Některé mylné představy o pěstování česneku.
16. „Pokud necháte před zimou část česneku neokopané, příští rok vyroste z cibulí mnoho velkých jednodrápů. Dají se vysadit jako sadební materiál.“ Podobným způsobem jsem experimentoval čtyři roky po sobě. Efekt je vždy stejný – jednozubka ve sklizni není větší než 10 %. Zbytek jsou střední a malé, často deformované hlavy.
Proč potřebuji velké jednozubé? Takže z nich přeci jen rostou ty největší hlavy. Po výsadbě zase produkují několik velkých hlávek. Je jasné, že se mi tímto způsobem nepodařilo získat jednozubé zuby. S opuštěním metody však nijak nespěchal. Tímto způsobem můžete získat větší počet malých hlav ze stejné oblasti. Je to také dobré. Deformované hlavy ale nevypadají esteticky. Rozhodl jsem se experimentovat. Na část záhonu jsem zasadila celé hlávky česneku podle vzoru 20×20 cm.
Na druhou část jsem podle stejného vzoru zasadil hnízda ze tří stroužků. Umístěte zuby do „hnízda“ ve vzdálenosti 2 centimetrů. Třetí část byla osázena stejným počtem stroužků jako u druhé možnosti, ale ne do hnízd, ale třikrát silnějších. Výsledek byl tento: hlavy ve třetí možnosti jsou největší. U druhé možnosti jsou hlavy o 10 % menší než u třetí. Ale v první verzi se hlavy ukázaly být dvakrát menší než ve třetí. Závěr: je lepší vysazovat ne s celými hlavami a hnízdy, ale jednoduše častěji. A hlavy jsou vyrovnané.
17. Provedl experiment na základě předchozího rozsudku. Ale hlavy nechtěně ponechané na zahradě daly příští rok spoustu dobrých hlav. Mnohem větší než v první verzi experimentu (viz bod 16). Proč? Péče byla stejná, sadební materiál také. Způsob přistání je stejný (s hlavami).
Povětrnostní podmínky jsou stejné. Existuje pouze jeden rozdíl: v experimentu byl česnek sklizen, sušen a poté znovu zasazen. Zapomenuté hlavy ale nebyly vykopány. Možná je to podstata? Ale opravdu, proč přerušujeme přirozené procesy zrání cibulí semen (v půdě)? jaký je pro to důvod? Abyste vybrali k výsadbě větší hlávky, nemusíte je okopávat, stačí mulč shrabat a vyhodnotit. Prohlížím si své staré poznámky a vidím, že závislost přetrvává: česnek, který nebyl vykopán: cibule, jednotlivé stroužky, hlávky, klíčí dříve, déle vegetují a poskytují větší úrodu. A to za jakýchkoliv podmínek pěstování. Kořenový systém česneku ponechaný v zemi (pokud není zima) odumírá v době, kdy přirozeně končí vegetační období. Nemůže být příčinou výše popsaného chování rostlin.
Zůstává jeden faktor – kontinuita přírodních procesů – jako v přírodě. Navrhuji experimentovat: počkejte, až kořeny přirozeně odumřou a krycí šupiny se zhroutí. A pak hned transplantovat zuby (jednozuby) do nového lůžka. Žádné sušení. Možná to umožní vyšší výnos. Nebo možná ne.
18. “Praxe se ukázala: čím chladnější počasí na začátku vegetačního období na jaře, tím příznivější je pro budoucí sklizeň.” Rok 2010 to velmi dobře potvrdil. Všechny rostliny jsou v depresi, ve vývoji jsou 2-3 týdny pozadu, ale česnek je „radostný“. „Na jaře mulč z hoblin neodstraňuji. Dlouholeté zkušenosti potvrdily, že pod mulčem se půda prohřívá pomaleji a sazenice česneku v předjaří jsou chráněny před prudkými denními teplotními výkyvy, někdy dosahujícími 20°C i více.“
“Na podzim jsem zasadil česnek podle “tradičního vzoru”, ale v řadě byl česnek také v úctyhodné vzdálenosti 8-10 cm. Byly to čtyři řady. Před zimou ji zakryjte jehličím mulčem. Na jaře se vnější řady unisono zvedly a v prostředních dvou „zůstaly pozadu“, ale pak se vše změnilo: vnější řady stály utlačované a střední řady rostly nad kolena. Podle toho je sklizeň zralá: česnek je velký uprostřed a malý a bolestivý po stranách. Zdá se mi, že důvod spočívá v mulči. Brzy na jaře se okraje záhonu zprvu dobře prohřály a střed pod mulčem zůstal déle chlazený, česnek po okrajích dříve vyrašil a byl zmrzlý a ve středu česnek „seděl“ až do teplejších dnů. “ Česnek se mrazu nebojí, možná je to právě půda, která pod mulčem zůstává dlouho chladná, co zvyšuje výnos. A tam déle vydrží nejcennější jarní vláha. To znamená, že mulč na jaře neodstraníme. Ne z lenosti, ale z důvodu vytvoření příznivých podmínek pro česnek.
19. „Česnek by se měl udržovat jako tříletá plodina: cibule, jeden stroužek, stroužek. S každoročními výsadbami stroužků česnek šnekový degeneruje a nakonec z běžné hlávky 100 a více gramů zbyde jen jeho model v měřítku 1:10. A musíme začít znovu – s výsevem cibulovin.“ Moje dlouholeté zkušenosti ukazují, že pečlivý výběr a neustálé sázení stroužkem dělá své – česnek se zvětšuje. Nikdy jsem ale nepozoroval zázračné zvýšení výnosu po zotavení pomocí výsadby jednozubých bulbulů.
„Pravidelné množení vzdušnými cibulovinami zvyšuje produktivitu rostlin ve srovnání s každoroční výsadbou hřebíčkem, protože sadební materiál – hřebíček vypěstovaný z cibulí, a to i u rostlin napadených háďátky, roztoči, různými chorobami (šedá hniloba, rez, fusarium) je zdravý. Dalších 4-5 reprodukcí (tedy 4-5 let) česnek prakticky neonemocní. A výtěžnost je o 30–40 % vyšší než při použití hřebíčku z běžné cibule.“ Pokud vezmeme v úvahu tento citát, pak „degenerace“ česneku je banální akumulace nemocí. Při své pěstební technologii jsem nikdy nepozoroval žádné vážné poškození česneku škůdci a chorobami. Nebo možná naše klima přispívá ke zdraví česneku? A možná není nutné „léčit“ česnek cibulkami? Abych byl upřímný, odpověď zde neznám.
20. Každý sebeúctyhodný zahradník, který se zabývá česnekem, jej pěstuje prostřednictvím cibulí a jednotlivých stroužků. Kromě zlepšení zdraví je uveden „ekonomický“ argument:
„Co tato technologie poskytuje? Za prvé, značné úspory sadebního materiálu. Chcete-li získat 200 hlav namísto 40-50 cibulí sestávajících ze 4-5 hřebíčků, budete potřebovat pouze 2-4 rostliny. Tedy 2-4 stroužky místo 200.“
„Použití cibulovin je ekonomicky výhodné: míra reprodukce se zvyšuje 10-15krát. Například při množení hřebíčkem je poměr výsledné sklizně k vysázené hmotě 1:4-5 a při množení cibulovinami je to již 1:50-85. Celá sklizeň cibulovin se navíc využívá pro komerční účely.“
Existují však další citace: „Pokud se rozhodnete pěstovat česnek s přesazenými sadami, pak o 1 m? Bude to trvat až 500 kusů vzduchových žárovek. Budou sazenice, které rostou v této oblasti, stačit na výsev 2-3 m? záhony určené pro komerční česnek.“ Z metru hřebene, sadební materiál na 2-3 metry – to má za následek reprodukční koeficient 1×2, což je méně než z hlávek, kde je 1×4-5! Možná je chyba v citaci? Věda říká: „Rychlost klíčení cibulovin v době výsevu je nízká: u velkých 33–44 %, u malých -22–35 %.
A v mé praxi vše vypadá takto: v průměru je v jednom květenství 80 cibulovin. Z celkového počtu žárovek jsou vybrány ty největší – to není více než 50% celkové hmotnosti. Zbývá 40 kusů. Hydrosorting zlikviduje dalších 15 %. Zbývá 35 kusů. Z tohoto množství vyklíčí 60 %. To znamená, že zbývá 21 žárovek. Sklizeň obsahuje 10 % velmi malých hlávek. Zbývá 19. Z této částky bude třeba 50 % odmítnout – malé a střední. Zůstane 10. Ale z tohoto počtu jednozubých velkých hlav, které jsou cenné pro selektivní výběr, vyrostou v příštím roce 2-3. Takže jsme strávili dva roky získáváním 2-3 velkých hlávek z jednoho květenství. Z velké hlavy získáme stejné 2-3 velké hlavy za jednu sezónu. To je „žárovková ekonomika“. Co je tedy ekonomicky výhodnější?
Byl bych rád, kdyby mě někdo naučil, jak získat více velkých samostatných zubů. Napište na [email protected].
Oleg Telepov,
Omsk