Kishmish 342 hroznů – vlastnosti pěstování a péče

342 Sultans jsou hybridní bezsemenné odrůdy hroznů. Velmi dobře roste, je nenáročná na péči a dává poměrně šťavnaté a chutné plody. Mnohým zahrádkářům je také známý jako „maďarský“ nebo „GF-342“. Oblíbený je zejména u vinařů a producentů v Midlands a některých severních oblastech s drsnějším podnebím.

Vlastnosti a vlastnosti odrůdy

Tato oblíbená odrůda byla vyšlechtěna relativně nedávno díky úsilí maďarských vědců. Podařilo se jim vyvinout technickou odrůdu Vilar Blanc a brzy dozrávající americký Perlet Seedless. Výsledkem byl rychle dozrávající hybrid, který se dobře přizpůsobuje severským podmínkám, je odolný vůči různým chorobám a je velmi úrodný.

Klasifikováno jako bílé hrozny vhodné pro výrobu bílých stolních hroznů, s dobrým “obchodním” vzhledem. Kishmish 342 je raná odrůda s konstantní plodností a rychlým vegetačním obdobím. K první sklizni obvykle dochází v polovině srpna, 100–110 dní po začátku období klíčení, v závislosti na oblasti pěstování.

Tyto keře se vyznačují silným růstem a stupněm větvení a šíření. Tyto faktory je třeba vzít v úvahu při rozhodování, kde pěstovat hrozny. Velikost trsů je od středních po velké (400–850 gramů), kulatého tvaru, zelenožluté barvy a s tenkou, ale velmi tvrdou slupkou. Dužnina je bez pecek, s příjemnou sladko-oříškovou chutí. Plody se dají jíst čerstvé nebo se používají v sultánově průmyslu.

Obsah cukru a kyselost přímo závisí na klimatických podmínkách regionu. V průměru je však obsah cukru 18-21% a kyselost nepřesahuje 8-9 g na litr.

Počet ovocných výhonků na keři je poměrně velký a dosahuje více než 80%, což z něj činí jednu z nejoblíbenějších odrůd pro domácí pěstování. Při správném přístupu a dodržování doporučených pěstebních technik může výnos dosáhnout 20-25 kg na keř.

Výhody a nevýhody “maďarské” odrůdy

Tato odrůda je oblíbená především pro svou nenáročnost. Minimální, ale kompetentní péče vám umožňuje získat vysoký výnos po dobu delší než jeden rok a mezi další výhody patří:

• dobrá odolnost vůči chorobám (infekčním i houbovým);
• vysoká mrazuvzdornost (bez dalších přístřešků vydrží mrazy až -20 stupňů)
• rychlý a raný růst a bujný keř;
• dlouhá životnost a snadná přeprava.

Mezi nevýhody pěstování maďarských hroznů mnoho zemědělců zaznamenává malou velikost plodů, příliš jednoduchou chuť a nedostatečnou rovnováhu kyselin a cukru v bobulích, aby je bylo možné použít k výrobě kvalitních vín. Největší nevýhodou této odrůdy je však to, že je velmi oblíbená u vos.

Tento hmyz je známý jako škůdce mnoha odrůd vinné révy. Nicméně 342 sultánů je zvláště zranitelných vůči útoku na jihu během příznivého letního počasí. Vinaři proto musí v době zrání trsy zakrývat gázovými sáčky, což vyžaduje další úsilí a čas. Zpožděná sklizeň má za následek ztrátu hroznového aroma, proto nenechte keře zarůst.

Vlastnosti pěstování hroznů Kishmish

Hrozny lze množit řezem, roubováním nebo roubováním v závislosti na odrůdě, oblasti a lokalitě. Kishmish jsou považovány za nenáročné a přizpůsobivé odrůdy hroznů.

Pro dobrou úrodu jej stačí zasadit do vhodné půdy, a to pomocí již hotových sazenic. A pak systematicky pečovat o rostlinu: zalévání, hnojení, prevence a včasné prořezávání v souladu s agrotechnickými doporučeními.

Dobré místo pro pěstování této odrůdy stolu je na slunném místě vedle vysokého živého plotu nebo zdi, například uvnitř domu nebo přístavby. Sazenice hroznů se vysazují na jaře a na podzim. Záleží na podmínkách, ve kterých bude růst.

Na jaře se výsadba provádí v dobře prohřáté půdě od poloviny dubna do prvních dnů května. V podzimní sezóně se sazenice vysazují a roubují nejpozději druhých deset dnů v říjnu před nástupem silných mrazů a dříve v severních oblastech.

Kishmish rychle roste do šířky a výšky, takže vzdálenost mezi sousedními keři by měla být alespoň 3-4 metry. Výsadbová jáma by měla být poměrně hluboká, od 70 do 80 centimetrů, a měla by mít průměr 60-70 cm. Drenáž by měla být umístěna na dně výsadbové jámy. Za tímto účelem se používá štěrk, expandovaná hlína, malý drcený kámen nebo rozbité kusy cihel a jiných stavebních materiálů a navrch se nalije malá vrstva čerstvého říčního písku.

Vytěžená zemina se zhutní a do celkového objemu se přidá 10-15 kg humusu smíchaného s dřevěným popelem. Řízky jsou umístěny svisle tak, aby většina mladého kmene byla pokryta zhutněnou půdou a na povrchu zůstaly pouze zelené listy s růstovými body.

Po výsadbě by mělo být místo, kde se vysazují výhonky hroznů, několik dní hojně zaléváno, zejména pokud je slunečné a dostatečně teplé počasí. Tento způsob pěstování sultána na vlastním pozemku je vhodný, pokud jsou keře vytvořeny od základů nebo jako náhrada staré révy s nízkým výnosem.

Výsadba hroznů řízkováním

Pokud používáte řízky řezané pod úhlem 45 stupňů, připravte je předem, začněte na podzim.

Namočte je na několik hodin do slabého roztoku manganu, poté je vložte do čisté vody s předem přidaným malým množstvím přírodního medu. Řízky zakryjte plastem a nechte 1-2 týdny, dokud se neobjeví známky zakořenění.

Poté se řízky zasadí do připravených nádob se speciálním substrátem, aby mohly zakořenit. Během této doby je třeba se o ně náležitě starat, v případě potřeby zalévat květenství, hnojit půdu minerály a mladé výhonky stříkat železitou vodou a síranem měďnatým jako preventivní opatření proti houbovým chorobám a jiným nemocem.

Před výsadbou venku, jakmile se ze sazenic objeví zdravé mladé výhonky se zelenými listy, je třeba hrozny před výsadbou 1-2 týdny otužovat v přírodních podmínkách. Složení půdy na stanovišti by mělo být podobné jako při výsadbě sazenic – písčité, s přídavkem kvalitního humusu a popela.

Způsob roubování – správná kombinace podnože a potomka

Tento způsob výsadby 342 sultánů je oblíbený i mezi zahradníky.

Aby byl tento proces úspěšný, musí být mateřský výhon, na který budou čerstvé sazenice naroubovány, odolný vůči chorobám. Neměly by na něm být žádné známky poškození: žádné plísně, žádní škůdci, nemluvě o rakovinných porostech, které často napadají staré révy.

Podnož a výmladka musí být stejné odrůdy, jinak na sobě nezakoření. Sazenice se rozřízne ostrým, dezinfikovaným nástrojem klínovitého tvaru a poté se opatrně vloží do štěrbin v výhonku. Spoj je pevně utěsněn přírodním vlhkým hadříkem a zabalen.

Během období tvorby šťávy by mělo být místo očkování dodatečně izolováno papírem.

Péče o hrozny po výsadbě

Jakmile je na zahradě vytvořena sultánka, je nutná náležitá péče. Proces je podobný téměř všem typům vinic a zahrnuje neustálé zalévání, hnojení a prořezávání.

Popis a sezónní kalendář standardních postupů pro 342 Sultans se liší pouze tím, že se jedná o ranou odrůdu. Z toho důvodu se začátkem května réva seřezává a sváže, aby nerostla. To může ovlivnit velikost trsu a chuť ovoce.

S nástupem prvních letních dnů se provádí preventivní ošetření vinice a postřiky proti škůdcům a infekčním chorobám speciálními přípravky na chemické nebo přírodní bázi (používají se i lidové prostředky).

V červenci byste měli odstranit přebytečné výhony, přihnojit půdu minerálními a organickými hnojivy a v případě potřeby provést postřik nebo fumigaci proti houbovým chorobám.

V období květu zalévejte pouze v odměřených dávkách. Nedoporučuje se vinici hnojit ani ošetřovat, zejména chemickými prostředky. Jakmile plody začnou dozrávat, lze rostlině dopřát trochu výživy a ochrany před vosami. To se provádí pomocí speciálních sáčků, které se omotají kolem každého trsu nebo celého vaječníku, pokud to struktura a tvar vinice umožňuje.

Bezsemenná réva Black Sultan byla vyšlechtěna na základě odrůd Glenora a Talisman. Tento hybrid je známý pro svou vynikající chuť, dobrou akumulaci cukru a vysoký výnos. Sultan dobře dozrává a je kompatibilní s jakýmikoli podnožemi.

Hlavní vlastnosti odrůdy

Hrozny Black Sultan jsou stolní rozinky s ranou a střední dobou zrání – sklizeň lze vypěstovat za 120-123 dní. Hrozny této odrůdy jsou střední a velké, od 400 do 800 g, každá jednotlivá hroznová bobule může vážit až 2,8 g. Mezi hlavní vlastnosti hybridu Sultan:

• Keř je mohutný, vysoký a mohutný, s dobře rozvětveným kořenovým systémem a plodonosnými výhony tvoří asi 75 %.
• Hrozen je středně velký, směrem dolů protáhlý, válcovitě kuželovitého tvaru, spíše volný, s až 1,5 hrozny na výhon.
• Bobule této odrůdy je malá, 16,5×15 mm velká, kulatého a mírně protáhlého oválného tvaru.
• Slupka hroznů je hustá, ale lehce stravitelná, elastická, modrofialové barvy s lehkým šedým povlakem.

Dužnina je šťavnatá, velmi sladká, hutné konzistence, s jemnou ovocně-muškátovou vůní. Tyto hrozny jsou skvělé jak pro čerstvou spotřebu, tak pro výrobu džemů a rozinek. V teplém létě je Black Sultan schopen akumulovat velké množství cukru – až 24 %, na rozdíl od jiných černých odrůd, jako je Lastochka.

Klady a zápory odrůdy

Black Sultan není nejoblíbenější odrůda, takže se o ní ví jen málo. Zahradníci, kteří pěstovali tento hybrid, zaznamenali následující výhody:

1. vynikající chuť;
2. produktivita a dobré adaptivní vlastnosti;
3. vysoká akumulace cukru v hroznech;
4. zvýšená mrazuvzdornost;
5. vysoká prodejnost hroznů – bobule nepraskají ani netečou.

Pokud jde o nevýhody odrůdy, není jich mnoho. Hlavní nevýhody hybridu Sultan:

1. náročnost na složení půdy;
2. vysoká poptávka po hnojivech;
3. zranitelnost vůči parazitickému hmyzu.

Takové hrozny budou vyžadovat ošetření insekticidem alespoň dvakrát za sezónu.

Pravidla přistání

Keře Black Sultan nejlépe dozrávají v teplém a slunečném klimatu severního Kavkazu. Díky své zimní odolnosti však odrůda dobře dozrává ve středních, Volha-Vyatka a Severozápadních oblastech.

Čas a místo vylodění

Sazenice prezentovaných hroznů se vysazují v polovině – 20. dubna – v závislosti na klimatu. Hlavní podmínkou pro výsadbu odrůdy je, že teplota půdy by neměla být nižší než +12°+14°С. Sultan preferuje středně velké plochy, které jsou dobře osvětleny slunečním zářením. Ideální půda je černozem nebo středně hlinitá.

Výběr sazenic

Nejlepší je koupit sazenici sultána ve věku jednoho a půl roku. Zdravý keř této odrůdy má elastické a silné větve dlouhé asi 24-26 cm. Kůra na nich je sytě hnědá, hladká a lesklá, bez škrábanců.

Kořenový systém sazenice hroznů připravené k výsadbě se skládá ze 3 plnohodnotných oddenků, které na řezu vylučují průhlednou šťávu.

Přistání do země

Výsadba keře začíná vyhloubením prostorné jámy o rozměrech 86×86 cm – 18-20 dní před samotným zavedením odrůdy. Dno jámy je vyplněno 10 cm jemného štěrku a 30 cm nad ním směsí zeminy (rašelina, rašelina, písek, humus, popel, nitrofoska). Sazenice je upevněna ve středu malého kopečku půdy a zakořeňuje do hloubky 14-16 cm Na konci jsou hrozny pokryty zeminou a naplněny mírně ohřátou vodou.

Vlastnosti péče

Pěstování dotyčné odrůdy obecně nebude obtížné. Sultana potřebuje především výživná hnojiva, pravidelný řez a zálivku a také čisté odplevelení alespoň jednou za 10 dní.

zalévání

Tento druh hroznů preferuje mírnou zálivku s objemem do 11-12 litrů na rostlinu. Zavlažování se provádí každé 1 týdny, počínaje otevřením prvního zeleného listu. Sultan se zalévá vodou pokojové teploty, očištěný od nečistot, nejlépe kropením. Poslední zavlažování hroznů se provádí v polovině října – před zimním přikrytím.

Hnojivo

Pro dobrou chuť, vůni a cukr potřebuje Sultan vysoce výživná hnojiva. Hybrid je krmen podle následujícího schématu:

1. První hnojení je před otevřením pupenů odrůdy – dřevěným popelem nebo superfosfátem.
2. Druhé krmení je po odkvětu – nitrofoskou nebo slepičím hnojem.
3. Potřetí se Black Sultan přihnojí, když se bobule začnou barvit – močovinou nebo draselnou solí.
4. Poslední hnojení je před zazimováním – kompostem nebo shnilými pilinami.

Koncem jara – začátkem léta lze hrozny mulčovat lučním senem nebo jehličím.

Řezání

Sanitární prořezávání se provádí blíže k polovině dubna. Z rostlin se odstraní odumřelé, poškozené a hmyzem napadené větve. Keř Sultan se formuje v první polovině října – do 3 plodonosných větví, přičemž na každém výhonu zůstává asi 5-7 plnohodnotných pupenů.

Celková zátěž na jednu rostlinu hroznů je 35-40 pupenů. Odstraňte také všechny větve, které vyrostly dovnitř.

Příprava na zimu

Sultanovy výsadby se začínají připravovat na zimní chlad od 10. října. Keře se ostříhají, krmí se organickou hmotou, hojně se zalévají a odstraňují z podpěr. Hrozny se pak přikryjí světlou netkanou textilií a navrchu se posypou slámou. V jižních oblastech tato odrůda nepotřebuje zimní úkryt – postačí mulčování pilinami nebo spadanými listy.

Nemoci a škůdci

Sultan je považován za docela odolný vůči většině chorob plodin, jako je padlí a oidium. Největší nebezpečí pro hrozny představuje škodlivý hmyz.

Šedá hniloba

Tato škodlivá houba se vyvíjí na hroznech v podmínkách tepla a vysoké vlhkosti. Počátek choroby poznáte podle světle šedých otoků na listech odrůdy, které přecházejí v hnilobné skvrny. Postřik výsadeb Sultan s Flint Star nebo Planriz pomůže zbavit se šedé hniloby. Ošetření se provádí dvakrát s intervalem 1 týdne.

Leták

Motýlek šedohnědý je jedním z hlavních škůdců hroznů, nejčastěji se usazuje na hustě vysazených a málo zaplevelených keřích. Listové válečky ze své zahrady můžete vymýtit postřikem révy insekticidy, jako je Prokleim nebo Sumicidin. Postříkání keřů Sultan nepříliš silným tabákovým nálevem nebo roztokem jódu a sody pomůže vyděsit motýla.

mšice žlučová

Tento druh mšice je suchozemský a živí se mladými listy vinné révy. Nejčastěji tento parazit napadá plodiny v období dešťů. Chcete-li zbavit révu Sultan mšic, můžete je ošetřit Fozalonem nebo Aktarou třikrát s intervalem 10 dnů. Jako preventivní opatření jsou keře této odrůdy postříkány roztokem mýdla a jódu a také šťavelovým nebo česnekovým vývarem.

Sklizeň a skladování plodin

Analyzované hrozny dozrávají na jihu v polovině srpna, v ostatních oblastech ve druhé polovině měsíce. Bobule této odrůdy nejsou náchylné k přezrávání, proto sklizeň probíhá postupně, aby trsy stihly nashromáždit cukr. Black Sultan se skladuje ve velkých proutěných koších, v tmavém a dobře větraném sklepě, při teplotě -1°0°C.