuje možnost ovlivnění hladiny estrogenu, což je nežádoucí u žen očekávajících dítě.
