Jarní mrazíky pro hrozny
Na cestě k úspěšnému pěstování hroznů se mohou stát překážkou špatné klimatické podmínky. Hrozny a jarní mrazíky jsou neslučitelné. Zahradníci proto často musejí hledat účinné způsoby, jak rostliny chránit a obnovovat před škodlivými vlivy nízkých teplot.

Hrozny a jarní mrazíky
Nebezpečí mrazu pro hrozny
Jaro je nejen obdobím probouzení rostlin, ale také nebezpečným obdobím pro změny teplot. Hrozny tedy bez ohledu na odrůdovou mrazuvzdornost milují teplo a trpí zimou. Mnoho zahradníků proto raději hraje na jistotu a své výsadby na zimu přikryje a vykopává je pouze v období ustálené teploty 8–12 °C.
Během období oživení révy může indikátor teploty dokonce -0 stupňů vést k zamrznutí očí. A to ovlivňuje jak růst rostliny, tak dobu květu a množství úrody. Pokud je vinná réva poražena mrazem, pak jsou kanály šťávy zamrzlé a rostlina již nedostává správné množství výživy z půdy.
Typy zmrazení
Důležité je také to, jaký typ mrazu přišel do pěstitelské oblasti vinice – advektivní nebo radiační. Nejnebezpečnější je advektivní chlazení. Bojovat s ním je velmi těžké, někdy dokonce nemožné. Takové mrazy se vyznačují několikadenním poklesem teploty.
Častěji kultura odolává radiačnímu chlazení, to znamená, že pokud je réva zmrzlá v noci, měla by se během dne zahřát. Tento typ mrazu se vyskytuje častěji v noci a je soustředěn na povrchové úrovni, kde roste vinice. S takovými mrazy se to dá a je potřeba bojovat.
Příznaky mrazení
Zmrznutí révy často znepokojuje zahradníky na jaře, kdy již začalo aktivní proudění mízy.
Vinici mohou vážně ovlivnit špatné povětrnostní podmínky, které ovlivní další růst a výnos úrody. Jeho nejzranitelnějším místem jsou oči. Je důležité, aby náhradní ledviny byly poškozeny méně často než ty, které se nazývají centrální, nejplodnější. Jarními mrazíky trpí i roční výhonky a při silných mrazech kořeny rostliny.
Zda vinice potřebuje obnovu, můžete zjistit brzy na jaře. Měli byste vzít nůž a udělat řez do očí. Ty ledviny, které nejsou zmrzlé, budou zelené. Poškozené jsou ty, které mají hnědý nebo hnědý odstín. Zhnědnutí malé části ledvin znamená, že réva odejde a není potřeba žádná akce.
Nebezpečnější je poškození kořenového systému mrazem. Chcete-li ověřit životaschopnost kultury, měli byste:
- Vykopejte malou díru v blízkosti keře, dokud nebudou kořeny rostliny odhaleny.
- Udělejte řez zahradním nožem na povrchu jednoho z kořenů.
- Zkontrolujte barvu struktury v místě řezu. Musí to být bílé. Hnědá nebo černá – rostlina je mrtvá.
Kořeny se vyplatí kontrolovat pouze v případě, že se objeví známky zamrznutí ledvin. Jejich zdravá zelená barva svědčí o zdravém, nepoškozeném kořenovém systému.
Způsoby ochrany rostlin před mrazem

Nesázejte hrozny na větrném místě
Protimrazová ochrana musí být plodině poskytnuta i v období výsadby. Nejlepším místem pro takové teplomilné rostliny je část zahrady chráněná před větrem. Zeď domu nebo nějaké přístavby může sloužit jako zábrana proti větru.
Pokud se chcete starat o stávající rostlinu, která není chráněna zdí nebo jinými zařízeními, měli byste znát některé funkce. Aby hrozny nezamrzly s nástupem zhoršených povětrnostních podmínek na jaře, měli byste to zajistit jedním z následujících způsobů:
- Použití krytu. Lze použít polyetylenovou fólii, spunbond a další materiály. Na místě, kde se pěstují keře, můžete postavit malý skleník tak, že materiál použitý na mřížoví natáhnete z různých stran. Můžete také vyrobit odnímatelný skládací skleník na dřevěném rámu nebo na obloucích. Přístřešky jsou potřeba zejména v regionech, kde je nejvyšší riziko mrazů. Teprve když je venku teplo (alespoň 10 °C), můžete keře z úkrytu vyhrabat, setřást trosky, částečky zeminy a narovnat je. To musí být provedeno tak, aby byla rostlina větrána. Ve stejný den, před nástupem chladné noci, by měl být postaven mini skleník, kde bude keř spolehlivě chráněn před mrazem. Nejúčinnější je použít miniskleník na oblouky. Takový přístřešek vám umožní ponechat ve skleníku velký prostor, který ušetří rostlinu před zahřátím.
- Kouř. Je nutné zajistit hustý kouř, který rostliny zahřeje. Můžete použít speciální dýmovnice nebo rozdělat oheň.
- Bohaté zalévání a vrchní oblékání. Zalévání by mělo být před poklesem teploty. Odpařující se vlhkost ochrání rostliny před poškozením. Stejný účinek mají i minerální hnojiva (kromě dusíkatých).
- Kropení. Provádí se během mrazení. Dochází k vymrzání výhonků, které rostlinu zachrání před velkým mrazem.
- Povětrnostní podmínky by měly být kontrolovány. Za teplého klidného počasí lze skleník odstranit. V noci by měla být rostlina chráněna.
Zahradník si může zvolit vhodný způsob ochrany úkrytů sám. Stojí za to připomenout, že skleníky mají nejdelší a nejspolehlivější účinek. Zbývající metody jsou krátkodobé a mohou pomoci pouze při mrazech trvajících 1-2 dny.
V regionech, kde nejsou jarní mrazíky neobvyklé, mohou zahrádkáři přijmout vhodná opatření na podzim. Po pádu listů by měly být keře postříkány roztokem síranu měďnatého. Kromě preventivního účinku proti škůdcům a chorobám taková operace ovlivní dobu vývoje očí. Rostlina ošetřená takovým roztokem oddálí své jarní probuzení o 7-10 dní.
Obnova zmrzlých keřů
Jako první trpí mrazem plodonosné pupeny a jednoleté výhony. Za předpokladu, že kořenový systém nebyl poškozen jarními mrazy, lze keř obnovit.
Pokud je kořenový systém mírně poškozený, zahradníci doporučují odstranit většinu révy a ponechat pouze podnož s prvním okem ze země. Měl by být pohřben v zemi po dobu 1-2 týdnů, aby zdravá část kořenů začala produkovat řízky. Tato metoda zachrání vinici, ale na další sklizeň bude muset počkat několik let. Aby se rostlina rychleji zotavila, doporučuje se ji často zalévat.
Je to jednodušší, pokud jsou poškozené pouze některé části keře. Není třeba se znepokojovat. Se začátkem toku mízy se z některých náhradních pupenů vyvinou mladé výhonky. Za pouhý měsíc se objeví nové výhonky a začnou se tvořit listy. Ty výhonky, které zůstanou nezměněny, by měly být odříznuty.
Pokud hrozny nejeví známky života, měly by být zlikvidovány. Takovou rostlinu již nebude možné obnovit.