Jednoduché prořezávání hroznů pro začátečníky. Udělej to sám

Někteří začínající zahradníci nevědí, jak správně prořezávat hrozny. Tento článek je určen k zodpovězení této otázky.

Abyste pochopili podstatu procesu, musíte znát některé pojmy. Začněme proto jejich popisem.

Rukávy (ramena) – Toto je vytrvalá větev. Pozná se podle velké tloušťky a tmavé kůry. Z této větve vyrůstají jednoleté výhony, které se následně seřezávají a vytvářejí tak plodový výhon a náhradní uzel.

ovocný šíp – Jedná se o dlouho střiženou jednoletou révu, na které je několik oček (pupenů). Počet očí se obvykle pohybuje v rozmezí 6-10 ks. Z pupenů této révy se pěstují výhonky s hrozny. Po sklizni je tento plod šípu zcela odříznut se všemi novými výhonky, které na něm vyrostly.

Náhradní uzel – Jedná se o krátce střiženou jednoletou révu, na které jsou očka (pupeny). Zpravidla je na něm ponecháno malé množství očí, ne více než 3-4 kusy. Z těchto očí se nevypěstují více než dva náhradní výhonky. Následně budou tyto výhony zastřiženy na nový plodový výhon a náhradní uzel, které dohromady tvoří plodovou spojku. Jinými slovy, tento uzel je vždy ponechán pro budoucí vývoj hroznového keře. Vzhledem k tomu, že počet výhonků na této větvi je malý, kterýkoli z nich poroste mnohem mohutněji než výhonky vyrostlé na plodící šipce.

Ovocný odkaz – jedná se o dvě vinné révy, z nichž jedna je ovocný šíp a druhá je náhradní uzel.

V jakém ročním období hrozny prořezávat.

Hroznový keř se seřezává brzy na jaře nebo na podzim. Volba doby řezu závisí především na samotných hroznech a klimatických podmínkách.

Pokud hrozny patří k technickým mrazuvzdorným odrůdám a klimatické podmínky nejsou příliš drsné, pak keř není třeba na zimu přikrývat. V tomto případě se jeho prořezávání provádí brzy na jaře. Před prořezáváním se musíte ujistit, že oči přežily zimu a nezmrzly. Pokud oči začnou otékat, znamená to, že jsou naživu. Při jarním řezu se nevyhnutelně objeví pláč révy, takže v tomto období začíná intenzivní pohyb mízy. Tento jev je zcela normální a hroznům neškodí. Nebezpečný je pouze silný únik šťávy, proto je důležité seřezávat co nejdříve a nečekat, až poupata úplně vykvetou.

Pokud je třeba hroznový keř na zimu zakrýt, aby nezmrzl, pak se jeho prořezávání provádí na podzim 2-3 týdny po pádu listů. Nemůžete to udělat dříve, jinak bude vytékat šťáva. Po podzimním prořezávání lze značně zmenšený keř snadno vyjmout z mřížoviny, položit na zem a zakrýt.

Kolik pupenů by mělo zůstat na náhradní větvi a plodném výhonu?

Během zimování mohou některé pupeny v očích zemřít mrazem. Poškození oček škůdci je možné brzy na jaře, v době lámání pupenů. Proto při prořezávání keřů na podzim nezapomeňte ponechat větší počet očí, než potřebujete k růstu zelených výhonků – nechte zásoba očí.

Na plodovém výhonku se v zásadě ponechá 6 až 10 pupenů a na náhradní větvi 3-4. Toto je přibližná částka. V teplejším podnebí se vytvoří méně pupenů, ale naopak v chladnějším podnebí můžete zvýšit až 14 pupenů na ovocný výhonek.

Na jaře se musíte ujistit, že oči jsou živé a přežily zimu. To lze určit podle jejich bobtnání. Pokud nabobtnaly a rozkvetly, je třeba je spočítat a přebytek odlomit. Po vyvázání plodné révy na mřížovinu nejprve odstraníme výhony, které směřují dolů k zemi. Poté vybereme 4–6 „nejsilnějších“ a zbytek odlomíme.

Na krátké révě – náhradní uzel – je také nutné odstranit přebytečné výhony. Pokud přezimovaly 4, tak dva odlomíme. Dva zbývající výhony se příští podzim zastřihnou na novou náhradní větev a nový plodový výhon.

Pokud se prořezávání hroznů provádí brzy na jaře, před rozkvětem pupenů, můžete ponechat počet pupenů v rezervě. Poté, co se ujistíme, že všechna poupata jsou živá, to znamená, že jsou oteklá a objevují se z nich výhonky, přebytečná odlamujeme.

Jak prořezat keř hroznů, aniž by došlo k poškození a získání sklizně

Nejprve si keř prohlédneme a opticky v něm zvýrazníme nejmohutnější větve, které mají tmavě hnědou barvu. Jedná se o trvalé výhonky, které se nazývají rukávy hroznového keře. Zpravidla jich není mnoho. Množství závisí na tvaru hroznového keře. Například u vějířovitého čtyřramenného výlisku budou čtyři. Obecně platí, že hlavní věcí je najít tyto silné výhonky.

Hledáme dvě jednoleté větve na jednom rukávu, nejblíže k základně keře. Na rozdíl od rukávů mají světlejší odstín, jsou tenčí a jsou na nich poupata. Z těchto dvou lián seřízneme nakrátko tu, která je blízko báze keře. Toto bude substituční uzel. Musíte na něm nechat 4 pupeny. Použití náhradních uzlů nejblíže ke kořeni hroznového keře umožňuje rok od roku zpomalit růst rukávu do délky.

Na druhé větvi, umístěné o něco výše, napočítáme 6-10 očí a odřízneme. Toto bude ovocný šíp.

Při výběru jednoleté révy je třeba zajistit, aby byla zralá. To je důležité, pokud nejsou zralé, v zimě zmrznou. Takové liány jsou tvrdé, slámově béžové barvy s různými odstíny a při mírném ohnutí praskají, ale nelámou se.

Při prořezávání hroznů musíte nechat malý pahýl 1-2 cm. Pokud ji neopustíte, může se vysychání oblasti řezu přiblížit živé révě a existuje možnost její ztráty.

Pokud je na vybrané roční větvi větev, odřízneme ji také.

Na rukávu roste několik lián. Potřebujeme pouze dva, které jsme již vybrali a ostříhali, takže samotný rukáv spolu s nadbytečnými ročními větvemi odstřihneme.

Přejdeme na druhý rukáv a celý proces opakujeme. Na každém trvalkovém výhonu – rukávu by tedy měly být dvě jednoleté liány, jedna krátká a jedna dlouhá.

Do roka na nich vyrostou nové jednoleté výhony. Při příštím řezu hroznů budeme opět hledat nejmohutnější a nejblíže středu hroznového keře. Zpravidla budou umístěny na náhradním uzlu, protože tam byly dříve speciálně pěstovány. Všechny ostatní jednoleté révy spolu s malou částí trvalkového rukávu budou odstraněny.

Níže uvedené obrázky ukazují schéma prořezávání hroznového rukávu po dobu dvou let. V těchto diagramech již byly vytvořeny náhradní uzel a plodová šipka. Pokud je nemáte vytvořené nebo není jasné, kde se liána nachází, pak začněte hledáním rukávů a prořezáváním dvou jednoletých větví, jak je popsáno výše v textu.

Na jaře je potřeba plodící šíp svázat. Musí být umístěn přísně vodorovně na nejnižší mříži. V této poloze budou všechny ledviny dostávat stejné množství slunečního záření a živin. Roční réva se tak bude vyvíjet rovnoměrně a přinášet přibližně stejný výnos. Pokud je plodná šipka vázána svisle, pak horní pupeny dostanou největší vývoj a nejnižší se nemusí vyvinout vůbec.

Aby výhony, které vyrostou na náhradní větvi, během léta dobře vyzrály, hrozny hroznů se na nich odlamují nebo se nechají o samotě. K výhonkům se tak dostane více živin a ty lépe dozrávají.

Při prořezávání musíte dodržovat „pravidlo pramínek“. Spočívá v tom, že náhradní uzel musí být ponechán každý rok na stejné straně rukávu. Poté budou všechny řezy na rukávu z dříve vystřižených náhradních uzlů na jedné straně. K žádnému poškození nedojde ani na druhé straně objímky, na které bude umístěn ovocný článek. V souladu s tím zůstanou tkáně uvnitř rukávu na straně plodového článku nepoškozené a budou dobře dodávat živiny. Pokud toto pravidlo není dodrženo a náhradní uzel je chaoticky ustřižen, rukáv bude „přestřižen“. To znamená, že v průběhu času se vývoj zelených výhonků na takovém rukávu zhorší a bude muset být nahrazen.

Na konci článku doporučuji zhlédnout video o prořezávání hroznů.

Prořezávání zahradních rostlin není snadný úkol. A pokud letní obyvatelé nějak přišli na ovocné stromy a keře bobulí, pak s hrozny přetrvávají problémy. Pojďme si to tedy konečně všechno vyjasnit

Tipy pro začátečníky v obrázcích krok za krokem

Jednotlivé části liány mají vlastně chytré názvy. To je na první pohled. Když se ale pozorně podíváte na obrázek 1, vše do sebe okamžitě zapadne. Všechno je tu jako u člověka!

Heel. Ta je samozřejmě úplně na dně. Jedná se o základnu kmene, která se nachází pod zemí. Kořeny vycházejí z paty.

Shtamb. Stejně jako u ovocných stromů část stonku až po první boční výhon. Část kmene hroznů je ale také pod zemí. A končí právě u paty.

Hlava. Zahuštění na hlavním stonku, ze kterého vyrůstají boční výhonky.

Ramena, to jsou také rukávy. To jsou ve skutečnosti samotné boční výhonky.

Oči. Jsou to ledviny.

Jak vidíte, vše je docela jednoduché. Existuje však několik dalších pojmů, které je užitečné si zapamatovat.

ovocný šíp – dlouhý rukáv. Po seříznutí na něm zůstane 8–12 očí.

Náhradní uzel – krátký rukáv. Po seříznutí na něm bývají 2–4 pupeny.

Tvorba hroznů v prvním roce

Mladé hrozny se začínají tvořit na jaře. Chcete-li začít, vyberte dva nejnižší pupeny na centrálním výhonku. Vypěstujeme z nich dva výhony a přivážeme je šikmo v různých směrech ke špalíru.

Pozdě na podzim, po opadnutí listů (nemůžete to udělat dříve, protože réva začne krvácet šťávu, a to je pro ni velmi špatné), zkracujeme dorostlé stonky. Jeden rukáv zkrátíme – měl by mít 2 oči. Druhý je dlouhý (4 oči).

Na zimu seříznutou révu odstraňte z mřížoviny a zakryjte ji listím.

Tvorba hroznů ve druhém roce

Na jaře, jakmile pomine hrozba silných mrazů (asi začátkem dubna), odstraníme z révy úkryt a letorosty přivážeme vrcholy do různých směrů ke spodnímu drátu.

Stonky necháváme vyrůstat z pupenů svisle nebo s mírným sklonem od středu keře.

Na podzim (opět po opadu listů) zkrátíme dlouhý rukáv – ponecháme na něm pouze 2 výhony. To znamená, že nakonec budou oba rukávy stejné. Poté seřízneme svislé stonky: ty blíže středu – na 2 pupeny. To budou náhradní uzly a ty dále budou 4 pupeny. Z nich se vyrobí ovocné šípky.

Poté révu odstraníme a na zimu přikryjeme.

Tvorba hroznů ve třetím roce

Brzy na jaře se dlouhé výhony (ovocné výhonky) přivazují vodorovně k mřížoví – tím se sníží růstová síla révy a zvýší se výnos (1). Krátké (náhradní uzly) necháme tak, jak jsou – svisle.

Během léta vyroste ze všech pupenů 12 jednoletých stonků. V létě (začátkem srpna) provádíme tzv. prohánění – odrostlé výhony zkrátíme o 10 – 20 cm.Tento postup zvýší množství a kvalitu budoucích bobulí. Upozorňujeme, že ražbu nelze provést před začátkem srpna! V opačném případě se na liáně objeví spousta nevlastních synů, které bude nutné odstranit, a to budou zbytečné problémy.

Na podzim (po opadu listů) odstřihneme čtyři krajní svislé výhony spolu s částí rukávce. Výsledkem je, že na každém rameni zůstane 1 článek sestávající ze 2 stonků. Stříháme je stejně jako loni: ten, který je blíže středu, je ke 2. pupenu, vzdálenější je ke 4.

V následujících letech. Děláme to samé jako ve 3. ročníku.

Pro jistotu (v zimě mohou pupeny poškodit mráz) můžete na výhonech ponechat o něco více pupenů: 3 na náhradních uzlech a 5 – 6 na výhoncích plodů. Pokud ale přežijí všechny, je potřeba ty přebytečné na jaře odříznout.

Jak se starat o hrozny

Aby hrozny bohatě plodily, je třeba je včas zalévat a krmit. A je důležité to dělat podle pravidel!

Zavlažování. Během sezóny potřebují hrozny 4 zálivky (3).

První je koncem jara (koncem května nebo i začátkem června), kdy je definitivně jasné, že už žádné mrazy nebudou.

Druhý – týden před květem.

Třetí – po odkvětu.

Čtvrtým je dobíjení vlhkosti. Provádí se týden před zakrytím révy. Nelze to ignorovat, protože výrazně zvyšuje zimní odolnost rostliny (2). Pokud je podzim deštivý, zavlažování vodou nemusí být nutné.

Ve všech případech je spotřeba vody pro dospělý keř 4 kbelíky. Při každé zálivce je účelné přidat do vody 0,5 litru popela.

Hrozny je nutné zalévat tak, aby se voda dostala přímo do půdy a nasákla výhonky a listy – to může vyvolat nemoci. Před zavlažováním je užitečné uvolnit půdu kolem keře. Poté také. Nejpohodlnější a nejsprávnější varianta je tato: ráno půdu kypříte, večer ji zalijete a druhý den ráno ji zase uvolníte.

Krmení. Hrozny potřebují pouze jedno hnojení za sezónu. Provádí se na podzim, před vykopáním půdy. V tuto chvíli je třeba přidat: 1 kbelík shnilého hnoje a 1 sklenici popela na 1 metr čtvereční. m. Hnojiva jsou rozptýlena ve vzdálenosti 1 m od keře (zde se nachází většina kořenů) a poté je půda vykopána.

Co dělat, když hrozny nerostou

Důvodů, proč hrozny nerostou nebo rostou velmi špatně, může být mnoho, ale jsou čtyři hlavní.

1. Není dostatek světla. Hrozny nemají rády zahušťování, proto musí být keře vysazeny ve vzdálenosti alespoň 1 m od sebe. Réva by zároveň neměla růst ve stínu stromů a budov – vysaďte ji na volné prostranství.

2. Není dostatek tepla. Zkuste hrozny vysadit na mladší straně pozemku a je lepší, když má mírný sklon k jihu – půda se tak mnohem lépe prohřeje.

Chraňte hrozny před studenými severními větry – můžete například nainstalovat štíty nebo zástěny na severní stranu vinice. Ale ještě lepší je zasadit hrozny na jižní straně budov.

Existuje několik triků, které vám pomohou udržet vaše hrozny teplé. Například kolem keřů umístěte kameny – přes den hromadí tělo a v noci ho dávají rostlinám. Půdu kolem keřů můžete zakrýt střešním materiálem.

3. Nedostatek vlhkosti. Pro normální růst hroznů je důležité zalévat je včas. Jak to udělat – viz výše.

4. Nedostatek energie. Hrozny nevyžadují časté krmení, stačí jim jedno, ale je to předpoklad (viz výše).

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o problémech spojených s pěstováním a prořezáváním hroznů agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Měly by se hrozny prořezávat na jaře?

Na jaře není formativní řez u hroznů potřeba. Je však nutné provést sanitární čištění – odstranit zmrzlé, zlomené a vlhké výhonky.

Měly by se hrozny v létě prořezávat?

V srpnu je potřeba zkrátit přes léto vyrostlé mladé výhony – asi o 10 – 20 cm.Tento řez zvyšuje výnos – réva bude utrácet energii ne na růst, ale na dozrávání bobulí.

Musím hrozny na zimu zakrýt?

Existují pouze 2 odrůdy hroznů, které mohou růst v drsném klimatu bez přístřeší – to jsou Lydia a Isabella. Všechny ostatní musí být zakryty.

zdroje

1. Lazaris S.A. Vinařství v centrální zóně RSFSR // M.: Selkhozgiz, 1952 – 276 s.
2. Levoshin V.K. Domácí zahrada // Saratov, knižní nakladatelství Saratov, 1959 – 352 s.
3. Molčanov A.I. a skupina autorů ed. Andreeva P. Ovocná zahrada a vinice // Saratov, knižní nakladatelství Saratov, 1955 – 472 s.