Muškátové hrozny: popis odrůdy a jejích odrůd

Muškát není samostatný druh, ale velká rodina odrůd révy vinné. Vlastnosti muškátových odrůd se mohou velmi lišit, ale všechny jsou snadno rozpoznatelné podle jejich specifického jasného aroma. Vinaři si Muscat často vybírají k výrobě různých druhů vín, které jsou vždy zajímavé, šťavnaté a bohaté na chuť.

Historické pozadí a rysy hroznů

Mnoho vědců nazývá Muscat jednou z nejstarších odrůd hroznů. Jeho historie sahá několik tisíc let zpět a jeho domovinou je Středomoří. Jeho charakteristickým rysem je schopnost podstoupit nepředvídatelné mutace, proto existují na světě desítky odrůd muškátové révy.

Vinice s Muškátem lze dnes nalézt v mnoha zemích s teplým klimatem, odrůda je rozšířena zejména ve Španělsku, Portugalsku, Itálii a Francii.

Kyselost hroznů je mírná, cukernatost dosti vysoká, podle odrůdy se pohybuje od 18 do 40 %. Při popisu jakékoli odrůdy z čeledi Muškátů nelze nezmínit bohaté, charakteristické aroma bobulí, které je způsobeno ternoidními sloučeninami obsaženými ve slupce a přilehlé dužnině.

Odrůdy Muscat

Podle některých údajů existuje na světě asi dvě stě odrůd muškátové révy. Odrůdy se liší velikostí a barvou plodů (od zelené po tmavě modrou), tvarem a hustotou trsu, chuťovými vlastnostmi, výnosem a mrazuvzdorností.

Existují bílé, žluté, růžové a tmavé odrůdy Muškátu, z nichž většina se používá při výrobě vína.

Muscat Blau (Garnier 83/2)

Muscat Blau je odrůda vyvinutá ve Švýcarsku. Vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností, krátkou dobou zrání a průměrným výnosem. Plody tmavé pleti se sbírají v hustých, středně velkých hroznech. Hrozny jsou všestranné a lze je konzumovat čisté nebo použít k výrobě vína.

Muscat Blanc a Petit Grains

„White Muscat“ je jednou z nejlepších odrůd muškátových hroznů, považovaných za zakladatele rodiny. Tento hrozn se nachází ve všech hlavních vinařských oblastech světa, ale více než 70 % všech výsadeb bílého Muškátu je soustředěno v Itálii.

Vinaři milují tuto odrůdu s drobnými zlatými bobulemi, produkuje vynikající, jemná a aromatická vína s dlouhou trvanlivostí.

Muscat léto

„Summer Muscat“ je odrůda hroznů získaná šlechtiteli z Moldavska. Podlouhlé, jantarově bílé plody se shromažďují v hustých, velkých hroznech. „Summer Muscat“ je raná odrůda révy vinné v teplých oblastech, sklizeň se sbírá již začátkem srpna.

Odrůda je středně odolná proti mrazu a většině houbových chorob. „Summer Muscat“ dozrává lépe v dobře osvětlených oblastech.

Extra raný červený muškátový oříšek

„Muscat Red Super Early“ je další úspěšná práce moldavských chovatelů. Jeho hlavními přednostmi jsou mrazuvzdornost, odolnost proti plísni šedé, odolnost proti oidium a padlí.

Odrůda plně odpovídá svému jménu, doba zrání je asi 100 dní. Dalším znakem hroznu „Red Muscat Super Early“ je, že může zůstat na vinici po dlouhou dobu bez hniloby nebo praskání a také dobře snáší dlouhodobou přepravu.

Pleven Muscat

Tato odrůda muškátových hroznů byla vyvinuta v Bulharsku. „Pleven Muscat“ je brzy dozrávající odrůda s vysokým výnosem. Je nenáročný na půdní složení, snese teploty do -25⁰C, ale je náchylný k houbovým chorobám. Bobule jsou středně velké, zelenavě zlaté, se šťavnatou dužninou. Shluky jsou velké a volné.

Muscat z Alexandrie

Jedna z nejstarších odrůd muškátu. Kromě vinařství se používá k výrobě brandy a také jako stolní odrůda k výrobě rozinek. Plody jsou středně velké, dužnina je dužnatá, obsah cukru je vysoký.

Muškát Ottonel

Tato odrůda se objevila v polovině 19. století ve Francii. Muškát Ottonel je poměrně nenáročný a dobře dozrává v chladných oblastech. Zralé plody se vyznačují poměrně vysokou kyselostí, ale jejich vůně není tak bohatá jako u jiných druhů muškátu. Charakteristická chuť společná všem odrůdám čeledi je však přítomna i zde, i když méně výrazná.

Hamburk černé léto

Muškátový černý hrozn byl vyšlechtěn v Anglii a dlouhou dobu byl považován za skleníkovou odrůdu. „Hamburg Muscat“ je vrtošivý, náchylný k chorobám a škůdcům a špatně snáší nízké teploty. Dozrává pozdě a výnosové vlastnosti jsou velmi nestabilní.

Bobule jsou tmavé, téměř černé, se znatelným voskovým povlakem. Slupka je tuhá, dužina šťavnatá a sladká. Je to především stolní odrůda, ale někdy ji používají i vinaři.

Pink

Muškát růžový dobře dozrává pouze v teplých klimatických podmínkách. Nesnáší dobře vlhkost, v deštivém počasí rychle začíná hnít a nemá prakticky žádnou imunitu vůči houbovým chorobám a škůdcům. Bobule jsou středně velké s tenkou slupkou a šťavnatou dužinou. Ve zralých hroznech dosahuje cukernatost 35 %.

Венгерский

„Maškát maďarský“ je univerzální odrůda s vysokou produktivitou. Citlivé na vysokou vlhkost půdy a vzduchu při přemokření plody praskají a plesniví. Bobule odrůdy Muškát maďarský jsou kulaté, středně velké a zelenožluté. Slupka je tlustá, dužina hustá a křupavá.

Jantarově zlatá

Tato raná stolní odrůda révy vinné zvládá dozrát i v krátkých letních podmínkách. Bobule jsou kulaté, zelenožluté, na slunci zlátnou. Slupka je poměrně hustá, dužnina je masitá a lehce křupavá.

Odrůda dobře snáší přepravu a dlouhodobé skladování, svou chuť si zachovává po dobu 3 měsíců.

Livadia

Stolní odrůda révy vinné je odolná vůči suchu, houbovým chorobám a škůdcům. Hrozny Livadia jsou nenáročné, ale pokud je nedostatek slunečního světla a tepla, bobule nezískají dostatek cukru a zůstávají kyselé. Zralé plody jsou sladké, šťavnaté, s jasnou muškátovou chutí.

Donskoy

„Muscat Donskoy“ je technická odrůda hroznů, která je vhodná pro výrobu suchých i sladkých vín. Odrůda raně dozrává, bobule vydrží na révě poměrně dlouho, aniž by praskaly nebo opadaly. Odolnost vůči chorobám je průměrná, mrazuvzdornost vysoká. Bobule hroznu Muscat Donskoy jsou malé, modro-černé, se šťavnatou dužinou.

Vlastnosti výsadby a pěstování hroznů

Odrůdy muškátu mají některé vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při výsadbě a pěstování, aby bylo dosaženo dobré sklizně.

Výběr sazenic

K výběru sazenic je třeba přistupovat zodpovědně. Je bezpodmínečně nutné zkontrolovat kořenový systém na hnilobu, suchá místa a zhutnění (nic z toho by nemělo být přítomno). Réva by neměla vykazovat žádné známky poškození hmyzem nebo chorobami. Nezbytné je mít alespoň čtyři živé pupeny.

Vyberte místo

Jednou z hlavních podmínek pro dobrý růst a plodnost muškátu je sluneční světlo. Proto jsou pro výsadbu vybrány dobře osvětlené oblasti. Optimální půda pro pěstování je měkká hlína.

Proces nastupování krok za krokem

Algoritmus pro výsadbu odrůd Muscat:

1. 10-15 dní před výsadbou sazenic je půda vykopána a přidává se humus.
2. Pro každý keř vykopejte díru o velikosti přibližně 80x80x80 cm Vzdálenost mezi otvory není menší než 1,5 m, mezi řadami – ne méně než 3 m.
3. Na dno každého otvoru se nalije vrstva keramzitu o tloušťce asi 10 cm.
4. Bezprostředně před výsadbou se kořeny sazenic zastřihnou nůžkami na zahradu o 1–2 cm.
5. Keř je umístěn ve středu díry, kořeny jsou pokryty zeminou a zhutňují ji.

Dále je třeba každý keř hojně zalévat, můžete dodatečně přidat vrstvu mulče.

Jak pečovat o odrůdy muškátových hroznů

Během období aktivního růstu potřebuje vinná réva vydatné zalévání, ale poté, co se plody objeví až do dozrání, by měla být půda navlhčena na minimum, jinak budou hrozny vodnaté.

Půdu mezi keři je nutné pravidelně uvolňovat, ale do mělké hloubky, aby nedošlo k poškození kořenů. V případě potřeby se řádky ztenčují a přebytečné výhonky se odříznou zahradnickými nůžkami. Na podzim, po sklizni, jsou keře pokryty filmem, který je chrání před mrazem.

Reprodukce

Odrůdy muškátové révy se nejčastěji množí pomocí řízků. Řízky o tloušťce asi 45 cm se dvěma oky se řežou z keře pod úhlem 1⁰. Řezané řízky se namočí do slabého roztoku manganistanu draselného po dobu 2-3 minut, poté se přenesou do nádoby s čistou vodou a zakryjí se filmem. Po XNUMX hodinách se řízky zasadí do nádoby se zeminou a zalijí se.

Řízky zakoření v průměru za 20–25 dní.

Nemoci a škůdci

Odrůdy muškátu nejsou zvláště odolné vůči chorobám a škůdcům, takže povinnou fází péče o výsadbu je ošetření speciálními přípravky. Nejčastější nemoci:

• plíseň;
• šedá a černá hniloba;
• padlí;
• chloróza;
• anthracnosa;
• bakterióza;
• bakteriální rakovina.

Díky práci šlechtitelů vznikají nové odrůdy muškátu, které jsou odolnější vůči chorobám a škůdcům.

Nejznámější muškátová vína

Z Muscatu se vyrábí mnoho různých vín. Jsou mezi nimi i ty, které jsou známé po celém světě. Patří sem:

• „Moscato d’Asti“ и „Asti Spumante“ – perlivé a šumivé víno z italské provincie Asti, mají nejvyšší kategorii DOCG;
• Alsaský Muscat – Muscat z francouzského Alsaska;
• Muscat z Beaumes de Venice – francouzské sladké fortifikované víno z údolí Rhony;
• Setubalská mešita – portugalské obohacené dezertní víno vyrobené z hroznů Muscat of Alexandria;
• Muscatel – tradiční španělské sherry z přezrálých a na slunci vysušených hroznů;
• Rutherglen Muscat – australské dezertní víno vyrobené z rozinek Muscat.

Seznam lze doplnit o muškátová vína ruského výrobce „Massandra“, která se vyznačují vysokou kvalitou, zcela srovnatelnou s nápoji evropské produkce.

Závěr

Muškátové odrůdy se pěstují již několik tisíc let. V dnešní době se v různých zemích světa vyrábí z Muškátu vynikající vína s originální chutí a vůní. Bez ohledu na současné trendy budou takové odrůdy vždy oblíbené, protože produkují vysoce kvalitní nápoje s jedinečným stylem.

AlcoFans.ru » Víno » Odrůda muškátu: popis a odrůdy
Datum zveřejnění
Související články:
Čtěte více
Čtěte více
Čtěte více
Čtěte více
Čtěte více
Čtěte více

Ve světě vinařství, kde je každá sklenka uměním, tradicí a jedinečnou chutí, se víno stává skutečným průvodcem zemí a časem.

<strong>Vinařství: umění a tradice</strong>

Objevování tohoto fascinujícího světa začíná vinnou révou zvolenou k vytvoření tohoto ušlechtilého nápoje. Vinařství není jen výroba, je to příběh předávaný z generace na generaci, kde každá vinice je jako kapitola této vzrušující ságy. Vinařství spojuje tradici s inovací a vytváří vína, která odrážejí bohatost země a péči vinaře.

<strong>Odstíny vína: Kouzlo chuti a vůně</strong>

Odstíny vína jsou jako malba, kde každá odrůda je jako barevná paleta na vinné révě. Vinařské oblasti propůjčují svůj jedinečný punc přidáním tónů do sklenice, které se valí z jazyka. Vůně vína, stejně jako hudba, vytvářejí harmonii v každém doušku a odhalují vám skutečné umění výroby vína.

<strong>Degustace: Cesta do světa vinařských zážitků</strong>

Degustace vína je poznávání a cesta. Na vinařské exkurzi se ponoříte do jedinečných odrůd vína a objevíte nové chuťové stránky. Festivaly vína se stávají arénou, kde se setkávají milovníci vína, aby sdíleli zážitky a objevy. Průvodce vínem vám pomůže odhalit tajemství každé sklenice a vytvoří jedinečný zážitek z degustace.

<strong>Trendy vína: Moderní směry ve světě vína</strong>

Moderní vinařské trendy přinášejí změny do tohoto starověkého umění. Od vín bez siřičitanů až po organická vína a veganské možnosti se víno stává nejen potěšením, ale také zdravou a ekologicky uvědomělou volbou. Tyto inovativní přístupy otevírají nové perspektivy ve světě vinařství, kde se pozornost k detailu a péče o přírodu stávají nedílnou součástí výrobního procesu.

Závěrem lze říci, že víno není jen nápoj. Toto je umění, které vás zve na fascinující cestu plnou tradic, odstínů a dojmů. Objevte brilantnost vinařství a nechte každou skleničku vyprávět svůj vlastní jedinečný příběh.

Autor Galina Lazutina Doba čtení 10 min Zhlédnutí 2k. Zveřejněno 12.09.2019

Muškátové bílé hrozny jsou velmi rané – vlastnosti pěstování, výběr místa výsadby, péče a další důležité informace jsou dále v článku. Jedna z nejchutnějších a nejcennějších odrůd. Z bobulí se vyrábí drahé víno. Historie vzniku Muscatu sahá do daleké minulosti. V současné době je jižní odrůda přizpůsobena našim klimatickým podmínkám, dobře zakořeňuje a poskytuje vysoký výnos.

<strong>Historie výběru</strong>

Východní hrozny pocházejí ze Sýrie, Egypta, Saúdské Arábie. Odrůda je široce rozšířena v Americe a Evropě. Neexistují žádné spolehlivé informace o tom, jak a kdy se odrůda objevila. Je známo, že se jedná o velmi starou kulturu. Sýrie je považována za její vlast.

Největší trs superraného Muškátu byl vypěstován v Chile o hmotnosti 8600 g. Shatilov Fedor Iljič jižní odrůdu mírně vylepšil, díky čemuž je odolnější vůči drsným klimatickým podmínkám. V současné době se muškát bílý pěstuje v celém Rusku, ale lépe roste v jižních oblastech.

<strong>Popis odrůdy</strong>

Muškát bílý superraný se pěstuje v oblastech s teplým, mírným klimatem. Doba zrání je asi 100 dní. Z jednoho keře lze nasbírat až 10 kg bobulí. Chuťové vlastnosti plodů jsou vysoké. Bobule jsou šťavnaté, sladké, s tenkou slupkou.

Chuť obsahuje tóny muškátového oříšku, citrusů a lehké aroma růže. Degustační skóre udělili odborníci na 8,5 bodu.

Keře jsou středně vysoké a silně se větví. Kultura vyžaduje neustálou péči – podvazky, prořezávání, tvarování koruny. Listy jsou husté, světle zelené a nakonec vínově červené. Rostlina je schopna samosprašování, protože se vyvíjejí květy obou pohlaví.

Hrozen je válcový nebo kuželovitý. Průměr je 18 cm, maximální délka 12 cm. Průměrná hmotnost svazku je 300 g. Barva bobulí je zlatá se zelenkavým nádechem. Bobule jsou kulatého tvaru a mají povlak na slupce. Uvnitř bobule jsou 2-3 poměrně velká semena.

<img src=“https://fruitmosaik.ru/wp-content/uploads/2019/09/muskat123.jpg“ />

<strong>Внешний вид</strong>

Zkušení vinaři vědí, že réva různých rostlinných odrůd se liší jen málo. Konkrétní plodinu můžete identifikovat podle jejích podpěr, mříží, rozteče řádků, metod prořezávání a podvazků. Při výsadbě muškátových hroznů musíte okamžitě vzít v úvahu všechny vlastnosti plodiny, vybrat vhodné místo a poskytnout plnou péči.

1. Keř je středně velký a vysoce rozvětvený. Potřebuje podporu a podvazek.
2. Listy mají 3-5 laloků. Tlustý. Keře je nutné včas proředit.
3. Na jednom mladém výhonu vyrostou 1-3 plnohodnotné trsy o průměrné hmotnosti 300 g. V podmínkách nadměrné vlhkosti řízky hnijí, bobule opadávají a za suchého počasí hrozny nezískají potřebné množství šťávy.
4. Z 1 hektaru plantáže se sbírá 100 centů bobulí. Pro zvýšení výnosů se doporučuje umělé ruční opylení a hnojení.

Zahradníci považují Muškát bílý superraný za jednu z nejlepších odrůd pro pěstování v naší oblasti. Bobule jsou ceněny pro své vysoké chuťové vlastnosti.

<strong>Použití hroznů</strong>

Stolní a technické hrozny se aktivně konzumují čerstvé, používají se k výrobě šťáv a hodnotného dezertního vína. Jedinečná chuť a nezapomenutelné aroma činí toto bobule žádoucí na každém svátečním stole.

Nyní čtěte: Jaký je rozdíl mezi černými semennými hrozny

Dužnaté bobule s hustou slupkou se používají k přípravě ovocných, zeleninových, masových salátů, dezertů, kompotů, džemů. V oblastech, kde se bobule pěstují ve velkém množství, se používají výhradně pro čerstvou spotřebu a pro výrobu drahého vína.

<strong>Výhody a nevýhody</strong>

Super raný bílý Muscat je ceněn pro následující pozitivní vlastnosti:

• vysoká produktivita;
• dobrá přenositelnost;
• dlouhodobé skladování;
• standardní péče;
• univerzální účel;
• rané zrání ovoce;
• bobule visí na trsu dlouho a neopadávají.

Zahradníci berou na vědomí následující nevýhody:

• nízká imunita vůči chorobám, zahradním škůdcům;
• špatná mrazuvzdornost;
• pro zvýšení výnosů je nutné další opylení;
• vrtošivý v péči.

Při správné péči lze všechny vady odstranit. Pokud necháte věci náhodě, nebudete moci získat sklizeň chutných hroznů. Kultura netoleruje zahušťování, nadměrnou vlhkost, suché počasí a v zimě zamrzne bez přístřeší.

<strong>Mrazuvzdornost</strong>

Díky úsilí domácích chovatelů byla jižní odrůda úspěšně přizpůsobena mírným klimatickým podmínkám. Plodina se však bojí krutých zim a jarních mrazů. Bez řádné péče a dodatečného krytu réva vymrzá.

Video: Muškát bílý

<strong>Co je to nemoc a jak ji léčit</strong>

Velmi rané hrozny nemají silnou imunitu, takže je nutné rychle ošetřit keře před škůdci a provést preventivní opatření proti chorobám.

Nemoci muškátu bílého:

• šedá hniloba;
• oidium;
• plíseň;
• phylloxera;
• padlí;
• anthracnose.

V období dešťů se zvyšuje riziko napadení vinic plísní šedou. Aby se zabránilo hromadnému poškození, listy jsou okamžitě odstraněny a houštiny nejsou povoleny. Vinnou révu se doporučuje vysadit na slunné, vyvýšené místo.

Během sucha se zvyšuje riziko infekce sviluškami a révokazem. V tomto případě se doporučuje včasné zalévání a kropení listů. Před tvorbou plodů je indikováno použití insekticidů. To se provádí brzy na jaře před rozkvětem květin.

Pokud jde o muškát bílý Shatilov, tato odrůda je odolná vůči chorobám, napadení škůdci a dobře snáší zimu.

<strong>Pravidla přistání</strong>

Oblasti s teplým klimatem a průměrnou vlhkostí jsou vhodné pro hromadné pěstování. Odborníci se domnívají, že odrůda není vhodná pro malé farmy. Kultura vyžaduje pečlivou péči a bobule se nejlépe používají k výrobě drahých vín.

Pokud se však amatérský zahradník rozhodne dopřát si exkluzivní hrozny, nikdo nemá právo mu v tom bránit. Stojí za zvážení, že raný muškát nemá rád hlinité, jílovité půdy nebo půdy s vysokou kyselostí. Pokud se o ně nebudete řádně starat nebo na špatném místě, výnos bude nízký a bobule budou mít špatnou chuť.

<strong>Jak si vybrat kvalitní sazenice při nákupu</strong>

Externě se sazenice různých odrůd neliší. Odrůdu plodiny lze určit 2-3 roky po výsadbě, kdy se objeví první bobule. Proto byste měli kupovat sazenice od důvěryhodných prodejců. Cena jednoho výhonku superraného bílého muškátu je asi 5 amerických dolarů. Pokud se nákup provádí na trhu, musíte znát několik pravidel pro úspěšný nákup.

• Je lepší koupit vinnou révu bezprostředně před výsadbou do země na trvalém místě.
• Optimální věk stromku je 1 rok. Dvouleté sazenice špatně zakořeňují a dospělá rostlina během prvních dnů úplně vyschne.
• Výška jednoleté révy by měla být 55 cm, tloušťka stonku je asi 0,5 cm. Na révě by měly být 2 výhonky.
• Barva sazenice je hnědá. Žluté ani zelené výhonky nekoupíte. Kůra by měla být jednotná, hladká, bez skvrn a poškození.
• Zdravý kmen má alespoň 4 zdravé pupeny.
• Kořenový systém musí být dobře vyvinutý. Výhonky – minimálně tři, každý 15 mm.
• Zdravá réva se při ohýbání neláme.

Nyní čtěte: Které hrozny jsou kaloričtější: černé nebo bílé

Svědomitý prodejce čerstvost sazenice buď sám prokáže, nebo dá kupujícím možnost ji zkontrolovat.

<strong>Kde na pozemku zasadit</strong>

Jižní rostlina potřebuje slunce. Mírná vlhkost, dobré větrání. Místo pro výsadbu vinice by mělo být slunné a chráněné před větrem. Hloubka proudění podzemní vody je 4-5 m od povrchu.

Pro plný růst plodiny se sazenice vysazují do černozemě, kamenité, hlinité půdy. Zkušení vinaři přidávají do půdy štěrk při výsadbě. To zajišťuje dobré větrání kořenového systému a zabraňuje stagnaci vlhkosti. Nejlepším místem je kopec nebo vyvýšená oblast.

<strong>Jak rostlina</strong>

Doporučuje se zasadit sazenice v polovině nebo koncem května. Příprava sadebního materiálu začíná v dubnu. Namočte do růstových stimulantů. Podzimní výsadba je povolena, ale pak si na sklizeň počkáte o rok déle.

Pokud je vinné révy více, sází se do řad. Šířka mezi řadami je 2-3 m. Půda je dobře napojena, přidává se černozem a hnojivo. Doporučují se doplňky draslíku. Sazenice se umístí do díry, kořeny se narovnají, zasypou zeminou, zalijí se a zamulčují. Jako mulč se používají piliny, sláma, tráva a zemina.

Otvor by měl být hluboký 1 m. Na dno se položí drenážní vrstva z kamene, drtě nebo štěrku. Půda se smíchá s humusem, černozemí, pískem, hnojivy a jáma se zasype do poloviny. Zbývající půda se po výsadbě posype přes sazenice. V blízkosti keřů se doporučuje instalovat kůly a natahovací lana, aby bylo vidět, kde začínají hrozny růst.

<strong>Vlastnosti sezónní péče</strong>

Opatření pro péči o Muškát bílý se neliší od opatření pro ostatní odrůdy. Je nutné ošetřit úrodu před škůdci a chorobami, aplikovat hnojivo, zalévat během sucha, odstraňovat plevel, kypřít půdu kolem révy. Plodina je ošetřena před začátkem květu. Použijte síran měďnatý, směs Bordeaux, Topaz, Fitosporin.

<img src=“https://fruitmosaik.ru/wp-content/uploads/2019/09/uhod-za-muskatom167-1.jpg“ />

<strong>zalévání</strong>

Super raný muškát bílý nesnáší přemokření. Během suchého léta se dospělý keř zalévá dvakrát za sezónu. Pro zajištění plné hydratace kořenového systému se půda kolem révy zryje, vytvoří se kolem ní příkop a přidá se voda. Pod jeden keř se nalije asi 60 litrů vody.

Poté je půda vyrovnána a mulčována. Pokud je léto mírně deštivé, není nutné další zalévání. Ke stimulaci růstu, během tvorby bobulí, aby byly šťavnatější, se doporučuje na podzim zalévat keř před květem.

Mladé sazenice hůře snášejí sucho. Zpočátku se zalévají každý den. Postupně snižujte vlhkost půdy až jednou za měsíc.

<strong>Další hnojení</strong>

Hrozny snášejí přebytek hnojiv mnohem hůře než jejich nedostatek. Dospělá rostlina vyžaduje několik krmení za sezónu. V tomto případě se kombinují organická a chemická hnojiva. První krmení se provádí na jaře, než začnou kvést listy. Používá se směs minerálních hnojiv. Superfosfát, síran draselný, močovina.

Před květem přidejte organické hnojivo – slepičí hnůj, kompost, hnůj. Během tvorby bobulí se provádí druhé krmení minerálními přípravky, ale nepoužívají se dusíkaté látky. Na podzim, po sklizni, se doporučuje obohatit půdu dřevěným popelem nebo humusem. Mladé sazenice během 3 let růstu nepotřebují přikrmování.

Nyní čtěte: Jaké jsou výhody červených hroznů?

<strong>podpora</strong><strong>, podvazek výhonků</strong>

Muškát bílý tvoří široké keře, které vyžadují oporu a podvazky. Hrozny navíc potřebují zimní úkryt. Proto je nutné postavit konstrukci, která všechny tyto požadavky splňuje.

Základem je stacionární vertikální podpěra. Mezi ní je natažen provázek ve 2-3 řadách. První patro se nachází na úrovni 50 cm, 2 – 120 cm, 3 – 2 m. Jak réva roste, je vytažena do mřížoviny, mladé větve směřují nahoru.

<strong>Péče o půdu</strong>

Pokud je vrstva půdy kolem révy mulčována, je nutné pravidelně kontrolovat stav mulče. Pokud není pokrytí, měla by být půda po zalévání a dešti pravidelně kypřena a plevel by měl být včas odstraněn.

<strong>Řezání</strong>

Keře bývají příliš rozvětvené. Bez náležité péče tvoří listy silnou vrstvu, kterou sluneční paprsky neproniknou. V tomto stavu klesá výnos, bobule opadávají a dozrávají nerovnoměrně.

Abyste se vyhnuli nadměrnému větvení, odstraňte přebytečné větve na podzim a také proveďte seřezávání „na větev“, aby se vytvořily mladé výhonky. Na jaře se přebytečné pupeny pravidelně odstraňují a na keři zůstává 18 očí. Každý plodící výhon by měl mít 3 pupeny. Během léta byste měli provádět zaštipování, odstraňování listů a mladých výhonků, které nemají hroznové hrozny.

<strong>Příprava na zimu</strong>

V jižní oblasti země hrozny dobře snášejí zimu a nevyžadují další přístřeší nebo mulčování. V oblastech s mírným klimatem, kde zima přichází v listopadu, se na zimu vyrábí skleník pro vinici nebo přístřešek pro jednotlivý keř.

Vhodné je také pravidelné mulčování kořenového systému slámou, pilinami, listím a borovými větvemi. Nahoře je umístěn nepromokavý materiál. Konstrukce je odstraněna koncem dubna, kdy teplota dosáhne kladných hodnot.

<strong>Závěr</strong>

• Kalorický obsah 100 g bobulí muškátu bílého je 90 kcal.
• Příznivé vlastnosti dodávají vitamíny a minerály obsažené ve zralých bobulích.
• Vláknina normalizuje činnost trávicího traktu, zlepšuje peristaltiku střev, vitamin A působí antioxidačně, zabraňuje procesu stárnutí a vzniku rakoviny.
• Vitamíny skupiny B příznivě působí na nervový, cévní a srdeční systém.
• Lahodné bobule se konzumují čerstvé, konzervované a používají se k výrobě drahého vína.

<strong>Recenze zahradníků</strong>

„Neexistují absolutně žádné problémy. Standardní péče. Není nijak zvlášť nemocný. Velmi krásný, lahodný. Víno je úžasné.“

„Máme malou vinici. Muškát bílý je vrtošivá rostlina. Péče je potřeba neustále. Podvazek, prořezávání, hnojení, zalévání za sucha. Při správné péči trsy dorůstají až 450 g. Sami je jíme a prodáváme na trhu.“

„Velmi chutné hrozny. Není příliš náročná na péči. Miluje jen hodně světla. Hnojím třikrát ročně. Více je příliš. Brzy na jaře ošetřuji škůdce. Sklizeň je dobrá téměř každý rok.“

„Nízký vzrůst, ale rychle roste. Je potřeba neustále stříhat a sledovat dozrávání bobulí. Úroda je dobrá. Bobule výborné, šťavnaté, sladké. Připravujeme víno a kompot.“

„Bojíte se mrazu. Musíte dobře kousat. Je lepší umístit skleníky na mladé výhonky. Obecně platí, že pokud kupujete hrozny přizpůsobené průměrným klimatickým podmínkám, nevznikají žádné problémy.“