Německé odrůdy brambor

Toto je již moje třetí sbírka. Předchozí dva byly o holandský и Rus odrůd. Sestavuji je na základě komentářů čtenářů můj kanál v Yandex Zen. To znamená, že brambory popsané v mých recenzích již byly vypěstovány a každá odrůda se nějakým způsobem líbila a vyčnívala mezi ostatními. Když jsem začal třídit podle produkčních zemí, všiml jsem si, že německé odrůdy brambor jsou odolné vůči háďátkům, ale to se o holandských a ruských z výběru toho nejlepšího říci nedá.

Německé odrůdy brambor se žlutou slupkou

Mnoho lidí má rádo brambory, které jsou žluté uvnitř i venku. Po uvaření je dužina ještě jasnější a chutnější.

Odrůda brambor Adretta: popis, foto

Adretta je od 70. let považována za standard chuti. Dužnina je žlutá, drobivá, chutná. Ale ne každý má produktivní odrůdu. Hlízy jsou malé, hnijí, trpí plísní a strupovitostí. Adretta je zónována a schválena pro pěstování pouze ve třech oblastech: západní Sibiř, Dálný východ a oblast Středního Volhy.

Bramborová královna Anna: foto, popis

Moderní odrůda německého výběru. Pásmo pro téměř celé Rusko: Střed, Sibiř, Povolží, jih, severozápad, kromě Uralu. Roste na jakékoli půdě. Doba zrání je 80-90 dní.

Královna Anna má velmi krásnou prezentaci

Hlízy jsou podlouhlé, hladké na dotek, oči jsou malé. Kůra a dužnina jsou žluté. Mezi ranými odrůdami je Anna velmi produktivní. V Moldavsku byl zaznamenán rekord – 495 c/ha, téměř o 60 c více než Arosa. Plus Anna je dobře skladovaná v zimě, což se o mnoha raných odrůdách říci nedá.

Farmáři mají rádi odrůdu Natasha

Odrůda je podobná královně Anně. Hlízy jsou rovné, hladké, oválné, uvnitř i vně žluté, s dobrou trvanlivostí. Natasha je raná, produktivní a krásná, což ji činí atraktivní pro pěstování na prodej.

Brambory Natasha Brambory Natasha v sítích

Doba zrání je 65-80 dní, odrůda je zónována pouze pro jednu oblast – Střední Volhu. Nicméně, soudě podle recenze, roste dobře v Primorye.

Přečtěte si více: Popis odrůdy brambor kiwi

Německé odrůdy brambor s červenou a růžovou slupkou

A tyto brambory jsou ještě zajímavější. Slupka je červená nebo růžová a dužina je žlutá a drobivá.

Brambory Delphine jsou dobré na hranolky a nemají rády vlhkost

Odrůda je produktivní, chutná a skvělá pro výrobu hranolků. Doba zrání je 80-100 dní. Hlízy jsou krásné, oválné, červené, se žlutou dužninou. Jsou odolné proti mechanickému poškození.

Odrůda není napadena háďátky, ale po vlhkém podzimu může při skladování hnít. Středně odolná proti plísni, miluje volné půdy. Delfín je zařazen do státního rejstříku s povolením k pěstování v regionu Severozápad. Běžné také na Ukrajině a v Moldavsku.

Bellarosa ve výnosu předčí mnoho německých odrůd brambor

Zaujal mě komentář o ní:

„Nejvyšší výnos odrůdy Béla Rossováa dvakrát vyšší než všechny odrůdy. co mám. A letos jich bylo 14″.

Náš zahradní kolega také nazval odrůdy: Karatop, Gala, Adretta, Koroleva Anna, Natasha. Uvedl jsem je jako příklad, aby pochopili, s čím porovnat výnos. Chuť Bellarosa je uspokojivá, konzistence je příjemná, rozplývavá a drobí se s mírou.

Ale takový je výnos v Primorském území. A z jiného regionu, soudě podle přezdívky, z regionu Kostroma, odpověděli, že tamní výnos Bellarosa je na úrovni Adretty a nepřevyšuje Gala.

Překvapivě je Bellarosa zónována speciálně pro Volha-Vyatka, Central Black Earth, Ural regiony a severozápad, včetně regionu Kostroma. Ale odrůda nebyla šlechtiteli určena pro Sibiř a Primorye.

Bellarosa na keři

Více oficiálních informací o odrůdě:

• Německý výběr.
• Doba zrání je 50-70 dní, ale mladé brambory mohou být vykopány 45. den.
• Hlízy jsou oválné a kulaté, s malými očky.
• Slupka je červená, dužnina světle žlutá.
• Na rozdíl od jiných raných odrůd se dobře skladuje v zimě až do května.
• Odolné vůči horku a suchu.
• Nenapadá rakovinu, háďátka, virová onemocnění, strupovitost, středně odolná proti skvrnitosti listů a plísni.

Čtěte více: Škůdce bramborového

To je zatím vše. Před námi je výběr běloruských odrůd brambor.

Německé odrůdy brambor

Klasifikace a běžné odrůdy brambor

Na světě existuje více než 4 tisíce různých odrůd brambor; v roce 2011 jich ruský „Státní registr výběrových úspěchů schválených k použití“ zahrnoval 290 z nich. Celá jejich rozmanitost je klasifikována podle několika charakteristik.

Podle doby zrání se rozlišují odrůdy:

brzy (50-65 dní od výsadby);

středně rané (od 65 do 80 dnů);

střední sezóna (od 80 do 95 dnů);

středně pozdní (od 95 do 110 dnů);

pozdě (110 dní nebo více).

Podle jejich ekonomického účelu se dělí na:

příbory, nejběžnější, s vysokými chuťovými kvalitami, obsahující méně než 18 % škrobu, hodně bílkovin a vitamínu C;

technický, s obsahem škrobu vyšším než 16 %; a nízký obsah bílkovin, určený pro výrobu škrobu a alkoholu;

univerzálnís obsahem škrobu 16 až 18 %;

krmivo, vysoce výnosné, s velkými hlízami, obsahují hodně škrobu a bílkovin.

Stolní druhy podle toho, jak se používají při vaření, jsou rozděleny do 4 skupin označených latinskými písmeny:

• typ A – s hustou dužinou, nerozpadající se, typ salátu;
• typ B – univerzální, s hustou dužninou, nízkou moučnatostí, mírně vyvařená;
• typ C – s měkkou dužinou, střední moučnatostí a snadno se vaří;
• typ D – úplně rozvařené.

Tato klasifikace je přijímána v západoevropských zemích a je často označena na dovážených bramborách. Typ A se používá na saláty, typy B a C – na výrobu chipsů, hranolků, bramborové kaše, typ D – pouze na bramborovou kaši.

Dalším běžným typem klasifikace je podle barvy hlíz. V Rusku se tradičně pěstují bílé, žluté a červené brambory. Bílé odrůdy brambor jsou považovány za chutnější a snadněji se vaří. Červené brambory se lépe skladují, mají více antioxidantů a dalších prospěšných látek a produkují méně solaninu.

Přečtěte si více: Pěstování brambor ze semen

Odrůdy se odlišují i ​​barvou dužniny, většinou bílou nebo žlutou. U nás se většinou preferují hlízy s bílou dužninou, v Evropě jsou oblíbenější žluté brambory, které obsahují více karotenu.

V současné době probíhají šlechtitelské práce na vytvoření plodů s vícebarevnou slupkou a dužinou. Červené, fialové, modré a dokonce i černé odrůdy již byly vyvinuty a jsou k dispozici k prodeji. Jsou stále poměrně drahé, ale jak říkají vědci, čím jasnější je barva dužiny, tím prospěšnější vlastnosti má zelenina. Právě pigmenty, které dodávají neobvyklou barvu, jsou také zodpovědné za antioxidační aktivitu rostliny. Vícebarevné brambory se na trhu naší země objevily nedávno a v malém množství, i když v Evropě a Americe jsou již poměrně známé a oblíbené.

Běžné zónové odrůdy

Níže jsou uvedeny některé oblíbené a slibné odrůdy brambor zónované v naší zemi. Jsou seskupeny podle doby zrání a barvy hlíz.

Mezi rané odrůdy červených brambor jsou běžné: Red Scarlet a Yubilyar se žlutou dužinou a obsahem škrobu do 15 %, Kholmogorsky, se světle žlutou dužninou, dobrá chuť, obsah škrobu 11 až 14 %, Rosara, s obsahem škrobu 12-16 %, vynikající chuťové vlastnosti, relativně odolný vůči pozdním b.

Mezi rané odrůdy bílých brambor doporučené pro pěstování patří Impala a Antonina, se světle žlutou dužninou, vysokými chuťovými kvalitami, odolnými vůči rakovině, s obsahem škrobu 17,7 a 19,4 %, v tomto pořadí; Silné, s krémovou dužinou, 10-12 % škrobu, všechny odrůdy jsou odolné vůči rakovině a háďátkům.

Středně rané odrůdy červených brambor, u nás zónované: Visa, se světle žlutou dužninou, Ilyinsky, s bílou dužninou, Guslyar, všechny dobře vaří, s obsahem škrobu 17-18 %, s dobrou chutí, odolné vůči řadě chorob.

Šlechtění zeleniny se rozvíjí poměrně rychle. V dnešní době je snadné získat na vašem webu hybridní odrůdy brambor. Zahradníci dávají přednost nákupu a výsadbě několika druhů této kořenové plodiny najednou, aby každý vyhodnotili podle určitých parametrů. Důležitá je pro ně především doba zrání, dobrá odolnost vůči chorobám a vysoké výnosy. Jednou z nejoblíbenějších odrůd, která tyto vlastnosti splňuje, je brambor Gala.

Historie výběru

Gala si zachovává jasně žlutou barvu dužiny i po tepelné úpravě

Odrůda brambor Gala se objevila jako výsledek práce německých chovatelů zemědělské společnosti Krimm a stala se velmi populární v Rusku. Před dvěma lety patřil mezi deset nejlepších odrůd pěstovaných v Ruské federaci. Pro předčasné zrání a vysokou odolnost vůči teplotním extrémům a parazitům si brambory Gala zamilovali zahradníci z regionů nacházejících se hlavně ve středních a severozápadních federálních okresech – Vologda, Pskov, Kaliningrad, Leningrad, Jaroslavl.

Vlastnosti odrůdy Gala

Kořenové plodiny této odrůdy mají reprezentativní vzhled:

• hladký povrch;
• příjemná nažloutlá barva kůže;
• správný oválný tvar;
• mělké oči.

Gala je stolní brambor, takže si při čištění a zpracování dokonale zachovává svou chuť a vzhled: neztmavne, nerozvaří se. Hlízy mají světle žlutou dužinu, jejíž barva je zachována i po uvaření díky dostatečně velkému množství užitečného karotenu. Odrůda je ideální pro dietní potraviny – procento škrobu v bramborách je minimální, pouze 12 %.

Přízemní část jsou silné téměř vzpřímené stonky šťavnaté zelené barvy, listy jsou velké, mírně zvlněné, květy jsou bílé a malé.

Výhody a nevýhody

Gala brambory jsou oblíbené mezi ruskými zahradníky:

1. Jedná se o jednu z raných odrůd, nejvhodnější pro pěstování ve středním pruhu.
2. Nemá pevné termíny přistání, jsou tam pouze doporučené.
3. Gala je v péči nenáročná. Hlavní je mít dostatek vláhy.
4. Odrůda potěší vysokými výnosy: v průměru 20 hlíz na keř.
5. Takové brambory jsou ideální pro zdravou výživu díky nízkému procentu škrobu.
6. Vařené kořenové hlízy ozdobí váš stůl – dužina si zachová krásnou barvu a vůbec se nerozvaří.
7. Příjemná chuť brambor překvapí i opravdové gurmány.
8. Gala je různé dlouhé skladování.
9. Odolný vůči různým nemocem.
10. Roste na jakékoli půdě.

Mezi nevýhody odrůdy patří špatná odolnost vůči rhizoktonióze. Toto onemocnění houbového typu je charakterizováno poškozením bazálních stonků.

Gala bramborový přehled (video)

Vlastnosti přistání

Aby vás brambor potěšil vynikající sklizní, musíte rostlinu správně zasadit.

<strong>semínko</strong>

Chybou mnoha začínajících zahrádkářů je jejich přesvědčení, že se k výsadbě hodí menší brambory. To je hluboký klam. Budoucí semenný materiál se připravuje při vykopávání úrody nebo nakupuje na trhu, chovatelských veletrzích.

Důležité! Gala bramborové hlízy pro výsadbu by měly být středně velké a vážit asi 80 gramů.

Na takových okopaninách je dostatek očí pro budoucí dobrou sklizeň. Čím menší hlíza, tím chudší bude keř. Příliš velké vzorky se také nedoporučují – existuje možnost rozpadu. Při přistání, stejně jako jinde, potřebujete „zlatou střední cestu“.

Naklíčené brambory rychleji vykynou

Mnoho zkušených pěstitelů v budoucnu naklíčí brambory pro rychlé sazenice. Za tímto účelem jsou hlízy rozloženy do krabice ve 2-3 řadách, každá vrstva je posypána pilinami a napojena.

Důležité! Několik dní před výsadbou je nutné brambory zahřát na slunci. Rozložte hlízy na rovný a suchý povrch.

Vyberte místo

Gala brambory preferují hlinité půdy. Je nutné udržovat nízkou nebo normální kyselost půdy (4,5–5,5 pH) – nezneužívejte organická hnojiva.

Důležité! Kyselost půdy lze snížit pomocí běžného dřevěného popela v množství 200–300 g na metr čtvereční.

Na podzim se doporučuje připravit půdu pro budoucí výsadbu brambor. Při kopání se používají hnojiva:

• dusičnan amonný (13 g na m10) nebo močovina (XNUMX g na mXNUMX);
• 30% draselná sůl (12 g na čtvereční M);
• dvojitý superfosfát (15 g na čtvereční M).

Velmi často můžete pozorovat, že brambory se rok od roku sázejí na stejné místo. To je velká chyba. Hřebeny je vhodné měnit každou sezónu. Pokud to není možné, musíte dát zemi odpočinek alespoň jednou za dva nebo tři roky. V této době je oblast, kde rostly brambory, oseta ovsem, vojtěškou, facélií nebo hořčicí. Příští rok ji jednoduše vykopou spolu s rostlinami.

Příprava na výsadbu

Před výsadbou brambor Gala musíte půdu pohnojit. Hlavní věc je nebát se ji přesytit: tato odrůda dobře reaguje i na zvýšené dávky zálivky. Vhodné pro tento účel:

1. Pravidelný popel – 5 polévkových lžic na otvor.
2. Kostní moučka – půl šálku na jamku.
3. Močovina – 1 polévková lžíce.
4. Superfosfáty – 1 polévková lžíce.
5. Síran draselný – dezertní lžíce.
6. Hnilobný hnůj – 700 g.

Je lepší hnojit jámovým způsobem – tak se více živin dostane ke svému zamýšlenému účelu.

Jámová metoda spočívá v aplikaci hnojiv přímo do jamky připravené pro mateční hlízu, nikoli na celou plochu sázení brambor.

Vkládání hlíz do otvorů by mělo být prováděno opatrně, aby nedošlo k poškození klíčků.

Technologie přistání

Brambory se sázejí do jamek s hnojivy ve vzdálenosti 60–80 cm od sebe. Hlízy je nutné dávat opatrně, aby nedošlo k poškození mladých klíčků. Poté je nutné posypat zeminou asi 10 centimetrů.

Gala se může pochlubit synchronními výhonky. Jakmile se objeví nadzemní výhonky, doporučuje se provést první uvolnění a odplevelení – aktualizaci půdy kolem keře a v uličkách pro plný vývoj hlíz, aby se snížilo odpařování a zadržela vlhkost.

Po vzejití sazenic je nutné půdu uvolnit

1. Pokud je půda velmi mokrá a upečená, kypření se provádí dvakrát.
2. Pokud je pozorována suchost země, udělají to mělce a poté ji lehce zalijí vodou.

Je lepší posypat každý keř popelem na ochranu před mandelinkou bramborovou.

<strong>péče</strong>

Brambory odrůdy Gala nepotřebují při růstu a tvorbě hlíz zvláštní péči, ale bude vděčný za poskytnutí dostatku vláhy – je třeba zabránit vysychání a praskání země kolem keře.

Další hnojení

Před provedením kořenového obvazu je nutné uvolnit půdu. Rostlina se hnojí:

• slepičí trus (zřeďte vodou v poměru 1:10). Takovým roztokem je nutné zalévat drážky mezi řadami rostlin;
• močovina (1 polévková lžíce na deset litrů vody). Norma – 0,5 litru na keř;
• dusičnanu amonného v množství 20 g na 10 litrů vody.

Po všech manipulacích je nutné zalévat půdu kolem keře a v uličkách.

Pokud jsou během vegetačního období pozorovány tenké stonky a malé nažloutlé listy, keř zaostává v růstu, je nutné rostlinu krmit ve třech fázích:

1. Před obdobím květu – s močovinou (zřeďte dezertní lžičku produktu v 10 litrech vody).
2. Období tvorby pupenů je popel a síran draselný (na 10 litrů vody musíte vzít 1 šálek běžného popela a plnou polévkovou lžíci síranu draselného).
3. Během kvetení – superfosfát (1 polévková lžíce na 10 litrů vody).

Zalévání by mělo být 0,5 litru přísně pod každým keřem.

Kromě toho můžete krmení provádět suchými hnojivy – pod každý keř rozptýlit půl lžičky močoviny.

Minerální výživa brambor (video)

Ochrana před chorobami

Gala je vysoce odolná vůči následujícím chorobám:

• strupovitost obecná;
• háďátko bramborové R01, R04;
• rakovina brambor;
• virs Y;
• stávkokaz;
• špinění žláz;
• plíseň pozdní.

• virus kadeřavosti listů
• pozdní plíseň vrcholů;
• rhizoktonióza.

Rhizoctonia infikuje stonky rostlin na bázi

Rhizoctonia je plísňová infekce spodní části listu. Velmi nebezpečná choroba, která může snadno připravit čtvrtinu úrody. Původci onemocnění zůstávají v půdě po dlouhou dobu, proto se důrazně doporučuje změnit místo následné výsadby. Není-li možná výměna hrůbků, je třeba půdu ošetřit chemickými prostředky (například Quadris), hlízy ošetřit fungicidem Maxim a bakteriálními přípravky Integral a Bactofit.

Léky na kontrolu nemocí (galerie)

Fungicid Maxim pro boj s rhizoctonií Quadris – chemický přípravek pro boj s rhizoktonií Baktofit je bakteriální přípravek k ošetření hlíz

Škůdci a boj proti nim

žlutohnědá barva, nahoře konvexní, deset podélných pruhů na křídlech, jasně oranžové larvy

ohlodávat všechny listy a nechat holé stonky

Každodenní kontrola keřů, ruční sběr brouků a larev do zavařovací sklenice se silným roztokem kuchyňské soli, poté zničení.

1. Boverin (30 g na 10 litrů vody).
2. Bitoxibacilin (50 g na 10 litrů vody).
3. Chemikálie: Apache, Corado, Confidor. Používejte podle návodu.

1. Kontrola keřů ve večerních hodinách, ruční sběr.
2. Rostliny mohou být posypány popelem, pepřem, hořčicí.
3. Chemický přípravek – Bouřka (použijte dle návodu).

Podzimní rytí půdy. Bojí se vůně chryzantém. Chemikálie:

1. Teradox.
2. Wofatoks.
3. Rembek.
4. Řezy.

1. Zalévání studní roztokem manganistanu draselného.
2. Časté uvolňování.
3. Pasti: kousky řepy a brambor se napíchají na tyčinky a přikapou se 15 cm hluboko, po 4 dnech se odstraní a zničí spolu s larvami.
4. Chemické přípravky: Pochin, Bazudin.

Přípravky proti škůdcům (galerie)

Medvetox – chemický prostředek pro boj s krtonožky Bouřka – chemická látka pro boj proti slimákům Corado – lék na boj proti mandelince bramborové Bazudin – chemická látka pro boj s drátovci

Jak porazit drátovce (video)

<strong>Sklizeň</strong>

Podmínky zrání

Hlízy odrůdy Gala dozrávají 70–80 dní po objevení prvních výhonků. Výnos se pohybuje v průměru od 20 do 25 okopanin z keře o hmotnosti asi 120 g. Mají oválný tvar a hladkou bílou slupku. Brambory jsou velmi odolné vůči mechanickému poškození.

Odrůda Gala má pravidelný kulatý oválný tvar

Doba uložení

Pokud zničíte vršky jeden a půl až dva týdny před vykopáním brambor, můžete dosáhnout plného vyzrání a zvýšit trvanlivost, která je u odrůdy Gala již dlouhá.

Důležité! Před sběrem hlíz do nádob pro zimní skladování je třeba je důkladně vysušit, aby nedošlo k jejich hnilobě.

Brambory odrůdy Gala se vyznačují dlouhou trvanlivostí

<strong>Recenze</strong>

Zrovna letos v létě jsem vysadil 2 kg této odrůdy, koupené v OBI. Obecně mám rád odrůdy se žlutou dužninou a ne rozvařené do měkka. Tato odrůda mě potěšila. Ve zbytku (z hlediska pěstování, rané zralosti) se nelišil od dvou dalších vysazených („Red Scarlet“ a „Neva“). Ale chuť je pro mě tak akorát.

Věra Shelestová

https://otvet.mail.ru/question/172695149

U této odrůdy nejsou keře rozložité, ale rostou více nahoru, takže na zahradě nezabere mnoho místa, shlukuje se a táhne se nahoru. O tom, že je tato odrůda odolná vůči nejrůznějším chorobám, jsme hodně slyšeli, osobně jsme se s žádnou nesetkali a je to dobře. Další výhodou této odrůdy je, že dozrává rychle, asi dva a půl měsíce. Vzhledově je brambora ideální pro přepravu, skladování, má oválný tvar s tenkou slupkou, nemá téměř žádná oka a jsou malinká. Velmi snadné čištění a mytí. Barva brambor je žlutá, já osobně žlutou miluji, po uvaření dává moc krásnou barvu, konzistence také potěší, nerozvaří se do měkka!

Runa

http://otzyv.pro/reviews/otzyvy-kartofel-gala-32688.html

Gala svými vlastnostmi předčí mnoho dalších oblíbených odrůd brambor. Pro své rané zrání a nenáročnou péči se tento výběrový druh stal oblíbeným u mnoha začátečníků i zkušených zahradníků.

• Autor: Maria Osmis
• vytisknout