Kukuřice cukrová – nejlepší odrůdy, praktická doporučení pro pěstování – Online Porada

Kukuřice je jednoletá rostlina, která dorůstá až 3 m na výšku a vyvine kořenový systém téměř jeden a půl metru. Jako všichni zástupci třídy jednoděložných má kukuřice oproti dvouděložným rostlinám velmi mohutný, rovný stonek, pro jehož podporu si někdy vyvine nadzemní podpůrné kořeny. Kukuřice dozrává v průměru za 100 dní (rané odrůdy jako Dobrynya – za 60 dnů, pozdní odrůdy jako Ice Nectar – za 140 dnů).

• Užitečné vlastnosti
• Biologické vlastnosti
• Pěstování kukuřice
• Zemědělská technologie kultury
• Charakteristika nejlepších odrůd
• Testování Dream F1
• Cukrový klas
• Sladké brzy
• Caramello
• Gurmán
• Turbo
• Arkon
• Příprava půdy
• Příprava osiva
• Osivo osiva
• Škůdci a nemoci
• Sazenice metoda pěstování
• péče
• Sklizeň

V Rusku je hlavním druhem pěstované kukuřice sladká kukuřice, druh s vynikající chutí. Navzdory tomu, že kukuřičný klas má krátkou trvanlivost, sladká, téměř medová chuť jeho zrn nutí farmáře vysazovat na svých pozemcích různé odrůdy (Lakomka, Spirit, Pioneer, Jubilee, Syngenta a mnoho dalších).

Užitečné vlastnosti

Sladká a chutná kukuřice byla kdysi nazývána královnou polí. Rostlina může získat tento titul nejen pro svou sladkost, ale také pro její blahodárné vlastnosti.

Vzhledem k vysokému obsahu živin a mikroprvků v kukuřici by měla být zařazena do stravy v následujících případech:

• Oční choroby. Kukuřičná zrna obsahují dva důležité karotenoidy – lutein a zeaxantin, tzv. makulární pigmenty, které zabraňují destrukci sítnice a mají mimořádně pozitivní vliv na zrak obecně.
• Prevence anémie. Nedostatek železa v těle vede k potížím s tvorbou červených krvinek v těle. Vysoké procento železa v kukuřici (2,7 mg na 100 g) pomůže předejít případnému nedostatku.
• Prevence rakoviny. Karotenoidy jsou pro lidské tělo poměrně obtížné rozložit, takže vařená kukuřice je mnohem zdravější než syrová, protože proces asimilace antioxidantů se stává snadnějším a rychlejším.
• Zdroj vlákniny. Vláknina (a té je v kukuřici téměř 7 g na 100 g) pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a také výrazně napomáhá procesu trávení.
• Hubnutí. Kukuřice je skvělá potravina při hubnutí, protože obsahuje velké množství živin a mikroprvků, přičemž sacharidy obsažené v kukuřici jsou komplexní (tělo vydá na jejich zpracování více energie, než z nich přijme).
• Zdravé stravování. Fytonutrienty a biologicky aktivní látky obsažené v kukuřičných zrnech dělají z kukuřice cennou složku zdravé výživy. Enzymy obsažené v kukuřici (kyselina fytová a ferulová, antokyany) jsou zdraví velmi prospěšné.
• Bez lepku. Nejdůležitější kvalita produktu pro osoby trpící celiakií. Kukuřičná mouka se používá k výrobě pekařských a moučných výrobků pro bezlepkovou dietu.

Biologické vlastnosti

Kukuřice cukrová je jednoletá, teplomilná plodina z rodu Poaceae, která dorůstá až do výšky 2 metrů. Rostlina má mohutný kořenový systém, v některých případech jdou kořeny až do hloubky 2,5 metru. Kukuřice cukrová má vegetační dobu 90–140 dní a je považována za plodinu krátkého dne, ale s prodloužením doby osvětlení na 12–14 hodin se její vegetační doba může výrazně prodloužit.

Pro dosažení vysokého výnosu hraje hlavní roli kvalita půdy. Kukuřice cukrová nejlépe roste na lehkých, hlinitých půdách bohatých na organickou hmotu. Nesnáší kyselé půdy; i při přidání velkého množství hnojiva je extrémně obtížné dosáhnout dobré sklizně. V takových případech se doporučuje půdu před setím vápnit.

Klíčem k dobré sklizni je kombinace tepla, vody, světla a kvalitního složení půdy.

Optimální kombinace vody, tepla, světla a kvality půdy má obrovský vliv na výnos plodin. Kukuřice cukrová začíná růst při teplotě 10. 12ºC a dobré vegetace lze dosáhnout pouze při teplotě 22. 24ºC. Ale když teplota stoupne nad 32. 35ºC při nízké vlhkosti vzduchu, pyl vyschne a ztratí schopnost plodit. Pro klíčení plodin 5.-6. den je potřeba 44 % vody v poměru k hmotnosti zrna. Navíc dobré provzdušnění půdy s obsahem vzduchu minimálně 18. 20% tvoří dobrý kořenový systém. Použití kapkové závlahy pro kukuřici umožňuje vyhnout se některým problémům a vytvořit všechny potřebné podmínky pro její růst.

Kukuřice cukrová docela reaguje na zavedení minerálních přísad, protože se jedná o vysoce výnosnou plodinu. Proto se při jejím pěstování používají různé organické a minerální přísady. Pro usnadnění tohoto procesu se provádí pomocí kapacích zavlažovacích pásek. Tato technologie aplikace hnojiv se nazývá fertigace. V tomto případě se doporučuje použít přísady rozpustné v kapalině, které nepřispívají k ucpávání zavlažovací trubice.

Požadované minerální doplňky:

1. Zalévání dusíkatým hnojivem před objevením laty by mělo být provedeno 2-3 týdny, což podporuje výrazný růst a vývoj rostliny.
2. Pro stimulaci vývoje kořenového systému se doporučuje zalévání fosforečným hnojivem. Kromě toho nedostatek tohoto prvku činí plodinu méně odolnou vůči suchu, zpomaluje výskyt klasů a dozrávání plodiny. Maximální využití tohoto typu hnojiva nastává ve fázi tvorby zrna a až do úplného dozrání plodů.
3. Kukuřice cukrová začíná intenzivně absorbovat draslík již od prvních dnů svého růstu a před začátkem vzcházení se jeho obsah v půdě sníží o 90 %. Pokud je ho nedostatečné množství, zeleninová plodina zpomaluje hromadění sacharidů, narušuje fotosyntézu a znatelně oslabuje kořenový systém. Použití hnojiv prostřednictvím kapkové závlahy proto pomůže těmto problémům předejít.

Pěstování kukuřice

Než začnete přemýšlet o výsadbě kukuřice, stojí za to pečlivě posoudit klimatické podmínky místa, kde chcete tuto plodinu pěstovat. Kukuřice cukrová je teplomilná rostlina, ale o to náročnější na parametry půdy: půda musí být kyprá, lehká a dobře propustná pro vodu a vzduch.

Pokud plánujete pěstovat plodinu, jako je kukuřice, ve velkém, výsadba a péče o takové rostliny v otevřeném terénu by neměly vyžadovat nadměrné náklady na pracovní sílu. Optimálními oblastmi pro pěstování kukuřice jsou jižní zeměpisné šířky a černozemská oblast. V opačném případě bude ziskovost zanedbatelná: v oblastech s nepříznivým klimatem kukuřice nedozrává, takže její hromadné pěstování je zaměřeno na získání siláže.

Zemědělská technologie kultury

Kukuřice je velmi náročná na podmínky pěstování a údržby. Kořenový systém rostliny je poměrně výkonný, ale zároveň je velmi nestabilní vůči nízkým teplotám půdy nebo přemokření: v takových podmínkách kořeny velmi rychle hnijí.

Pěstování kukuřice na poli je dostupné pouze obyvatelům teplých oblastí země, jiní mohou pěstovat kukuřici na chatách v objemu typickém pro ostatní zeleninu. Sázení kukuřice v pruhu, aby stonky vzrostlých rostlin mohly sloužit jako podpora pro popínavé plodiny, jako jsou okurky nebo fazole, je velmi běžný způsob výsadby kukuřice na zahradním pozemku.

Charakteristika nejlepších odrůd

První věc, kterou musíte udělat, je vybrat si dobrou odrůdu. Nejoblíbenější hybridy kukuřice pro pěstování v Rusku:

• Testování snu.
• Cukrový klas.
• Cukr brzy.
• Caramello.
• Sladká pochoutka.
• Turbo.
• Arkon.

Každá sladká odrůda má své vlastní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při setí a pěstování zeleniny na poli nebo zahradním záhonu. Odrůdy se také liší v tom, jak dlouho jim trvá růst do zralosti.

Testování Dream F1

Tento vysoce výnosný mezisezónní hybrid patří k supersladkým odrůdám. Doba zrání plodů je 73-76 dní. Výška dospělé rostliny může dosáhnout 190 cm. Velikost klasů je až 25 cm na délku, do 5,5 cm v průměru. Průměrná hmotnost ucha je asi 260 g. Výnos až 0,6 kg/mXNUMX. m Hybrid je odolný vůči virům.

Zveme vás ke shlédnutí videa o odrůdě kukuřice Testi Dream F1:

Cukrový klas

Mezisezónní odrůda kukuřice s válcovitými klasy. Technická zralost nastává za 72-75 dní. Dospělá rostlina nepřesahuje 180 cm. Délka klasu do 18 cm, průměr do 4,6 cm. Výnos může dosáhnout 7,0 kg/mXNUMX. m

Doporučujeme zhlédnout video o kukuřici z cukrových klasů:

Sladké brzy

Název odrůdy naznačuje její ranou zralost – plody dosahují technické zralosti již 65. den. Rostlina je středně velká – maximálně 150 cm vysoká. Délka kónického klasu je až 18 cm. Průměrná hmotnost je až 230 g. Výtěžnost je 4,8 kg/mXNUMX. m

Caramello

Ultra-časný hybrid supersladkého typu. Klasy dosáhnou zralosti 59.–65. den (v závislosti na oblasti pěstování). Dospělá rostlina může dosáhnout 130 cm. Průměrná délka hlavy je 24 cm s průměrným průměrem 4,7 cm. Rostliny této odrůdy jsou odolné vůči škůdcům a chorobám. Charakteristickým rysem turecké odrůdy je její odolnost vůči suchu a schopnost narůst dvou klasů. Produktivita – 2,4 kg/mXNUMX. m

Gurmán

Raná odrůda – Plody Sugar Delicacy dosahují technické zralosti již 80.-90. den. Rostlina je vysoká – maximálně 200 cm. Délka kónického klasu je až 23 cm. Průměrná hmotnost je 280 g. Výtěžnost je 1,3 kg/mXNUMX. m

Doporučujeme sledovat video o kukuřici Lakomka:

Turbo

Středně raný hybrid do 200 cm výšky. Doba zrání je 78 dní. Kuželovité klasy dosahují 20 cm s průměrnou hmotností 192 g. Zvláštností odrůdy je snadná adaptace na různé klimatické podmínky. Produktivita – až 3 kg/mXNUMX. m

Arkon

Brzy zrající španělský hybrid supersladkého typu. Klasy dosáhnou zralosti za 66-70 dní. Dospělá rostlina může dosáhnout 220 cm. Délka hlavy je 23-25 ​​cm s průměrným průměrem 5,5 cm. Charakteristickým rysem odrůdy je odolnost vůči chladu, suchu a horku., stejně jako možnost pěstování dvou klasů na jedné rostlině. Produktivita – 0,9 kg/mXNUMX. m

Příprava půdy

Kukuřice na Sibiři: výsadba a péče

Před výsevem semen by měla být půda připravena pro další pěstování rostlin. Stejně jako u výsadby jiných plodin je ideální variantou podzimní příprava půdy. Půda zrytá a naplněná hnojem nebo kompostem stihne zahnít a obohatí se o živiny před jarní výsadbou obilí. Před jarní výsadbou je třeba půdu znovu zryt, přidat hnojiva se zvýšeným obsahem dusíku, draslíku a molybdenu a zajistit dobré odvodnění půdy.

Příprava osiva

Množství semen pro výsadbu se vypočítá na základě míry spotřeby: asi 200 g semen na 1 mXNUMX půdy. Předseťová příprava osiva se skládá z následujících fází:

1. Kontrola klíčivosti semen. Zrna by měla být umístěna do solného roztoku (95 ml vody a 5 g soli): pouze ta zrna, která klesnou ke dnu, budou vhodná pro výsadbu;
2. Ošetření zrn látkami, které zabraňují rozvoji bakteriálních a plísňových infekcí: slabý růžový roztok manganistanu draselného (manganu) nebo 3% peroxidu vodíku, kam se zrna umístí na 5 minut.

Osivo osiva

Výsev by měl být proveden, když teplota půdy dosáhne 10 stupňů. V regionech s teplým klimatem tato doba spadá do poloviny května, v chladných klimatických zónách – na konci května.

Pro dosažení vysokých výnosů a snížení rizika chorob a úhynu rostlin při pěstování rostlin, jako je kukuřice cukrová, technologie pěstování zahrnuje metodu hřebenového pěstování. Takto vysazená rostlina je po zbytek vegetačního období snadnější na péči.

Semena je třeba vysévat ve vzdálenosti 50-70 cm od sebe. Tím se zabrání vzájemnému potlačení kořenových systémů sousedních dospělých rostlin.

Semena můžete zasadit pomocí vzoru hnízdního výsevu: 3-4 semena se vysévají do 10centimetrové díry. Nevýhody této metody se projeví při velkoplošném pěstování plodiny, kdy je nutné prořídnout sazenice.

Škůdci a nemoci

Hybridní odrůdy kukuřice, které jsou prezentovány na trhu, mají zvýšenou produktivitu a ranou zralost (všechna tajemství vysoké produktivity na 1 ha najdete zde). V neposlední řadě je to jejich odolnost vůči nemocem. Ale musíte svého nepřítele poznat od vidění. Jaké nemoci postihují tuto sluncem milující krásku?

Nejčastěji se jedná o plísňová onemocnění:

1. Diplodiáza Je snadné si toho všimnout – na spodní části stonku se objevují hnědé skvrny. V tomto okamžiku rostlinná tkáň změkne, stonek se zlomí a v blízkosti listů je vidět bílé mycelium. Jediným způsobem, jak bojovat proti diplodii, je ošetřit oblast fungicidem před výsadbou kukuřice.
2. Fusarium ovlivňuje zralé klasy. Na zrnech může být viditelný povlak, který je předzvěstí hniloby. Rostliny napadené houbou by měly být z oblasti odstraněny a spáleny a po sklizni a před opětovným vysazením semen by měla být půda ošetřena fungicidem.
3. Kukuřičná rez lze rozpoznat podle charakteristických červených skvrn na spodní straně listu. Aby se zabránilo tomuto typu onemocnění, je nutné ošetřit mladé výhonky fungicidem.

Kukuřici je třeba chránit nejen před chorobami, ale také před následujícími škůdci:

• Larvy švédských much poškodit mladé výhonky kukuřice a v tomto případě rostlina zemře. Metodou hubení škůdců je ošetření insekticidy a ošetření semen.
• Housenky zavíječe kukuřičného poškodit klasy a může způsobit fusarium. Je pozoruhodné, že tito škůdci mohou přezimovat v rostlinách kukuřice při teplotách až -25 °C. Způsob hubení housenek spočívá v jejich ošetření insekticidem v období hromadného letu motýlů.

Navrhujeme, abyste se dozvěděli více o všech chorobách a škůdcích kukuřice, včetně sněti močového měchýře, které se také říká mexický lanýž.

Sazenice metoda pěstování

I když se prémiové odrůdy kukuřice – ty nejlepší, sladké – pěstují v klimatu nevhodném pro úspěšné pěstování, je nutný způsob pěstování sadby. V tomto případě by se semena měla vysévat na začátku až do poloviny dubna a sazenice lze přenést na otevřenou půdu až poté, co se zahřeje na 10 stupňů. Zaštípnutí hlavního kořene během přesazování pomůže rostlinám zakořenit a dále se vyvíjet.

Důležité! V oblastech s nestabilním podnebím můžete použít lidovou metodu: sazenice by měly být pokryty plastovými lahvemi s odříznutým dnem. Když se oteplí, musíte z láhve nejprve sundat víčko a po pár týdnech, kdy pomine riziko opakujících se mrazů, můžete sundat celou láhev.

péče

Péče spočívá v udržení propustnosti půdy: první kypření by mělo být provedeno před vzejitím sazenic (kypření povrchu do hloubky 3-4 cm pomůže zabránit poškození zrn). V budoucnu musí být půda pravidelně uvolněna.

Zemědělská technika pro kukuřici vyžaduje velmi vzácnou zálivku: pouze 3-4krát za celé vegetační období.

Důležité! Je nutné velmi pečlivě sledovat stav půdy kolem kmene stromu po dobu 2-3 dnů po zavlažování. Nedovolte, aby se na povrchu půdy vytvořila krusta!

Zalévat je vhodné ve fázi 7-9 listů, dále před květem a také během dozrávání zrn na klasech.

Doporučuje se kombinovat zálivku s hnojením: rostlina by měla být opatřena draslíkem, dusíkem, zinkem a molybdenem. Navíc samotná kukuřice vám řekne, který prvek jí chybí:

• nedostatek draslíku povede ke vzniku efektu spálených listů a samotná rostlina zastaví svůj obvykle velmi rychlý růst;
• Kukuřice projeví nedostatek dusíku stočením žlutých listů, které také začnou rychle vysychat;
• Nedostatek fosforu způsobí, že listy kukuřice zčervenají.

Zvláštní pozornost by měla být věnována nasycení půdy základními mikroelementy během období zrání zrna na klasu, protože pouze v tomto případě budou zrna šťavnatá a velká.

Pěstování kukuřice vyžaduje včasné zaštipování výhonků rostlin. Na stonku by nemělo zůstat více než tři výhonky. Pouze v tomto případě bude síla rostliny dostatečná k dozrání plodů s maximálním počtem zrn.

Sklizeň

Mladou kukuřici lze sklízet ve fázi mléčně-voskové zralosti (šťáva se uvolňuje při lisování na zrno). Znakem zralosti klasů je zhnědnutí horní části obalu a jeho těsné usazení. Usušené hnědé blizny také naznačují, že kukuřice je připravena ke sklizni.

Obvykle trvá 18 až 24 dní, než uši dozrají poté, co se objeví. Pokud je léto deštivé a chladné, rychlost dozrávání kukuřice se zpomaluje. Ve středním Rusku se klasy sklízejí v srpnu, někdy začátkem září.

Pěstování cukrové kukuřice, jako každé jiné plodiny, není snadné. Jedná se o velmi pracný proces, který je více než kompenzován chutí doma vařených klasů.

Ale v procesu pěstování byste se neměli nechat příliš unést agrochemikáliemi, aby kukuřice přinesla zdravotní výhody, a ne jen morální uspokojení.