Princip fungování domácí chladničky

Lidé si již dávno všimli, že potraviny se při nízkých teplotách nekazí. Mikroorganismy, které činí potraviny nepoužitelnými, se při -5 stupních a nižších nemohou normálně množit. To je důvod, proč potraviny v lednici nezmizí po dlouhou dobu. Ale jak dosáhnout takových ukazatelů, pokud je teplota vzduchu v místnosti hodně nad nulou? K tomu potřebujete látku, která se velmi snadno přemění z kapalného do plynného skupenství, protože kapalina při odpařování odebírá teplo. To si lze snadno představit, když si namočíte dlaň a pak na ni fouknete. Na tomto místě pocítíte ochlazení.

Princip fungování domácí chladírny je přesně založen na nepřetržitém cyklu přeměn z jednoho stavu agregace do druhého speciálních chemických sloučenin nazývaných chladiva. Jak se to stane, je popsáno níže a pokud máte problémy s chladničkou, můžete zavolat naši službu: oprava chladničky Kazan. Můžete si u nás objednat i servis průmyslových chladniček.

Přeměna z kapaliny na plyn

Jednou z nejdůležitějších částí chladničky je kompresor. Tohle je jeho srdce. Kompresor lze také přirovnat k čerpadlu poháněnému elektromotorem uzavřeným v kovovém krytu. Toto pouzdro je hermeticky spojeno s okruhem, kterým se chladivo nepřetržitě pohybuje. Nejprve to byl čpavek, pak freon. U obou těchto látek se ale zjistilo, že mají negativní vlastnosti, kvůli kterým byly zakázány nebo výrazně omezeny pro použití v lednicích.

Elektromotor kompresoru se tedy skládá ze statoru a rotoru, který pohání čerpadlo. Toto čerpadlo nasává chladivo a poté jej píst stlačuje. Současně se zvyšuje tlak plynu nasávaného dovnitř a ten automaticky otevírá ventil a vstupuje do kondenzátoru.

Kondenzátor může být připevněn k zadní stěně chladničky (černý radiátor) nebo umístěn na bočních stěnách uvnitř izolace v pěnové formě. Chladivo vstupující do kondenzátoru má teplotu asi 100 stupňů Celsia. Když plyn prochází dlouhými, vinutými trubkami chladiče, ztrácí teplo. Když zvednete ruku k té části kondenzátoru, kterou proudí plyn, který se nedávno uvolnil z kompresoru, můžete si všimnout, že je horký a pak se ochladí. Na konci své cesty kondenzátorem má chladivo teplotu asi 55 stupňů a postupně se mění v kapalinu.

Na výstupu z chladiče vstupuje do filtr-sušiče, kde je očištěn od škodlivých nečistot, které mohou narušovat provoz a vlhkost. Bezprostředně po této části musí chladivo projít tenkou zakřivenou kapilárou. Pro kompresor slouží jako jakási zátka, která pomáhá udržovat vysoký tlak v oblasti s kondenzátorem.

Za kapilárou se chladivo náhle dostane do mnohem širšího kanálu, to znamená, že tlak této látky rychle klesá. Molekuly na sebe narážejí méně často a teplota klesá. Chladivo se přesune do výparníku, který je umístěn uvnitř chladničky.

Chlazení potravin

Výparník většinou není vidět. Skrývá se uvnitř stěn mrazicího oddílu nebo obou komor. Plyn ve výparníku má nízkou teplotu (asi -20 stupňů). Odebírá teplo z obsahu komor a ochlazuje jej.

Problémem je příliv nových porcí teplého vzduchu a vlhkost, kterou obsahuje, když majitel ledničku otevře. Kondenzuje se na zadní stěně. Aby se této vlhkosti zbavila, je ve spodní části lednice malý otvor, kterým proudí do speciální nádržky. Pro periodické odmrazování byl také vynalezen speciální systém, který periodicky zastavuje kompresor, teplota uvnitř chladničky stoupá a vytvořený led taje. Vypouštěcí kapalina se shromažďuje v nádrži nainstalované na kompresoru. Povrch kompresoru je horký a voda se postupně odpařuje.

Chladničky vybavené no-frost systémem nemají problémy s odmrazováním, protože vlhkost z přiváděného vzduchu kondenzuje mimo komory pro skladování potravin. Regulace teploty je zajištěna pomocí termostatu, který může být mechanický nebo elektronický.

Zabránění pronikání tepla dovnitř je velmi důležité pro normální provoz chladničky. Proto je tělo přístroje pokryto speciálními materiály, které mají dobré tepelně izolační vlastnosti: pěnový plast, těsnící guma na dvířkách, která zabraňuje pronikání teplého vzduchu do komor. Právě za účelem lepší tepelné izolace je u některých modelů lednic kondenzátor umístěn v pěnové části.