Hroznový kompot s mátou na zimu, recept s fotografií

Na zimu připravujeme hroznový kompot s mátou – nápoj, ve kterém se organicky prolíná nepřekonatelná chuť, vůně a benefity.

Přidáme mátovou poznámku

Světlý a barevný hroznový kompot je také velmi aromatický díky mátě, která dává nápoji zvláštní kouzlo. Zde je ale hlavní věcí nepřehánět to s rostlinou. Pokud totiž přidáte příliš mnoho máty, přirozená hroznová chuť se ztratí.

Hrajte si s chutí

Kompot chutná sladce. Toto množství krystalového cukru přidávám do nápoje záměrně. Když sklenici otevřu, přidám podle chuti trochu převařené vody. Takto získáte více kompotu. To vůbec neubírá na chuti. Při přípravě ale můžete přidat méně cukru a nebudete ho pak muset ředit.

Nejen chutné, ale i zdravé

Kromě toho, že každá ingredience je velmi užitečná sama o sobě, při spárování získáme vynikající kompot. Máta dodává nápoji neuvěřitelnou svěžest a zároveň zdůrazňuje sladkost letních hroznů. Hroznový kompot s mátou bude důstojnou ozdobou slavnostního stolu. Ostatně neobsahuje žádná dochucovadla, konzervanty ani nic škodlivého. A mnohem zdravější než džusy z obchodu.

Další recepty

• třešňový kompot na zimu;
• broskvový kompot;
• Kompot z černého rybízu.

Složení

Hlavní složka: GrapesMint

Jak vyrobit hroznový kompot s mátou na zimu

1. 

Hrozny důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte zkažené bobule a nechte je v cedníku, aby odtekla přebytečná tekutina.

Dále si připravíme sklo na kompot. Sklenice musí být sterilizovány jakýmkoli pro vás přijatelným způsobem. Můžete jej držet nad párou po dobu 5 minut, nebo můžete nádobí sterilizovat v mikrovlnné troubě či troubě. Kovová poklice musí být také vyvařena.

Připravenou sklenici naplňte přibližně do 1/3 hrozny.

Do sklenice vložíme také dobře omyté snítky máty.

Vodu dáme vařit. Jakmile se vaří, naplňte sklenici až po vrch a přikryjte kovovým víčkem. Nechte ho asi 10 minut prohřát. Přikryjte nádobu dekou, abyste snížili tepelné ztráty.

Po 10 minutách vodu slijeme a dáme znovu vařit. Tentokrát do pánve přidejte krystalový cukr a kyselinu citronovou. Po varu vařte sirup doslova 2 minuty a nalijte jej do sklenice. Ihned utěsněte kovovým víčkem. Chcete-li zkontrolovat kvalitu těsnění, otočte nádobu dnem vzhůru. Sklenici přikryjte přikrývkou a nechte úplně vychladnout. A až když kompot vychladne, odvezeme ho k dalšímu uskladnění.

Hroznový kompot s mátou na zimu je připraven! V chladném období vám takový aromatický nápoj připomene horké léto a potěší vaši duši.

Energetická hodnota (na 100 g)
1 g	Proteiny
0 g	Tuky
51 g	Sacharidy
202 kcal	Kalorická hodnota

Ahoj všichni! Podzim opravdu miluji pro hojnost ovoce, jsou obzvláště aromatické, plné slunce a tepla. Dnes si připravíme drink, který mají rádi dospělí i děti, stejně jako jablečné mojito na zimu, které dělám každý rok.

Hroznový kompot chutná jako šťáva, pro zpestření chuti do něj můžete přidat různé sezónní ovoce. Balím to do 3litrových i XNUMXlitrových sklenic.

Dělám nápoj ze sultánek, isabelly a vinných hroznů, je to voňavé a velmi chutné. Mám rád hlavně hroznový a jablečný kompot. Podávám o svátcích i všedních dnech, věřte, že takový nápoj ještě nikdo neodmítl.

Hroznový kompot na zimu do 3litrové sklenice bez sterilizace

Recept prověřený léty a časem. Nabízím vám návod krok za krokem s fotografiemi, aby to mohl uvařit každý.

Co potřebujete na 3 litry:

• 800 gramů hroznů
• 250 gramů cukru
• 1/3 lžičky kyseliny citronové

1. Sklenici důkladně umyjte, můžete ji naplnit vroucí vodou, doslova do 1/3, a scedit. Dá se říci, zalijte ji vařící vodou, ale nemusíte to dělat. Víčka můžete zalít vroucí vodou a nechat 10 minut povařit nebo 5 minut povařit na sporáku v hrnci.

2. Hrozny s větvemi opláchneme ve vodě a dáme do skleněné nádoby. Nalijte vařící vodu z konvice nebo vařte vodu samostatně v hrnci. Sklenice zakryjte víčky a nechte 15 minut zahřát.

3. Do hrnce nalijte vroucí vodu, dejte ji na oheň a nechte vařit. Mezitím do každé sklenice nasypte cukr a přidejte kyselinu citronovou.

Pokud nemáte kyselinu citronovou, můžete přidat trochu citronové šťávy nebo kolečka citronu (se slupkou nebo se slupkou).

4. Zalijte vroucí vodou, stejnou, která se vařila na pánvi. Musíte ho naplnit až po krk a srolovat. Sklenicemi trochu zatřeste, aby se cukr rozpustil. Ale je lepší to vzít s ručníkem, protože je horký. A překlopte na víčka, pokud pod víčkem nic neteče, zabalte, dokud nevychladne.

Tento recept zavařuji již 10 let a vždy vše vydrží až do léta. A můžete jej uložit na jakémkoli tmavém místě.

Jednoduchý recept na kompot z vinných hroznů s větvemi

Kompot připravujeme metodou sterilizace, která umožňuje uskladnění do další sezóny i v bytě.

Na 3 litry budete potřebovat:

• 600 gramů hroznů
• 200 gramů cukru
• 2.5 litru pitné vody

1. Sklenice umyjte a spařte je vroucí vodou. Hrozny omyjte vodou a vložte do sklenic. Samostatně vařte pitnou vodu v hrnci.

2. Do sklenic nasypte cukr a zalijte vroucí vodou. Děláme to ale s velkou opatrností, aby sklenice nepraskla.

Dovnitř můžete umístit lžíci a nalít na lžíci. Nebo nalijte opatrně, nejprve trochu, a až se sklenice zahřeje, přidejte všechnu vroucí vodu.

3. Steriluji tak, že je dám do kastrůlku a přiklopím pokličkou. Víčka vařte 5 minut ve vodě. Od chvíle, kdy se voda v pánvi vaří, sterilujte 8 minut. A velmi opatrně srolujeme a vyjmeme, jelikož je vše horké.

4. Otočte a zabalte do teplé deky a po vychladnutí odložte na skladovací místo. Skladujte v bytě nebo ve sklepě.

Mojito s hrozny, citronem a mátou na zimu

Jeden z lahodných a aromatických nápojů, který mají rádi všichni moji hosté a příbuzní. Hroznové Mojito je hitem mého svátečního stolu.

Co se bude požadovat:

• 500 gr. hrozny
• 1/2 citronu
• 3 Mint Sprigs
• 300 gramů cukru
• voda

1. Sklenici umyjte a vyvařte víko. Ovoce a mátu důkladně omyjte. Vše je připraveno, můžete začít vařit. Naplňte pouze hrozny a zalijte vařící vodou po dobu 10-15 minut.

2. Vařící vodu slijte pomocí víka s otvory a vařte.

3. Do sklenice vložte cukr a kolečka citronu bez pecek. Pro sladší je potřeba přidat 300 gramů cukru, lépe chutná. Pokud ale nemáte rádi sladké, můžete si dát méně.

4. Poté, jako v jiných receptech, zalijte vroucí vodou, srolujte a otočte. Cukr má tendenci se usazovat na dně sklenice, proto doporučuji sklenicí trochu zatřást. V opačném případě to bude jen kousek a v horké vodě se okamžitě rozpustí, pokud sklenici zatřesete ručníkem, protože je horká.

Určitě to nezanedbávejte, zabalte a nechte alespoň 12 hodin, ale raději den. To zajistí další sterilizaci.

Kompot z jablek a modrých hroznů Isabella v 3litrové nádobě

Jeden z mých oblíbených nápojů, hroznový kompot chutná trochu jako jablečno-hroznový džus, jako z obchodu. Chuť a vůně jsou příjemné.

Na 3 litry budete potřebovat:

• 2-3 kyselá jablka
• 2 snítky hroznů
• 250 gramů cukru
• 2.5 litrů vody

1. Jablka omyjeme a oloupeme, nakrájíme na plátky a zbavíme jádřinců. Hrozny omyjte pod tekoucí vodou.

2. Hrozny a jablka naplňte do 3litrové sklenice tak, aby zakrývala 1/3 sklenice. Pokud máte rádi koncentrovanější nápoj, přidejte polovinu. Koncentrovaný, v zimě lze ředit vodou.

3. Dále jsou 2 způsoby vaření. Zalijeme vařící vodou 15 minut, přikryjeme pokličkou a vodu slijeme, znovu provaříme, přidáme cukr a zalijeme vroucí vodou. Sklenice srolujeme. Nebo nalijte vodu do zavařovací sklenice a vložte ji do kastrůlku na 15 minut od varu vody sterilovat. Současně zakryjte víko. Způsob vaření si můžete zvolit sami.

4. Ale v každém případě bude třeba sklenice obrátit a zabalit do teplé deky. Nechte do úplného vychladnutí, já nechám den, aby sklenice prošly další sterilizací.

Pak jej můžete uložit kdekoli, dokonce i ve sklepě nebo v městském bytě.

Hroznový kompot s pomerančem na zimu

Pomeranč je na rozdíl od citronu aromatičtější, má vynikající chuť a příjemnou kyselost. Můžete jej dát s kůží i bez ní.

Co potřebujete na 3 litry:

• 700 gr. hrozny
• 300 gramů cukru
• 2 kolečka pomeranče
• voda

1. Omyté hrozny naplníme do čistých sklenic, přidáme plátky pomeranče a krupicový cukr. Pro chuť můžete přidat snítku máty nebo meduňky, ale není to nutné.

2 Zaliji vařící vodou, sroluji, obrátím a zabalím. Dokud úplně nevychladne. Jak vidíte, mám hrozny, používám je. Pokud se bojíte, že neudrží, udělejte to metodou 2-3 polévání, to je nejspolehlivější metoda, nebo sterilizujte 15 minut.

3. A pokud se zpočátku zdá, že je světlý, pak se během skladování stane sytější barvou a chutí.

Kompot z broskví a hroznů Isabella s větvičkami

Další verze chutného a aromatického nápoje, spojením takových vonných plodů získáme sortiment.

Bude požadováno:

• 4-5 broskví
• 2-3 snítky hroznů
• 250 gr. cukru
• voda

1. Můžete vařit ve 2litrových nebo litrových sklenicích, ale poté broskve nakrájejte na plátky a hrozny odstraňte z větví.

2. Připravte metodou jedním poléváním, poté přidejte cukr a vroucí vodu, srolujte a zabalte.

To lze provést s jakýmkoli sezónním ovocem, jako jsou hrušky, švestky, jablka, dřín nebo jakékoli jiné sezónní bobule.

Lahodný kompot z hroznů Kishmish v 1litrových sklenicích

Tady mám různé hrozny včetně rozinek, které se dají jíst v zimě jako dezert, jen tak.

Co budete potřebovat:

• 100 gr. cukr
• 1/4 lžičky kyseliny citronové
• hrozny
• voda

1. Naplňte sklenici libovolné velikosti hrozny, bez stopky, do poloviny nebo až po samý vrch.

2. 15 minut zaléváme vroucí vodou, poté scedíme, provaříme, do sklenice nasypeme cukr a kyselinu, zalijeme vroucí vodou a svineme.

Pro jistotu doporučuji zabalit nádobu dnem vzhůru, ale pokud ji skladujete ve sklepě, nemusíte to dělat.

Hroznový a švestkový kompot na zimu ve 3litrových sklenicích

Na kompot můžete použít jakékoli odrůdy hroznů, které máte. Pokud je to možné, kupte si víno nebo Isabellu, případně si vyberte to, které máte rádi (bílé nebo modré).

Na 3 litry budete potřebovat:

• 8-10 švestek
• 600 gramů hroznů s větvemi
• 250 gr. cukru
• voda vroucí voda

1. Sklenice dobře umyji a naskládám do nich ovoce, poprvé je na 10 minut zaliji vroucí vodou, scedím, znovu zavařím a na 15 minut zaliji vodou.

2. Scedím a do vroucí vody dám cukr, provařím a naliju do sklenic. Určitě to zabalím.

Je snadné vypočítat cukr, 250 gramů na 3litrovou sklenici, mám 3 sklenice, takže přidám celkem 750 gramů, doufám, že je vám tento bod jasný, vše je zde jednoduché.

Jak udělat lahodný hroznový kompot s hruškami na 2 litry

Hrušky jako citron nebo jakékoli podzimní odrůdy se budou hodit. Záložka obsahuje celé ovoce i nakrájené ovoce.

Co potřebujete:

• hrozny
• hrušky
• citronové klíny
• voda
• 150-200 gr. cukr na 2 litry

1. Všechny ingredience dejte do zavařovací sklenice a zalijte vroucí vodou.

2. Sterilizujte 10 minut od varu vody nebo připravte metodou 2-3 polévání a srolujte.

Nádobu naplňte ovocem podle svého uvážení, pokud to máte rádi sytější a koncentrovanější, dejte více ovoce, v zimě pak zřeďte vodou. Pokud máte rádi méně syté, přidejte méně ovoce, aby byla sklenice plná do 1/3 nebo z poloviny.

Jednoduché recepty na hroznový kompot na zimu ve sklenicích krok za krokem pro vás budou darem z nebes a pomohou vám uchovat úrodu beze ztrát. A pokud ji chcete vařit pro zpestření, můžete si ji koupit na trhu a vyrobit ji na chladné období.

Skladujeme jak v bytě, tak ve sklepě. Přesvědčte se sami, pokud v bytě, pak to děláme metodou 3 polévání, nebo sterilizujeme v kastrolu, aby bylo vše spolehlivé. Různé přísady a komponenty obohacují a zasycují, díky čemuž je nápoj příjemný na chuť. Šťastné zavařování.

Elena

Přátelé, článek se mi líbil! Sdílejte to se svými přáteli! Stačí jedno kliknutí na sociální tlačítko. sítě a máte hotovo! Pomůže mi to udělat pro vás web ještě užitečnější a zajímavější!