Populární recepty na skořicovou kávu

Existují legendy, že skořice je jedním z prvních koření, které se přidává do kávových nápojů. Není divu, že mezi všemi recepty na kávu si opravdoví milovníci kávy vybírají recept na kávu se skořicí. Toto koření dělá kávu aromatickou, normalizuje metabolismus, odstraňuje hlad a také snižuje produkci inzulínu. To zase podporuje spalování tuků a pomáhá stabilizovat váhu, bez výrazné fyzické námahy. Dnes existuje mnoho receptů na kávu se skořicí, zveme vás, abyste se seznámili s nejoblíbenějšími z nich.

Klasický recept – ingredience:

— Voda – 125 ml
— Mletá káva – 1 lžička.
– skořice – ½ lžičky.
– Cukr – 1/3 lžičky.

Tento druh kávy se připravuje v běžném turka, nasypou se do něj všechny ingredience pro budoucí nápoj a turek se přiloží na oheň. Jakmile se směs zahřeje, přidáme vodu a přivedeme k varu. Část hotového nápoje je třeba nalít do šálku a zbývající část znovu přivést k varu. Takto získáte nápoj s hustou pěnou.

Káva s čokoládou a skořicí – ingredience:

— Připravená káva – 125 ml
– Skořice (nejlépe mletá) – špetka
— Smetana – ½ lžičky.
– Čokoláda – 10 g.
– Cukr – ½ lžičky.

Do připravené a vychladlé kávy přidejte cukr, rozpuštěnou čokoládu, smetanu a samozřejmě skořici. Nápoj se pije vychlazený.

Káva se skořicí a mlékem – ingredience:

— Mletá káva – 1 lžička.
— Voda – 120 ml
– Cukr – ½ lžičky.
– Skořice – 1 tyčinka
— Mléko – 120 ml

Chcete-li vyrobit mléko ze skořice, ponořte do ní tyčinku a vařte asi 5 minut. Aby byl nápoj aromatický, doporučujeme zakoupit kvalitní kávu, vařenou tradičním způsobem. Do připraveného nápoje je třeba přidat hnědé mléko. Podávání kávy bude efektnější, když ji ozdobíte tyčinkou skořice.

Káva s citrusy a skořicí – přísady:

— Mletá káva – 1 lžička.
– Voda – 1 šálek
— Citronová a pomerančová kůra – každá po ½ lžičky.
– Muškátový oříšek – špetka
– skořice – 1/3 lžičky.
– Cukr – podle chuti

Všechny přísady se vloží do turka, naplní se vodou a směs se přivede k varu. Nápoj připravujte ne déle než 5 minut, poté sceďte a podle chuti přidejte cukr.

Káva s medem a skořicí – přísady:

— Káva – 250 ml
– med – 1 polévková lžíce.
– Skořice (prášek) – špetka
— Smetana (nebo zmrzlina) – 1 polévková lžíce.

Káva se vaří tradiční metodou a přidává se do ní med. Nápoj se přelije šlehačkou nebo zmrzlinou a nakonec se posype skořicí.

Studená káva se skořicí – Ingredience:

— Připravená káva – 200 ml
– Cukr a smetana – podle chuti
– Skořice – 1 tyčinka
– Led – 3 kostky

Skořicová tyčinka musí být nalita připravenou kávou, směs by měla být vyluhována po dobu jedné hodiny. Dále můžete do nápoje přidat smetanu nebo cukr podle chuti, poté směs důkladně promíchejte a přidejte kostky ledu.

Alkoholická káva se skořicí – ingredience:

— Připravená káva – 1 šálek
— Karafiáty – 2 ks.
– Skořice – 1 tyčinka
— Likér – 15 ml
– Cukr – podle chuti
– Led – 3 kostky

Kávu připravíme tradičním způsobem, přidáme koření, cukr a necháme nápoj louhovat 2-3 hodiny. Nápoj se podává studený těsně před podáváním, káva se přecedí a přidá se likér s kostkami ledu.

Pamatujte, že denní příjem skořice by neměl přesáhnout 1 lžičku. Jinak mohou nastat zdravotní problémy.

Skořice je nejoblíbenější koření přidávané do kávy, samozřejmě s výjimkou cukru. Dodává nápoji jedinečné aroma a sofistikovanost. Příprava kávy se skořicí je poměrně jednoduchý úkol, každý si může vytvořit tento nápoj ve své vlastní kuchyni, za předpokladu, že jsou k dispozici všechny potřebné ingredience, a recepty, které nabízíme, s tím pomohou.

Pokud se rozhodnete zpestřit svůj oblíbený kávový nápoj, pak je skořice ideální variantou. Kromě toho, že umožní, aby chuť kávy zajiskřila novými tóny, rozšíří seznam prospěšných vlastností nápoje. Proč je toto koření tak užitečné?

Káva se skořicí: výhody a škody

Skořice snižuje hladinu glukózy v krvi, proto i lidé trpící cukrovkou zřídka, ale přesto si mohou dopřát kávový nápoj. Ženy, které se zajímají o svou postavu, mohou bezpečně pít kávu se skořicí, protože ta přeměňuje glukózu na energii spíše než na tuk. Šálek kávy se skořicí a medem, vypitý při snídani, pomůže posílit imunitní systém a předejít nachlazení. A nakonec skořice čistí játra a žlučový systém, ale pouze pokud se nezneužívá (maximální denní porce je 1/2 lžičky). V opačném případě bude mít koření na játra přesně opačný účinek a může dokonce vyvolat hepatitidu. Ženy by se v těhotenství měly vyhýbat kávě se skořicí, protože káva narušuje vývoj srdečního systému plodu a skořice způsobuje stahy dělohy.

Jak připravit kávu se skořicí

Než vám prozradíme pár receptů, chceme se s vámi podělit o pár tajemství, která vám pomohou připravit úžasně lahodnou skořicovou kávu:

• Při vaření kávy používejte pouze čerstvě namletá vysoce kvalitní zrna.
• Skořici je vhodné přidávat do nápoje ne ve formě prášku koupeného v obchodě, ale spíše tyčinky mleté ​​skořice těsně před přípravou kávy.

Káva se skořicí. Klasický recept

• jemně mletá kávová zrna – 1 lžička,
• cukr – 1/3 lžičky,
• skořice – 1/2 lžičky,
• voda – 1/2 šálku.

1. Do měděného hrnce nasypte drcená kávová zrna, skořici a cukr. Směs zahřejte na mírném ohni.
2. Nalijte do vyčištěné vody. Nápoj přiveďte k varu.
3. Polovinu připravené kávy nalijte do šálku na kávu.
4. Zbylou kávu v Turku opět přiveďte k varu.
5. Nalijte nápoj do šálku. Káva se skořicí je připravena. Zkusme to!

Káva s mlékem a skořicí

• čerstvě mletá kávová zrna – 1 lžička,
• cukr – 1/2 lžičky,
• skořice – 1 tyčinka,
• voda – 1/2 šálku,
• mléko – 1/2 šálku.

1. Vložte tyčinku skořice do hrnce a přidejte mléko. Zapálili jsme to. Vařte 5 minut.
2. Z určeného množství kávových zrn a přečištěné vody uvařte běžným způsobem porci kávy.
3. Nalijte kávu do šálku.
4. Přidejte cukr. Směs.
5. Přidejte mléko namočené v příchuti skořice.
6. Nápoj ozdobte tyčinkou skořice. Pojďme sloužit!

Káva se skořicí a citrusy

• mletá káva – 1 lžička,
• pomerančová kůra – 1/2 lžičky,
• citronová kůra – 1/2 lžičky,
• skořice – 1/3 lžičky,
• muškátový oříšek – na špičce nože,
• voda – 1/2 šálku,
• cukr – podle chuti.

1. V měděném hrnci smícháme všechny suché ingredience připravené k vytvoření tohoto neobvyklého nápoje.
2. Směs naplňte vodou. Zapálili jsme to.
3. Nápoj přiveďte k varu a vařte 5 minut.
4. Filtrujeme.
5. Přidejte cukr. Směs.
6. Nalijte kávu do šálků. Vychutnáváme si jeho neobvyklou chuť.

Instantní káva se skořicí

Výše jsme řekli, že nápoj je obzvláště chutný, pokud se k jeho vytvoření použijí čerstvě namletá kávová zrna. Není však vždy možné a čas vařit pravou tureckou kávu, v tomto případě můžete použít instantní kávu.

• instantní káva – 2 lžičky,
• cukr – 1 lžička,
• skořice – 1 špetka,
• voda – 100 ml.

1. Smíchejte skořici a krystalový cukr v šálku kávy.
2. Přidejte kávu. Naplňte horkou vodou. Necháme minutu vařit.
3. Směs. Skořicová káva je hotová a zabere vám to jen pár minut. Užijte si kávu!