Je krupicová kaše dobrá pro dítě? Kdo může mít krupici a kdo ne?

Je nás málo, kteří jsme neseděli dětství nad talířem krupicové kaše v naději, že se rodiče smilují a dovolí mi to nejíst. A stále říkali: “Kdo nejí kaši, nevyroste.” Od těch dob proteklo pod mostem hodně vody, ale krupicová kaše stále děsí mnoho dětí. Navíc se dříve používal ke krmení velmi malých dětí a byl dokonce zaveden jako doplňková strava. A stále existují rodiče, kteří krupicovou kaši považují za ideální produkt pro dítě jakéhokoli věku. Mezitím se dnes zjistilo, že krupice může způsobit poměrně vážné poškození rostoucího těla dítěte, a tento názor podporuje mnoho pediatrů a odborníků na výživu. Dá se to tedy dávat dětem nebo se to nevyplatí?

Ve skutečnosti v dobách Sovětského svazu, kdy byly regály prázdné, krupicová kaše se stal velmi oblíbeným pro svou nízkou cenu a vysokou energetickou hodnotu. Krupicová kaše není kompletní obilovina, protože se jedná o produkt vyrobený z odrůd měkké pšenice, získaný zpracováním obilí. Vyrábí se z jeho biologicky nejnevhodnější části. V podstatě se krupice skládá z jednoduchých sacharidů, stejně jako sladké housky. To znamená, že byste od něj neměli očekávat žádné zvláštní zdravotní výhody. Takové sacharidy se velmi rychle vstřebávají a ukládají jako tuk a vrací se pocit hladu. Proto se miminka krmená krupicí stávají navenek silnými, jako dobře živená batolata, ale ve skutečnosti není všechno tak růžové.

V krupici je jich několik látky, které mají negativní vliv na fungování gastrointestinálního traktu malých dětí. Zde je nutné okamžitě stanovit, že způsobí značné škody, pokud již má dítě dědičnou predispozici k určitému onemocnění trávicího systému. Tuto predispozici však nelze mimochodem vidět navenek, podle některých údajů ji má každý z 800 Evropanů. Jeho implementaci se ale můžete vyhnout, pokud nebudete své dítě neustále „cpat“ krupicovou kaší. Jak se krupice stane „provokatérem“ rozvoje skutečné nemoci?

Jde o to, že obsahuje látku bez lepku, který není tráven tělem některých dětí a způsobuje specifickou reakci. Z tohoto důvodu má lepek toxický účinek na tenké střevo dítěte. K hlavním procesům vstřebávání živin dochází právě tam, přes klky sliznice tenkého střeva. Škodlivým vlivem lepku však odumírá vilózní sliznice, což narušuje vstřebávání živin. Toto onemocnění se nazývá celiakie a může se projevovat jako potravinová alergie, průjem, zvracení, hubnutí a slabost.

Pokud je dítě náchylné k celiakie geneticky pravidelně dostává krupicovou kaši, rozvine se u něj vážná porucha trávení, proto bude v těle nedostatek živin a energie, což má za následek zpoždění růstu a vývoje. Dá se také říci, že celiakie se může vyskytovat v různých formách: typická, latentní, asymptomatická. Závažnost kurzu se také liší. Celiakie může být závažná, s úplným narušením gastrointestinálního traktu a všech tělesných systémů. Může dojít k méně výraznému průběhu s nízkými příznaky, který není doprovázen tak závažnými následky. Musíte však souhlasit s tím, že narušení trávení a vstřebávání živin je pro dítě v jakékoli míře velmi škodlivé. Z toho můžeme vyvodit závěr: neměli byste svému dítěti dávat „krupicovou“ dietu a krmit ho touto kaší každý den.

Přečtěte si více

Kolik metrů by mělo být od hranice pozemku k silnici?

Také krupicová kaše Obsahuje velmi málo vlákniny, proto je kontraindikován pro děti, které trpí zácpou. Tato obilovina také obsahuje látku zvanou fytin. Narušuje vstřebávání vápníku v těle, které je pro rostoucí dítě tak nezbytné. Nedostatkem vápníku jsme se podrobně zabývali v předchozích materiálech, ale rádi bychom připomněli, že jeho nedostatek zabraňuje ztvrdnutí a síle kostí dítěte, způsobujícímu křivici a skoliózu, narušuje také činnost svalů a nervové soustavy a zhoršuje srážlivost krve. Ale krupice nejenže brání vstřebávání příchozího vápníku, ona ho sama „nasává“ jako houba z kostí, svalů, jedním slovem, z celého těla a následně ho odstraňuje. To má samozřejmě extrémně negativní dopad na stav dítěte. Krupicová kaše zároveň neumožňuje úplné vstřebání železa – velmi důležitého prvku nezbytného pro normální proces krvetvorby. Proto se nedoporučuje podávat krupicovou kaši dítěti do 3 let, je lepší ji nahradit jinými, zdravějšími obilninami.

Nicméně, výhody krupicové kaše vysoce pochybné. Mezi výhody oproti jiným obilovinám můžeme říci, že je relativně levná, rychle vaří a pomáhá dítěti rychle přibírat na váze, což může být užitečné pro děti s podváhou. Ale děti, které mají nadváhu a získávají skutečnou nadváhu na krupici, bohužel, na rozdíl od nadějí svých rodičů, se z toho nestanou zdravějšími. No a to jsou asi všechny výhody krupice. Jeho vitamínová hodnota je extrémně nízká, protože pšeničné zrno je před zpracováním zbaveno skořápky, která je bohatá na vitamíny a mikroelementy. A pokud se domníváte, že krupice brání tělu vstřebávat vápník, železo a vitamín D, můžete s jistotou dojít k závěru: poškození krupičné kaše daleko převyšuje výhody.

Je však třeba bojovat se zavedeným názorem, že krupice Vyrostla více než jedna generace silných a zdravých lidí (a kolik z vašich vrstevníků nemá zdravotní problémy?) Je to docela těžké. Pokud se tedy přesto rozhodnete zařadit do jídelníčku svého dítěte krupicovou kaši, zkuste to udělat, až mu bude alespoň 1 rok, lépe 3 roky. Při výběru krupicové kaše také věnujte pozornost obalu. V tomto případě je nejlepší, když je označena „T“. To znamená, že cereálie je vyrobena z tvrdé pšenice, což znamená, že obsahuje určité množství vitamínů a také komplexních sacharidů, které jsou mnohem zdravější než ty jednoduché, které najdete v kaši označené „M“.

— Doporučujeme také přečíst si náš tematický článek “Kdy začít dávat miminku krupicovou kaši? Výživa pro děti do jednoho roku”

— Zpět na obsah sekce «Prevence nemoci”

Proč chceš pořád spát? Příčiny zvýšené ospalosti
Jak spát, abyste měli dostatek spánku? Tipy pro správný spánek
Zdravý spánek je klíčem k mládí. Kolik a jak byste měli spát?
Jak se vyhnout touze spát? Individuální přístup ke spánku
Hlučné noci. Jak klidně spát?
Zařizování bytu podle Feng Shui. Proč nemůžeš spát před zrcadlem?
Jsi šťastně ženatý? — určujeme to postavením ve snu. Co vám říkají spánkové polohy?
Nedostatek spánku a obezita. Čím méně spíte, tím více nadváhy přibíráte
Jak správně spát. Zajímavá fakta o procesu spánku
Jak se v noci dostatečně vyspat? Některé podmínky pro dobrý noční odpočinek