Potraviny, které si můžete vypěstovat doma na parapetu | MedAboutMe
Chcete mít jistotu, že vaše oblíbená zelenina nebude u vás doma nikdy vyprodaná? Nic nemůže být jednodušší. Založte si na balkoně nebo parapetu miniaturní zeleninovou zahrádku. Přečtěte si náš článek o tom, jakou zeleninu a bylinky si můžete vypěstovat doma.
Zelená oblíbená
Okurky jsou ideální pro domácí pěstování zeleniny. Ale pouze pokud se jedná o semena samosprašných odrůd, jako je „Mashenka“, „Kuzya’s brownie“ nebo „Marinda“. Pěstební nádoba musí být prostorná, minimálně 5 litrů, a mít na dně otvory. Naplníme drenáží, navlhčenou zeminou a zasadíme semínka. Pamatujte, že okurky pijí hodně vody, bojí se průvanu a milují teplo. Jen je nepřehřívejte nad 20–25 °C. Všimli jste si prvních 10–12 listů? Ořízněte vršek, jinak zůstanete bez sklizně.
Slunce je v okně
Rajčata jsou další zeleninou, kterou si snadno vypěstujete doma. Zde dáváme přednost trpasličím odrůdám, které jsou tolerantní k nedostatku světla: „baby“, „kolibřík“ nebo „balkonový zázrak“. Semena lze zasadit buď do velkých truhlíků, nebo do plastových lahví bez hrdla. Hlavní věcí je krmit je častěji, navlhčit půdu, ale nepřehánět to se zaléváním. Rajčata se cítí nejpohodlněji při teplotě 23–25 °C. Když první plody ztěžknou, svažte větve, aby se nelámaly.
Luk a šípy
Jakou zeleninu si můžete vypěstovat doma s okurkami a rajčaty? Zelená cibule, kterou je nejsnáze získat z cibule. Nejproduktivnější jsou víceklíčkové odrůdy, jako je „Rostovský“ nebo „Spassky“. Před výsadbou namočte cibulky přes noc do horké vody, poté odstraňte slupky a trochu zastřihněte vršky. Cibulky sázíme ve vzdálenosti 1–2 cm od sebe, aniž bychom je zahlubovali do půdy. Dbejte na to, aby teplota nepřesáhla 18–20 °C. Jakmile se zelené šipky natáhnou 25–30 cm, klidně je odstřihněte.
Sladký semafor
Sladká paprika je zelenina, kterou není vůbec zatěžující pěstovat doma. K tomu pomohou odrůdy „Ostrov pokladů“ nebo „Medvídek Pú“. Nejprve je naklíčíme v plastových kelímcích. Když se objeví 6–7 listů, přesaďte papriku do 4–5 litrové keramické nádoby. Sazenice nezapomínejte pravidelně zalévat a rosit, jednou týdně ošetřit proti mšicím a udržovat teplotu maximálně 25 °C. Zralé plody ihned odstraňujeme – na stopkách by neměly být více než 4 papriky.
Kráska sedí na parapetu
Jakou zeleninu si kromě toho můžete vypěstovat doma na parapetu? Možná se budete divit, ale tohle je mrkev. Nenáročné a plodné miniodrůdy „parmex“, „sophie“ nebo „vnučka“ jsou nejúspěšnější volbou. Pěstební nádoby by měly být hluboké, aby měly okopaniny prostor pro růst. Mrkev je velmi teplomilná, ale na přímém slunci vadne. Optimální teplotní rozsah je od 15 do 25 °C. Zalévejte ji častěji a nenechte se unést hnojivy, jinak místo kořenové zeleniny skončíte s natě.
Královna zelených
Je možné pěstovat zeleninu doma? Je to možné a velmi odlišné. Jako první budeme potřebovat petrželku. Nejrychlejší je vypěstovat ji z vyzrálé kořenové zeleniny o hmotnosti 30–60 g, vždy s pupenem na vrcholu. Zasadíme je do květináče nebo truhlíku, vršky posypeme zeminou a vydatně zalijeme. Nejlepší je uchovávat petržel na chladném místě, dokud se neobjeví klíčky. Naklíčená zeleň potřebuje více tepla a světla, ideálně 20–25 °C. Aby byly keře bujné, zalévejte je přiměřeně a často.
Dobrý salát
Vlastní řeřicha je skvělý způsob, jak dětem říct, jak pěstovat zeleň doma na parapetu, a zároveň jim ukázat malý zázrak přírody. Jedná se o jednu z nejnáročnějších bylin, takže selhání je téměř nemožné. Hlavní je zajistit řeřichovi teplotu ne vyšší než 18 °C a mírný stín. Pravidelně zvlhčujte půdu a vzduch kolem sebe – a po 2-3 týdnech se na vaší balkonové zahradě objeví první sklizeň. Malé množství zeleně ořezávejte, protože řeřicha rychle vadne.
Mladé, zelené a chutné
Šťavnatý listový salát je velmi rozmarný. K otázce, jak pěstovat zeleninu doma, je tedy třeba přistupovat kompetentně. Salát miluje dostatek světla, takže dodatečné osvětlení v zamračených dnech neuškodí. Zároveň bolestivě snáší sucho. Horkem jsou listy tvrdé a hořké. Snažte se je nepřehřívat nad 25°C. A sazenice je třeba neustále ředit – poprvé týden po jejich vzhledu. Bez toho listy slábnou a vadnou.
Gurmánské koření
Jakou zeleninu lze pěstovat doma jako vynikající koření pro jakékoli pokrmy? Basil je jedním z nich. Nejrychleji si ji vypěstujete z čerstvých výhonků. Namočte je na 2 týdny do vody, poté je přesaďte do květináče s keramzitem a zeminou. Ze semínek bazalka vyroste mnohem déle, ale keř bude silnější a dá se použít vícekrát. Ujistěte se, že půda je vždy vlhká. Bazalka také potřebuje hodně tepla a světla. Optimální teplota pro něj je 20–25 °C. Chcete-li doma pěstovat zeleninu po celý rok, stejně jako zeleninu, nemusíte být ostřílený zahradník. Základní péče, trocha trpělivosti, trocha péče – a brzy se budete moci pyšnit vlastní úrodou. Výběr redakce:
Petržel, kopr, zelená cibule, hlávkový salát – všechnu tuto zeleninu a zeleninu používáme k jídlu téměř každý den, přidáváme je do salátů a jiných jídel, ale problém je v tom, že velmi rychle vadnou a mizí, což znamená, že je musíme nemilosrdně vyhazovat pryč nepoužitelné zbytky a jít do obchodu pro čerstvé. Existuje však způsob, jak se jimi s trochou snahy a trochou volného času dlouhodobě zajistit. Jaké potraviny si můžete vypěstovat doma?
Chytré praní: Zkontrolujte, zda prádlo perete správně a jak si praní usnadnit a prádlo čistší
Od začátečníka po profesionála: jak prát, aniž byste si zničili oblečení a náladu?
Kořeny nebo druhý život stonku
Abyste si mohli na parapetu vypěstovat zeleninu a čerstvé bylinky, nemusíte kupovat sazenice ani se trápit s klíčícími semeny. Málokdo ví, že některé plodiny mohou po jediném použití dát druhý život, například celer. Poté, co sníte jeho stonky a listy, nespěchejte s vyhazováním kořenové části. Měl by být umístěn v mělké nádobě s dostatečným množstvím vody, aby vyživovala kořeny. Po chvíli si všimnete, jak se z centra vynoří první zelené vchody, které lze znovu využít pro kulinářské účely.
Hlávkový salát, pokud jsou splněny určité podmínky, může přinést i druhou sklizeň. Chcete-li to provést, od samého začátku neodřezávejte listy u kořenů, ale ustupte o 5 cm. Zbytky umístěte do nádoby s vodou, kterou je třeba pravidelně měnit, a po týdnu nebo dvou budete si znovu pochutnáte na své oblíbené zelenině.
Jak pěstovat zelenou cibuli na parapetu?
Podle statistik se jedná o doma nejčastěji pěstovanou zeleninu, kterou do jídla rádi přidávají jak ti, kteří vyznávají zdravý životní styl, tak všichni ostatní. Cibule jarní cibulky se k těmto účelům nejlépe hodí, začnou vytvářet zelené peří i v nevhodných podmínkách – přímo v síťce v supermarketu nebo doma v krabici určené k jejich uskladnění. Je dobré, když máte speciální nádobu s kulatými otvory na pěstování cibule, ale pokud ji nemáte, můžete pro tyto účely použít i obyčejné plastové kelímky. Naplňte je dostatečným množstvím vody, aby pokryla spodní část žárovek a umístěte je na světlo. Velmi brzy si budete moci pochutnávat na zeleném peří, které nadále roste i po rozřezání. Stejným způsobem můžete pěstovat i pórek.
Naklíčená zrna pro vedení zdravého životního stylu
O výhodách naklíčených zrn můžeme mluvit dlouho. Množství vitamínů, minerálů a dalších užitečných mikroelementů v klíčcích výrazně převyšuje množství stejných látek v běžných zrnech a semenech. Ti, kteří vedou zdravý životní styl, a prostě ti, kteří sledují svou pohodu, je aktivně přidávají do jídla, aby zlepšili stav pokožky, vlasů a nehtů, zabránili nedostatku vitamínů, zvýšili imunitu, zlepšili spánek a výkon. Bohužel jediný způsob, jak zařadit tyto potravinářské produkty do svého jídelníčku, je naklíčit si je sami, protože po naklíčení zůstávají poživatelné jen několik dní.
Pšenici, oves nebo jakékoli jiné zrno roztřiďte, propláchněte sítem a položte v tenké vrstvě na talíř s trochou vody. Misky umístěte přes noc na tmavé místo a ráno semena znovu opláchněte, rozprostřete je v tenké vrstvě na dno misky a horní část přikryjte vlhkou gázou složenou do několika vrstev. Po 8-12 hodinách postup mytí zopakujte a proveďte ještě dvakrát. Jakmile klíčky dosáhnou délky 4-5 mm, lze zrníčka konzumovat přidáním do jakýchkoli pokrmů, nikoli však do těch, které vyžadují tepelnou úpravu.
Vlastnosti pěstování potravinářského produktu, jako je kořen zázvoru
Kořen zázvoru je univerzální potravinářský produkt, který se hodí k masu, může doplnit marinádu nebo omáčku a pro milovníky sushi je prostě nenahraditelný. Nyní již není třeba kupovat znovu a znovu a nemilosrdně vyhazovat zbytky, které uschly v lednici. Zázvor si můžete vypěstovat doma. Vše, co k tomu potřebujete, je zbytek kořene s několika výhonkovými pupeny, nebo jak se jim také říká, očima. Namočte kořen do teplé vody po dobu 3-4 hodin, poté nakrájejte na samostatné fragmenty a proveďte to podél propojek umístěných na něm. Vyříznutá místa posypte aktivním uhlím a zahrabte je do půdy do hloubky asi 8 cm Na zázvor je lepší zvolit mělkou, ale dost širokou nádobu, protože se rozrůstá do šířky.
Péčí o výsadbu a zaléváním můžete později kořen použít při vaření, když ho budete potřebovat, vyhrabat ho z květináče, odříznout potřebnou část a zbytek zase zahloubit do země. Pamatujte, že zázvor je světlomilná rostlina, ale nesnáší přímé sluneční záření.
Česnek doma na parapetu – zdravá zelenina ve vaší kuchyni
Jak se často stává, uděláte z masa řízky, ale jako štěstí, na farmě není česnek, nebo ho chcete přidat do salátu či jiných potravinářských výrobků a ve speciální nádobě jsou jen ochablé zbytky, které podařilo vyklíčit. Nespěchejte je vyhodit – z takových nezákonných hřebíčků můžete získat celou cibuli a poté ji rozdělit na samostatné části a znovu zasadit. K vytvoření všech nezbytných podmínek pro rozvoj rostliny je nutné připravit nádobu nebo hrnec naplněním univerzální zeminy. Hřebíček sázejte špičatým koncem do hloubky asi 2 cm Po zajištění dostatečného světla, zalévání a zvlhčování můžete počkat, až se objeví první zelí, které se hodí do salátu, a pak už vypěstované. zamířit k zamýšlenému účelu nebo jej znovu zasadit.
Doporučení pro všechny milovníky feferonek
Chcete na parapetu obdivovat úhledné keře se světlými lusky a navíc mít po ruce hotové pálivé koření vhodné do mnoha jídel? Pak se vám bude hodit vědět, jak si můžete na parapetu vypěstovat červenou papriku. Je dobré, když se s vámi někdo podělí o stříhání. Pak už ji stačí jen umístit do vody, počkat, až se objeví kořeny, a poté rostlinu přenést na zem. Jinak můžete použít semena ze sušených nebo čerstvých lusků, nebo ještě lépe, zakoupit je ve specializovaném obchodě. Umístěte je mezi dva vlhké ubrousky na 3-4 dny, a když vyklíčí, zahloubte je do půdy 0,5 cm, dvě semena dohromady.
Z několika naklíčených rostlin můžete ponechat jednu nebo dvě podle potřeby, odstranit třetinu jejich kořenů a znovu je zasadit do většího květináče. Červené papriky jsou celkem nenáročné a rychle rostou, ale vyžadují teplo, slunce a dostatečnou zálivku. S touhou a jistou dávkou trpělivosti se tak můžete stát zahradníkem, který vyznává zdravý životní styl a pěstuje bylinky, zeleninu a další plodiny na vašem parapetu, a to i bez vlastního osobního pozemku.