Nabízíme – Chov skotu z Dánska

Červený dánský skot patří do kategorie mléčných a masných výrobků a podle jejich komplexního hodnocení je jedním z nejlepších na světě. Toto plemeno bylo oficiálně zaregistrováno v Dánském království v roce 1830.

Kohoutková výška plnoletých krav se pohybuje od 130 do 150 cm a jejich hmotnost se pohybuje od 550 do 750 kg. a ještě vyšší. Býci dosahují hmotnosti až 1300 kg, průměrný denní přírůstek hmotnosti je 1200-1400 gramů. Telata se rodí s hmotností od 33 do 45 kg. Telení je snadné, úhyn telat při telení je téměř nulový.

Průměrná produktivita celé populace červeného dánského skotu v Dánsku v roce 2018 byla 10.177 305 kg. mléko za laktaci (4,1 dní), s obsahem tuku 3,5 % a bílkovin XNUMX %. S plnou zodpovědností a hrdostí prezentujeme plemeno Red Danish Dairy jako jedno z nejlepších a pravděpodobně nejlepší plemeno ve svém oboru.

Holštýnsko dánský výběr

Dánské holštýnské plemeno

Dánské holštýnské plemeno tvoří více než 70 % dánského stáda dojnic. Toto plemeno patří z hlediska užitkovosti a funkčnosti mezi TOP 5 plemen veškerého mléčného skotu na světě. Hlavním cílem chovu v Dánsku je rovnováha zdraví, plodnosti a vysoké hladiny živočišného tuku a bílkovin v mléce. Plemeno se vyznačuje silnými nohami, zdravými kopyty a vysoce produktivními vemeny.

Výška plnoletých krav tohoto plemene je asi 150 cm v kohoutku, býci – až 162 cm Průměrná hmotnost krav je 650-700 kg. Býci dosahují hmotnosti až 1200 kg při dobrém výkrmu, tento údaj může být vyšší. Telata se rodí s hmotností od 38 do 45 kg.

Holštýnská kráva má funkční stavbu těla s dobrou schopností příjmu krmiva. Kromě vysoké produktivity vykazují holštýnky dobrou plodnost a snadné telení. Vyznačují se nejvyšší mléčnou užitkovostí mezi ostatními dojnými plemeny. Pro Dánsko krávy s užitkovostí 14 tisíc kg. mléko během laktace je častým jevem. Průměrný obsah tuku v mléce je 4,11 %, průměrný obsah bílkovin je 3,35 %. Na základě výsledků roku 2018 byla průměrná dojivost holštýnského stáda v Dánsku (včetně ekologických farem) 10.959 XNUMX kg. mléka na krávu.

Zvířata se dobře přizpůsobují různým klimatickým podmínkám a jsou vysoce odolná vůči různým chorobám (při vhodné péči).

Dánské plemeno Jersey

Intenzivní šlechtitelská práce dánských chovatelů s dánskými dresy má více než 100letou historii. Dánsko zaujímá jedno z předních míst v chovu tohoto plemene na světě. Dánské dresy jsou známé svým vysokým výkonem a funkčností. Malá zvířata se vyznačují dlouhou životností, silnými nohami a kopyty, vynikajícími vemeny a také přirozenou zvědavostí, díky které jsou vhodná pro všechny moderní systémy ustájení. Zvířata tohoto plemene jsou nenáročná na péči.

Mají zlatou a načervenalou barvu. Jerseyský skot je malý (kohoutková výška 120-123 cm), ale krásně stavěný. Hmotnost plnoletých krav je 360-450 kg, býci – 600-750 kg. Telata se rodí s hmotností od 19 do 33 kg. Plemeno Jersey je považováno za předčasně vyspělé. Často dochází k inseminaci prvotelek, když dosáhnou věku 12 nebo dokonce 11 měsíců. V Dánsku je připravenost Jerseyské jalovice k chovu určována kohoutkovou výškou zvířete. Ten (výška) musí být minimálně 117 cm, má nejvyšší potenciál návratnosti ze všech plemen mléčného skotu. To je usnadněno následujícími hlavními ukazateli: nejvyšší účinnost konverze krmiva; nejdelší produktivní život krávy (až 16 laktací a více); mnohem vyšší náklady na Jersey mléko. V roce 2018 byla průměrná produktivita celého stáda Jersey v Dánsku více než 8.000 5,87 kg. mléko s obsahem tuku 4,7 % a obsahem bílkovin XNUMX %.

Mléko od krav z Jersey je tou nejlepší surovinou pro výrobu vysoce kvalitních sýrů!

Dánské plemeno Aberdeen Angus

Výhody plemene Aberdeen Angus:

— Nenáročnost v jídle a snadná aklimatizace;

— Rychlý výkrm — až 2000 gramů denně;

— Trvalá imunita vůči infekčním chorobám;

— „Mramorované“ maso s jemnou strukturou a jedinečnou barvou;

— Vysoká jateční výtěžnost – více než 70 %.

Aberdeen Angus je jedním z nejrozšířenějších plemen masného skotu na světě. Vysoká produkční data přispívají k rozšíření plemene, které se stalo měřítkem kvality masa.

Plemeno krav Aberdeen-Angus přechází z generace na generaci na své potomky černé a/nebo červené barvy a žlutozelenosti, díky kterým je lze snadno odlišit od svých příbuzných.

Plnoleté krávy přibývají na váze v průměru 500-550 kg. (některé – až 700 kg); býci – průměrně 780 – 800 kg. (některá až 1200 kg.) Hmotnost novorozených telat je v průměru do 25 kg. Telata jsou chována kojením po dobu až 6-8 měsíců.

Jalovice dosáhnou puberty brzy a ve věku něco málo přes rok jsou připraveny k inseminaci. Mají snadné telení a zdravé potomstvo s minimální úmrtností. Skot je hojně využíván pro šlechtitelské práce pro zvýšení užitkovosti masných plemen.

Angus snese velmi nízké i vysoké teploty a období nedostatku potravy. Angus jsou snadno telení plemena. Angus lze chovat venku po celý rok. Doporučeno pro ruské klima. Nevyžaduje zvláštní podmínky zadržení.

Dánské plemeno Galloway

Výhody plemene Galloway:

— Vytrvalost na jakékoli pastvině;

-Nenáročnost v zásobování potravinami;

— Možnost dlouhého tažení;

— Snadná aklimatizace na studené i horké klima;

— Šťavnaté a aromatické „mramorované“ maso.

Plemeno Galloway je dobytek ideální pro pastvu. Silná zvířata nízkého vzrůstu, s vyvinutým svalstvem a průměrným ukládáním tuku. Pokryté hustou, hrubou srstí, elastickou a vlnitou. Tento kryt, dosahující v zimě 20 cm, slouží jako spolehlivá ochrana před větrem a mrazem.

Zvířata černé a červené barvy se širokým bílým pásem (pásem) a také čistě černé a červené barvy.

Dobře přibírají na objemovém krmivu a vyžadují minimální množství koncentrátů a doplňků. Vyznačují se silnou imunitou, vytrvalostí, snadnou aklimatizací v náročných podmínkách a imunitou vůči velkému množství nemocí.

Telata se vyznačují vysokými průměrnými denními přírůstky – od 800 gramů a výše.

Silné nohy a stabilní kopyta umožňují zvířatům dlouhé cesty.

Galloway je nejekonomičtější masné plemeno v Dánsku z hlediska nákladů na údržbu. V Dánsku se využívá především jako okrasné plemeno pro svou kompaktní velikost a krásnou barvu. Ale zároveň má velmi vysoký koeficient zmasilosti a maso je výborné kvality.

Snadno se otelí. Galloway může být venku po celý rok. Doporučeno pro ruské klima. Nevyžaduje zvláštní životní podmínky.

Hereford z dánského výběru

Dánské plemeno Hereford

Herefordští býci a jalovice mají mnoho výhod:

— Vytrvalost na jakékoli pastvině;

— Možnost dlouhého tažení;

— Nenáročnost v jídle a snadná aklimatizace;

— Rychlý výkrm – až 1900 gramů denně;

— Silná imunita vůči všem infekčním chorobám;

— Vynikající „mramorované“ maso s rovnoměrným rozložením tuku;

— Vysoká jateční výtěžnost — až 70 % a více.

Plemeno Hereford je jedním z předních plemen masného skotu. Herefordský skot tmavě červené barvy. Hlava, kohoutek, lalok, břicho, dolní končetiny a kartáč ocasu jsou bílé. Tělo je soudkovité, podsazené, široké, hluboké, se silně vystupujícím lalokem. Hrudník je široký a hluboký. Bedra a záda jsou krátká a široká. Nohy jsou silné a husté. Průměrná hmotnost plnoletých krav je od 650 do 850 kg, býci – od 900 do 1300 kg. Jalovice se rodí s hmotností od 26 do 36 kg a býci od 32 do 45 kg. Telení je snadné. Odpad z otelení je téměř nulový. Herefords rychle dospívá. Nenáročný, odolný. Vyznačují se klidnou povahou, mírumilovností (i býci), vysokou délkou života při zachování tučnosti a plodnosti. Mají dobrý zdravotní stav. Jsou odolné vůči nachlazení a jejich silná imunita je chrání před nebezpečnými infekcemi. Snadno se aklimatizují a snadno snášejí změny teplot z tepla do chladu.

Hereford lze chovat venku po celý rok. Doporučeno pro ruské klima. Nevyžaduje zvláštní podmínky zadržení.

Dánské plemeno Charolais

Výhody plemene charolais:

— Rychlé zvýšení tělesné hmotnosti;

— Doba používání chovných jedinců. Býci se používají po dobu 15 let, krávy – 13-14 let;

— odolnost a dobrá adaptace na klimatické podmínky;

— Křehké „mramorované“ maso s nízkým obsahem tuku. Vzhledem k nízkému obsahu tuku je maso řazeno mezi dietní.

Charolais je masné plemeno skotu a patří mezi deset nejlépe specializovaných plemen na světě. Charolais jsou velká, silná zvířata. Srst je krémově bílá bez skvrn s dlouhou, jemnou srstí. Zvířata mají silnou konstituci a dobře definované formy masa. Zvířata tohoto plemene se nevyznačují velkými ložisky tuku, proto je jejich maso považováno za dietní.

Hlavní výhodou zvířat plemene Charolais je jejich rychlý nárůst hmotnosti. Telata se rodí o hmotnosti 55-65 kg. Při telení je potřeba pomoci. Průměrný denní přírůstek hmotnosti je 1-1,2 kg. Zástupci plemene vykazují vysoké přírůstky tělesné hmotnosti až do 2 let života. Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je 70 % a více.

V Dánsku je registrováno přibližně 6500 čistokrevných zvířat.

Charolais je třeba chovat v zimě uvnitř a musí mít přístup k dobré potravě po celý rok, aby bylo dosaženo vysokého tempa růstu.

Dánské plemeno Limousin

Výhody plemene Limousin:

— Dobrý denní přírůstek hmotnosti až 2000 gramů denně;

— Rychlý růst a přírůstek hmotnosti u telat;

— Vysoká jateční výtěžnost – až 70 %;

— Mramorované maso vynikající kvality, jemné telecí maso do 12 měsíců stáří;

— Silná imunita a odolnost;

— Rychlé přizpůsobení různým klimatickým podmínkám.

Limuzíny jsou velká zvířata s tmavě pšeničnou barvou. Hlava je krátká s mohutnou přední částí. Krátký krk, plynule přecházející v širokou hruď. Výrazné svaly. Končetiny jsou silné. Ideální pro chov masného skotu. Jedná se o rychle rostoucí zvířata, která na dostupné potravě během krátké doby výrazně přiberou.

Velký pokrok ve výběru plemene v Dánsku se odráží v efektivní produkci masa plemene. Rozsáhlá a efektivní šlechtitelská práce přinesla Dánsku uznání po celém světě a učinila zemi jedním z největších vývozců limuzín na světě.

Novorozená telata neváží více než 40 kg, ale do 6-8 měsíců dosahují telata 300-450 kg. Chovatelé přibírají na tělesné hmotnosti více než 1300 kilogramů.

Charakteristickým rysem plemene Limousin je schopnost získat vysoce kvalitní maso bez ohledu na věk zvířete (k prodeji jsou porážena jak mladá telata, tak velcí dospělí býci a krávy).

Přes zimu je limuzína potřeba držet uvnitř, ale bez problémů si poradí s horkým létem. Doporučuje se pro chov v mírnějších klimatických podmínkách, například v jižních oblastech Ruské federace. Ale pokud jsou k dispozici vhodné prostory, je to možné v jiných regionech.

Dánský simentál s teletem

Dánské plemeno Simmental

Od počátku 1970. let se plemeno Simmental velmi rychle rozšířilo po celém Dánsku a významně přispělo k produkci kvalitního hovězího masa. Simmentálové jsou jedním z nejběžnějších plemen skotu na světě.

Zvířata mají neuvěřitelnou schopnost přizpůsobit se široké škále podnebí. Barva je plavá a plavá pestrá. Simmentálové se vyznačují vyvinutým svalstvem. Kosti jsou silné, lalok a hrudník jsou dobře vyvinuté, hlava je masivní. Hmotnost plnoletých krav dosahuje 900 kg a býků od 1300 kg. a výše. Telata se rodí velká – 44-46 kg.

Chov Simmentálů není obtížný – dobře rostou s širokou škálou metod péče a úrovní krmení. Denní růst dosahuje 2000 gramů (s dobrým krmením). Vykrmené krávy produkují 56 % jateční masné výtěžnosti, býci – od 65 %. Maso je jemné, mramorované, s dobrou chutí a vysokou kvalitou.

Zvířata mají klidnou povahu a dobré zdraví.

Simmentálský skot musí být přes zimu chován uvnitř a musí mít přístup k dobré potravě po celý rok, aby dosáhl vysokého tempa růstu.