Okurka Pařížská okurka (17 fotografií): vlastnosti a popis odrůdy, pěstování v otevřeném terénu, recenze

Zelenina zaujímá v naší každodenní stravě poměrně významné místo, zejména v letní sezóně. Jednou z nejčastěji využívaných druhů zeleniny je okurka, kterou pěstuje snad každý zahrádkář. Mezi rozmanitostí jeho odrůd vyniká jedna, taková kultura, jako je „pařížská okurka“, která má mnoho pozitivních recenzí o svých kvalitách a chuťových vlastnostech.

Vlastnosti

Okurka je chutná a poměrně oblíbená zelenina, která se jako jedna z mála potravin konzumuje nezralá. Málokdo ví, že plně vyzrálé plody této rostliny žloutnou a jsou zcela nevhodné ke konzumaci, protože ztrácí chuť. Domovinou zeleniny je Indie, ale plodina se pěstuje pro soukromé a průmyslové účely po celém světě.

Dnes chovatelé vyvinuli obrovské množství různých odrůd plodiny, jejichž charakteristickými rysy jsou doba zrání ovoce, vzhled a další vlastnosti. Existují odrůdy okurek, které lze použít pouze pro výrobu salátů, a existuje zelenina, která je skvělá pro konzervování. Byly také vyvinuty univerzální plodiny, jejichž plody mají široké využití, což zvyšuje jejich poptávku mezi zahradníky a letními obyvateli.

Mezi tyto rostliny patří odrůda okurky “Pařížská okurka”, jejíž chuťové vlastnosti si zaslouží kladné hodnocení jak v čerstvém stavu, tak v nakládané nebo konzervované formě. Název odrůdy je určen především velikostí zeleniny – okurky této rostliny jsou poměrně malé, což neovlivňuje jejich vnější atraktivitu. Délka jedné zeleniny je obvykle asi 12 centimetrů. Hybridní odrůda se odlišuje od zbytku řady okurek díky dobrému výnosu a organoleptickým vlastnostem.

Podle jejích přirozených vlastností se každý může vypořádat s úkolem zasadit a pěstovat „pařížskou okurku“ na svém vlastním pozemku. Hlavní podmínkou, která zaručuje vysoký výnos okurek, je dodržování jednoduchých zemědělských opatření, která jsou nezbytná pro plný rozvoj šlechtitelské plodiny.

I když se odrůda objevila na domácím trhu teprve nedávno, již dokázala zaujmout mnoho letních obyvatel. Poptávka po hybridu se vysvětluje korespondencí mezi vysokými vlastnostmi uvedenými v popisu odrůdy a skutečnými výnosovými ukazateli plodiny. Díky jednoduché zemědělské technologii se okurky začaly pěstovat nejen pro vlastní potřebu, ale ve velkém je pěstovaly i zemědělské firmy.

Odrůda je plodina opylovaná včelami, která se doporučuje pro pěstování ve volné půdě; navíc jsou zaznamenány dobré ukazatele výnosu rostlin, když se okurky pěstují ve skleníkových podmínkách. Jedinou podmínkou je volný přístup hmyzu k rostlinám v období opylování. V některých případech se při pěstování hybridu ve skleníku používá umělé opylení, které má pozitivní vliv na chuť okurek a objem sklizně.

Vegetační doba plodiny je od 40 do 45 dnů. Díky převaze samičích květenství na keřích vytváří hybrid poměrně hodně plodů. Jak ukazuje praxe, výnos z 1 metru čtverečního půdy je asi čtyři kilogramy.

Kromě vnější přitažlivosti jsou okurky díky své miniaturní velikosti velmi chutné, dužnina je šťavnatá a slupka křupavá a středně hustá s malými trny. Okurky této odrůdy zpravidla nejsou hořké. V průměru jedna okurka váží asi 85 gramů.

Hybrid patří k rostlinám keřového typu se středně velkou révou na zralých plodinách. „Pařížská okurka“ díky kompetentní selekci dobře snáší sucho a je imunní vůči kladosporióze a viru mozaiky.

Charakteristickým rysem okurek této odrůdy je plodící dopravník, díky kterému keře vyžadují pravidelný sběr zralé zeleniny. Obvykle se sběr provádí každé 2-3 dny. Taková práce přispívá k tvorbě nových plodů na plodině.

Podle popisu odrůdy uvedeného ve státním rejstříku Ruské federace se doporučuje zasadit rostlinu do centrálních oblastí, nicméně pozitivní vlastnosti hybridu umožňují její pěstování neméně úspěšně v oblastech s přísnějšími klimatickými podmínkami.

Výhody a nevýhody

Práce chovatelů umožnila, aby byla pařížská okurka obdařena řadou pozitivních vlastností. Mezi nimi stojí za to zdůraznit následující:

• se správnou zemědělskou technologií plodina produkuje vysoké výnosy zeleniny;
• okurky jsou poptávané po konzumaci pro svou vynikající chuť;
• kultura má imunitu vůči mnoha nemocem a virům;
• keře okurek dobře snášejí sucho;
• rostliny lze pěstovat na pozemcích a sklenících;
• zelenina má univerzální účel;
• díky svým správným tvarům a úhledným velikostem se odrůda vyznačuje dobrými obchodními vlastnostmi;
• Sklizeň se po utržení skladuje poměrně dlouho a okurky se výborně hodí i na transport.

Jak ukazuje praxe, hybrid nemá prakticky žádné nevýhody. Mezi nevýhody plodiny však patří nutnost pravidelného sběru okurek. Což není vždy možné pro ty zahradníky, kteří nejsou neustále na svých pozemcích. Pokud se zanedbá montážní prvky, výsledkem bude rostlina rostoucí v sudech.

Přistání

Výsadbu semen příslušné plodiny lze provést dvěma způsoby:

• zasejte materiál přímo do půdy;
• Nejprve si z nich vypěstujte sazenice.

Chcete-li pěstovat okurky bez předchozí výsadby sazenic, stojí za to zvolit pro práci glazovaná semena. Takové produkty již byly ošetřeny dezinfekčními prostředky a uchovávány v růstovém stimulátoru, což výrazně usnadní pěstování okurek. Jak ukazuje praxe, taková semena mají 100% klíčivost, takže sklizeň nebude trvat dlouho.

Výrobci takového sadebního materiálu však stanovili konkrétní data pro výsadbu do půdy. V závislosti na způsobu setí jsou doporučení následující:

• pro pěstování ve skleníku je lepší zasadit v prvních dnech května;
• výsadba v otevřeném terénu s dalším přístřeškem se provádí blíže k polovině května;
• Na záhony bez krytu se vyplatí vysévat semena koncem měsíce.

Tato doporučení týkající se dat výsadby jsou uvedena pro centrální oblasti, takže se mohou měnit jedním nebo druhým směrem v závislosti na klimatických podmínkách regionu, kde se plodina pěstuje.

Pokud semena neprošla speciálním průmyslovým zpracováním, je nejlepší je předklíčit v sazenicích. Pro šlechtění by se měl používat pouze největší semenný materiál. Před výsadbou je nutné ji ošetřit proti možným patogenům. V tomto případě bude účinnou kompozicí slabě koncentrovaná sůl nebo roztok manganu.

Pro urychlení výskytu prvních výhonků můžete semena umístit do teplého a vlhkého prostředí a poté již naklíčený materiál zasadit do nádoby na sazenice okurek. Nádoba by měla být naplněna co nejvýživnější zeminou do čtvrtiny jejího objemu; optimální velikost nádoby pro okurky je 8 centimetrů v průměru. Takové rozměry umožní správné formování mladých rostlin. V nádobě s okurkami je nutné udělat drenážní otvory. Semena se zasazují do půdy do hloubky maximálně tří centimetrů.

Sazenice “pařížské okurky” potřebují přístup ke světlu; pohodlná teplota pro vývoj se považuje za +22 stupňů. Vzhled prvních dvou listů bude znamenat, že rostlina je připravena k transplantaci do půdy. Je třeba je vypíchnout a mladý keř zasadit do záhonů.

Ve zdravém stavu je hybrid keřovitá rostlina s poměrně dobře vyvinutými postranními výhony. Aby se keř správně vytvořil, plodina potřebuje sluneční světlo, díky kterému se listy a vaječníky aktivně vyvíjejí. Proto, bez ohledu na zvolený způsob výsevu semen okurek, při výsadbě bude optimální schéma umístění takovou možností, kde na metr čtvereční neroste více než 3-4 rostliny. To je způsobeno strukturou keře, navíc „pařížská okurka“ vyžaduje podvazky.

Péče o rostlinu je vcelku jednoduchá, jediným požadavkem je pravidelná zálivka a přihnojování. Okurky dobře reagují na hnojení před začátkem plodové fáze. Nejlepší je použít kompozici připravenou podle následujícího receptu: na 5 litrů vody budete potřebovat 2-3 gramy superfosfátu, síranu a močoviny. Výsledné řešení bude stačit na 1 čtvereční metr záhonů s okurkami.

Jak růst?

Záhony okurek musí být udržovány v čistotě, za tímto účelem se provádí pravidelné pletí, odstraňování plevele a také kypření půdy, což vytvoří optimální výměnu vzduchu v půdě.

Období tvorby okurek bude probíhat lépe, pokud bude rostlině během této doby poskytnuto potřebné množství vody. Rozptýlené zavlažování z hadice nepřinese požadovaný výsledek, protože vlhkost nemusí padat na zelenou hmotu pro vývoj. Veškerá voda by měla jít do půdy a poskytovat výživu kořenovému systému keřů. Stočené listy na rostlině budou indikovat nedostatek tekutiny.

Během fáze aktivního růstu a vývoje plodů potřebují okurky hnojení. První fáze krmení se shoduje se začátkem kvetení plodiny. Celkem bude zapotřebí asi 4 krmení za sezónu, čímž jsou zajištěny plné podmínky pro sklizeň.

Živný roztok se připravuje z následujících složek:

• deset litrů vyčištěné vody;
• jedna polévková lžíce nitrofosky;
• 250 gramů kuřecího hnoje v granulích.

Pro vývoj okurkových keřů jsou zapotřebí hnojiva obsahující dusík, fosfor a draslík. Druhá fáze krmení se provádí po první sklizni z plodin. Zbývající část živin by měla být doplněna každých čtrnáct dní.

Účinnou kompozicí pro rostliny bude roztok skládající se z čajové lžičky síranu draselného, ​​500 gramů divizny, zředěné v 10 litrech vody.

Kromě pěstování pařížské okurky metodou vázání keřů si můžete vybrat stejně účinnou možnost – pomocí treláže. Tato metoda bude velmi vhodná pro sklizeň, navíc délka hybridních keřů umožňuje použití takového zařízení pro kultivaci.

Podle zahradníků okurka v takových podmínkách dobře roste a dává vynikající úrodu. Pěstitelé zeleniny také poznamenávají, že pěstování na mřížoví usnadňuje péči o rostlinu.

Pokud jde o samotnou kulturu, připevněnou k mřížoví, je dobře větraná a má menší kontakt se zemí. Tato vlastnost snižuje riziko různých onemocnění a rostlina bude moci nést ovoce mnohem déle. Okurková réva se při sklizni zeleniny nepoškodí a okurky se zase neušpiní půdou po zálivce nebo dešti.

Nemoci a škůdci

Dobrá sklizeň “Pařížské okurky” je způsobena imunitou rostliny vůči mnoha chorobám. To se pozitivně projevuje i ve světle skutečnosti, že keře nevyžadují pravidelné postřiky různými chemickými sloučeninami. Výsledkem je, že odrůda produkuje nejekologičtější zeleninu pro spotřebu.

Bylo by však nesprávné tvrdit, že rostlina je zcela imunní vůči chorobám. Pařížská okurka má průměrnou úroveň odolnosti vůči padlí, bakterióze a antraknóze. Preventivní postřik proto neuškodí. Ošetření se provádí pomocí sloučenin, které lze snadno zakoupit v každém zahradnickém obchodě.

Níže naleznete recenzi odrůdy okurky Parisian Gherkin.

Okurka pařížská okurka je známá a oblíbená odrůda do volné půdy. Pěstování ve skleníku může být docela obtížné, ale jinak odrůda dostává pouze pozitivní recenze. Má vynikající chuť, obchodní vlastnosti a odolnost vůči chorobám.

Místo výsadby	Podmínky zrání	Způsob aplikace	Délka plodu	Skupina	Hladkost ovoce	metoda opylování
Venkovní terén	raná zralost (35-45 dní)	Univerzální	Střední – od 10 do 15 cm	Сорт	Vysoce hrudkovité	včela opylována

Popis a vlastnosti odrůdy

Odrůdu Parisian Gherkin vytvořila společnost Poisk v Moskevské oblasti. Do státního rejstříku Ruské federace byl zapsán v roce 2006. Distributory jsou Johnson, Aelita a TM Kolchuga. Hlavní oblasti pro výsadbu jsou regiony Central a Central Black Earth. Dobře roste také na jihu a v sousedních zemích. Je povoleno pěstovat v otevřeném a uzavřeném terénu, ale preferují se otevřené nebo filmové kryty.

Mnoho lidí si klade otázku, zda je odrůda samosprašná nebo ne a jak ji opylovat? Plodinu opylují včely a během kvetení, aby se vytvořily vaječníky, je nutné jí umožnit přístup k hmyzu nebo provést nucené opylení.

Keře jsou středně velké a plazivé. Kvete hlavně samičí. První sklizeň dozrává 40-45 den po vyklíčení plodin.

Plody jsou okurkového typu, středně velké, 10-12 cm dlouhé. Váží asi 60-85 g. Kůže je zelená, nepříliš tmavá, s výraznými hlízami a černými ostny. Uvnitř jsou malá semínka, která lze uložit na další sezónu.

Aromatické vlastnosti

Chuť ovoce je příjemná, svěží, dužnina šťavnatá a křupavá. Pro svou jemnou chuť se nazývá delikatesa. Hořkost není téměř nikdy přítomna. Odrůda se dobře hodí pro konzervování, kde se ukáže chutnější než mnoho jiných druhů okurek. Lze konzumovat i čerstvé.

Procento komerčních produktů z celkové sklizně dosahuje 84 %.

Výhody a nevýhody

• skvělá chuť;
• vysoká kvalita moření;
• předčasná zralost;
• odolnost vůči suchu;
• odolnost vůči mnoha závažným chorobám;
• vynikající obchodní oblečení;
• přepravitelnost ovoce.

• náchylnost k padlí;
• plody mohou přerůstat, a pokud nejsou včas sebrány, objeví se uvnitř dutiny;
• výnos není příliš vysoký.

Produktivita

Z 1 m3 můžete získat asi 4-XNUMX kg okurek.

Přistání

V centrální oblasti začíná výsadba v následujících časech:

• začátek dubna – výsev semen pro sazenice s následnou transplantací do skleníku;
• polovina konce dubna – výsev semen pro sazenice pro otevřenou půdu;
• začátek května – výsadba semen do půdy ve skleníku;
• polovina května – setí do země pod provizorní filmové přístřešky;
• konec května – výsev do volné půdy.

Na jihu se tato data posouvají o 15-20 dní dříve. Je nutné zajistit, aby teplota půdy byla alespoň 15 stupňů Celsia.

Půda pro rostliny musí být kyprá, lehká, dobře provzdušněná a bohatá na organickou hmotu. Nejlépe se hodí písčitá hlína, hlinitá půda nebo černozem. Postel je vybrána na kopci, dobře osvětlená sluncem a chráněná před větrem. Připravuje se takto:

1. Na podzim vyhrabávají a odstraňují zbytky plevelů, protože v nich mohou přezimovat parazité a patogeny.
2. Na každý 1 mXNUMX přidejte kbelík kompostu nebo humusu, tři hrsti dřevěného popela, a pokud je půda vyčerpaná, trochu minerálního hnojiva podle návodu.
3. Na jaře zase vyhrabávají.
4. Pokud rostliny v oblasti již trpěly chorobami dýně, půda se dezinfikuje zalitím vroucí vodou, roztokem manganistanu draselného nebo fungicidem obsahujícím měď.

Okurky byste neměli sázet na místo, kde dříve rostly cukety, okurky, dýně, melouny nebo vodní melouny. Je lepší vybrat záhony, kde byla vysazena rajčata, papriky, brambory, fazole, zelí a cibule.

Pokud se semena prodávají v barevné skořápce, není třeba je předem namáčet. Ty zakoupené bez skořápky se na hodinu namočí do slabého roztoku manganistanu draselného. Poté se umyjí a ošetří Epinem nebo Zirkonem.

Pro zlepšení klíčení můžete semena naklíčit. Jsou zabaleny do vlhkého hadříku a udržovány v teple po dobu 1-2 dnů.

Sazenice se vysévají do plastových nebo rašelinových nádob o průměru asi 10 cm. Až do klíčení jsou uchovávány v teplé místnosti, poté přeneseny do místnosti s teplotou +18-20 stupňů a dobrým osvětlením. Ve věku 25 dnů lze sazenice přenést na zahradní záhon.

V otevřené půdě se semena vysévají podobným způsobem a půda je pokryta filmem, dokud se neobjeví klíčky. Na 1 m3 rostliny 4-XNUMX keře.

Pěstování a péče

Keře je potřeba podepřít. Je lepší použít vertikální podpěry nebo mříže.

Zahrada se zalévá dvakrát až třikrát týdně. V horkém počasí můžete zalévat denně nebo dvakrát denně; v období dešťů je přijatelné vynechat zálivku. Použijte teplou vodu, která se nechala usadit v sudech. Aplikuje se večer nebo ráno, přičemž se snaží nesmáčet stonky.

Krmte až 3x za sezónu. Okurka potřebuje draslík, fosfor a dusík. Jako zdroj dusíku se obvykle používají organická hnojiva: hnůj, ptačí trus, fermentovaný bylinný nálev. Rostlina by měla přijímat draslík a fosfor ze síranu draselného, ​​dusičnanu draselného, ​​superfosfátu, nitrofosky a nitroammofosky.

Nemoci a škůdci

Rostliny jsou odolné vůči kladosporióze a viru mozaiky, ale mohou být postiženy padlím. Ošetřuje se fungicidy Topsin nebo Falcon. Pro prevenci dodržujte tato pravidla:

• otáčení plodin;
• správné zavlažování;
• dezinfekce semen před setím a půdy před výsadbou sazenic;
• preventivní postřik fungicidy.

V období květu není vhodné používat chemikálie, aby nedošlo k poškození opylujícího hmyzu. K boji proti chorobám je lepší používat biofungicidy a proti škůdcům bioinsekticidy.

K odpuzování škůdců se vedle okurek vysévá cibule nebo jiné silně páchnoucí plodiny. Účinný je postřik nálevem z tabáku, cibulové slupky a výhonků česneku. Abyste se zbavili mšic, omyjte listy mýdlovým roztokem.

Znalecký posudek
Valentina Zřídka
Šéfredaktor Repka.online. Zkušený zahradník a zahradník.

Pařížská okurka je ideální pro osobní zahradní pozemky. Jedná se o odrůdu, jejíž výnos není příliš vysoký, ale pro rodinu to stačí a zbyde i do zásoby na zimu.