Nejvýživnější plody jsou plody Ziziphus! Jak pěstovat a pečovat

Jedné z nejvýživnějších ovocných a bobulovinových rostlin na světě – pravé unabi neboli jujube jujube, známé také jako „čínské datle“, se daří v suchém horkém, vlhkém teplém a dokonce chladném mírném podnebí s mrazy až -32 °C. Zahradníci, letní obyvatelé, sběratelé a znalci exotických rostlin, kteří sní o tom, že na svém pozemku vytvoří bohatou, produktivní zahradu s mnoha plody, zasaďte marmeládový strom!

Výsev semen jujuby se provádí po 2-3 měsících stratifikace v chladničce při +1+5°C. K tomu je třeba semena bez dužiny usušit a v této podobě skladovat v lednici až do prosince. V prosinci semena unabi zasypte vlhkým pískem tak, aby písku bylo 2-3x více než semen. Je lepší vzít písek z kopce v borovém lese z hloubky půl metru. Směs písku a semínek dobře promícháme, aby byla sypká, vše nalijeme do zavařovací sklenice tak, aby 1/3 zůstala prázdná. Uchovávejte v lednici do března. Začátkem března vysévejte semena do truhlíků se standardní směsí rašeliny a písku v poměru 1:1 do hloubky 1,5 cm. Je nutné hlídat vlhkost půdy, která zpomaluje klíčení a přemokření smrt semen. Truhlík by měl rozmrznout na dobře osvětleném místě (jižní okno) při pokojové teplotě +24°C za tohoto stavu klíčky vyraší do měsíce; Klíčivost semen silně závisí na jejich stáří a podmínkách skladování před stratifikací. Někdy provádějí vertikutaci porostů peckovin vypilováním skořápek, ale z osobní zkušenosti to má malý vliv na klíčení semen. Pěstování ovocného stromu ze semen v porostech peckovin je obvykle doprovázeno 80-90% dědičností odrůdových vlastností mateřského stromu. Ale jujuba se také množí řízkováním a kořenovými výmladky, protože dospělý strom produkuje nějaké výhonky. V tomto případě jsou odrůdové vlastnosti zachovány 100%. Vegetativní množení není o nic obtížnější než u rybízu nebo malin.

Sergey Gorely / Osobní archiv

Při pěstování „čínských datlí“ ve středním pásmu je třeba zvolit nejsvětlejší a nejteplejší místo, aby bylo zajištěno potřebné množství aktivních teplot (AT) pro dozrávání plodů, které se u jujuby raně dozrávajících odrůd pohybují kolem 2500°. V kultuře se unabi udržuje ve výšce 2-4 m, což je přesně to, co je potřeba mezi sousedními sazenicemi. Zároveň někteří zahrádkáři vysazují 2 sazenice do jedné výsadbové jámy. Následně rostliny rostou společně s kmeny a tvoří širokou korunu. Pokud jsou ve vašem regionu každoročně mrazy nad -30 °C, pak je lepší unabi vytvořit jako keř, aby bylo snazší jej na zimu zakrýt.

Pod sazenicí jujuby na volné půdě vykopejte jamku o 30 cm širší a hlubší než květináč. Na těžkých hustých jílovitých půdách je vyžadována výsadbová jáma 1 m hluboká a široká, aby se naplnila volnou drenážní půdou s úrodnou půdou (jinak bude jujuba hnít). Nejlepší půdní směs pro marmeládový strom se skládá z rašeliny nebo černozemě, písku a kompostu v poměru 1:2:1. Po vysazení sazenice se zalije vodou a zamulčuje organickou hmotou (sláma, seno, štěpka atd.). Zálivka je nutná jednou za 1-2 týdny pouze v prvním roce, dokud rostlina nedosáhne výšky více než půl metru. V budoucnu pouze v obdobích sucha, jednou za 2-3 týdny. Mulčování kruhu kmene stromu silnou vrstvou organické hmoty vám umožní zcela se vyhnout zalévání jujub starších 3-4 let.

Různé odrůdy unabi snesou různé mrazy, aby se neztratily v prvních 2-3 letech, mladé sazenice je třeba mulčovat slámou (při prvním mrazu) a přikrýt agrovláknem (při stabilním denním mrazu -3- 5 °C). V budoucnu se na základě doby zrání kůry na výhonech ukáže, zda se vyplatí rostlinu izolovat – pokud výhony do září nedozrály, je potřeba je přikrýt. V ostatních případech se izolace agrovláknem nejlépe provádí, když mrazy překročí -20°C. Krycí materiál se odstraňuje, když se vzduch ohřeje na -3-0°C. Někdy je pro několik stromů unabi v centrální zóně vytvořen jednoduchý nevytápěný skleník pokrytý olejovou látkou.

Jujube tvoří hustou korunu, silně zahuštěnou malými mladými výhonky. U plodonosných rostlin, aby bylo zajištěno plné dozrání plodů, se v březnu – dubnu provádí ředění ztenčení, přičemž se odstraní tenké výhonky uvnitř koruny.

Hnojiva se aplikují jak organická, tak minerální – dusík-fosforečná koncem jara – začátkem léta, draselná nebo dřevní popel koncem léta. Příliš mnoho krmení však může vést k divokému růstu výhonků a listů, což ztmavne plodící výhonky a s největší pravděpodobností nebude mít čas se připravit na zimu.

Unabi nemá žádné škůdce a na dobrém místě neonemocní. Má výbornou regeneraci a rychle se zotavuje z mechanického poškození.

Jako vnitřní plodina se jujuba pěstuje v 10litrovém květináči poblíž jižního okna. V takové nádobě může růst 5-7 let bez poškození. Půda pro vnitřní jujubu je potřebná stejná jako při výsadbě v otevřeném terénu. Jako hnojivo stačí v květnu jednou ročně aplikovat rašelinovou drť. Doma se unabi stříhá jednou ročně, v zimě, v době odpočinku. Cítí se skvěle v zimních zahradách, sklenících, lodžích a nebojí se suchého vzduchu v bytě. V zimě je ale lepší ji chovat v místnosti s teplotou +5+10°C a minimální zálivkou (1-2x za měsíc). Při změně teplot a sezónních podmínek i v bytě jujuba plodí.

Chcete-li tedy vypěstovat bohatou, exotickou, plodnou zahradu s mnoha plody, zasaďte strom jujuba unabi. Čím potěšíte nejen vaše děti a vnoučata, ale překvapíte i všechny sousedy a hosty.

Málokdo zná takové názvy jako unabi, jujube a jujube, ale jde o názvy stejné ovocné plodiny rostoucí v suchých subtropech. Plody této rostliny jsou velmi chutné, zdravé, často se používají v kulinářských receptech a dokonce i v lékařství. Mluvíme o čínských datlích. Tato rostlina odolná vůči suchu se nachází na jižních územích Ruska a Ukrajiny. Někteří zahradníci žijící ve středním Rusku se snaží pěstovat datle na svých pozemcích, ale jejich úsilí není vždy korunováno úspěchem. Čím blíže je místo, kde se unabi pěstuje, k severu, tím více problémů má jeho majitel a někdy je nemožné se s nimi vyrovnat.

Vzhled a vlastnosti

Pravý jujube, obyčejný unabi, čínský jujube – všechny tyto složité názvy představují nejběžnější čínské datle. Tato rostlina se vyskytuje v Číně, Indii a jižní Evropě. Ve volné přírodě, za pohodlných podmínek, může výška stromu unabi dosáhnout 10-12 m a exempláře pěstované v Rusku sotva dosahují 5 m.

Jujube je druh mrazuvzdorné rostliny. Bez problémů snese 18-20 stupňů mrazu. Při pěstování v chladných oblastech však zahradníci doporučují izolovat unabi, zejména během prvních let života stromu nebo keře. Čínští farmáři tvrdě pracují na vývoji nových odrůd jujuby, které vydrží i ty nejextrémnější mrazy, ale zatím si musí vystačit s tím, co mají.

Prezentovaná rostlina má velmi krásnou a poněkud exotickou strukturu. Listy elipsovitého tvaru mají krátké řapíky, které se během kvetení stávají zcela neviditelnými za bílými květy.

Mimochodem, období květu čínského data připadá na začátek léta, přesněji na červen. První 3 roky strom pouze kvete a ve čtvrtém roce již může svému majiteli dávat první plody.

Pokud jde o samotné plody, jujuby rostou šťavnaté. Jejich dužina je tak chutná a výživná, že se nelze odtrhnout. Unabi data – skutečnou zásobárnou vitamínů, minerálů a dalších látek důležitých pro zdraví každého člověka. Proces zrání ovoce se nejčastěji vyskytuje na podzim, ale i zde existuje nuance – neexistuje jednotná zralost. Podle barvy poznáte, které bobule jsou již zralé a které ještě ne. Zelené datum znamená, že je stále velmi malý a teprve se začíná rozvíjet. Když dojde k dozrávání, ovoce se změní na červené, oranžové nebo hnědé, vše závisí na odrůdě rostliny.

Pokud jde o chuť bobulí, zelené datle, i když jsou ještě nezralé, se dají jíst. Svého majitele potěší křehkou a šťavnatou dužinou. Mimochodem, jejich chuť je trochu podobná jablkům. Ale zralé plody nejsou tak šťavnaté. To je důvod, proč zahradníci nechávají zralé plody na stromě, nebo sklízejí a posílají bobule na chladné místo. Za takových podmínek jsou plody měkké a sladké. Pokud datle sušíte, jejich chuťová paleta bude podobná sušeným meruňkám nebo švestkám.

K získání jedlého ovoce pěstují zahradníci několik odrůd jujuby:

• obyčejný;
• lotus;
• mauritánská.

Každá možnost má určité vlastnosti týkající se vzhledu, struktury, listových desek a samotných bobulí. Pro pěstování na území Ruské federace se doporučuje používat jujubu. Právě on snáší chlad a je schopen odolat i dvacetistupňovým mrazům.

Jak zasadit?

Po pochopení struktury a vlastností jujuby, nebo spíše čínského data, můžete začít studovat otázku výsadby takového neobvyklého keře. Zahradník si nejprve musí pamatovat: datlovník miluje sluneční světlo a není příliš citlivý na severní větry. To je důvod, proč pro výsadbu byste měli zvolit nejvíce osvětlené místo na místě, které má malý přístřešek. Právě tento úkryt by neměl vytvářet stín, jinak jujuba neplodí.

Čínské datum nepřijímá podmáčené půdy, a ještě více neporoste, pokud v místě, kde je vysazen, proudí podzemní voda. Pokud jde o půdu samotnou, jujuba nemá ráda jílovitou, hutnou půdu. V takovém prostředí se rostlina odmítne vyvíjet, začne vadnout a umírat. V ideálním případě by datlovník měl být zasazen do hlinitopísčité půdy.

Chcete-li simulovat volné stanoviště, můžete plochu výsadby obložit náspem a drobnými kamínky.

Sadební materiál, tedy sazenice jujube, je nutné nakupovat ve specializovaných prodejních místech, nejlépe ze školek. Poskytují příslušné certifikáty pro rostliny a dokonce i pasy. Je přísně zakázáno kupovat mladé datle na pochybných místech a zejména v internetových obchodech. Neexistuje žádná záruka, že zakoupená sazenice bude zdravá a silná.

Pokud jde o dobu výsadby, obyvatelé jižních oblastí mohou zasadit jujubu kdykoli od dubna do poloviny října. No, severním zahradníkům se doporučuje začít s výsadbou ihned po tání sněhu.

Den před dnem výsadby musí být sazenice umístěny do roztoku odpovědného za stimulaci růstu. Může to být „Kornevin“ nebo „Heteroauxin“. Po 24 hodinách lze připravené rostliny přenést na místo výsadby.

Pro zahradníka je nesmírně důležité znát algoritmus pro provádění výsadbových prací. Nemůžete udělat jedinou chybu, jinak se rostlina bude cítit nepříjemně, což ovlivní její stav, zdraví a produktivitu.

• Nejprve musíte vykopat díru. Jeho průměr by měl být 50-55 cm.
• Na dno připraveného otvoru se nasype humus, aby se vytvořil malý kopeček.
• Dále se odebere sazenice. Jeho kořeny musí být rozpleteny a poté pečlivě rozmístěny po povrchu humusového skluzu.
• A posledním krokem je vyplnění prázdných míst v díře zeminou.
• Po výsadbě musí být sazenice napojena, ale bez fanatismu.

Při výsadbě sazenice je důležité věnovat zvláštní pozornost hrdlu kořene keře ve stejné úrovni jako povrch země.

Poslední fáze výsadby zahrnuje vytvoření ochrany sazenice před pádem. Ke kmeni je zaražen kolík, ke kterému se přiváže mladý stromek.

Jak se starat?

Aby datlovník potěšil svého majitele bohatou úrodou, je důležité o rostlinu správně pečovat. Když například přijdou extrémní vedra nebo nastane období sucha, je třeba strom hojně zalévat. Ale i tady je potřeba vědět, kdy přestat. Zkušení zahradníci doporučují svým začínajícím kolegům zajistit měsíční hojné zavlažování tak, aby půda byla vlhká 60-70 cm od povrchu.

V jižních oblastech vyžadují týdenní zavlažování pouze vysazené sazenice, protože jasné slunce a poměrně teplé klima rychle odčerpávají vlhkost ze země. V místech s chladnějším klimatem by se mladé keře měly zalévat maximálně jednou za 2 týdny.

V prvních měsících sazenice nevykazují aktivní růst a vývoj, proto zkušení zahradníci doporučují pravidelně odplevelovat půdu kolem kmene stromu.

Pro snížení počtu vzcházejících plevelů by měla být půda vedle sazenice mulčována.

S příchodem jara, po roztátí posledního sněhu, začíná čas krmení. Musíte posypat hnojivo na povrch země v blízkosti kmene datlového stromu, ale ne něco zakoupeného v obchodě, ale vyrobeného vlastníma rukama. Složky hnojiva jsou nejjednodušší:

• ½ kbelíku humusu;
• 2 polévkové lžíce. l. superfosfát;
• 1 polévková lžíce. l. draslík;
• 1-1,5 lžíce. l. dusičnan amonný.

Předložené složky se vzájemně smíchají a poté se směs rovnoměrně rozloží na povrch půdy. Prezentovaný recept je určen pro 1 čtverec. m země.

Pokud je potřeba více hnojiva, počet dílů složek se odpovídajícím způsobem zvýší.

Pokud dodržujete pravidla pěstování datlového stromu, bude se vyvíjet podle požadavků stanovených přírodou. V prvních letech se sazenice aklimatizují. Ve věku 2-3 let se na nich začnou objevovat pupeny v období květu. Od 4 let se proces růstu a vývoje rostliny zrychlí. A od 5 let to začne nést ovoce.

Funkce chovu

Proces množení jujuby probíhá několika způsoby: prostřednictvím semen, kořenových výhonků, řízků a vrstvení. Každá z těchto metod je svým způsobem jedinečná, má určité výhody a některé nevýhody.

Pro začínající zahradníky je velmi obtížné množit své keře poprvé. Obávají se, že zničí svůj výtvor, nedotýkají se rostliny, bojí se, že by jeden špatný pohyb mohl vést k smrti stromu.

Na druhou stranu je nesmírně nutné množit tak cenný a velmi užitečný zázrak přírody. Hlavní věcí je vybrat nejvhodnější způsob, jak zvýšit počet sazenic.

Semena

Jako pracovní materiál je nutné použít semena malých, zralých datlí rostoucích ve volné přírodě. Kolem listopadu se musí připravená semena vysévat na místo zvolené pro pěstování keře. Stačí je jednoduše zakopat do země asi 5 cm Před začátkem zimy je třeba místo výsadby izolovat. Navrch bude stačit položit pár borových tlapek. A na jaře, po tání sněhu, se izolace odstraní.

Průhledný film pomůže urychlit proces klíčení. Pokud se sazenice zdají být časté, měly by být mírně naředěny tak, aby vzdálenost mezi nimi byla přibližně 20 cm.

V horkém období je třeba vzcházející semena zalévat jednou týdně. Vzorec zavlažování je: 1 m1. m – 1 kbelík vody.

Půda pod sazenicemi musí být čistá, proto je třeba půdu pravidelně odplevelovat, abyste odstranili plevel. Toto místo bude trvalým místem pro růst a vývoj datlového stromu. Neměli byste přemýšlet o jeho transplantaci, protože od samotného embrya vnímá přesně toto stanoviště.

Vrstvy

Poměrně jednoduchý způsob množení, který zahrnuje práce prováděné brzy na jaře. Zahradník musí opatrně ohnout spodní větve keře k zemi a přišpendlit je a okamžitě je zakrýt zeminou. Špička větve se pak vytáhne tak, aby byla ve svislé poloze.

Po celou sezónu by měla být půda pod řízky vlhká, volná a zbavená plevele. Při správné péči přes léto řízky zakoření a následující jaro je lze oddělit od mateřské rostliny a přesadit na jiné místo.

Kořenové výhonky

Velmi jednoduchý způsob reprodukce. Brzy na jaře nebo začátkem podzimu by měl zahradník pod datlovníkem vykopat malou díru, dostat se ke kořenům a odštípnout pár mladých a zdravých větví. Tyto kořeny musí být okamžitě zasazeny do půdy a zalévány.

Jediná věc je, že rostlina, ze které budou odštípnuty kořenové výhonky, musí být dospělá.

Řezání

Tento způsob zvýšení populace datlových keřů je velmi podobný množení kořenovými výhonky, ale stále má určité rozdíly.

Na jaře by měl zahradník vyčistit půdu kolem keře, zrýt půdu a najít 1 cm silný kořen, řízky 12-15 cm dlouhé, poté je umístit na předem připravený záhon ve vzdálenosti 10-12 cm od sebe, každý řízek prohloubit asi o 4-5 cm, nakypřet, nakypřít. Po nějaké době se na těchto stejných řízcích tvoří výhonky az nich – sazenice. V následujícím roce lze vzrostlé keře přesadit.

Opatření pro kontrolu chorob a škůdců

Z poskytnutých informací je zřejmé, že jujuba neboli datle čínská je jedinečná rostlina. Je krásná, velkolepá a její plody obsahují celou řadu užitečných látek. A tady je další neobvyklá vlastnost – strom jujuba neonemocní. Každopádně v evropské části Ruska nebyli na jujube zjištěni škůdci ani choroby. Jediné, co lze přičíst nemoci, je praskání plodů. Příčinou tohoto onemocnění je však nesprávná zálivka. Hodnota bobulí však nezmizí, stačí je nejprve spotřebovat.

Jujuba má však ve své domovině několik nepřátel, kteří mohou rostlině způsobit nenapravitelné škody.

• Plodojorka. Navenek to vypadá jako obyčejná housenka. Oblíbeným stanovištěm jsou plody rostliny. Jediným způsobem, jak bojovat s nemocí, je zničit postižené bobule. Pokud bylo mnoho můr, zahradník bude muset ošetřit rostlinu insekticidem následující rok po odkvětu.

• Hniloba ovoce. Není těžké určit přítomnost této pohromy. Způsobuje hnilobu plodů dříve, než stihnou dozrát. Takové bobule musí být shromážděny a zničeny. Pokud je poškozena téměř celá plodina, zahradník bude muset kontaktovat specialisty, aby identifikovali patogen a vybrali vhodný fungicid.

• Virové špinění. Nebezpečný virus, se kterým se nedá bojovat. Na listech rostliny se z čista jasna objevují bílé skvrny a pruhy. Kvůli nedostatku možností léčby bude nutné keř vytrhat a zničit.

• Čarodějnické koště. Již z názvu je zřejmé, že mluvíme o neuspořádané tvorbě malých větví na jednom místě. Není jasné, proč se to děje, ale pila pomůže vyřešit problém. Zahradník musí nemocnou větev odřezat a přitom brát ohled na zdravou část.

​​​​​Je zajímavé, že jujuba nemá žádné další problémy. Možná je to individuální imunita rostliny, nebo jiní škůdci a choroby prostě ještě nedosáhli této plodiny.