Otrava houbami – příznaky a první pomoc

Houby jsou oblíbeným jídlem mnoha lidí. Mohou se konzumovat samotné nebo přidávat do jiných pokrmů – pizza, zeleninové kastrol, dušená masa. Pokud ale člověk neví, jak rozeznat jedlé houby od nejedlých, mohou na talíři klidně skončit jedovaté houby – muchomůrky, nepravé houby. To vede k otravě. Mimochodem, otravu často způsobují i ​​neškodné houby – například konzervované nebo nakládané žampiony, pokud byla porušena technologie jejich přípravy nebo podmínky skladování.

Co se stane, když pozřete houby a jak dlouho trvá, než se objeví první příznaky? Jak pomoci člověku, který se otrávil houbami?

První příznaky otravy jedovatými a jinými houbami

Následující příznaky naznačují otravu nesprávně připravenými nebo zkaženými houbami:

• Časté zvracení, neustálý pocit nevolnosti.
• Průjem (až 10–15krát denně).
• Bolest břicha.
• Pocit velké slabosti.
• Bolest hlavy. Často se mi točí hlava.
• Zvýšená tělesná teplota (nejčastěji do 38 °C).
• Chladné ruce a nohy.

Pokud člověk snědl jedovaté houby, mohou se k uvedeným příznakům přidat další příznaky:

• Halucinace, bludy. Možná ztráta vědomí.
• Silné vzrušení nebo naopak letargie.
• Prudký pokles tlaku.
• Obtížné dýchání.

Navíc někdy konzervované houby způsobují botulismus. Botulismus je závažné infekční onemocnění způsobené bakterií Clostridium botulinum. Produkuje botulotoxin, jeden z nejsilnějších jedů pro člověka.

Příznaky botulismu: zvracení, křeče, sucho v ústech. Vize je často narušena – například se obraz rozdělí na dvě části, „plave“.

Jak dlouho trvá, než se objeví první příznaky otravy houbami? Obvykle člověk onemocní 1,5–2 hodiny po konzumaci hub. Známky botulismu se objevují později – asi po 12-72 hodinách. Pokud se u pacienta objeví výše popsané příznaky, měli byste okamžitě zavolat lékaře nebo sanitku. Otrava houbami je považována za těžkou, nejčastěji člověk vyžaduje nemocniční péči.

Proč je otrava houbami nebezpečná?

Závažnost otravy nezávisí na počtu snědených hub, protože i v jedné malé houbě může být koncentrace toxických látek dostatečně vysoká, aby vážně narušila fungování všech orgánů a systémů. Pokud otrávené osobě není poskytnuta včasná pomoc, dojde k vážnému poškození orgánů, které odstraňují jedy: ledvin a jater. Často je postižena slezina.

V závažných případech může otrava houbami způsobit kóma a dokonce i smrt.

Co dělat, když se otrávíte jedovatými a nakládanými houbami?

V případě otravy houbami je povinnou podmínkou zavolat sanitku. Před příjezdem lékařského týmu je nutné poskytnout první pomoc.

Pití

Abyste předešli dehydrataci organismu (zejména při častém zvracení a průjmech), urychlili vylučování toxických látek, je potřeba neustále pít čistou vodu, případně nesycené minerálky. Pokud se člověk cítí velmi slabý, můžete mu dát silný, sladký černý čaj.

Příjem sorbentu

Sorbenty jsou látky, které vážou jedy, zabraňují jejich vstřebávání do krve a podporují jejich odstranění z těla. Toto je jediný lék, který můžete pít v případě otravy před příjezdem lékařů!

Například, Tekuté uhlí je sorbent na bázi pektinu. Sorpční kapacita pektinu je několikanásobně vyšší než u tablet s aktivním uhlím. Pektin je schopen z těla odstranit i těžké kovy. Složení Tekutého uhlí je obohaceno o kyselinu jantarovou a taurin, které urychlují detoxikaci organismu a podporují činnost jater. Tekuté uhlí se dodává ve formě nápoje nebo gelu, takže působí mnohem rychleji než tablety. A díky jeho příjemné chuti si ho můžete dát i při nevolnosti.

Neměli byste vyvolávat zvracení, protože příznaky otravy houbami se často objevují, když už houby nejsou v žaludku, ale ve střevech.
Kromě toho by měl pacient zůstat na lůžku.

Existuje spolehlivý způsob, jak se vyhnout otravě houbami?

Existuje jen jeden univerzální způsob, jak se otravě houbami vyhnout – nikdy je nejezte. Pokud vám tato možnost nevyhovuje, můžete snížit pravděpodobnost otravy:

• Řiďte se pravidlem “Pokud si nejste jisti, neberte to.” Sbírejte jen ty houby, které dobře znáte.
• Houby byste neměli sbírat poblíž silnic nebo v lesích v blízkosti průmyslových podniků.
• Při vaření houby dobře omyjeme a očistíme. Vařte pouze podle receptů, kterým jste jistí.
• Konzervované houby nejezte, pokud je víčko na plechovce vypouklé.
• Nekupujte houby (čerstvé, sušené nebo konzervované) na spontánních trzích od „babiček“.
• Pokud se vám na večírku, v kavárně nebo restauraci zdá nějaká houba podezřelá, nejezte ji.

TOTO NENÍ REKLAMA. MATERIÁL BYL PŘIPRAVEN ZA ÚČASTI ODBORNÍKŮ.

Zdroj obrázků na této stránce – Shutterstock / Fotodom