Podzim – internetový portál o zemědělství

Jabloň je oblíbená ovocná plodina, která se vyznačuje rychlou adaptací na klimatické podmínky. Dnes je prezentována v široké škále odrůd, z nichž každá má svou vlastní dobu zrání, chuťové vlastnosti a vlastnosti skladování.

Podzimní odrůdy jabloní nejsou náročné na péči, ale vyžadují větší pozornost při péči o ně.

Druhy v závislosti na době zrání

Všechny odrůdy jablek lze podle doby zrání rozdělit na následující:

• začátek léta (před 15. červencem);
• léto (15. 10. – XNUMX. XNUMX.);
• pozdní léto (10.–25. srpna);
• podzim (25. 5. – XNUMX. XNUMX.);
• pozdní podzim (5.–15. září);
• zimní (15.–25. září);
• pozdní zima (25. září – 15. října).

Tato data se mohou každý rok lišit v různých mezích. Po utržení jablek z letních odrůd stromů si na nich můžete ihned pochutnat. Neskladujte jej však déle než 14-60 dní.

Varování! Plody podzimních odrůd lze skladovat 90 dní. Plody zimních jabloní se vyznačují vysokou trvanlivostí, protože neztrácejí chuť a vzhled po dobu 8 měsíců.

Jinakost

Plody ze stromu můžete sbírat sami, aniž byste čekali, až začnou padat. Plná zralost nastává 2 týdny po sklizni jablek. Má univerzální účel, protože je vhodný ke zpracování, skladování a konzumaci v čerstvém stavu. Plody lze skladovat až do ledna.

co jsou bohatí?

Zvláštností podzimních jablek je to Obsahují spoustu vitamínů a užitečných látek, mezi které patří:

1. Vitamin C. Je nesmírně potřebný pro posílení obranyschopnosti lidského těla a jeho obnovu po nemoci. Vitamin C navíc slouží jako spolehlivá ochrana před pronikáním jedů do těla. U podzimních jablek je jeho koncentrace 20 mg na 100 g. Stačí sníst jen 2 jablka denně, abyste získali polovinu denní potřeby.
2. Kyselina vinná, jablečná a citrónová. Jakmile se dostanou do střev, zastaví hnilobné procesy. Protože jablka jsou bohatá na vlákninu a vlákninu, konzumace jablka nalačno normalizuje fungování celého trávicího traktu.
3. Draslík Podzimní jablka obsahují koncentraci 278 mg na 100 g. Spouští řadu životně důležitých procesů a reguluje činnost srdečního svalu.
4. Železo Tento mikroelement podporuje tvorbu červených krvinek a zabraňuje rozvoji anémie z nedostatku železa.

Výhody a nevýhody

Podzimní odrůdy jablek mají následující výhody:

• Speciální chuťové vlastnosti a dlouhá trvanlivost.
• Vysoká koncentrace prospěšných vitamínů a látek nezbytných k tomu, aby lidský organismus odolával sezónním nemocem.
• Slupka je pestře zbarvená a jablka jsou velká.
• Dlouhá skladovatelnost. Pokud budete udržovat pokojovou teplotu, můžete sklizenou plodinu skladovat až 3 měsíce.
• Mezi nevýhody patří časté vystavení škůdcům a houbovým chorobám.

Poradenství! V době dozrávání plodů se zhoršují povětrnostní podmínky, vlhké a vlhké počasí přispívá k ničení stromů a plodů různými chorobami. Je tedy důležité dbát na prevenci předem.

Název, fotografie a popis oblíbených druhů jabloní

Stará ruština

1. Vorgul. Tato odrůda umožňuje pěstovat středně velká jablka, protože jejich přibližná hmotnost je 100-120 g. Plody mají plochý kulovitý tvar a vyznačují se přítomností bradavičnatých útvarů na povrchu slupky. Má zelenožlutou barvu, na některých místech jsou patrné pouze načervenalé vměstky. Konzistence ovoce je sypká, žlutá, šťavnatá a velmi sladká. Sklizeň může začít v polovině září. Samotný strom je silný, jeho velikost může dosáhnout 4-5 m. Zvláštností odrůdy je odolnost vůči nízkým teplotám. Koruna je široká a kulovitá.
2. Afrodita. Jedná se o pozdní podzimní odrůdu, která byla vyšlechtěna ze semen pomocí svatebního opylení. Tvoří středně velké plody o hmotnosti přibližně 125 g. Dužnina je pokryta jemnou, hladkou a lesklou slupkou. Jablka můžete jíst až ve chvíli, kdy slupka zezelená. Dužnina samotná je hustá a bílá. Má na sobě růžové žilky. Vyznačuje se šťavnatostí a vysokými chuťovými vlastnostmi.

Moskvě

• Moskevská hruška. Tato odrůda je ideální pro pěstování v oblasti Moskvy. Strom se vyznačuje vysokým vzrůstem a pyramidální korunou. Plody jsou středně velké – 120-130 g Ve zralosti jsou zelené, ale časem se barva změní na žlutou. Je přítomen lehký růžový ruměnec. Moskevská hruška se vyznačuje aromatickou a sladkou dužinou. Odrůda je produktivní, nenáročná na péči, v moskevské oblasti odolná mrazu.
• Rozkoš. Jedná se o podzimní polotrpasličí ranou odrůdu. Byl získán selekcí, v jejímž důsledku byly použity odrůdy jako Severianka a Narodny. Větve stromu mají tendenci růst, proto je třeba věnovat náležitou pozornost řezu a tvarování koruny. Vyznačuje se raným plodem a vysokým výnosem, i když velikost jablek je malá – až 100 g, mají kuželovitý tvar a červenohnědou barvu. Konzistence je hutná, růžová, chuť dužiny je sladkokyselá. Tento druh jablek je ceněn pro svou odolnost vůči strupovitosti a nízkým teplotám.

Důležité! Pokud je koruna stromu zahuštěná, plody se stanou nestejnoměrnými.

Zázrak Jedná se o přírodního trpaslíka, jehož větve rostou vodorovně ve výšce nejvýše 1,5 m. Samotné plody váží až 200 g, mají sladkokyselou chuť a příjemnou vůni. Dozrávají Apple Savior, ale mohou být skladovány nejdéle 30 dní. Po výsadbě se můžete těšit z první sklizně až ve 3. roce. Jabloň se vyznačuje lepší odolností vůči mrazu a také není náchylná ke strupovitosti. Odrůda má ale jednu nevýhodu – je náchylná k napadení mšicemi, proto je nutné s ní systematicky bojovat.

Antonovka zlatá. Tato odrůda umožňuje pěstovat nejsladší, nejaromatičtější a nejchutnější jablka. Hmotnost plodů nepřesahuje 260 g Mají zlatou slupku a sladkokyselou bílou dužinu. Sklizená plodina může být použita čerstvá nebo zpracovaná. Hlavní výhodou tohoto druhu jabloní je odolnost vůči strupovitosti.

Antonovka jeden a půl kila. Zvláštností této odrůdy je, že jeden plod může vážit až 620 g. Zralá jablka mají světle žlutou slupku, jejich konzistence je hustá, šťavnatá, chuť je sladkokyselá. Při dodržení všech zemědělských pravidel si sklizená plodina zachová původní vzhled a chuť po dobu 2-3 měsíců.

Anýz šarlatový. Tato odrůda se vyznačuje zvýšenou odolností vůči nízkým teplotám. Zároveň se vyznačuje vysokou produktivitou. Samotné plody jsou šťavnaté a sladké. Velikost jednoho jablka je 220 g Po sklizni bude úroda skladována 1-1,5 měsíce.

Hromadně

Tato odrůda produkuje středně velké plody, jablka váží 60 g. Mají kulatý tvar a zelenou slupku, která časem zežloutne.

Dužnina je žluté barvy, velmi šťavnatá a má výrazné aroma. Chuť je sladká, s mírnou kyselostí.

Dávejte pozor! Odrůda raně dozrává, první sklizeň lze sbírat 2 roky po výsadbě. Každý rok se výnos zvyšuje, ale velikost plodů se snižuje. Jeden strom může vyprodukovat 250 kg jablek.

poddimenzovaný

Strom dorůstá do výšky 1,5-2 m. Vztahuje se k samooplodnění. Velikost jablek je 120-140 g Barva slupky je světle zelená.

Chuť je sladkokyselá. Zvláštností odrůdy je vysoká odolnost vůči chorobám. Odolává i zimním mrazům.

všední

Při pěstování této odrůdy lze první sklizeň sbírat až ve 3. roce po výsadbě. Z jednoho stromu je možné získat 130 kg jablek. Vyznačuje se dlouhou vegetační dobou – 150 dní.

Odolnost proti mrazu je vysoká, stejně jako proti strupovitosti. Jablko váží 146 g Tvar plodu je plochý kulatý, s hladkým povrchem. Slupka má zelenou barvu s červeným ruměncem.

Koberec

Plodovat začíná ve 4. roce. Jeden strom může vyprodukovat 110 kg ovoce. Jejich velikost je 140 g.

Kůže je zelená s červeným ruměncem. Chuť jablek je sladkokyselá.

Obecná pravidla péče

Pouze při správné péči o plodinu můžete získat vysoce kvalitní a vysoký výnos. Péče je omezena na následující činnosti:

1. Řezání. U podzimních odrůd je nutné ji provádět pravidelně. Mladé rostliny by měly být zkráceny o 40 cm. Je nutné odstranit ty větve, které budou překážet nebo konkurovat vodiči. Správné tvorby koruny dosáhnete odstraněním větví rostoucích dovnitř.
2. Krmení. V prvních letech po výsadbě je strom vystaven vlivu různého hmyzu a vyžaduje aplikaci dusíkatých hnojiv. Na 1 hektar je potřeba použít 50 kg hnojiva. Navíc se polovina přidává před květem a druhá polovina o 2-3 týdny později.
3. Zavlažování. Ihned po výsadbě sazenic na zahradě je nutné navlhčit půdu. Zakrslé plodiny potřebují především zálivku, protože jejich kořenový systém je koncentrován blízko povrchu půdy a není schopen ze samotné půdy získávat vlhkost.

Pomozte! Jabloně milují půdu s vynikající drenáží. Někdy tedy rostlinu není třeba zalévat, ale tekutinu je třeba odvést do speciálně vykopaných příkopů. Během sucha důkladně zalévejte. K tomu je voda posílána do speciálních příkopů v blízkosti kmene.

Kdy byste měli sbírat?

Podzimní odrůdy jablek poskytují v září vynikající výnosy. Plody lze skladovat 1-3 měsíce.

Při výběru správného druhu podzimních jablek se musíte řídit nejen svými osobními preferencemi, ale také vzít v úvahu typ půdy, klimatické faktory a zvláštnosti péče o plodinu. Každá z uvedených odrůd může být použita pro zpracování, čerstvou spotřebu nebo skladování. Ale každý z nich má svou vlastní trvanlivost.

Užitečné videa

Podívejte se na video o podzimních odrůdách jablek