Je nebo není teflon v nepřilnavém nádobí škodlivý?

V dnešní době jsou teflonové pánve považovány za obzvláště oblíbené. Některé ženy v domácnosti si bohužel ani neuvědomují, že takový průmyslový výrobek jako teflon negativně ovlivňuje lidské zdraví. Nutno podotknout, že američtí vědci díky mnoha studiím dokázali, že poškozený teflon (a to se velmi často stává) uvolňuje pro lidský organismus nebezpečné (toxické a karcinogenní). Takové látky se zpravidla uvolňují při zahřívání teflonových pánví. Nejhorší je, že tyto látky mohou nejen zvýšit hladinu cholesterolu v krvi člověka, ale také vést k rozvoji hrozného onkologického onemocnění – rakoviny. Mimochodem, slavná americká Federální agentura pro ochranu životního prostředí (zkráceně EPA) zakázala výrobu pánví potažených teflonem. Přesněji řečeno, teflon je poměrně propagovaný produkt, o jehož původu lidé nic nevědí. Tento produkt se používá nejen při výrobě kuchyňských pánví, ale také při výrobě srdečních chlopní, sáčků na popcorn do mikrovlnné trouby a také v textilním a leteckém průmyslu. Tento produkt na jedné straně generuje obrovské příjmy, ale na druhé straně negativně ovlivňuje zdraví milionů lidí po celém světě. Stojí za zmínku, že do roku 2015 bude výroba jakýchkoli produktů využívajících teflon, včetně kuchyňského náčiní, zcela zakázána. Zdravou alternativou k teflonové povrchové úpravě je keramické nebo keramikou potažené nádobí, jehož výroba je v poslední době stále populárnější.

Jaká je škoda teflonové vrstvy?

Přesněji řečeno, dnes teflon obsahuje:

Mnoho lidí se ptá, jaká je současná alternativa k nádobí potaženému teflonem? Odpověď je velmi jednoduchá! Jsou to kamenné pánve (nejodolnější a nejodolnější), keramické pánve (obliba klesá kvůli rychlé ztrátě nepřilnavosti) a také litinové a ocelové pánve.

Porovnali jsme různé typy povlaků. Zjistěte – který nepřilnavý povlak je nejlepší?

Z pánve rovnou do plic

Pokud mluvíme o chemické struktuře teflonu, je velmi složitá. Je známo, že tento produkt se skládá z mnoha toxických látek, které se po zahřátí povrchu snadno dostávají do vzduchu a také do potravin. Čím častěji si člověk zahřeje teflonovou pánev na dostatečně vysokou teplotu, tím rychleji povlak popraská, čímž se do vzduchu a následně do lidského těla dostanou malé těkavé teflonové látky. Proces se výrazně zlepší, pokud budete teflonové pánve denně mýt silným mycím prostředkem v myčce nebo ručně.

Výrobci teflonu dnes platí jakoukoli kompenzaci lidem postiženým toxicitou tohoto produktu. Mezi největší výrobce prezentované látky patří DuPont, který ročně na takové kompenzace vynaloží asi 100 milionů dolarů. Na základě výše uvedeného můžeme dojít k závěru, že nastal čas vrátit se k tradičním pánvím s keramickým (ekologickým) povlakem.

Alternativa k teflonové povrchové úpravě

V současné době existují dvě alternativy k teflonu – kamenný povlak a keramika. Pokud tyto povlaky stručně zvážíme, mají všechny výhody teflonu z hlediska nepřilnavosti (jídlo také klouže po povrchu pánve, nelepí se a nepřipaluje), ale zároveň jsou ekologické a bezpečné používat.

Jako náhradu za teflonový povlak můžete také zvážit nádobí bez nepřilnavého povlaku. Jedná se například o litinové pánve nebo ocelové pánve. Takové výrobky jsou nejšetrnější k životnímu prostředí díky tomu, že nemají nepřilnavou vrstvu.

Nejdůležitější je, že při výrobě takového nádobí se nepoužívá kyselina perfluoroktanová (PFOA) a polytetrafluoretylen (PTFE), což se o nádobí s teflonovou vrstvou říci nedá. Nádobí potažené kamenem a keramikou má vynikající nepřilnavé vlastnosti. Kromě toho má poměrně vysokou odolnost proti korozi, opotřebení a tepelnou odolnost a pevnost.

Kamenné a keramické nátěry

Mezi charakteristické rysy nádobí s kamenným a keramickým povlakem patří:

Spolehlivost a šetrnost k životnímu prostředí

Před pořízením nového nádobí se zamyslete nad tím, zda nákup neškodí vašemu zdraví. Vyberte si ekologické produkty, abyste zůstali šťastní a zdraví!

Video o vlastnostech kamenem potažené pánve

Kupte si bezpečné nepřilnavé nádobí

Naší specialitou je ekologické nádobí. V našem internetovém obchodě EKO-Skovoroda.ru si můžete zakoupit nádobí s bezpečným nepřilnavým povlakem. Seznamte se prosím s katalogem produktů.