Pizza s kefírem – 10 receptů krok za krokem s fotografiemi

Máte chuť na lahodnou domácí pizzu? Podívejte se a zapamatujte si tento recept na pizzu na pánvi s kefírem a zapomeňte na rozvoz a drahé restaurace!

Nejrychlejší pizza za 10 minut na kefíru

Tekutá pizza s kefírem, vařená na pánvi, je nadýchaná, měkká a velmi šťavnatá. S přípravou nejsou žádné potíže, všechny ingredience jsou jednoduché a dostupné.

Zkuste si ho uvařit dnes k večeři a budete mile překvapeni nejen malým množstvím času stráveného vařením, ale i jeho neuvěřitelnou chutí!

• kefír – sklo 1;
• mouka – 10 lžic;
• vejce – 1 ks;
• prášek na pečení;
• slunečnicový olej – 3 polévkové lžíce;
• Sůl – špetka.

• klobása, sýr, rajče, paprika, kečup.

1. Sklenici kefíru nalijte do misky, kde se všechny ingredience promíchají.

Kefír je lepší vytáhnout z lednice 10 minut před vařením, aby nebyl příliš studený.

1. Do kefíru přidejte jedno slepičí vejce a sůl.
2. Vše důkladně prošlehejte metličkou nebo vidličkou.
3. Poté přidejte prášek do pečiva.

Pokud nemáte prášek do pečiva, můžete ho nahradit sodou hasenou octem.

1. Postupně přidávejte mouku a rostlinný olej, těsto velmi dobře promíchejte, aby v něm nebyly hrudky mouky.

Těsto by nemělo být příliš husté ani tekuté.

1. Namažte pánev rostlinným olejem a nalijte do ní naše těsto a rozetřete ho lžící tak, aby tloušťka koláče byla všude stejná.
2. Umístěte pánev na sporák, přikryjte pokličkou a vařte 5 minut na mírném ohni.
3. Zatímco se koláč peče, pustíme se do náplně. Klobásu nakrájíme na malé kostičky.
4. Rajčata a papriku omyjte, nakrájejte, po odstranění jader a semínek z papriky.
5. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Sýr můžete použít jakýkoli, já použila tvrdé druhy.
6. Kůrka by měla být mírně propečená, nyní ji můžete namazat tenkou vrstvou kečupu.
7. Na kůrku položíme náplň: klobásu, papriku, rajčata a bohatě posypeme sýrem.

Pokud chcete, můžete přidat trochu soli a posypat oblíbeným kořením.

1. Pánev opět přikryjte pokličkou a pokračujte ve vaření na mírném ohni dalších asi 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
2. Hotovou pizzu položte na talíř. Můžete ozdobit jemně nasekanými bylinkami a olivami. Samozřejmě je lepší podávat horké.

Tajemství vaření z Itálie

Pizza je jedním z oblíbených jídel. Lze jej připravit doma pomocí jakéhokoli receptu. Ale pizza má také svá tajemství přípravy:

1. Měla by se používat pouze měkká mouka.
2. Kvasnice se přidávají suché nebo zředěné ve vodě.
3. Nepoužívejte příliš mnoho polevy, jinak se pizza nepropeče.
4. Italský základ má tenkou kůrku, kulatý tvar a průměr až 35 centimetrů.
5. Z koření se používá pouze česnek, oregano a bazalka.
6. Náplň je vyrobena ze speciálních odrůd rajčat, mouky a sýru mozzarella.
7. Pokud je základ z droždí, těsto by se mělo nechat uležet alespoň 24 hodin.

Pizza je zachránce, zvláště když jsou hosté za dveřmi. Rozdíl této svačiny je v tom, že těsto je tekuté a vyrábí se bez droždí a ingredience jsou vybírány podle vaší chuti. Pokrm je aromatický a rychlý na přípravu.

Tekutá pizza na pánvi s majonézou a zakysanou smetanou

Ale pokud nemáte kefír, můžete vždy připravit těsto na pizzu z majonézy a zakysané smetany; chuť to nijak neovlivní a nakonec dostanete neuvěřitelně šťavnaté a uspokojující jídlo pro celou rodinu.

• zakysaná smetana – 3 polévkové lžíce;
• majonéza – 3 polévkové lžíce;
• vejce – 1 ks;
• mouka – 6 lžic.

• kečup, párky, rajče.

1. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka.
2. Klobásky nakrájíme.
3. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
4. Jedno vejce rozšlehejte metličkou.
5. K vejci přidejte majonézu a zakysanou smetanu, důkladně promíchejte.
6. Nyní přidejte mouku. Vše znovu důkladně promíchejte, aby se mouka rovnoměrně rozprostřela, aniž by se tvořily hrudky.
7. A teď je těsto hotové! Namažte pánev rostlinným olejem a vložte do ní naše těsto a rozetřete jej lžící od středu k okrajům.
8. Pomocí štětce rozetřeme kečup do tenké vrstvy.
9. Na těsto položte kolečka rajčat.
10. Pak párky a na úplný závěr bohatě posypte strouhaným sýrem.
11. Zakryjte pánev pokličkou a vařte na mírném ohni 10 minut.
12. Pizzu podávejte horkou!

Jak správně připravit omáčku na pizzu

Domorodí Italové věří, že hlavním rysem skutečně lahodné pizzy je správně připravená omáčka. Samozřejmě, ideálně chcete čerstvá rajčata a italské bylinky. Ale s nástupem chladného počasí si mnozí nemohou dovolit koupit čerstvá rajčata. Proto si můžete připravit omáčku na bázi rajčatové šťávy nebo pasty zakoupené v obchodě. Dále se podíváme na všechna tajemství a nuance výroby omáčky na pizzu.

Takže pokud jste si koupili čerstvá rajčata, můžete začít vařit:

1. Rajče (asi 800 g) nakrájíme na velké kousky, osolíme, dáme do síta a necháme odkapat přebytečnou šťávu;
2. Rajčatovou dužinu vařte na mírném ohni 5 minut;
3. Vychladlou hmotu protřeme přes síto nebo plátýnko;
4. Vzniklou směs dochutíme italskými bylinkami a nasekanou bazalkou a 10 minut dusíme na sporáku;
5. Stroužek česneku protáhněte lisem na česnek a přidejte do omáčky, vařte další 3 minuty. Vše! Dokonalá pizza omáčka je hotová.

Pokud se omáčka plánuje připravit z rajčatové šťávy nebo zředěné pasty, požadované tloušťky se dosáhne přidáním nakrájené cibule. Důležité je také omáčku trochu osladit cukrem.

Rychlá „minutka“ na majonéze bez zakysané smetany a kefíru

Další super recept na rychlou pizzu vařenou na pánvi. Náplní může být úplně cokoliv, co máte doma. Pro každou hospodyňku je nejdůležitější čas na vaření, takže „Minutka“ určitě osloví většinu z nás!

• majonéza – 5 polévkových lžic;
• mouka – 7 lžic;
• vejce – 2 ks.

• klobása, sýr, kečup.

1. Vejce rozbijte do mísy a lehce je rozšlehejte metličkou nebo vidličkou.
2. K vejcím přidejte mouku, majonézu a sůl a vše důkladně promíchejte.

Pokud je těsto příliš husté, přidejte více majonézy; pokud je příliš řídké, přidáme mouku.

1. Namažte pánev rostlinným olejem a vložte do ní naše těsto a lžící jej rozetřete podél okrajů.
2. Pomocí štětce namažte těsto kečupem.
3. Uzeninu nakrájíme na malé kostičky a nastrouháme sýr.
4. Na těsto položte klobásu a sýr.
5. Zakryjte pánev poklicí a pečte pizzu na mírném ohni 10 minut.
6. Hotové jídlo podle potřeby posypte bylinkami a podávejte horké.

Popis přípravku:

Jednoduchý recept se zakysanou smetanou

Tekuté těsto na pizzu lze připravit i se zakysanou smetanou, která je nepochybně záchranou pro ty, kdo nejedí majonézu. V tomto receptu nezáleží na obsahu tuku v zakysané smetaně.

Pokud použijete nízkotučnou zakysanou smetanu a zkombinujete ji s lehkou náplní jako v tomto receptu, tak tato pizza vaší postavě rozhodně neuškodí!

• zakysaná smetana – 5 polévkových lžic;
• mouka – 100 g;
• vejce – 2 ks;
• Sůl – špetka.

• špenát, rajčata, sýr.

1. Dvě vejce oddělíme do nádoby.
2. Přidejte k nim zakysanou smetanu, mouku a sůl, vše důkladně promíchejte.
3. Těsto položte na pánev, předem namazanou rostlinným olejem.
4. Sýr nastrouháme.
5. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka.
6. Na těsto položíme náplň: listy špenátu, kolečka rajčat.
7. Navrch posypeme sýrem.
8. Vařte na mírném ohni 10-15 minut.
9. Lahodná a hlavně rychlá pizza je hotová!

Pětiminutová polévaná pizza

Existuje také recept na lití těsta s kefírem na různé koláče, koláče a další pokrmy. Směs lze okamžitě použít k přípravě pizzy, proto se nazývá „pět minut“.

• kefír – sklo 1;
• pšeničná mouka – 300 g;
• vejce – kusy 2;
• 1 lžička sodovky;
• špetku soli.

1. Musíte si vzít kefír při pokojové teplotě a smíchat ho se sodou.
2. Rozklepněte dvě vejce, osolte a dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Můžete použít mixér.
3. Přidejte prosátou mouku. Všechny ingredience důkladně promíchejte. Těsto by mělo být bez hrudek. Může být okamžitě použit pro přípravu pizzy.
4. Náplň obsahuje vařenou klobásu, sýr, houby a další přísady. Pizzu lze vařit buď v troubě, nebo na pánvi.

Pomozte! Nedoporučuje se používat mokré plnění.

Jak udělat línou pizzu s mlékem

Rychlé těsto s mlékem je velmi jemné, ale také méně syté než například těsto s majonézou. Ale chuť je stejně neuvěřitelná. smetanovo-sýrová. mmm.

• mléko – 100 ml;
• mouka – sklo 1,5;
• vejce – 1 ks;
• soda – 0,5 lžičky;
• Sůl – špetka;
• rostlinný olej – 1 polévková lžíce;

• klobása, paprika, rajčata, sýr.

1. Vejce smícháme s mlékem při pokojové teplotě.
2. Poté přidejte rostlinný olej a sůl.
3. Postupně přidávejte mouku a sodu, za stálého míchání těsto, aby nevznikly hrudky mouky.
4. Zahřejte pánev, namažte ji rostlinným olejem pomocí štětce a nalijte do ní těsto a rozdělte ho po celém povrchu pánve.
5. Přikryjeme pokličkou a vaříme 5 minut na mírném ohni.
6. V této době si připravíme náplň, zeleninu omyjeme, nakrájíme, nakrájíme klobásu a nastrouháme sýr.
7. Náplň položte na kůru v libovolném pořadí, ale sýr přidejte jako poslední. Zakryjte pánev pokličkou a vařte dalších 5 minut.
8. Pizza je hotová!

Kefírová pizza „Různé maso“

Udělejte si pizzu sytější přidáním několika druhů masných výrobků. Předpokládá se, že náplň by se neměla skládat z více než 4 složek. Dají se však vybrat i tak, abyste si dosyta vychutnali různé druhy masa.

Na náplň:

• 200 gr. parmezán;
• 100 gr. slanina;
• 150 gr. salám;
• několik oliv;
• 1/2 lžičky pálivé papriky;
• 2 rajče;
• 1/2 lžičky papriky.

Na těsto:

• Sklenice kefíru 1;
• 400 gr. mouka;
• 1 lžička cukr
• 1/2 lžičky sůl;
• 2 ojí.

Příprava:

1. Rozbijte vejce. Přidejte trochu soli, cukru a sody. Prošlehejte vidličkou.
2. Nalijte kefír.
3. Mouku prosejeme. Vléváme do tekutiny tenkým pramínkem. Neustále mícháme.
4. Uhněteme těsto. Udělejte z něj kouli. Nechte odležet, zatímco budete připravovat náplň.
5. Sýr nastrouháme.
6. Slaninu nakrájíme na tenké čtvercové plátky.
7. Salám nakrájíme na tenká kolečka.
8. Olivy nakrájíme na kroužky.
9. Rajčata zalijte vroucí vodou a rozmixujte je pomocí mixéru. Přidejte do něj špetku soli, feferonky a papriky.
10. Těsto dáme na vymazaný plech a potřeme rajčatovou omáčkou.
11. Položte slaninu a salám. Mezi ně položte olivy.
12. Posypeme sýrem.
13. Navrch můžete posypat ještě trochou papriky.
14. Pečeme půl hodiny v předehřáté troubě na 190°C.

Chutné, rychlé těsto bez vajec

Tento recept je ještě jednodušší než všechny předchozí, protože neobsahuje vejce. Proces vaření je tak jednoduchý a rychlý, že než stačíte mrknout, jídlo je hotové!

• zakysaná smetana – 4 polévkové lžíce;
• majonéza – 4 polévkové lžíce;
• mouka – 8 lžic.

1. Na těsto smíchejte majonézu, zakysanou smetanu a mouku pomocí šlehače nebo mixéru.
2. Těsto dejte na pánev, předehřátou a vymazanou olejem.
3. Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme 5 minut.
4. V tuto chvíli nakrájejte svou oblíbenou náplň, položte ji na kůru a navrch posypte strouhaným sýrem. Vařte dalších 5 minut se zavřenou pokličkou.
5. Posypte jemně nasekanými bylinkami a podávejte!

Palačinky ve stylu pizzy s kefírem na pánvi

Jedná se o mini pizzu, kterou budeme smažit jako palačinky. Skutečná lahůdka, kterou snadno připravíte k snídani a potěšíte rodinu.

• kefír – 350 ml;
• mouka – 260 g;
• Vejce – 2 kusů;
• zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce;
• Sůl – špetka;
• soda – 0,5 lžičky.

• šunka, sýr, olivy, rajče, petržel.

1. Šunku a rajče nakrájíme na malé kostičky, olivy na kolečka a nastrouháme sýr.
2. Vše dejte do jedné mísy a promíchejte.
3. Pustíme se do těsta: smícháme kefír s vejci a zakysanou smetanou.
4. Do těsta přidejte mouku, sodu a trochu soli. Se solí buďte opatrní, protože olivy, šunka a sýr jsou slané samy o sobě.
5. Náplň spojíme s těstem a vše důkladně promícháme.
6. Vařte v rozehřáté pánvi, vymazané olejem, na mírném ohni při zavřené poklici. Tyto mini pizzy smažíme jako palačinky, naběračkou nasypeme malé množství na pánev. A tak dále, dokud nezmizí všechno těsto.
7. Hotové pizzové placky položte na papírovou utěrku, aby absorboval přebytečný olej, a podávejte!

Milujete pizzu, ale nemáte vždy čas chodit do pizzerie? Není pochyb, pizzu s kefírem si můžete připravit i doma. A pokud do procesu zapojíte svou rodinu, dopadne to rychle a také zábavně. Dnes pro vás máme velký výběr 10 receptů na těsto na pizzu s kefírem. Existuje dokonce i video návod. Jsme si proto jisti, že ani začínající kuchař nebude mít problémy a domácí pizza bude ještě lepší než v pizzerii.

Při výrobě pizzy je důležité pamatovat na to, že hodně záleží na těstě, nikoli na polevách. Při správné přípravě bude základ lahodný i s malinkým kouskem sýra nebo klobásy.

Nejlepší kefírová pizza – fotorecept krok za krokem

Svěží pizzy se vyznačují jemným těstem a nepopsatelnou chutí. Ano, s kefírovým kynutým těstem si budete muset trochu pohrát, ale výsledek rozhodně předčí všechna vaše nejdivočejší očekávání.

Ohodnoťte recept:
(4 hodnocení, průměr: 4,75 z 5)
Doba vaření: 2 hodiny 0 minut
Množství: 6 porcí

Složení

• Pšeničná mouka: 450 g
• Teplý kefír: 200 ml
• Slepičí vejce: 1 ks.
• Teplé mléko: 50 ml
• Slunečnicový olej: 50 ml
• Čerstvé droždí: 20 g
• Sůl: 1 lžička
• Cukr: 1 polévková lžíce. l.
• Klobása podle chuti: 150 g
• Tvrdý sýr: 150 g
• Sladká paprika: 1 ks.
• Lečo omáčka: 2 polévkové lžíce. l.

Pokyny k vaření

Jak vyrobit pizzu z kefírového těsta? Z lednice předem vyjmeme všechny potřebné produkty, aby se v době vaření zahřály.

Připravíme si těsto. Smíchejte mléko a cukr. Přidejte kvásek a lžíci mouky.

Nechte na teplém místě 15 minut, dokud se neobjeví nadýchaná čepice.

Přidejte sůl, vejce, teplý kefír. Míchejte do hladka.

Po částech přidáme prosátou mouku a důkladně promícháme. Nalijte slunečnicový olej a prohněťte rukama.

Těsto by mělo být lepivé a vláčné. Mísu s těstem přikryjte utěrkou a nechte hodinu působit.

Suroviny na náplň nakrájejte na malé kostičky. Můžete okamžitě míchat, pokud je to žádoucí, můžete přidat majonézu.

Na stůl nasypte 50 gramů mouky. Rukama na stole uhněteme těsto. Z těsta tvoříme malé kuličky. Zakryjte kousky ručníkem a nechte 15 minut.

Zapněte troubu, aby se zahřála na 180 stupňů. Do polotovarů děláme malé prohlubně. Vnitřek bohatě potřete lečo omáčkou.

Náplň rovnoměrně rozetřeme. Lehce rozklepneme vajíčko a potřeme okraje pizzy. Pečeme v troubě asi 25 minut.

Minipizzy z kefírového těsta jsou jemné a nadýchané, náplň je šťavnatá. Můžete si je vzít s sebou na svačinu na cesty, do školy nebo do práce. A samozřejmě to bude ten nejlepší oběd nebo dokonce sledování filmu s celou rodinou o víkendu.

Jak udělat pizzu s kefírem bez kvasnic

Při přípravě těsta na pizzu s kefírem nemusíte vždy přidávat droždí. Někdy stačí soda, aby bylo těsto nadýchané. Dokonce to zjednodušuje proces vaření.

Složení:

• mouka – 350 g;
• kefír – 250 ml;
• vejce – 1 ks;
• soda – 0,5 lžička;
• sůl – 0,5 tsp;
• cukr – 1 st. l;
• slunečnicový olej – 50 ml.

Stupně vaření:

1. Teplý kefír nalijeme do misky a přidáme vajíčko, promícháme metličkou.
2. Přidejte sůl, sodu, cukr a máslo. Mouku prosejeme a poté důkladně promícháme, aby nebyly hrudky.
3. Hotovo, můžete začít s dalším pečením. Toto těsto se doporučuje zejména pro mini-pizzy.

Recept na kefírovou pizzu „jako v pizzerii“

Těsto podle následujícího receptu, i přes přítomnost kvasinek v něm, je ideální pro výrobu tenké pizzy s jakoukoli náplní, která bude připomínat jídlo z pizzerie.

Složení:

• kefír – 500 ml;
• suché droždí – 8 g;
• sůl – 0,5 tsp;
• cukr – 1 lžičky;
• slunečnicový olej – 30 ml;
• mouka – 600

Stupně vaření:

1. Zahřejte kefír na teplotu 35 stupňů. Přidejte droždí, sůl a cukr, promíchejte metličkou.
2. Přidejte slunečnicový olej a znovu promíchejte. Do těsta po částech prosejeme mouku a metličkou promícháme.
3. Když už není vhodné mixovat, přejdeme na hnětení rukama na pracovní ploše. Hotové těsto dejte do mísy, zakryjte potravinářskou fólií a nechte na teplém místě asi půl hodiny kynout.

Jak vyrobit kefírové těsto na pizzu na pánvi

Připravit pizzu podle tohoto receptu zvládne i začínající hospodyňka. Pečivo vždy dopadne skvěle! Navíc vyžaduje minimum součástek a velmi málo času.

Složení:

• vejce – 1 ks;
• kefír – 1 polévková lžíce;
• pšeničná mouka – 1,5 polévková lžíce;
• slunečnicový olej – 1 lžičky;
• sůl – 0,5 tsp;
• cukr – 0,25 lžičky;
• soda – 0,25 lžičky.

Stupně vaření:

1. V misce rozšleháme vejce s cukrem a solí. Nalijte kefír a míchejte, dokud nebude hladká. Po částech přidejte sodu, slunečnicový olej a prosátou mouku. Pravidelně míchejte. Neměly by být žádné hrudky.
2. Plech vymažeme olejem a položíme těsto. Namažte základ majonézou a kečupem. Přidejte náplň: použijte své oblíbené ingredience. Posypeme strouhaným sýrem.
3. Pečeme v troubě na 180 stupňů nebo na pánvi s pokličkou 25-35 minut. Tuto pizzu lze připravit s masovou nebo zeleninovou náplní. V každém případě to bude chutné a uspokojující.

Želé těsto na pizzu s kefírem

Recept osloví každého, kdo si nedělá rád těsto. K přípravě želé těsta je potřeba minimum surovin. Náplní může být téměř cokoliv, co najdete v lednici.

K náplni se obvykle používá klobása a uzená masa, nadrobno nakrájené maso, houby nebo sezónní zelenina. Povinnou složkou je sýr.

Složení:

• vejce – 1 ks;
• kefír – 1 polévková lžíce;
• mouka – 1,5 lžíce .;
• sýr – 200 g;
• rostlinný olej – 1 lžičky;
• sůl – podle chuti.

Stupně vaření:

1. Rozbijte vejce, přidejte sůl a cukr, promíchejte vidličkou. Nalijte kefír a důkladně promíchejte. Konzistence by měla být jednotná. Přidejte špetku sody a slunečnicového oleje, prosátou mouku. Těsto hněteme, dokud nebude mít homogenní konzistenci.
2. Plech vymažeme olejem a položíme těsto. Vyrovnejte po celé ploše. Doplňte rajčatovou omáčkou a bylinkami. Poté rozložíme náplní a posypeme strouhaným sýrem.
3. Pizzu pečte 20-35 minut při střední teplotě. Podávejte horké. Jak vidíte, připravuje se tak jednoduše a rychle, jak je to jen možné, a vždy to dopadne skvěle.

Jak udělat tenkou pizzu s kefírem

Tenkou pizzu lze připravit z nekynutého těsta s přídavkem kefíru. Přidání jedlé sody zajistí, že struktura pizzy bude lehká a houbovitá, i když o něco hustší než droždí.

Složení:

• kefír – 250 ml;
• kuřecí vejce – 1 ks;
• slunečnicový olej – 2 st. l;
• soda – 0,5 lžička;
• sůl – 0,5 tsp;
• mouka – 400

Stupně vaření:

1. Vezměte kefír pokojové teploty a nalijte jej do misky, přidejte vejce.
2. Dále do misky přidejte sůl a slunečnicový olej. Důkladně promíchejte.
3. Po částech přidávejte mouku a sodu (není nutné ji předem hasit).
4. Těsto prohněteme polévkovou lžící a poté rukama na pracovní ploše. Základ vyválejte na cca 3 mm.
5. Bohatě namažeme rajčatovou omáčkou nebo kečupem, poklademe kousky salámu, rajčat a sýra.
6. Pizzu pečeme asi 15-20 minut v troubě na 200 stupňů. Podávejte ihned z trouby, doslova horké.

Mini pizzy s kefírem

Domácí mini pizzy jsou velmi oblíbené zejména mezi dětmi. Ale co skrývat, a u dospělých taky. Je tak příjemné jíst dvě nebo dokonce tři pizzy najednou!

Složení:

• kefír – 300 ml;
• mouka – 500 g;
• cukr – 1 st. l;
• sůl – 1 tsp;
• slunečnicový olej – 2 st. l;
• suché droždí – 1 sáček;
• uzená klobása – 200 g;
• rajčata – 2 ks .;
• sýr – 200 g.

Stupně vaření:

1. Zahřejte kefír, přidejte cukr a sůl, máslo. Důkladně promíchejte. Přidejte kvásek a mouku. Uhněteme homogenní těsto. Přikryjte utěrkou a nechte několik hodin na teplém místě. Těsto rozdělte na několik částí.
2. Každý kousek srolujte do koule a poté vytvořte základ pro minipizzu. Nechte pod přilnavou fólií 15 minut. Minipizzy položte na plech, který byl předem vymazaný olejem.
3. Připravte si náplň: nakrájejte klobásu, nakrájejte rajčata a nastrouhejte sýr. Pizzu namažte omáčkou a vyložte náplní, posypte sýrem. Pečeme asi půl hodiny v troubě na 180 stupňů.
4. Pokud chcete, pak ze stejného těsta je docela možné vytvořit základnu standardní velikosti. Dostanete obyčejnou pizzu, která vypadá a chutná jako něco z pizzerie.

Líná pizza z kefírového těsta

Máte chuť na pizzu, ale nechcete se s ní trápit? Podívejte se na náš další recept. Lazy kefírová pizza se touto metodou připravuje rychle a snadno. S takovým kulinářským úkolem se dokáže vyrovnat i začínající žena v domácnosti.

Složení:

• hustý kefír – 2 polévkové lžíce. l. se skluzavkou;
• kuřecí vejce – 1 ks;
• pšeničná mouka – 70 g;
• klobása – 200 g;
• tvrdý sýr – 200 g;
• kopr.

Stupně vaření:

1. Do misky rozklepneme vajíčko a přidáme zakysanou smetanu. Pokud chcete, přidejte špetku soli. Rozruch.
2. Přidejte mouku a míchejte, dokud nebude hladká. Přidejte zbývající produkty do těsta.
3. K tomu nejprve nakrájejte klobásu na kostičky, nasekejte kopr a nastrouhejte sýr. Těsto důkladně prohněteme, dokud nebude hladké. Tvoříme malé ploché koláče (mini-pizzy).
4. Těsto vložíme do předehřáté trouby na 230 stupňů. Pečte 15 minut. Tato pizza se připravuje rychle, ale ukáže se chutná a uspokojující.

Kefírová pizza s klobásou a sýrem

Těsto připravené podle tohoto receptu lze vyválet velmi tenké. V tomto případě bude hotový základ po upečení nadýchaný. Zvláštností je, že okraje jsou plněné sýrem.

Složení:

• mouka – 300 g;
• kefír – 200 ml;
• sůl – 1 lžíce. l .;
• cukr – 0,5 st. l;
• máslo – 15 g;
• suché droždí – 0,5 lžičky;
• uzená klobása – 50 g;
• rajčata – 1 ks;
• sýr – 250 g;
• ketchup;
• zelenina: bazalka, oregano, petržel, tymián, majoránka.

Stupně vaření:

1. Suroviny na těsto smícháme a vypracujeme. Nechte půl hodiny na teplém místě přikryté ručníkem nebo ubrouskem. Sýr rozdělíme na 2 části: polovinu nakrájíme na kostičky.
2. Těsto rozválejte do kruhu a položte na plech, který byl předem vymazaný olejem. Sýrové bloky rozložíme podél okraje a uzavřeme, čímž těsto uzavřeme.
3. Kečup smícháme s jemně nasekanými bylinkami. Namažte základ omáčkou. Druhou polovinu sýra nastrouháme a rovnoměrně posypeme. Rajčata nakrájíme na plátky a položíme navrch.
4. Totéž uděláme s klobásou – nakrájíme a vyložíme. Pečeme v troubě 25 minut na 190 stupňů.
5. Tato pizza se připravuje rychle a snadno, kombinace rajčat, klobásy a sýra je klasická, ale můžete experimentovat s náplní a použít jakékoli produkty podle své chuti.

Video recept na domácí pizzu

Pizza byla kdysi nejjednodušší každodenní jídlo, jehož příprava zabrala nejméně času. Koneckonců je to v podstatě chlebový koláč se sýrem. Dále bude vaší pozorností pizza za pouhou půlhodinu.