Jak zasadit a pěstovat kadeřavou petržel doma video

Historie lidského poznávání této kultury začíná ve středomořských zemích a sahá až do éry stavby pyramid a starověké Hellas. Největší uznání si petržel vysloužila později, u Římanů, kteří s kořeněnou bylinou seznámili další Evropany. Latinský název pro petržel Petroselinum crispum se s největší pravděpodobností překládá jako celer kadeřavý. To svědčí o podobnosti kultur, ale vůbec to neznamená, že již ve starém Římě byla k vidění moderní kadeřavá petržel, kterou dobře znají zahradníci po celém světě.

Plané rostliny, které se dodnes vyskytují v celé Evropě, v evropské části Ruska a na severním Kavkaze, mají ploché listy s pilovitým okrajem. Tato odrůda se dodnes nazývá italská petržel a k hlavnímu názvu druhu se přidává neapolitanum. Nejmladší petržel, kořenová petržel, má předponu tuberosum a Evropané takové odrůdy raději nazývají Hamburk.

Kudrnatá petržel s charakteristickým tvarem listů tvořících husté zelené klobouky vysoké 15 až 40 cm nad záhony se nazývá Petroselinium Crispum var. Crispum.

V Rusku se tato odrůda objevila relativně nedávno, ale v evropských zemích je to kadeřavá petržel, která drží palmu mezi uvedenými příbuznými druhy.

Jak vypadá kadeřavá petržel na fotografii

Zajímavé je, že důvodem rozšíření kadeřavé byliny například ve Velké Británii nebylo vůbec velkolepé olistění nebo skvělá chuť. Sázení rostlin s hladkým olistěním na záhonech se již ve středověku obávalo především kvůli jejich podobnosti s nebezpečným plevelem Aethusa Cynapium nebo psí petrželí, které rostly všude hojně.

Abyste pochopili, jak kadeřavá petržel vypadá, stačí se podívat na fotografii zobrazující oba druhy listů vedle sebe. Takovou rostlinu nelze zaměnit s žádným pěstovaným nebo divokým příbuzným. U běžné zahradní petrželky mají spodní listy, které tvoří bazální růžici, trojúhelníkový tvar, tupé zoubkované konce a hladkou listovou desku tmavě zeleného odstínu.

Zelení kadeřavé petržele jsou více zaoblené a vyříznuté. Zuby, které jsou dobře viditelné na mladých rostlinách, jsou také zaoblené a listová čepel získává růstem výrazný vlnitý tvar. Ostatní rysy příbuzných forem jsou téměř totožné. Je pravda, že spory mezi kulinářskými specialisty a zahradníky o přednostech a slabinách kadeřavé a italské petržele neutichly již několik století.

Ti, kteří preferují odrůdy se zvlněným tvarem listů, hovoří o dekorativnější rostlině a její nenáročnosti:

• Kudrnatá petržel dobře roste na otevřeném poli a ve sklenících.
• Díky vlnité plechové desce ztrácí kultura v horkých suchých dnech méně vlhkosti.

Proto při pěstování petržele doma zkušení zahradníci doporučují výběr kudrnatých odrůd:

• Zahradní petržel s hladkými listy může potěšit jasnou vůní, která je vlastní jak listům kultury, tak jejím kořenům.
• Vůně petržele přetrvává i po tepelné úpravě, která není pro odrůdu kadeřavá typická.

Čerstvá se používá kadeřavá nať s dostatečnou zálivkou, která má jemnější a šťavnatější texturu. Nasekané listy jsou dobré jako koření do mnoha pokrmů, vyrábí se z nich šťávy, pyré a omáčky a také se suší.

Jak zasadit a pěstovat kadeřavou petržel na otevřeném poli?

Před výsadbou petrželky na podzim připravují místo pro budoucí postele. Aby byla úroda efektní zeleně v příští sezóně přátelská a bohatá, je lepší založit petrželovou plantáž v oblasti, kde se dříve pěstovalo zelí, okurky nebo jiné druhy dýní, brambory, lilky nebo rajčata. Pokud na místo příbuzných rostlin zasejete kadeřavou petržel, můžete nevědomky snížit výnos, protože v půdě mohou zůstat patogeny chorob a larev škůdců, které jsou nebezpečné pro plodinu.

Jak při pěstování petržele připravit záhony pro tuto plodinu?

• Před zimou se místo zryje a naváží humus, shnilý kompost nebo hnůj.
• A na jaře, když se sníh roztaje, musí být půda uvolněna a tento proces se kombinuje se zavedením minerálních přísad.

Pevně ​​vzlínající semena kadeřavé petržele se před jarní výsadbou omyjí v teplé vodě a nechají 18 hodin bobtnat. Vzhledem k tomu, že kultura má dobrou mrazuvzdornost, je možné semena vysévat do otevřené půdy od druhé poloviny dubna. Petržel kadeřavou je možné vysévat až do srpna. A před zimou se suchá semena zahrabávají do země až do listopadu s očekáváním, že se brzy na jaře objeví sazenice a šťavnatá zeleň.

Drážky o hloubce 0,6–1,2 cm se vytvářejí ve vzdálenosti 7–10 cm od sebe, semena se spouštějí do země ve stejné vzdálenosti. Ve volné půdě lze zasít 2–3 semena do jedné jamky, aby se později výsadba proředila a vybraly nejsilnější klíčky. Po výsadbě petrželky se záhony pečlivě zalijí, aby nenarušovaly půdu, a zamulčují. Pokud je jaro zdlouhavé a nebezpečí mrazu nepominulo, je lepší záhony přikrýt fólií.

Suchá semena vyklíčí až po 2-3 týdnech a naklíčená semena potěší klíčky o týden dříve.

Listové odrůdy petržele lze vysévat během léta až do konce července. Pro tvorbu zelené hmoty se kadeřavá petržel během letního období dvakrát krmí hnojivem obsahujícím dusík. Například ledek na metr milosrdenství by měl být od 50 do 60 gramů. Nesmíme zapomenout na zálivku výsadby. Aby se listy nespálily, je lepší zalévat postele večer.

První greeny lze řezat již v červenci a sklízet až do chladného počasí. Fotografie ukazuje, jak vypadá petržel příští rok. V této sezóně petržel kadeřavá potěší hustým kloboukem listů již v dubnu nebo začátkem května.

Pěstování petrželky doma

Čerstvé bylinky k jídlu využijete nejen v teplém období, ale celoročně, pokud si kadeřavou petržel zasadíte do bytu, na parapet, na balkon či lodžii. V tomto případě se výsev provádí v únoru, aby vzcházející klíčky zesílily s prodlužujícím se světelným dnem.

Semena se předem namočí a vysévají do půdy, která se skládá ze dvou dílů zahradní zeminy a jednoho dílu odebraného písku, rašeliny a humusu. Další pěstování petržele doma se prakticky shoduje se zemědělskými techniky na volném poli. Zvláštní pozornost by měla být věnována zalévání, protože v omezeném objemu půda rychleji ztrácí vlhkost.

Získání kudrnaté zelené si můžete usnadnit, pokud k vynucení použijete kořeny roční petržele. Jak zasadit petržel tímto způsobem? Na podzim se jednoleté oddenky vykopávají a přesazují do hlubokých květináčů s 2centimetrovou vrstvou drenáže a kyprou směsí živné půdy. Před výsadbou petržele lze kořeny ošetřit růstovým stimulátorem, který zaktivizuje jejich růst a přiblíží zeleň.

Pro pěstování na parapetu se volí i velké kořeny se zdravými apikálními pupeny, které po zasypání zůstávají nad úrovní půdy.

Někdy se doporučuje zasadit kořeny petržele téměř blízko sebe. To vám umožní získat spoustu listů, ale rychle vyčerpá jak oddenky, tak půdu. Proto se v tomto případě neobejdete bez pravidelného vrchního oblékání. Kudrnatá petržel pěstovaná doma, pokud je včas zalévána a někdy hnojena, za měsíc a půl vytvoří hustý klobouk připravený k řezání a konzumaci.