Masná plemena holubů: popis, plemena

Masná plemena holubů jsou oblíbená po celém světě. Za jejich domovinu je považováno Středomoří. Dokonce i staří Řekové, Římané a Egypťané chovali tyto ptáky pro následnou spotřebu jako potravu. Masní holubi se používali na maso, které bylo považováno za cennou pochoutku, a proto se připravovalo v domácnostech bohatých obyvatel.

Masná plemena holubů

Později byly obdrženy informace o výhodách holubího masa. Výrobek totiž obsahuje až 22 % bílkovin, což z něj dělá nenahraditelný zdroj energie. Díky nízkému obsahu tuku je maso lehce stravitelné a je považováno za dietní.

Chov masných holubů je dlouhodobě populární v USA a Evropě. V SNS se chov masných holubů neujal. Zde byla pozornost věnována ptákům ceněným pro krásu jejich letu a vzhledu. Masná plemena holubů létají velmi málo nebo nelétají vůbec.

Chov holubů doma znamená, že než si pořídíte masná plemena holubů do chovu, je potřeba pečlivě zvážit jejich budoucí bydliště. Mnoho farmářů chová holuby na půdách svých letních domů nebo si staví speciální drůbežárnu. Místnost musí mít baldachýn a ochranu před změnami teploty. Měl by být vhodný pro letní i zimní údržbu. Je také nutné instalovat vzduchovou ventilaci a topení.

Pro získání zdravých ptáků se doporučuje dodržovat všechny aspekty pěstování, krmení a kvalitní péče. Po zakoupení holubů musí být zkontrolováni veterinárním lékařem a teprve poté vypuštěni do nové drůbežárny.

Požadavky na bydlení:

• Teplota uvnitř holubníku by měla být vždy nad 0°C.
• Je lepší, když okna směřují na jižní stranu.
• Hnízda by měla být nízká, protože masní holubi příliš nelétají.
• Čistotu lůžkovin je nutné neustále sledovat a minimálně 2x ročně dezinfikovat celý pokoj.

Jak a čím krmit masné ptáky

Základem krmení masných ptáků by měly být obiloviny. Žito, oves a lupina by měly být vyloučeny ze stravy, protože jsou nebezpečné pro zdraví ptáků. Pro přípravu krmných směsí se dobře hodí ječmen, pšenice, slunečnicová semínka, hrách, kukuřice a proso. Nezbytnou součástí stravy jsou také bílkoviny a minerální látky. Mezi minerály přidávané do krmiva patří vápno, říční písek, štěpky z červených cihel, jíl, dřevěné uhlí nebo vaječné skořápky.

Krmná směs musí být pravidelně obohacována o vitamíny A, E a rybí tuk.

Holubi musí mít neustále vodu. Bez životodárné vláhy ptáci nepřežijí ani den. Nemůžete podávat zkažené nebo plesnivé jídlo, protože slabý trávicí systém ptáků není schopen zkaženou potravu správně strávit. Musíte také dávat pozor na misky a krmítka. Voda v miskách na pití by měla být vždy čistá a pokojové teploty. Pokud se do vody dostane peří nebo drobné nečistoty, je třeba je nahradit čerstvou vodou.

Plemena masných holubů

Celkem je známo asi 800 plemen masných holubů.

Při správné péči a údržbě jedinci přibývají na váze asi 1,5 g za 700 měsíce. Takoví holubi jsou vykrmováni pomocí specifické technologie: ráno se jim podává malé množství jídla a večer – větší množství jídla. Porce se zmenší pouze tehdy, když duhovka mláďat získá stejnou barvu jako u dospělých.

Obří plemena

Říká se jim také obří holubi. Ptáci tohoto druhu jsou velmi velcí, tlustí a prakticky ztratili schopnost létat; i jejich fotografie jsou úchvatné na pohled. Obři jsou ceněni pro svou hmotnost a vlastnosti masa.

• Strasser. Maso těchto ptáků se nejčastěji používá při vaření. Hmotnost strasserových holubů dosahuje 750 g u samců a až 550 g u samic. Ptáci se vyznačují dobrou plodností. V průměru samice inkubuje kuřata 7krát ročně. Za hlavní nevýhodu plemene je považována jeho bojovná povaha. Pokud jsou slabí a silní jedinci drženi ve stejném kotci, jsou možné konflikty a boje. Aby se tomu zabránilo, měly by být uchovávány odděleně.
• Král. Plemeno King bylo vyvinuto v USA v roce 1890. Výsledkem byl král s dlouhýma nohama, velkým tělem a malým, zvednutým ocasem. Peří má různé barvy od červené a černé až po bílou nebo žlutou. Pokud byli králové chováni podle všech standardů, hmotnost mužů může dosáhnout 850 g, ženy – až 650 g. Někdy se vyskytují jedinci vážící více než kilogram. Ptáci jsou schopni vylíhnout až 16 kuřat ročně, což je činí obzvláště cennými. Holubi přibývají více na váze, když jsou chováni ve volné přírodě, než když jsou chováni v kleci. Jak plemeno Kingi vypadá, můžete detailně vidět na fotografii.
• Carnot. Plemeno bylo vyvinuto v období rozšířeného používání voliérového chovu ptáků. Dodnes je tento typ bydlení těmito jedinci preferován. Hmotnost ptáků není tak velká jako u podobných odrůd, ale toto plemeno aktivně oceňují zemědělci po celém světě. Velkou výhodou je schopnost rychle růst a dosáhnout maximální hmoty v co nejkratším čase. Carnotovi holubi mohou mít černou, béžovou nebo hnědou barvu.

Kuřecí plemena holubů

Zevně stavba těla holubů připomíná kuře. Jedinci této skupiny dobře přibírají na váze a jsou vysoce plodní. Zástupci kuřecích odrůd jsou:

• Florentský holub. Itálie je považována za svou vlast. Ptáci mají protáhlý krk, krátký ocas, kulaté tělo a dlouhé nohy. Jejich hmotnost dosahuje 900 g. Florenťanští jedinci se vyznačují krásným zbarvením. Peří může mít všechny odstíny modré, žluté, červené, černé. Krásu tohoto druhu nelze plně zachytit na fotografiích nebo videích; ptáci je třeba vidět osobně.
• Maltézský holub. Ptáci jsou germánského původu. Toho lze od ostatních jedinců odlišit dlouhým tenkým krkem, holýma nohama a výškou. Holubi kladou velké množství snůšek, ale často rozdrtí vajíčka nebo škrtí vlastní mláďata. Toto plemeno nestaví hnízda; majitelé si je musí vyrobit sami. Hmotnost maltézských holubů se pohybuje od 500 do 700 g.
• maďarští obři. Charakteristickým znakem maďarských jedinců je bohaté osrstění na nohou. Maďarskí holubi mohou produkovat až 10 kuřat ročně. Jedná se o jedno z největších plemen. Dospělý samec dosahuje hmotnosti 1200 g, samice až 900 g.

Masná plemena holubů

Stavbou těla ptáků této skupiny se podobá běžným holubům domácím, jen je větší. Hmotnost ptáků je obecně vyšší než 700 g. Zástupci tohoto druhu jsou:

• Carburg Lark. Rodištěm ptáků s takovými jmény je německé město Coburg. Jedná se o velké holuby s rozpětím křídel 80 cm. Dobře létají a jsou starostlivými rodiči. Plemeno je někdy chováno jako domácí ptáci.
• Moravský Strasser. Je to středně velký pták se širokým tělem. Má dobré letové schopnosti. Plemeno je ceněno pro chuť masa. Moravští holubi jsou v chovu velmi oblíbení i přesto, že jejich průměrná hmotnost je pouze 650 g.
• Prachenský canic. Plemeno bylo vyvinuto v České republice, ale nyní je chováno především na Krymu. Maso Prachen kanika je považováno za nejelitnější pochoutku a je ceněno po celém světě. Používá se především k přípravě gurmánských pokrmů šéfkuchařů vyhlášených restaurací.

Chov

Pro chov holubů musí být stejný počet samců a samic: každý jedinec musí mít příležitost najít si partnera. V přirozených podmínkách snášejí holubice 3 snůšky po 2-3 vejcích ročně. Pokud mají ptáci dostatečné osvětlení a topení, může se toto číslo zvýšit 6-9krát.

Feny jsou povoleny do chovu od 8 měsíců věku. Za nejplodnější jsou považováni ptáci ve věku 1-1,5 roku. K páření může dojít přirozeně, když jsou všichni holubi chováni společně ve stejném výběhu. Druhou možností je nucené připouštění, které se používá, když chovatel drůbeže potřebuje získat nějaké specifické vlastnosti. Poté se dvojice holubů na chvíli umístí odděleně.