Proč je námel nebezpečný pro člověka?

V letošní sezóně se na nás, zaměstnance srpnové společnosti, opakovaně obraceli farmářští specialisté z různých regionů se stejnými dotazy: „Co dělat, když se námel objeví v obilninách? Pomohou dezinfekční prostředky? A kde infekce přetrvává?” Abych byl upřímný, zpočátku jsme nebyli zcela připraveni kvalifikovaně poradit – byl to velmi neobvyklý škodlivý předmět. Kromě útržkovitých vzpomínek z ústavního kurzu fytopatologie mě nic nenapadlo. Musel jsem problém řešit zblízka – obrátit se na publikace, zeptat se předních vědců na situaci. A toto je obrázek, který jsme dostali.

Pro začátek uveďme frázi z učebnice M. V. Gorlenka „Agricultural Phytopathology“, vydání z roku 1968: „Poškození námelu až žita je nyní extrémně nízké a v podstatě téměř není cítit. Stalo se tak díky zlepšení standardů hospodaření: orba meziplodin po kolektivizaci zemědělství, zaběhnuté čištění a třídění obilí, včasné a kvalitní zpracování půdy atd.“ Takhle! Jestliže se námel stává problémem 40 let po napsání této knihy, jak moc klesla úroveň zemědělství v některých regionech naší země?

Distribuce

Podle „Fytosanitární expertizy obilných plodin“, připravené v roce 2002 specialisty Ministerstva zemědělství Ruské federace a vědci z Všeruského výzkumného ústavu fytopatologie, námel každoročně způsobuje masivní ohniska na žitu, pšenici a ječmeni. Střední, Volžsko-Vjatka a severní Ural. Přímé ztráty na úrodě často přesahují 10–15 % celkové ztráty v některých letech mohou dosáhnout 25 %.

Před několika lety byla v Bělorusku zaznamenána alarmující situace s námelem. Profesor Běloruského výzkumného ústavu ochrany rostlin S. F. Buga ve svých publikacích uvádí: od roku 1995 republika pozoruje zvýšené šíření námele v plodinách všech obilnin, zejména ozimů. Vyšší výskyt škod byl pozorován u porostů ozimého žita, nižší – u ozimého tritikale a ještě nižší – u ozimé pšenice.

Podle běloruského republikánského státního úřadu pro ochranu rostlin byl výskyt námele v porostech ozimého žita v roce 1998 ve Vitebské, Gomelské a Mogilevské oblasti 92 – 100 %. V roce 2001 se plocha plodin ozimého žita ovlivněná námelem v běžných farmách pohybovala od 41 do 93%, v semenných farmách – od 4 do 80%, v elitních farmách – od 0,5 do 75%.

Co je námel?

Při napadení obilnin námelem se v dozrávajících klasech místo některých zrn objevují spíše velká sklerocia – protáhlé rohovité rohy tmavě hnědé barvy s fialovým nádechem. V postiženém uchu se vyvine jedno až pět sklerocií. Tvorba rohů je jedním ze stádií vačnatce nachové houby Claviceps purpurea, která infikuje obiloviny v období květu.

Škody způsobené námelem jsou dvojí. Na jedné straně se snižuje výnos plodiny kvůli skutečnosti, že se místo zrn tvoří rohy a vaječník květin sousedících s infikovanými odumírá. Na druhou stranu nemoc ovlivňuje kvalitu obilí a mouky: příměs sklerocií nad 0,05 % je činí jedovatými pro zvířata i lidi. Když jedí chléb upečený z takové mouky, rozvine se u lidí vážná nemoc, která se za starých časů nazývala „zlé křeče“. V předrevolučních letech nebyly v oblastech masivního rozvoje námele epidemie tohoto onemocnění ničím neobvyklým.

Sklerocia námelu je lék. Rohy obsahují alkaloidy ergotamin a ergometrin a v lékařství se již dlouhou dobu používají jako hemostatická a porodnická pomůcka. Za starých časů se sbíraly z přirozeně zamořených polí a pak, v 60. letech minulého století, byl námel uměle chován na speciálních státních farmách. Nyní se alkaloidy získávají fermentací při pěstování hub na umělých živných půdách.

cyklus vývoje patogenu

Námel nejčastěji postihuje žito a tritikale, následuje pšenice (zejména tvrdá) a zřídka postihuje ječmen a oves. Houba způsobující námel je vysoce specializovaný patogen, který parazituje na mnoha pěstovaných i planě rostoucích obilninách. Námelem jsou vážně postiženy krmné obiloviny, zejména víceleté, jako je timotejka, šváb a sveřep.

Zdrojem infekce obilnin jsou v předchozím roce vytvořené rohy, které přezimovaly na poli nebo ve skladech spolu s obilím. Do půdy nebo obilí se dostávají různými cestami. Část obilek se do půdy zanáší, když se slévají z nemocných klasů pěstovaných obilovin na konci vegetačního období nebo během sklizně. Při sečení a výmlatu se rohy mohou dostat do obilí, být s ním uloženy a dostat se do půdy při setí semen. Protože námelem jsou infikovány i divoce rostoucí obiloviny, slouží rohy, které se na nich vyvinou, jako důležitý zdroj regenerace houby v následujícím roce. Vzhledem k tomu, že plevel se často vyvíjí ve velkém na okrajích pole, může se zde nahromadit mnoho rohů, což způsobuje nejvážnější poškození okrajového pásu obilných plodin.

Rohy, které padají na půdu, klíčí na jaře. Nejprve se na nich vyvinou nohy a poté červené kulovité hlavičky stromat – plodnic, ve kterých se tvoří váčky s askosporami. Masivní výtrusné roky se shodují s obdobím květu žita a dalších obilovin. Za příznivých podmínek teploty a vlhkosti spory infikují květní vaječník, na jehož povrchu se vyvíjí sporulace konidií. Následkem infekce se uši pokrývají lepkavou tekutinou (medovice), která obsahuje masu houbových konidií. Nasládlá lepkavá hmota přitahuje hmyz, který přenáší konidie na zdravé rostliny a přispívá k šíření námele. V době dozrávání zrn se infikovaný vaječník promění ve sklerocium.

Jak postavit obranu

Ochrana ozimého žita a dalších obilných plodin před námelem je poměrně složitý úkol, který vyžaduje soubor opatření. Výskyt námele je příznakem špatného hospodaření a zanedbávání zemědělských technik pro pěstování plodin. Základ systému ochrany proti této chorobě tvoří techniky jako je pěstování podle nejlepších předchůdců, dodržování doporučení pro zpracování půdy, aplikace vyvážených dávek minerálních hnojiv, hnojení a hubení plevelů (především pšenice) – akumulátory infekce. Vědci považují chemickou metodu ochrany proti námele za pomocnou. Jedná se o dezinfekci semen a použití fungicidů v době optimální pro potlačení rozvoje konidiového stadia houby (ale i patogenů jiných chorob).

Běloruští vědci, zejména A.I. Nemkovich, vyvinuli komplexní systém ochrany žita před námelem. Jeho použití pomohlo zemědělcům republiky úspěšně se vyrovnat se škodlivou chorobou, která dnes již není tak závažným problémem jako dříve. Systém obsahuje následující techniky:

• Nejlepší prekurzory pro ozimé žito jsou luštěninovo-obilné směsi a rané brambory. Naopak prekurzory obilí přispívají k rozvoji onemocnění.
• Po sklizni předchozí plodiny se na podzim pro snížení infekční zátěže (potlačení sklerocií) doporučuje provést některý ze způsobů zpracování půdy: konvenční (kypření, 5 – 7 cm + orba, 20 cm); malé (olupování, 5 – 7 cm + diskování, 10 – 12 cm); dláto (dláto, 10 cm + dláto, 20 cm); pozdní (orba, 20 cm); nebo konvenční s hlubokou orbou; nebo kombinace konvenčního a sekáčového.
• Zvláštní pozornost by měla být věnována použití semen z přenosového fondu k setí, protože životnost sklerocií na sýpce je 7 – 8 měsíců a v období setí ztrácejí schopnost klíčit. Výsev čerstvě sklizených semen vede k napadení rostlin námelem.
• Složení půdy hraje důležitou roli při potlačování klíčení sklerocií. Bylo zjištěno, že na hlinité půdě byla pozorována tvorba námelových stromat nad povrchem půdy z hloubky až 3 cm, na písčité hlinité a rašelinové půdě – z hloubky až 5 cm (. jako možný zdroj infekce) je třeba brát v úvahu při výsevu.
• Na jaře pro omezení šíření infekce v porostech ozimého žita je vhodné přihnojovat dusíkatými hnojivy (30 – 35 kg/ha). To nejen podporuje aktivní růst a vývoj rostlin, ale zároveň může potlačit klíčení námelových sklerocií (až 48 %) umístěných na povrchu půdy nebo v hloubce 1 – 2 cm.
• Na jaře, aby se zabránilo zavlečení námelové infekce do porostů obilnin, je nutné sekat silnice a pole planých obilnin na vzdálenost do 1 km.

Je potřeba to vyleptat!

Jak poznamenávají běloruští vědci, sklerocia námelu se stále častěji vyskytují v semenech, jejichž velikosti se blíží velikosti zrn hostitelské rostliny, takže se jich nelze zbavit mechanickým čištěním. V důsledku toho se semena stávají zdrojem šíření choroby. Důležitou metodou boje proti námele je proto moření osiva, jehož účelem je v tomto případě potlačení životaschopnosti sklerocií, klíčení a tvorby stromatu (plodnic při klíčení sklerocií).

S. F. Buga uvádí následující dlouhodobé údaje o účinnosti dezinfekčních prostředků ohledně schopnosti potlačit stromas. Nejvyššího a nejstabilnějšího účinku bylo v Bělorusku dosaženo při použití kombinovaných dezinfekčních prostředků, například Baitana-universal, Vincit, Vitavax 200 FF atd. Účinnost ostatních dezinfekčních prostředků výrazně kolísala, což je způsobeno zvláštnostmi biologie houby a podmínky prostředí, zejména vlhkost půdy v období jejího klíčení. (Od redaktora: Společnost “August” zaregistrovala v Bělorusku dezinfekční prostředek VITAROS, 3 l/t, pro boj proti námele.

K potlačení rozvoje konidiálního stadia houby a ochraně před infekcí rostlin ve fázi rašení a kvetení ozimého žita běloruští vědci doporučují fungicidní ošetření s náklonem, 0,5 l/ha, alto-super, 0,4 l/ha, folicur, 1 l/ha. Postřiky těmito přípravky v období plného květu žita podle A.I. Nemkoviče snížily napadení plodin námelem o 32 – 49 %.

Alla DEMIDAVA

Fotografieссайта www.swsbm.com/Images/New10-2003/Claviceps-3.jpg

Přečtěte si více:

1. “Fytosanitární vyšetření obilných plodin.” Moskva, Rosinformagrotech, 2002
2. S. F. Buga. “Retrospektivní analýza účinnosti přípravků na ochranu semen pro ozimé obilniny používané v Běloruské republice.” Časopis „Akhova Raslin“, 2002, č. 4.
3. A. I. Němkovič. “Jak chránit ozimé žito před námelem?” Časopis „Akhova Raslin“, 1999, č. 2.
4. M. V. Gorlenko. “Zemědělská fytopatologie”. Moskva, „Vysoká škola“, 1968

Publikováno v čísle 10, 2004

Přetisk a kopírování materiálů do elektronických zdrojů pouze s písemným souhlasem redakce a uvedením původního zdroje.

18 lidí odpovědělo

Vlastnosti
ve fázi vývoje – kvetení – záhlaví přítomnost není povolena
pšenice, ječmen, oves, žito
Postižené plodiny
Původce choroby

Námel je obecně považován za chorobu žita, ale vyskytuje se také na pšenici, tritikale, ječmeni, ovsu, prosu a mnoha obilovinách.

Stádium přezimování, zdroje infekce
Sklerocia v půdě a na rostlinných zbytcích.
Škodlivost

Jak postupuje fáze květu, produkce medovice ustává a infikované vaječníky produkují plísňová sklerocia místo zrna. V době, kdy rostlina dozraje, se sklerocia vyvinula do tmavých struktur (rohů), které jsou dvakrát až třikrát větší než normální jádra.
Hlavní ztráty v přítomnosti námele v plodinách nejsou ani tak v množství, ale v kvalitě výsledného zrna. Mouka, otruby nebo odpad s obsahem námele vyšším než 2 % jsou považovány za nebezpečné pro zvířata a drůbež – lze je krmit pouze v omezeném množství.

Podmínky rozvoje
Zatažené, chladné počasí vede ke zpoždění období květu obilovin.
Bohaté srážky, větrné počasí v období květu.

Obilné prekurzory, obilné plevele.
Míra onemocnění mezi kultivary obvykle závisí více na způsobu kvetení a květní struktuře než na genetické odolnosti vůči houbě. Plodiny, ve kterých jsou květy ponechány otevřené po dlouhou dobu během kvetení, jsou náchylnější k infekci.
Klíčení sklerocií vyžaduje období nízké, 0–10 °C, teploty a vysoké půdní vlhkosti.

Houba napadá pouze semenné orgány a ztráty na výnosu způsobené chorobou jsou obvykle méně závažné než ztráty ze snížené kvality zrna. Námelová těla nahrazující zrna jsou toxická pro lidi a zvířata a je obtížné je ze sklizeného obilí odstranit bez speciálního vybavení.

Během fáze květu obilnin se na postižených klasech tvoří sporulace konídií s uvolňováním sladké lepkavé tekutiny. Do začátku zrání se v kláscích místo zrn tvoří velká sklerocia tmavě fialové barvy, poté černá.

Jak vést účetnictví

Pro kvalitní záznam (vizuální sledování) vývoje onemocnění je nutné pokrýt maximální možnou plochu pole. Pro vizuální posouzení prevalence onemocnění na poli o rozloze 50–100 hektarů se odebere 20 vzorků po 20 klasech.

Ve fázi vývoje – kvetení – záhlaví není přítomnost povolena.
Kontrolní opatření

Agrotechnické činnosti:

• Včasný výsev v krátké době.
• Výsev odrůd s krátkou dobou květu.
• Ničení plevele.
• Zavedení správného střídání plodin.
• Použití provokativních plodin na zelené hnojení.
• Dostupnost prostorové izolace polí.
• Návrat obilí na pole nejdříve po 2 letech.
• Včasná sklizeň zrn, protože při pozdní sklizni se sype nejen zrno, ale i sklerocia.
• Oddělte sklizeň obilí od okrajových zón pole, které jsou náchylnější k poškození.
• Loupání strniště.
• Skládkové zpracování půdy.

Dostupnost převoditelných zásob semen s dobou použitelnosti minimálně 2 roky.

Chemické aktivity: moření osiva fungicidy třídy triazolů, benzimidazolů, imidazolů.

Pro boj s nemocí jsou vhodné následující směsi:

• Difenokonazol + cyprokonazol
• Prochloraz+tritikonazol+azoxystrobin
• Thiabendazol + tebukonazol + imazalil
• thiabendazol + flutriafol
• Tritikonazol + prochloraz
• Flutriafol + thiabendazol + imazalil

✅Zveme vás k připojení k systému“Polní pěstitel» pro záznam a kontrolu škodlivých objektů na vašich polích a také instalaci mobilní aplikace pro pohodlné sledování pole. Stáhněte si mobilní aplikaci.

Postižené rostlinné orgány

Citlivost na účinné látky a léky: