Naklíčená pšenice – recept krok za krokem s fotografiemi na Vaření doma

Vitamínový a energetický koktejl. O vlastnostech, výhodách, technologii klíčení a spotřebě naklíčené pšenice

Zdravá přirozená výživa je teď v módě. Různými dietami, půstovými dny, půstem a raw stravou nikoho nepřekvapíte. Zkoušeli jste jíst naklíčenou pšenici? Mnoho populárních publikací o zdravé přírodní výživě doporučuje pravidelně jíst tento hodnotný produkt. Myslíte si, že to není chutné? Nebo je to problém klíčit? A proč je to tak užitečné? Pojďme na to přijít.

Pšenice jako zásobárna energie a vitamínů. Už jste někdy na jaře viděli rostliny prorůstat asfaltem? Nyní vezměte železné páčidlo a do asfaltu prorazte díru o průměru alespoň deset centimetrů do hloubky kořenů rostlin. je to těžké? Mimochodem, jsi mnohem větší a silnější než malý, něžný výhonek. Záhada přírody: odkud rostliny berou tolik energie během růstu?

V obilí během rašení stejně cenná energie se aktivuje spolu s biologicky aktivními látkami a vitamíny, aby klíček ochránil a dodal mu život. Naklíčená pšenice obsahuje celou řadu základních vitamínů a mikroelementů. Pšeničné klíčky jsou obzvláště bohaté na vitamín E, který je prospěšný pro pokožku a vlasy. Proto holky, pokud chcete být krásné, zařaďte do svého jídelníčku pšenici.

Z klíčků pšenice Vyrábí dokonce cenný kosmetický olej, který má omlazující vlastnosti. Kromě vitaminu E existují také vitaminy skupiny B, vitamin C a vitamin A. Obecně vše, co vaše tělo potřebuje k udržení všech životně důležitých systémů ve zdravém stavu.

Co dalšího dělá naklíčená pšenice?? Hodnota naklíčené pšenice ale není jen v jedinečné kombinaci všech vitamínů. Je tu ještě jedna věc. Celá pšeničná zrna jsou hrubá vláknina, která má čistící vlastnosti pro střeva. Pšenice shromažďuje všechny nahromaděné „smetí“ z potravy, která ucpává náš trávicí systém od střevních stěn a odstraňuje je z těla.

Jedy z rozkládajících se zbytků přestanou pronikat do krve jídloObnovuje se střevní mikroflóra a její normální fungování. Zlepšujeme si tak zdraví i z této stránky. Odstranění toxinů z těla podporuje hubnutí, normalizaci fungování všech orgánů včetně srdce a zvýšení celkové vitality. A je to prostě levné, chutné a na přípravu naklíčené pšenice jednoduché. Zkusíme to?

Technologie klíčení pšenice. Pokud existuje příležitost jít do vesnice a požádat místní o trochu pšenice, je to skvělé. Jen mějte na paměti, že pšenice pro potraviny a zimní skladování může být ošetřena pesticidy. Ve městě skutečně koupíte syrové celozrnné v prodejnách zdravé výživy nebo ve zverimexech (zvířata vědí, co jíst :). Můžete také zajít na trh a podívat se zblízka na místní babičky. Obecně platí, že kdo chce, najde.

Vezměte si hrst pšenicea dobře ji umyjte v misce. Vše, co během oplachování vyplave na povrch a snadno se vylije s vodou, je nepoživatelné. Zrno obsahuje nevyvinuté slupky, semena plevelů a drcená zrna, která nebudeme potřebovat. To vše můžeme klidně smazat. Promyté zrno naplňte běžnou vodou z kohoutku a nechte přesně 4 hodin máčet. Po XNUMX hodinách zrno znovu důkladně opláchněte, ale tentokrát vodu slijte a přikryjte vlhkou gázou (nebo bavlněnou látkou), složenou ve XNUMX vrstvách. Pšenice by měla být vlhká, ale ne mokrá. A dáme tomu ještě den na klíčení. Během této doby se objevují klíčky.

Přečtěte si více

Kolik toho býk sní za den? Odpovědi na otázku: 24

Vypadají takto: tenké páteř asi 1 cm dlouhý a vedle něj hustší klíček dlouhý 1-2 mm. Nepotřebujeme delší, to jsou nejcennější a energií nabité klíčky. To je vše, můžete jíst pšenici. Všimněte si, že jste strávili asi 10-15 minut klíčením ve dvou fázích. trvá to dlouho?

Jak jíst pšenici? Nejlepší možností je jednoduše žvýkat celá zrna. Chuť pšenice je neutrální, lehce nasládlá, bez výrazného zápachu, voní trochu po jaru a mladé zelené trávě a zrna během procesu namáčení a klíčení změknou tak, že je naše čelisti docela umí rozkousat. Jedna hrst naklíčené pšenice je docela schopná nahradit snídani.

Je jí dost výživnýa vytváří pocit sytosti. Pokud chcete něco chutnějšího, umelte zrna v mlýnku na maso nebo mixéru, přidejte ořechy, med, ovoce a budete mít pochoutku, která je lepší než müsli a živější než jogurt. Pamatujte, že naklíčenou pšenici nelze skladovat; musí se sníst okamžitě, aniž by klíčky mohly dále růst. Připravte si proto dostatek jídla na jedno jídlo najednou.

Dá se vařit Ovesná kaše z takové pšenice to bude taky docela dobré, ale energeticky a vitamínově to nebude ono. Kaši dochuťte, co máte rádi: mlékem, máslem, medem, ovocem, slaným sýrem, adjikou. Nechutnalo vám jídlo, ale chcete své tělo vitaminizovat? Z mleté pšenice udělejte nálev a vypijte. Zbavte se živé vlákniny, ale krmte se vitamíny. Někteří lidé také suší mletou pšenici na prášek a pak ji pijí jako tablety. I to je možné, ale přesto si jídlo, jako je naklíčená pšenice, zaslouží lásku, respekt a živý kontakt. Ale pokud vám to absolutně nechutná, nejezte to, nenuťte se. Není problém, pokud se s naklíčenou pšenicí nekamarádíte.

Je naklíčená pšenice všelékem? Nemyslete si, že se musíte všeho vzdát a jíst jen pšenici. Není to všelék a není to jediné jídlo, které je pro tělo dobré. Jedná se o biologicky aktivní doplněk. Zdravé, chutné, plné vitamínů a energie. Můžete si dát pšeničnou snídani, řekněme, dvakrát týdně, přičemž toto množství zvyšujte nebo snižujte podle potřeby. Navíc nemůžete náhle přejít na jídlo, které je vašemu tělu neznámé; je to škodlivé a stresující. A pokud vám chutnalo, vítejte ve světě živých, chutných, zdravých a levných potravin!

— Zpět na obsah sekce «Prevence nemoci”