Rajčatová šťáva na zimu.

Velmi jednoduchá a chutná rajčatová šťáva na zimu!
Rajčata omyjeme a nakrájíme na velké kousky. Protáhněte ji šnekovým odšťavňovačem – tím se zbaví slupky i semínek a zůstane jen šťáva a dužina. Přiveďte k varu, přidejte 0,5-1 lžičky. l. sůl na 1 litr šťávy, necháme 10 minut vařit, nalijeme do čistých suchých sklenic, srolujeme, otočíme dnem vzhůru, na den zabalíme.
Lze skladovat při pokojové teplotě.
Dal jsem to na 1 hodinu. l.. bez skluzavky za každý litr, manželovi chutnalo, ale pro mě bylo trochu slané. Proto je asi lepší dát půl lžičky, a pak při použití případně dosolit.
Vzal jsem velká kulatá masitá rajčata, výnos – 32 litrové sklenice ze 40 kg rajčat
Dobrou chuť!

Recepty s podobnými přísadami

Příprava zelí na boršč na zimu Elenka

Pikantní kaviár z červené řepy na zimu od babičky Natusík

Ryba v pekárně noentrobcap

Křupavý rajčatový koláč Chuchelka

Palačinky s masem Mila007

Zeleninový guláš s okra (okra) Lora0209

Hovězí srdce s kroupy v rajčatové omáčce… afnsvjul

Lecho pro ty, kteří nemají čas Ikra

Bambler Minestrone (Lenten Version).

Pizza na pánvi milvok
Díky za recept! Velmi aktuální.
Zhannptica

Naše velikost objem))))) teď tomu říkám!! 32 a poté jemně – sklenice)
Respektuji rajčatovou šťávu, můžu si dát i sklenici se sladkým koláčem))
Světlana, Výborně!

Co když nemáte šnekový odšťavňovač? Je to možné v době odstávky? A pak to musíte přecedit přes síto? Nebo to můžu jen uvařit a srolovat?
Chtěl bych trochu džusu a rajčat. Pravda, do vašich objemů (32 l) jsme daleko, ale pár sklenic bychom rádi uzavřeli.

Guzel62, čtvrtky spařím sklenicí vody a přes velké železné síto a dužinu v mikrovlnce několikrát odpařím a v malých 0,25) sklenicích – moje rajče na smažení do polévky)

Co když nemáte šnekový odšťavňovač? Je to možné v době odstávky? A pak to musíte přecedit přes síto? Nebo to můžu jen uvařit a srolovat?
Chtěl bych trochu džusu a rajčat. Pravda, do vašich objemů (32 l) jsme daleko, ale pár sklenic bychom rádi uzavřeli.

Guzel, jsou rajčata dokonale rozmačkaná na kaši pomocí běžného mixéru „nohou“ nebo velkou „sklenicí“ – i když v malých porcích.
Moje sklenice Kenwood bere 1,5 litru najednou

Co když nemáte šnekový odšťavňovač? Je to možné v době odstávky? A pak to musíte přecedit přes síto? Nebo to můžu jen uvařit a srolovat?

Ano, lze to udělat jakýmkoli způsobem. Jen výsledek bude jiný. Ty se semínky a krustami se mi vůbec nelíbí; nemají něhu a sametovou jemnost, kterou by rajčatová šťáva měla mít. Běžný odšťavňovač často produkuje řídkou šťávu – stačí čistá voda a většina dužiny jde do dužiny.
Pařená rajčata můžete protřít sítem, ale to vás zabije.
Šnekový odšťavňovač produkuje perfektní rajčatovou šťávu! IMHO.
Chci si koupit ruční šnekový odšťavňovač Motor Sich na rajčatovou šťávu. Je to levné, stojí asi 1.000 XNUMX rublů. Chci s tím experimentovat.

Pařená rajčata můžete protřít přes sítko, ale tohle je zabiják.

Přidáno neděle, 25.09.2016, 12:31

pro velké množství rajčat – únavné
ale není to těžší než protnout sítem, což je velmi pomalý úkol, musíte ho rozházet na kousky, aby bylo snazší posouvat

Není to nic těžkého – když utřete pár sklenic.
A když si připravíte 32 sklenic, tak budete trpět stát nad sítem a navíc se to může zlomit námahou (vyzkoušeno)
Praktičtější je koupit šroubovací, je levnější, i když ruční – bude kvalitní a bude fungovat rychleji. A své peníze zdůvodní ušetřenou energií, časem a množstvím šťouchaných rajčat.

a kromě toho se může od námahy odtrhnout

kov – ten současný – se nerozbije a při vaření rajčat to vyžaduje jen malou námahu – testováno déle než jeden rok

a sovětská síta, s tlustým plastem nebo i velmi raná – chlup = ano trhaly, ale nebyly na vytírání, ale na prosévání mouky.

a pokud je to velký objem = mám to naplánované = není to vůbec těžké

i když samozřejmě ano – ruční práce je vždy náročnější než obsluha strojů

koupit šnek vertikální levněji

Levně to teď nekoupíte a s ručním šnekem to taky není tak rychlé = vyzkoušeno!! SICH vydržel asi 8 let, než praskl šroub, který reguloval suchost dortu.

Všemu rozumím! Děkuji všem! Ještě to musím zkusit ručně (přes sítko). Navíc nemám tolik rajčat!

Ira, když tě poslouchám, vylezeme na půdu, všichni se přesuneme v davu, na babiččinu výbavu
Je dobře, že to rád protíráte přes síto – paráda!

Na to má ale každý z nás dostatek modernějších prostředků, které zkracují čas a námahu našeho stání u plotny, o což se snažíme.
A ne nutně drahé!

A možná bychom se měli zastavit u reklamy na kovová síta na vytírání, ve všech tématech fóra to už nějak bije do očí.

A já nemám rád kovová síta. Jednu jsem si koupila, i když v ní jen nechám odtéct šťávu z bobulí, cítím železo. Vadí mi to, takže se kovové síto častěji povaluje nevyužité.

Levně to teď nekoupíte a s ručním šnekem to taky není tak rychlé = vyzkoušeno!! SICH vydržel asi 8 let, než praskl šroub, který reguloval suchost dortu.

A včera jsem ji viděl v obchodě, přišel domů a díval se na videa na YouTube. Už to opravdu chci.
Mimochodem. V MotorSich litinový tento seřizovací šroub nemá. Je pouze v hliníku.
Ale souhlasím, elektrický šnekový odšťavňovač je určitě pohodlnější.

V MotorSich litinový tento seřizovací šroub nemá.

ooo Jen poznámka, stroje nevydrží věčně a ten hliníkový taky vydržel mnoho let

Holky, promiňte, že jsem se do toho pustil. Šťávu vyrábíme již mnoho let. Vždy jsme měli vlastní rajčata. Když jsem byl dítě, používali jsme odšťavňovač typu mlýnek na maso. Pak se objevil „jeřáb“. Pak jeho analog “svpp”. Nyní je v provozu moderní technologie.
Všechna šťáva byla vypita, vše spotřebováno.
Výběr vybavení závisí pouze na částce, kterou jste ochotni za něj utratit. Šťáva se bude mírně lišit v tloušťce, čím je hustší, tím je dužina sušší. Chuť závisí spíše na chuti rajčat než na odšťavňovači.
A příprava šťávy bude mnohem pracnější. Zde si každý vybere sám.

Chci říct jednu věc zvlášť! Před srolováním do šťávy nic nepřidávejte! žádná sůl, žádné konzervační látky, žádné koření.
a nikdy nevařte déle než 5 minut, jinak se ukáže jako rozvařené.

V zimě to pak někdo pije rovnou, někdo dosolí a někdo chce kečup:)

Chci říct jednu věc zvlášť! Před srolováním do šťávy nic nepřidávejte! žádná sůl, žádné konzervační látky, žádné koření.

Zde! Mám rád tuto šťávu, bez soli. Do sklenic ale tvrdošíjně přidáváme sůl, aby lépe stály. Anna, a jak dlouho šťávu vaříte, než ji srolujete?

severyanka76
špačekAnno, na čem teď točíš rajčata? Můj manžel opravdu miluje rajčatovou šťávu, já mám ještě čas. Děkuju.

Letos jsem právě koupil litinový Motor Sich za 1000 rublů. Hliníková stála 750 rublů, ale říkal jsem si, že hliníkové pánve se na kyselá jídla nedoporučují a zrovna jsem je plánoval použít na rajčata, hrozny a jablka. Všechno je jen kyselé. A ten litinový padne při srovnání lépe do ruky.
Zatím jsem to zkoušela jen na rajčatech.
Odpadu z rajčat moc nebylo, ale bylo nutné je čistit každých 4-5 kg ​​a pletivo s otvory se ucpalo. Vyčistil jsem to kartáčkem na zuby, bylo to velmi pohodlné. 40 kg rajčat zpracovaných a zavařených za 7 hodin

Sveto, takže máš ruční šnek? Už v nadpisu jste měli poznamenat, že ne každý těmto pracovitým odšťavňovačům věří.

Vím z práce – byl jsem jediný, kdo měl takový, i když hliníkový, a nekupovali jsme tak velké ruční šneky = mnoho lidí má malé nástavce na mlýnky na maso – no, dobře, a pro mnoho lidí je normální rajčata jen sekat – proč kupovat nějaký přístroj, utrácet peníze

Sveto, pak je otázka na regulaci suchosti dortu – jak? protože na konci šneku není žádný seřizovací šroub.

Myslím, že úprava se provádí otočením spirálky, která se nasazuje před rukojetí, ne?

thumbnailUrl

Odšťavňovač sbch-1. Recenze, recenze, popis!

Odšťavňovač SBCH-1 je vyroben z hliníku a vyrábí se na Ukrajině v závodě Motor Sich. Dokonale vymačkává šťávu z rajčat, ovoce a bobulovin. Společnost elektromotorů v Kyjevě. Kontaktní telefon 5000888Tomatová šťáva na zimu – 2517218

Je dobře, že to rád protíráte přes síto – paráda!

To se mi až tak nelíbí, jelikož si kupuji různé šneky = jak ten ruční mi sloužil mnoho let, tak ty současné – horizontální i vertikální

ale nejsou věčné a ne vždy dostupné každému a je potřeba to umět rukama, proč být tak proti sítům, vždyť to není granátomet = užitečná věc na mnoho věcí

Ano, suchost dužiny se nastavuje pomocí šroubu, který jde před rukojetí.

Asi bych si měl pro jistotu koupit takový litinový hrnec

To je vše! To je to, o čem mluvím!
Ruční, mechanické, cokoliv – to se bude vždy hodit!

Holky, tady v Dněpru v YUMZ poprvé vyráběli hliníkové šnekové odšťavňovače Strumok (v ukrajinštině: proud), bylo jich několik modifikací. Ten úplně první měl přesně stejný design jako Motor Sich nyní. Takže na základě svých 25 let zkušeností mohu říci, že je lepší tento šroub pro drť neutahovat. Ať je váš dort ještě polotekutý! Tuto dužinu pak 3x protlačím odšťavňovačem a je suchá jako papír. Vaše produktivita se ale zvýší minimálně dvojnásobně, protože síťka se při prvním odstředění nezanese a nebudete ji muset často rozebírat a prát. A tak s 10 kg rajčat nikdy nemohu stroj rozebrat. Jen pravidelně používám zadní část nože k očištění vnější strany pletiva od zeminy a znovu ji roztočím.
Mimochodem, použití hliníkového odšťavňovače na rajčata nijak neovlivnilo samotný hliník, který vůbec nekorodoval. To znamená, že se nic škodlivého neděje. V hliníku je nemožné skladovat kyselé prostředí. A taková zařízení jsou vyrobena z potravinářské hliníkové slitiny AK5M2, to je slitina GOST. Kupte si tedy hliníkové odšťavňovače a ničeho se nebojte.

Mám starý kuchyňský robot MRIYA ze sovětské éry.. má několik odšťavňovačů, včetně šnekového, naprostá obdoba Strumky, jen je namontovaný na elektropohonu.. Šroub také neutahuji na doraz, ale dužinu protáhnu dvakrát, nebo i třikrát.. nakonec je tam prakticky suchá „klobása a šťáva teče moc“. znovu..
Obecně platí, že MRIYA je pro tyto účely nejlepší – snadno se vyrovná s velkými objemy.

Taky mám Mriya, něžně ji miluji. A na chatě používám Strumok.

Eh, minulý rok se moje Mriya porouchala, protože jsem věrně pracovala 23 let. Koupil jsem si Hurom a letos k němu udělal rajčatovou šťávu. Mriya má vyšší produktivitu a na kvalitu šťávy nejsou žádné stížnosti.

Náš závod vyrábí odšťavňovače Motor Sich již mnoho a mnoho let. Obávám se, že se mohu mýlit, ale když jsem byl dítě, moje matka používala tento druh odšťavňovače k ​​výrobě rajčatové šťávy. Mám úplně stejný, koupila mi ho tchýně. Od roku 1979 však každou sezónu získáváme šťávu z našich rajčat pouze pomocí tohoto odšťavňovače. Obvykle netočíme méně než kýbl nebo dva najednou. Manžel zkroutí kýbl rajčat asi za 20 minut včetně umytí a odříznutí konců. Samozřejmě trávím více času šmejděním, ale sám to roztočím jen zřídka.
Tento odšťavňovač si stále dobře poradí s velkými objemy rajčat. Podnos už praskl, manžel ho opravil, někde se ztratil (nebo se zlomil) šroubek, manžel vybral matice a šrouby odpovídající velikosti.
Tohoto odšťavňovače se ale nikdy nevzdám (hlavně na rajčata). Na síto je děsivé už jen pomyslet. Raději se zastřelím, než abych takové objemy rajčete drtil přes síto. Mám také passaverduru, ale pro mě a pro ni je to příliš velký problém něco rozdrtit.
Sveta napsala vše správně. Šroub příliš neutahujte, koncem nože vyčistěte ucpané otvory ze síťky a dvakrát otočte. Dort je již po 2x suchý.

Přidáno neděle, 25.09.2016, 19:20

A zapomněl jsem dopsat.
Pijeme pouze šťávu dobře přecezenou, tedy prošlápnutou šnekovým odšťavňovačem. Ale dělám hodně rajčat se slupkou mletou přes mlýnek na maso nebo mixér. Ale to už je pro mě považováno za ovocný nápoj na boršč a všelijaké další kuchařské potřeby.
A na pití je jen šnek. Takovou šťávu jsem v životě nesolil a ani jsem nepřidával žádné koření. Čistý džus přivedu k varu, dobře promíchám dlouhou stěrkou a začnu slévat do sklenic. Sklenice sroluji a hned je otočím, dokud úplně nevychladnou. Pak jdeme dolů do suterénu. Tato šťáva, přírodní, je skvělá i na uskladnění v bytě. Máma to držela v bytě, v mezipatře.

Ano, ano, ano, není nic lepšího než Mriya pro rajčatovou šťávu (ve velkých objemech). Dříve to bylo ruční a za večer jsme zpracovali 50 kg a pak jsme na bleším trhu koupili použitou Mriya (asi před 20 lety) a pro mě není nic lepšího. A do šťávy dám papriku, kousek hořké papriky, bobkový list, kuličky pepře a sůl. Ale to je individuální, manžel to tak miluje

Není nic lepšího než Maria pro rajčatovou šťávu (ve velkém množství)

moderní šnekové odšťavňovače – od 10 000 rublů jsou lepší vertikální odšťavňovače – kvalitně lisují šťávu ze všeho

Můj šnek zpracuje více než jeden kbelík bobulí a rajčat na jeden zátah, mám samozřejmě přestávky, ale bez vypnutí vytlačí 5 litrů nasekané šťávy, zatímco připravuji další porci, odšťavňovač odpočívá

Letos jsem se rozhodl vyzkoušet jinou možnost výroby džusu. Rajčata jsem omyla, vykrojila bílou část, nakrájela nahrubo, nasekala v robotu, přivedla k varu a trochu osolila (2 lžičky na 3,5 kg rajčat). V zásadě to jde i bez soli Udělala jsem něco jako rajský protlak a la naturel, bez soli, prostě rajčata, dobře drží při pokojové teplotě.
Pak jsem to ještě za tepla protřela přes kovové síto dřevěným tloučkem a naběračkou. Vzniklou šťávu jsem nalila do sklenic, sterilovala v AG, srolovala, obrátila a na noc zabalila. Jde to i bez použití AG, ale pak je třeba šťávu po scezení znovu převařit a nalít do sklenic.
Z 3,5 kg rajčat získáte o něco více než 3 litry šťávy s dužinou.

Mimochodem, hodně záleží i na rajčatech samotných. Nejprve jsem vzal velká smetanová rajčata s tenkou slupkou, v takové rajčatové šťávě je až 1/3 průhledná šťáva, zbytek je s dužinou. A z velkých kulatých rajčat se silnou slupkou je téměř vše šťáva s dužinou a není vidět téměř žádná průhledná voda.

Tato metoda je vhodná pro získání rajčatové šťávy bez použití šneku.
Vyžaduje to samozřejmě také úsilí a čas, zhruba srovnatelné s použitím mechanického šnekového odšťavňovače. Ale zdráhám se dát 8-10t za elektrický šnek. r., protože nechcete nejlevnější a také se neví, zda s ním bude vhodné dělat šťávu, zda se bude ucpávat tak často jako mechanický. A opět hledejte místo, kam ho uložit a v sezóně se využije jednou za rok.

Nedávno jsem narazil na diskuzi o vytíracím sítku. Uvědomil jsem si, že to rozhodně POTŘEBUJI!
Už jsem si pro sebe vybrala kvalitní italskou od Mercato, osvědčeného výrobce váleček na těsto. V Itálii jsou téměř v každé rodině, protože milují rajčatové omáčky. Letos si ho nekoupím, ale plánuji si ho koupit příští sezónu. V kanceláři. Stránka poskytuje jednoletou záruku. Náklady 2,1-2,5t. r.
Podle recenzí od majitelů sít jsou vhodné nejen na pasírování rajčat, ale i na pasírování bobulí – pasírují se a zároveň se odstraňují semínka – vhodné na džemy, želé, pastilky a také se získávají lahodné ovocné a zeleninové pyré, homogenní. Říká se, že se z něj dělá velmi chutná bramborová kaše. Tvaroh lze rozemlít do hladka. To znamená, že využití najdete nejen v sezóně, ale po celý rok!
Pokud by to někoho také zajímalo, máme zde téma o nich
Síto (elektrické a mechanické) na utírání

Přírodní rajčatová šťáva na zimu je jednoduchá, chutná a zdravá. Pro mě je nejjednodušší příprava šťávy přes odšťavňovač, ale tentokrát jsme se s odšťavňovačem rozcházeli v čase a prostoru. Odšťavňovač zůstal na dači a já byl doma s rajčaty. Proto si dnes připravím šťávu staromódním způsobem – pomocí mlýnku na maso. Pojďme se připravit!

Rajčatová šťáva je výborným přípravkem do omáček, polévek, boršče atd.

Složení

• zralá šťavnatá rajčata – 5 kg
• sůl (na 1 litr šťávy) – 1 lžička
• hrášek z nového koření (na 1 litr šťávy) – 1 ks.
• hřebíček (na 1 litr šťávy) – 1 ks.

příprava

Připravíme si zavařovací sklenice a těsnící víčka na konzervaci. Sklenice důkladně omyjte a sterilizujte, víčka povařte minutu ve vodě.

K přípravě šťávy vybírám ta nejchutnější a nejzralejší rajčata. Dobře je omyji, nakrájím na půlky nebo čtvrtky, vykrojím stonky a na masovém mlýnku zakroutím přes jemné síto.

Rajčatovou hmotu přendám do hrnce, dám na oheň, přivedu k varu a vařím na středním plameni asi 10 minut. Neodstraňuji pěnu, zmizí sama, jak se šťáva vaří.

Odstavím pánev z plotny, rozemelem rajčatovou hmotu mixérem a protřem přes síto. Po mletí pomocí mixéru se rajčata velmi snadno protřou přes síto. Vraťte pánev se šťávou na oheň a na středním plameni vařte dalších 15 minut. Jak vaření postupuje, přidávám sůl, černý pepř a hřebíček. Pokud chcete, můžete přidat snítku bazalky, ve šťávě se objeví poznámka o čerstvosti.

Vroucí šťávu naliju do sklenic, zašroubuji víčka a dám je „pod kožich“, dokud úplně nevychladnou. Z 5 kg rajčat jsem získal 4,5 litru rajčatové šťávy.

To je vše. Rajčatová šťáva je připravena na zimu.

To může být užitečné:
15 komentářů 14 díky za zveřejnění 4 oblíbených 1412 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor příspěvku:
Marina Kazan 16. září 2022, 07:50
Poděkovat! Poděkoval jsi 6466
Přidán záznam do oblíbených
Добавить в избранное
Komentáře ( 15 )
16. září 2022, 12:05
Marina, díky za recept! Vydrží při pokojové teplotě (+23) nebo je lepší dát do lednice?
16. září 2022, 21:34
Dobrý večer, Natašo! Šťávu skladuji při pokojové teplotě. Všechno je v pořádku!
17. září 2022, 01:14

To je dobré! Plánuji to dělat každý rok, ale znepokojují mě podmínky skladovací teploty. Odšťavňovač a já jsme stále spolu na dači. V tomto případě je vše při starém, pouze mixér a síto jsou vyloučeny?

P.S. Dnes budu dělat sušená rajčata – poprvé po neúspěšné zkušenosti před mnoha lety. Znovu si čtu tvůj recept.

19. září 2022, 08:33

Dobré ráno, Natasha! Je to tak, po použití odšťavňovače stačí povařit, dosolit a okořenit podle chuti.
Omlouváme se za zpoždění v odpovědi. Jsme víkendoví letní obyvatelé, bojujeme s jablky. Sušička suší, odšťavňovač ždímá, dělám džem a jablečný džus.
Moc se mi líbila vaše sušená rajčata, fotky jsou skvělé, atmosférické a máte kreativní přístup k receptům! Škoda, že se neúčastníte této prázdné soutěže!
Trochu humoru pro nás v komentářích. Pracovní okamžik natáčení rajčatové šťávy. Všechno jsem fotil. Odstraňuji “rekvizity”. Vracím se a místo plechovek mám nový model! Barsik! Sedl si rovně a neodešel. V očích otázky: “Proč jsem horší než konzervy?” Musel jsem to vyfotit!

Barsik a rajčata!

19. září 2022, 08:47
Jaká tlapka je Barsik – nejdůležitější v zátiší dacha!
19. září 2022, 08:49
A vůbec ne horší než džus Barsik – nádhera!
19. září 2022, 09:21
Děkuji, Lariso!
19. září 2022, 08:51

A můj „model“ se prostě snaží zapojit do procesu a něco ukrást. nebo čichat a lízat. přísahám!

19. září 2022, 09:22
Toto je naše poprvé! Nikdy se nezajímal o vaření!
19. září 2022, 09:29
Všechno je jednou poprvé.
23. září 2022, 21:48

Natašo, o tom nepochybuj, rajčatová šťáva obstojí v pokojové teplotě, je to také konzervant sám o sobě, ale já to dělám trochu jinak. Ale níže položím otázky Marině

19. září 2022, 09:14

Marino, díky za recept, v letošní sezóně jsme také začali připravovat džus na zimu, i když první 3 litry byly vynaloženy na ochutnávání. Odšťavňovač, mixér, elektrický mlýnek na maso se přesunul do dače, kroutíme, sušíme, vaříme.

19. září 2022, 09:19
Alexandro, jak ti rozumím!
23. září 2022, 22:10

Marina, děkuji, začalo to být zajímavé! Nikdy jsem koření do rajčatové šťávy nepřidávala, ale jak tomu rozumím, je to věc vkusu. Ale skutečnost, že nepřidáváte cukr, mě překvapila. Mám “starodávný” recept, který používám neustále. Pokud se obejdete bez cukru – jen „PRO“ všemi rukama. zkusím to.

Co mě ale zaujalo víc, byla pointa: „rajčatovou hmotu rozdrtím mixérem.“ Vážně, usnadňuje tato akce pyré z rajčat? (zvenčí to vypadá, jako by to bylo zbytečné). Nikdy jsem nepoužíval mlýnek na maso (nemám), pouze sekáček s noži na mletí čerstvých rajčat. Poté jsem hmotu zahřála a protřela přes síto, přičemž jsem ponorným mixérem obešla bod. Pro mě prostě objev století))) Ale stejně chci vědět – je to položka na mlýnek na maso nebo funguje na jakýkoli způsob mletí?

A mimochodem: přípravy jsem už dávno vzdal, ale vždy jsem používal rajčatovou šťávu a část z ní odpařoval na řídké omáčky s různými přísadami. Pro mě je to jeden z nejlepších způsobů, jak uchovat úrodu rajčat. Zkusil jsem zmrazit – ne, to není moje věc, zabírají příliš mnoho místa. Poličky v mrazáku je lepší dát něčemu jinému, co se jinak zachránit nedá. A rajčatovou šťávu lze po otevření svařit na libovolnou konzistenci se vším kořením

Skromné ​​popelnice člověka, který se zvratů vzdal už docela dávno. a to je k 9. září, teď už je to o řád větší ((Jak to zastavit?

24. září 2022, 00:30

Tatyano, dobrý večer! Složení rajčatové šťávy může být velmi odlišné. Můžete udělat nejpřirozenější šťávu, úplně bez jakýchkoliv přísad (sůl, cukr a koření), ale přesto, když ji pijete, chcete přidat sůl, takže přidávám sůl. Ale nepovažuji cukr pro sebe za nezbytný. Pokud jsou rajčata kyselá, přidávám cukr, ale to se stává velmi zřídka. Rajčata jsou sladká a velmi zralá. A jakékoli koření, po kterém vaše srdce touží! Hlavní věc je, že máte rádi šťávu!
Rajčata melu v mixéru až po mlýnku na maso a opravdu se velmi snadno a rychle rozmixují.
Můj proces „bankrotu“ je téměř dokončen. Zbyde jen jablečný džus. A TO JE VŠECHNO. Říkám si. je čas přestat. doufejme!