Péče o plodiny ječmene

Jarní ječmen má velkou adaptabilitu na pěstování v různých půdních a klimatických podmínkách. Plodina se vyznačuje rychlým tempem rozvoje, což činí ječmen nepostradatelný v severních oblastech, v horkých, zejména suchých oblastech. Ječmen produkčně využívá zásoby zimní a jarní vláhy, zvládá tvořit zrno před nástupem suchého a horkého počasí v druhé polovině léta a díky této biologické vlastnosti produkuje vysoké a stabilní výnosy v aridních oblastech. V článku jsou uvedeny hlavní biologické charakteristiky plodiny a agrotechnická podpora pěstování ječmene.

Hlavní fáze vývoje

Ječné zrno začíná klíčit při teplotě +1. +2℃ a při teplotě +4 ℃ trvá klování semen ječmene 5-7 dní, při +10 ℃ – 3 dny a při +16 . +19℃ – 1-2 dny. Součet aktivních teplot potřebných pro klíčení je asi 100 ℃. Proto délka období od výsevu do vzejití sazenic závisí na teplotě půdy – a čím je vyšší, tím rychleji se klíčky objevují na povrchu půdy. Za nejpříznivější teplotu v prvním období vývoje ječmene se považuje +10…+15℃. Vyšší teploty urychlují vývoj a zároveň zkracují dobu odnožování a tvorbu prvků produktivního klasu. Sazenice ječmene vydrží krátkodobé mrazy do -5..-.8 ℃ Nižší teploty poškozují vršky listů a při delší expozici nadzemní orgány zcela odumírají. V pozdějších fázích vývoje ječmen nemůže odolat negativním teplotám. Ječmen je na vodu méně náročný a využívá ji šetrně. Transpirační koeficient je 350-450. Ječmen klíčí, když zrno absorbuje vodu v množství rovném polovině jeho hmotnosti. Rostlina zvyšuje spotřebu vody v období od klíčení do hlavičky a k maximální spotřebě dochází ve fázi spouštění a hlavičkování. Nedostatek vláhy ve fázi mléčné zralosti vede k předčasnému usychání stonků a listů, zastavení tvorby škrobu v zrnu, zvýšení podílu bílkovinného dusíku a snížení stejnoměrnosti a velikosti zrna. V oblastech s nedostatečnou vlhkostí je nutné včasné a kvalitní zpracování půdy, zadržování sněhu, předjarní bránění, dodržování optimálních termínů setí a výsevu osiva. Ječmen vyžaduje dlouhodobé osvětlení a úrodnost půdy, špatně roste na pozemcích s vysokou kyselostí půdního roztoku a nejlépe se vyvíjí při pH 5,6-5,8. Kultura se vyznačuje krátkou dobou absorpce živin a v náběhové fázi odvádí téměř 75 % dusíku a draslíku, asi 46 % fosforu spotřebovaných za celé vegetační období. Je důležité dodávat ječmenu živiny od počátku jeho vývoje, protože nedostatek výživy v prvním vegetačním období v dalších fázích vývoje nebude možné kompenzovat.

Jarní ječmen prochází fázemi klíčení semen, klíčení, odnožování, spouštění, hlavičkování a zrání zrna. Klíčení vyžaduje 48-70 % vody na hmotnost suchých semen. Kultura klíčí pěti až osmi zárodečnými kořeny. Nejcitlivějším obdobím v životě ječmene je rašení. četnost jejich výskytu je značně ovlivněna kvalitou osiva. Dobře připravená semena mají vysokou energii klíčení a na poli vytvářejí silné výhonky. V prvním období po vzejití sazenic se živiny ze semen vynakládají na tvorbu nových listů, růst kořenů a hromadí se v rostlině. Po vytvoření tří listů zastaví růstový kužel hlavního stonku svůj vývoj a živiny směřují k tvorbě postranních výhonků. Začíná fáze odkopávání. Následně se některé stonky vyvíjejí normálně, zatímco druhá část zůstává neplodná kvůli nedostatku vláhy, živin a dalších faktorů. Křovitost ječmene závisí na hloubce odnožového uzlu, světle, vlhkosti a živinách. Při setí ve velkých hloubkách se klíčky obtížně dostávají na povrch půdy a některé z nich nejsou schopny ani prorazit, a když jsou semena zasazena mělce, často se objevuje nedostatek vlhkosti v horní vrstvě půdy, což má za následek z nichž se uzlové kořeny nemohou úspěšně rozvíjet. Velký vliv na křovinatost má úrodnost půdy. Na neúrodných pozemcích ječmen odnožuje slabě. Odrůdy ječmene se vyznačují nestejným odnožováním. V období odnožování se kladou odnožové výhony, na kterých závisí hustota stonku a dochází k tvorbě prvků produktivity klasů. Čím je doba odnožování příznivější a delší, tím větší je klas. Fáze spouštění začíná 3-4 týdny po vzejití plných výhonků. Na základně hlavního stonku je cítit malá boule – tuberkulo prvního kmenového uzlu. Během tohoto období končí tvorba ucha. Ve fázi spouštění je ječmen nejcitlivější na nedostatek vláhy, výživy a světla, což vede k částečné sterilitě pylu a snížení počtu zrn v klasu. Do této doby se růst stonku zpomalí a brzy se úplně zastaví. Ječmen kvete ještě dříve, než se klas vynoří z pochvy. Rostlina je poměrně přísný samoopylovač. Během fáze hlavičky se z listové pochvy objeví markýza. V suchých letech se klas nemusí vyklubat, pak se za počátek hlavičkování považuje vzhled ušních nástavců. Zvýšená teplota během období klíčení-klíčení urychluje nástup fáze hlavičky. Při tvorbě klasu mají podmínky prostředí velký vliv na délku klasu, počet zrn v něm a produktivitu rostliny. V období od hlavičky do plné zralosti zrna dochází k redistribuci organických a minerálních látek v nadzemních orgánech. Při zrání zrna prochází ječmen třemi fázemi zralosti: mléčnou, voskovou a plnou. Mléčná zralost nastává 10-15 dní po odkvětu a trvá 10-12 dní. na jehož konci zrno dosáhne své maximální velikosti a vlhkosti 40-60%. Rostlina a obilí jsou zelené. Během této fáze spodní listy odumírají a na zbytku se objevují žluté pruhy a skvrny. Když jsou zrna vymačkána ve fázi mléčné zralosti, uvolňuje se bělavá tekutina. Poté zrno postupně vysychá a do začátku voskové zralosti jeho vlhkost klesá na 20-25%. Ve fázi voskové zralosti rostliny žloutnou;

U membránových forem semen je zrno pevně nalepeno na květní šupiny, zatímco u holých semen je naopak odděleno od filmu. Za suchého a horkého počasí probíhá přechod z voskové zralosti do plné zralosti za tři až čtyři dny, přičemž vlhkost zrna nepřesahuje 14–16 %.

Agrotechnická péče o plodiny

Péče o plodiny se skládá z válcování po setí, bránění plodin a používání přípravků na ochranu rostlin ječmene. Válcování po setí snižuje pórovitost půdy, zvyšuje kontakt osiva s půdou, zlepšuje podmínky pro klíčení semen, zvyšuje jejich polní klíčivost a podporuje tvorbu vysoce produktivních plodin. Na válcovaném poli se sazenice objevují o 2-4 dny dříve na podmáčených, těžkých půdách náchylných k plavání, plodiny se ve vlhkém a chladném počasí neválcují. K hubení jednoletých plevelů se používají brány brány, jejichž účinnost závisí na druhu plevele a typu brány. Největších výsledků se dosahuje bráněním po dešti v poledních hodinách, kdy půda vyschla, ale kůra je stále slabá a snadno se ničí a rostliny jsou mírně poškozeny. Porosty ječmene nezaorávejte v období expanze prvních dvou listů, protože to silně poškozuje a vytrhává části rostlin. Chemická ochrana se používá i k hubení plevelů. V případě potřeby je léčba kombinována s jejich krmením dusíkatými hnojivy. Ječmen je citlivý na působení herbicidů, takže musíte pečlivě dodržovat načasování a normy jejich aplikace. Obvyklá doba, kdy ječmen bezbolestně toleruje ošetření herbicidy, je 7-10 dní. Užívání léků ve vyšších dávkách v mladším věku nebo po začátku nazouvání deformuje uši a zvyšuje množství prázdného obilí.