Kolik stojí cibule | Užitečné články

Cibule je považována za jednu z nejoblíbenějších zeleninových plodin na ruském trhu. Pokud jde o objem prodeje, prakticky není nižší než brambory a mrkev. Cena cibule je ovlivněna několika faktory. Jedním z nich je sezónnost výprodejů. Ceny zpravidla rostou v dubnu až červnu, což se vysvětluje nedostatkem čerstvé zeleniny na trhu. Od srpna došlo k poklesu nákladových ukazatelů. Tento trend ale nenastává každý rok. V roce 2019 tak v březnu byla průměrná minimální cena nižší než v září. V předchozích dvou letech byla situace jiná.

Cena cibule a vlastnosti pěstování

Jedním z faktorů ovlivňujících cenu této zeleninové plodiny je použití nových technologií. Rostoucí náklady se mohou zvýšit zejména při použití systému kapkové závlahy. Tato metoda však umožňuje získat silnější, zdravější cibule a snížit výskyt chorob rostlin.

Kromě toho se cena za kilogram cibule může zvyšovat a snižovat kvůli kolísání nákladů na dovážená semena, z nichž se v Rusku pěstuje většina odrůd cibule.

Druhy žárovek a cena

Nejoblíbenější a nejlevnější handa je žlutá. Tradičně se tyto odrůdy konzumují syrové a zpracované a také se nakupují pro skladování. Zlatohnědé hlávky se ve velkém prodávají na velkoobchodním i maloobchodním trhu. A poptávka po nich neklesá, protože takové žárovky mají bohatou chuť a vůni a jsou relativně levné.

Průměrná cena za 1 kg cibule s bílými a červenofialovými vnějšími šupinami je o 55–60 % vyšší. Tyto druhy se také dobře prodávají, protože mají jemnější chuť a nejsou o nic horší ve složení vitamínů než žluté odrůdy. Bílé a červené žárovky mají tendenci vydržet relativně krátkou dobu. I když některé odrůdy si mohou zachovat své vlastnosti až do poloviny zimy.

Náklady na cibuli ve společnosti Farmer LLC

Ceny za různé druhy v naší společnosti:
Odrůda;Původ;Typ;Cena za 1 kg (rub.)

„Manas F1“;holandština;žlutá;od 9,5 „Zambezi F1“;holandština;žlutá;od 9,5 „Bonus F1“;japonština;žlutá;Není skladem „Rex F1“;japonština;žlutá;Není skladem „Bello Blanco F1“ ”;japonština;bílá;od 16 let „Stardust F1“;holandština;bílá;Není skladem EX 07714593 F1;holandština;fialová;od 16

*ceny a dostupnost jsou aktuální ke konci listopadu 2019

Farmer LLC nabízí příznivé velkoobchodní ceny vysoce kvalitní cibule. Zároveň se pravidelně konají speciální akce, které umožňují nakupovat zboží za ještě nižší cenu.

2021 © Farmer LLC
2021 © Farmer LLC

Vaše cookies používáme k zajištění správného fungování webu. Pokračováním v používání webu souhlasíte se smlouvou o přenosu dat.

Dobře, už nezobrazovat
Zásady zpracování osobních údajů

1. Provozovatel si jako svůj nejdůležitější cíl a podmínku realizace svých aktivit stanoví dodržování lidských a občanských práv a svobod při zpracování svých osobních údajů, včetně ochrany práv na soukromí, osobní a rodinné tajemství.
2. Tyto zásady Provozovatele týkající se zpracování osobních údajů (dále jen Zásady) se vztahují na veškeré informace, které může Provozovatel získat o návštěvnících webových stránek https://lukoptom.com.

1. Automatizované zpracování osobních údajů – zpracování osobních údajů pomocí výpočetní techniky;
2. Blokování osobních údajů – dočasné ukončení zpracování osobních údajů (kromě případů, kdy je zpracování nezbytné k objasnění osobních údajů);
3. Webové stránky – soubor grafických a informačních materiálů, jakož i počítačových programů a databází, které zajišťují jejich dostupnost na internetu na síťové adrese https://lukoptom.com;
4. Informační systém osobních údajů – soubor osobních údajů obsažených v databázích a zajišťujících jejich zpracování informačních technologií a technických prostředků;
5. Depersonalizace osobních údajů – akce, v jejichž důsledku nelze určit, bez použití dalších informací, příslušnost osobních údajů ke konkrétnímu uživateli nebo jinému subjektu osobních údajů;
6. Zpracování osobních údajů – jakákoli akce (operace) nebo soubor akcí (operací) prováděných pomocí automatizačních nástrojů nebo bez použití těchto nástrojů s osobními údaji, včetně shromažďování, zaznamenávání, systematizace, akumulace, ukládání, vyjasňování (aktualizace, změna), extrakce , používání, přenos (distribuce, poskytování, přístup), depersonalizace, blokování, mazání, ničení osobních údajů;
7. Provozovatel – státní orgán, obecní orgán, právnická osoba nebo fyzická osoba, samostatně nebo společně s jinými osobami organizujícími a (nebo) zpracovávajícími osobní údaje, jakož i určení účelů zpracování osobních údajů, složení osobních údajů, které mají být zpracovávány, akce (operace) prováděné s osobními údaji;
8. Osobní údaje – veškeré informace týkající se přímo či nepřímo konkrétního nebo identifikovaného Uživatele webu https://lukoptom.com;
9. Uživatel – každý návštěvník webu https://lukoptom.com;
10. Poskytování osobních údajů – akce zaměřené na poskytnutí osobních údajů určité osobě nebo určitému okruhu osob;
11. Šíření osobních údajů – jakékoli akce zaměřené na poskytnutí osobních údajů neurčitému okruhu osob (přenos osobních údajů) nebo na seznámení s osobními údaji neomezeného počtu osob, včetně zpřístupnění osobních údajů v médiích, zveřejnění na informační a telekomunikační sítě nebo poskytování přístupu k osobním údajům jakýmkoli jiným způsobem;
12. Přeshraniční přenos osobních údajů – přenos osobních údajů na území cizího státu orgánu cizího státu, zahraniční fyzické osobě nebo zahraniční právnické osobě;
13. Zničení osobních údajů – jakékoli akce, v jejichž důsledku jsou osobní údaje nenávratně zničeny s nemožností dalšího obnovení obsahu osobních údajů v informačním systému osobních údajů a (nebo) v důsledku čehož jsou zničeni hmotní nositelé osobních údajů .

1. Celé jméno;
2. Emailová adresa;
3. Telefonní čísla;
4. Web také shromažďuje a zpracovává anonymizovaná data o návštěvnících (včetně cookies) pomocí internetových statistických služeb (Yandex Metrica a Google Analytics a další).
5. Výše uvedené údaje dále v textu Zásad spojuje obecný koncept Osobních údajů.

1. Účelem zpracování osobních údajů Uživatele je informování Uživatele prostřednictvím e-mailů; uzavírání, provádění a ukončování občanskoprávních smluv; upřesnění detailů objednávky.
2. Provozovatel má dále právo zasílat Uživateli upozornění na nové produkty a služby, speciální nabídky a různé akce. Uživatel může vždy zasílání informačních zpráv odmítnout zasláním e-mailu Provozovateli na adresu [email protected] s poznámkou „Odhlásit se ze zasílání upozornění na nové produkty a služby a speciální nabídky“.
3. Anonymizovaná data uživatelů shromážděná pomocí internetových statistických služeb slouží ke shromažďování informací o akcích uživatelů na webu, zlepšování kvality webu a jeho obsahu.

1. Provozovatel zpracovává osobní údaje Uživatele pouze v případě, že je vyplní a/nebo odešle Uživatel samostatně prostřednictvím speciálních formulářů umístěných na webových stránkách https://lukoptom.com. Vyplněním příslušných formulářů a/nebo odesláním svých osobních údajů Provozovateli vyjadřuje Uživatel svůj souhlas s těmito Zásadami.
2. Provozovatel zpracovává anonymizované údaje o Uživateli, pokud je to povoleno v nastavení prohlížeče Uživatele (je povoleno ukládání cookies a používání technologie JavaScript).

1. Provozovatel zajišťuje bezpečnost osobních údajů a přijímá veškerá možná opatření k vyloučení přístupu k osobním údajům neoprávněných osob.
2. Osobní údaje Uživatele nebudou za žádných okolností nikdy předávány třetím stranám, s výjimkou případů souvisejících s implementací stávající legislativy.
3. V případě zjištění nepřesností v osobních údajích je může Uživatel samostatně aktualizovat zasláním oznámení Provozovateli na e-mailovou adresu Provozovatele [email protected] s označením „Aktualizace osobních údajů“.
4. Doba zpracování osobních údajů je neomezená. Uživatel může svůj souhlas se zpracováním osobních údajů kdykoli odvolat zasláním oznámení Provozovateli e-mailem na e-mailovou adresu Provozovatele [email protected] s označením „Odvolání souhlasu se zpracováním osobních údajů“.

1. Před zahájením přeshraničního přenosu osobních údajů je provozovatel povinen zajistit, aby cizí stát, na jehož území má osobní údaje předávat, poskytoval spolehlivou ochranu práv subjektů osobních údajů.
2. Přeshraniční přenos osobních údajů na území cizích států, které nesplňují výše uvedené požadavky, lze provést pouze v případě, že existuje písemný souhlas subjektu osobních údajů s přeshraničním přenosem jeho osobních údajů a / nebo plnění smlouvy, jejímž předmětem je subjekt osobních údajů.

1. Uživatel může obdržet jakékoli vysvětlení ohledně otázek, které ho zajímají ohledně zpracování jeho osobních údajů, kontaktováním Provozovatele na emailu [email protected].
2. Tento dokument bude odrážet veškeré změny v zásadách zpracování osobních údajů Provozovatelem. Zásady platí neomezeně dlouho, dokud nejsou nahrazeny novou verzí.
3. Aktuální verze Zásad je volně dostupná na internetu na adrese https://lukoptom.com.

Foto: Igor Zarembo / RIA Novosti

Uprostřed neúrody v zemích SNS zdvojnásobili maloobchodníci v Rusku ceny cibule. Zdálo by se, že je to důvod k investici. Ale uvedení produktu na burzu zajímá pouze výrobce a investice do zemědělství nejsou tou nejvýnosnější prací, za kterou sami farmáři navrhují udělit medaili za statečnost. Do jaké míry lze cibuli považovat za ukazatel inflace? Tento článek od „Společnosti“ vám to řekne.

Cibule byla kdysi považována za jídlo chudých. Není náhodou, že jediné, co si Papa Carlo mohl dovolit koupit Buratino, byla cibule. Dnes by si k obědu museli vybrat něco jiného. Ceny cibule v Rusku vzrostly na rekordní úroveň. V květnu byla jeho cena podle Rosstatu 73,3 rublů za kilogram, zatímco za posledních deset let se pohybovala v rozmezí 30 až 40 rublů.

Neúroda ve střední Asii

RBC zjistila, že cena cibule poprvé v celé historii pozorování statistické agentury od roku 70 překročila hranici 2000 rublů. Růst ceny zeleniny souvisí s neúrodou ve Střední Asii, zejména v Uzbekistánu, Tádžikistánu a Kazachstánu, způsobenou abnormálně chladnou zimou.

Navíc se kvůli chladu kazila zelenina skladovaná v nevytápěných skladech v Uzbekistánu. V souvislosti s nedostatkem na domácích trzích zavedly úřady v zemích SNS zákaz vývozu. Dodávky do Ruska také podléhaly omezením, vysvětlil Výkonný ředitel Národní unie ovoce a zeleniny Andrey Kazakov.

Podle Asociace výrobců a dodavatelů potravin (Rusprodsoyuz) je Uzbekistán spolu s Egyptem, Tureckem a Čínou jednou z hlavních zemí dovážejících cibuli do Ruska. Od ledna do listopadu loňského roku bylo z těchto zemí dovezeno celkem 106,4 tisíce tun cibule. Vlastní sklizeň Ruské federace v roce 2022 přitom činila 1,6 milionu tun.

Zdá se, že podíl dovozu je relativně malý. Vlastní úroda je však natolik kvalitní, že ne vždy se ji podaří uchovat ani do Nového roku. Na jaře a začátkem léta jsou potřeby trhu uspokojovány výhradně dovozem – situace je úplně stejná jako u brambor.

Společnost se zeptala odborníků, zda se při takovém růstu vyplatí „investovat do cibule“, a také je požádala, aby posoudili, zda by tato zelenina, jako kakao nebo obilí, mohla být zařazena na seznam futures na burze.

Skutečná cena cibule

Situace s cenami cibule se časem stabilizuje, protože při takových nákladech bude výhodnější ji jednoduše pěstovat v rámci republiky, uvedl. Analytik, odborník na finanční trhy FG „Kalita Finance“ Dmitrij Golubovsky. Ceny by se podle něj mohly srovnat do příštího roku, protože zemědělství „žije rok od roku, od sklizně ke sklizni“. A letos, s přihlédnutím k lekcím ze zimy 2022, bude v Ruské federaci prostě vysazeno více cibule.

Jak média, tak analytici berou v úvahu průměrnou cenu cibule, poznamenává investiční konzultant a autor kanálu YouTube „Ekonom na hodinu“ Rami Zaitsman. Navíc, pokud porovnáte náklady na zeleninu na Kamčatce nebo v regionech, kde je špatně zastoupena a je převážně dovážena, náklady se zvýší pouze kvůli logistice.

Některé cibule například do země přicházejí z jižních zemí, jako je Ázerbájdžán a Arménie. Logistika se zase zkomplikovala také kvůli SVO, různým druhům omezení a sankcí. Krymská cibule je přitom pro obyvatele Krasnodarského regionu stále levná; pokud se jejich náklady zvýšily, zvýšily se jen mírně, poznamenává řečník.

Existence předchozí prodejní ceny byla potvrzena v rozhovoru se „Společností“ hlava jedné z rolnických (zemědělských) domácností Krasnodaru Igor Yemelev. Řekl, že byl „extrémně pobouřen zprávou o ‚rekordním zvýšení cen‘. „Skutečné náklady na cibuli jsou nyní 20-25 rublů za kilogram, to je cena, za kterou obchodujeme. Ale pak Pyaterochka a Magnit stanovili ceny, jaké chtějí. Mohou dát 100 rublů, tak co? Je toto skutečná cena cibule?“ zeptal se rozhořčeně.

Pohled dovnitř

V Rusku nikdo kromě farmářů cibuli neprodukuje, přidává se k diskusi Předseda Sdružení výrobců zemědělských strojů a zařízení pro zemědělsko-průmyslový komplex Krasnodarského kraje Vasilij Abaev. Země podle něj nemá ani plán na pěstování této zeleniny.

„Nikdy jsem neslyšel o tom, že by farmáři dostali průmyslový úkol: že je potřeba určitý objem z určitého regionu. Pokud je to pro ně ziskové, dají vás do vězení; pokud to není ziskové, nezavřou vás do vězení, říká. — V Krasnodarském kraji není cibule; je přivezena z Dagestánu, Volgogradu, možná. Tyto věci jsou mezi trhem bezvýznamné, jejich priority nejsou.“

Trh nemůže existovat bez plánování, je přesvědčen Abaev. Na Západě podle něj plánují objemy sklizně na roky dopředu a mají vše spočítané. „Vypěstovat produkt trvá roky: potřebujete připravit plochy, semena, potřebujete aplikace a objednávky. Ale v Rusku spotřebují obrovské množství cibule: pro školy, školky i armádu. Objednejte hned! Aby farmář nemusel přemýšlet, kde tuto cibuli prodat, a neměl problémy s odbytem. Pak nebude chybět zelenina.“

Do řízení tohoto procesu by se podle odborníka měly zapojit úřady. „Musí být stanoveny jasné cíle, vše musí být kontrolováno, a ne pouze reportovat o celkové produkci cibule,“ uzavírá.

Seznam cibule na burze

Na světě neexistují žádné nástroje pro tento zemědělský produkt, ale teoreticky je jeho kotace na burze možná, domnívá se Golubovský. „Cibule se snadno standardizuje. Existuje koncept jako kvalita, tato kvalita může být kontrolována. Tento produkt má svou váhu. „Mohli bychom zavést nějaký klasifikační koeficient a udělat z něj obchodovatelné aktivum,“ říká.

Ale i globální komodity, jako je ropa, mají regionální měřítka, upozorňuje analytik. „Například americký Cushing je místem dodání pro futures WTI. Amsterdam byl kdysi místem dodání pro futures Brent.“

Proto by mohl být takový nástroj uveden na regionální trh – například v Rusku, připouští Golubovsky. Ale i v tomto případě stojí za to vytvořit několik obchodních platforem, protože cena se bude lišit region od regionu. „V Krasnodarském kraji to bude jedna cena, někde v Nečernozemské oblasti druhá. Na Dálném východě, kde může být větší dovoz, se nějaká cibule přiveze z Číny, to bude třetí cena,“ zdůvodňuje partner.

Aby se takový nástroj objevil, je potřeba společnost, která vyřeší otázku standardizace a skladování produktu, protože burza musí mít vždy zásoby obchodovaného zboží, upozorňuje Golubovský. „Připojit k tomu obchodní platformu, tedy počítačový software, je jednoduchá záležitost. A v zásadě by bylo možné vytvořit nástroj, který by dokázal odrážet pohyby cen,“ říká.

Obchodování s komoditními futures může být pro výrobce primárním zájmem. Pro ně je to nástroj cenového pojištění a způsob, jak na jednom místě vyrovnat zdražování spojené s přebytkem nebo nedostatkem produktů, vysvětluje Golubovský.

Výsledný trh bude velmi úzký a specifický – bude nutné vypracovat obchodní regulaci, aby se předešlo spekulativním kontraktům, varuje expert. „V takových případech jsou vždy uvalena omezení na počet kontraktů, které lze zakoupit v rámci jedné obchodní seance na právnickou osobu nebo jeden makléřský účet. „Aby nedocházelo k monopolnímu nákupu, který vyžene ceny do stratosféry,“ varuje. Vytvořit takový trh v Rusku je poměrně pracný, ale zajímavý úkol, je si analytik jistý.

Sledujte inflační cibuli

Oficiální inflace dnes neodráží růst cen potravin, ačkoli potravinářské výrobky zdražují rychleji než zboží dlouhodobé spotřeby, poznamenává Golubovský. Jediným způsobem, jak vsadit na rostoucí inflaci, je prozatím nákup státních dluhopisů indexovaných na inflaci. Ale není to nejlepší nástroj, protože inflace se tam počítá ve velmi širokém koši, vysvětluje.

Aby bylo možné sledovat inflaci potravin, lze na burzu zavést speciální „borščový set“, podobný tomu, který v současnosti počítá centrální banka, navrhuje zástupce FG Kalita Finance. „Z cen cibule, brambor a řepy se vytvoří potravinový koš a spustí se obchodování na burze. Bude to vynikající spekulativní nástroj, který pomůže sázet na rostoucí ceny potravin.“

Takový nástroj by byl užitečný pro regulátora a trh, který by získal skutečné hodnocení inflačního sentimentu a očekávání, vysvětluje. „Právě teď se to všechno děje na základě průzkumů a statistiky jsou ošemetná věc; nikdy nevíte, co lidé odpoví. Navíc občané mají tendenci přeceňovat svá inflační očekávání. A to by byl objektivní tržní ukazatel toho, co si trh myslí o budoucím růstu cen.“

Koupit akcie Magnit

Společnosti, které produkují a pěstují cibuli, nejsou na moskevské burze zastoupeny, ale běžný spotřebitel, který chce na růstu cen cibule vydělat, si může koupit akcie v maloobchodech, jako je Pyaterochka nebo Magnit, poznamenává Rami Zaytsman.

„Jde ale samozřejmě o dlouhodobé akce: lidé budou nakupovat potraviny v každém případě, koupí je v každém případě. A protože spotřebitelské schopnosti našich občanů každým rokem klesají, bude více klientů Pyaterochka a Magnit než klientů zelených prodejen Perekrestok a Azbuk Vkusa,“ předpovídá.

Magnit je podle odborníků nejlepší v „přehrávání“ potravinové inflace, protože je v nižším cenovém segmentu nejblíže spotřebiteli.

Staňte se farmářem

Dalším způsobem, jak vydělat peníze z cibule, je založit si vlastní farmu. „Stát má programy, kde se v určitých regionech přiděluje velké množství půdy a můžete se věnovat zemědělství, ale vše závisí na výpočtech a pochopení situace na trhu,“ poznamenává Pavel Sigal, první viceprezident Opora Rossii. V Ruské federaci je sféra zemědělské výroby a domácích produktů tradičně silná a mluvíme o poměrně nenáročných produktech, které mohou růst v jakémkoli regionu a klimatu, uvádí.

Investice do zemědělství s cílem vydělat peníze na rostoucích cenách potravin však nedává smysl – marže farmářů jsou příliš nízké, je si jistý Zaitsman. „Ve skutečnosti nakupují vše od farmářů ne za 50 % nebo 25 % vyšší ceny. Marže, prémie, je 7-8 % ročně v rámci inflace,“ uvedl orientační čísla. A to vše na pozadí již zmíněného zdražování hnojiv a logistiky.

„V tomto smyslu nelze říci, že ‚otevřeme farmu, zasadíme cibuli a zbohatneme‘.“ „Jediné, co zbývá, je investovat do akcií,“ uzavřel investiční poradce.

O vstupu na zemědělský trh by podle Golubovského měli vážně uvažovat pouze lidé s odborným vzděláním a zemědělským zázemím. „Pokud chcete na půdě vydělávat peníze, musíte ji buď obdělávat sami, nebo ji pronajímat těm, kteří na ní mohou pracovat a přinášet vám zisk,“ řekl.

Samostatné investování do „cibulového příběhu“ je přitom velmi rizikové téma, souhlasí s názorem svého kolegy. „Existuje takový koncept: nikdy nedávejte vejce do jednoho košíku. Pokud tedy investujete, investujte do zemědělství jako celku. Jde však o velmi komplexní a riskantní podnikání, přestože zvenčí působí konzervativně,“ varoval odborník.

Předseda Svazu výrobců zemědělských strojů a zařízení pro agroprůmyslový komplex Krasnodarského kraje dokonce navrhl dát producentům cibule medaili za statečnost. „Všechna zelenina, kterou dnes vidíme, je výsledkem práce a obětavosti lidí. Měli by dostat medaili za statečnost, protože mají buď silné deště, nebo sucho, ale lidé pěstují plodiny,“ řekl Abaev.

Rychlý pokles

Experti dotazovaní „Společností“ se shodují na jedné věci: ceny cibule brzy opět klesnou.

„Základ fundamentální analýzy: „nakupujte na fámách, prodávejte na základě faktů.“ Tedy když zjistíme, že cibule zdražila, už začne zlevňovat – na tom nevyděláme,“ je si jistý Zaitsman.

„Otázky o investicích a investicích nemají smysl. Ano, letos střední Asie dovezla méně a nezpůsobila propad cen v rublech, protože byly roky, kdy cibule stála 5–7 rublů a farmáři zkrachovali. Ale i tehdy byla v Magnitu a dalších obchodech cena 30 rublů,“ uzavírá šéf jedné z rolnických (zemědělských) domácností v Krasnodaru.