Salát s čínským zelím a tuňákem: 5 nejchutnějších receptů na zdravý oběd

Salát s tuňákem v konzervě a čínským zelím je vydatný a rychle připravený předkrm, který lze použít jak na sváteční hostinu, tak na svačinu všedního dne. Příprava pokrmu není obtížná, nezabere mnoho času a chuť vždy potěší i toho nejnáročnějšího gurmána.

Klasický recept

Salát s konzervovaným tuňákem a čínským zelím, připravený podle klasického schématu, obsahuje hodně bílkovin, takže docela zasytí. Neobsahuje majonézu, ale není vhodný pro dietní výživu, jelikož je kalorický.

Vařené vejce
3
Ks
Pekingové zelí
4
list
Tuňák ve vlastní šťávě
250
gr (jar)
Čerstvé okurky
1
Ks
Nakrájené cibule
1
Ks
Sójová omáčka
2
st/l
Citronová šťáva
1
h/l
Olivový olej
2
st/l

Viz také:
Viz také:

Zelné listy omyjeme, necháme oschnout, nakrájíme na nudličky a dáme do salátové mísy.
Středně velkou okurku omyjeme, rozpůlíme a každou půlku nakrájíme na plátky.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, zalijeme marinádou ze soli, cukru, octa a pitné vody. Po 30 minutách přidáme k ostatním surovinám.
Vejce vařte 10 minut, přidejte studenou vodu. Po vychladnutí oloupeme a nakrájíme.
Otevřete konzervy. Vypusťte šťávu ze sklenice, rybu rozbijte vidličkou a položte na talíř.
Připravte dresink. Smíchejte tuňákovou šťávu z plechovky s citronovou šťávou, sójovou omáčkou a olivovým olejem. Pokapejte salát.
Před podáváním promíchejte.

Názor odborníka:

Salát s konzervovaným tuňákem a čínským zelím je výbornou volbou pro ty, kteří ocení kombinaci čerstvé zeleniny a bílkovin. Podle odborníků je tento salát zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů nezbytných pro zdravou výživu. Tuňák dodá bílkoviny, čínské zelí zase salátu lehkost a svěžest. Díky kombinaci těchto surovin se salát s tuňákem a čínským zelím stává nejen chutným, ale i zdravým pokrmem pro celou rodinu.

S okurkami

185 g tuňáka ve vlastní šťávě;
6 listů čínského zelí;
50 g oliv;
4 malé okurky;
2 malé sladké papriky;
1 malá cibule;
50 g žitných sušenek;
3 hřebíček z česneku;
3 polévkové lžíce sezamový olej.

Získáte 2 porce po 380 g.

Energetická hodnota jedničky je 485,3 kcal.

Doba přípravy: 10 min.

Doba vaření: 10 min.

Otevřete plechovku s konzervami a vypusťte šťávu. Rybu nakrájejte nožem a přendejte na talíř.
Ořízněte konce okurek z obou stran. Nakrájejte na kostky a navrch položte rybu.
Olivy oloupeme. Dužinu nakrájejte na kolečka.
Papriku omyjeme, osušíme, zbavíme semínek a stopky. Rozdrťte na kostky.
Cibuli spaříme vroucí vodou. Nakrájejte na kostky.
Čínské zelí omyjeme a osušíme. Rozdrťte na tenké proužky.
Stroužky česneku oloupeme, prolisujeme v sezamovém oleji, osolíme a promícháme.
Všechny ingredience smícháme a zalijeme výslednou omáčkou.
Před podáváním přidejte krutony.

Zajímavá fakta

Salát s tuňákem v konzervě a čínským zelím je nejen chutné, ale i velmi zdravé jídlo. Tuňákovi se pro jeho bohaté složení vitamínů a minerálů říká „mořský ženšen“ a čínské zelí obsahuje velké množství vlákniny, která je nezbytná pro normální fungování trávicího systému.
Salát s tuňákem v konzervě a čínským zelím je ideálním jídlem pro ty, kteří si hlídají váhu. Tuňák obsahuje málo kalorií a čínské zelí má negativní kalorie, což znamená, že tělo tráví více energie jeho trávením, než přijímá.
Salát s tuňákem v konzervě a čínským zelím je velmi rychlý a jednoduchý na přípravu. Dá se připravit za 10-15 minut, takže je ideální pro rychlou a zdravou večeři.

Přečtěte si více

Kukuřičné saláty - 216 vynikajících receptů s fotografiemi, jednoduché recepty na kukuřičný salát

S domácí majonézou

Tento recept na salát má jemnou chuť. To může být právem nazýváno ženským. Je pravda, že přítomnost majonézy nedovolí ženám na dietě, aby se s produktem nechaly unést. Stačí snížit dávku. Ale všem ostatním se bude určitě líbit.

150 g čínského zelí;
200 g tuňáka v konzervě;
3 vařená vejce;
150 g konzervované kukuřice;
1 čerstvá okurka;
1 červená cibule;
3 polévkové lžíce domácí majonéza.

Získáte 2 porce po 520 g.

Energetická hodnota jedničky je 768,2 kcal.

Sacharidy – 24,8 g.

Doba přípravy: 25 min.

Doba vaření: 8 min.

Vejce uvaříme natvrdo. Po vychladnutí rozmačkáme vidličkou.
Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme.
Rybu vyjmeme z nádoby a rozmačkáme vidličkou.
Okurku omyjeme, osušíme a nakrájíme na půlkolečka.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Smíchejte všechny ingredience v salátové míse, přidejte kukuřici.
Udělejte si domácí majonézu. Do 100 ml slunečnicového oleje rozklepněte vejce. Přidejte 0,25 lžičky. sůl, 0,5 lžičky. cukr, 0,5 lžičky. připravená hořčice, 0,5 lžíce. 9% ocet, 0,5 lžíce. studená převařená voda. Šlehejte mixérem, dokud nebude nadýchaná. Tato omáčka může být skladována ne déle než 3 dny.
Do salátu přidáme majonézu a promícháme.

Můžete začít s jídlem.

Zkušenosti jiných lidí

Salát s tuňákem v konzervě a čínským zelím je opravdovým hitem mezi milovníky zdravé výživy. Lidé vyzdvihují jeho lehkost a neuvěřitelnou chuť. „Tento salát je moje nová láska! “Je to tak osvěžující a naplňující zároveň,” říká Natasha. „Já prostě miluji kombinaci chutí. “A vaří se rychle, což je pro mě velmi důležité,” sdílejí své dojmy Andrey a Olga. Salát s tuňákem a čínským zelím je výbornou volbou pro ty, kteří dbají na své zdraví a cení si pohodlí při vaření.

S mrkví v korejštině

185 g tuňáka v konzervě;
8 vrchních listů čínského zelí;
200 g korejské mrkve;
30 g zelené cibule;
3 polévkové lžíce. majonéza.

Získáte 2 porce po 325 g.

Energetická hodnota jedničky je 739,6 kcal.

Sacharidy – 23,5 g.

Doba přípravy: 5 min.

Doba vaření: 9 min.

Listy zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno.
Omyjte a nakrájejte cibulové peří.
Smíchejte cibuli se zeleninou.
Otevřete konzervu, sceďte tekutinu přes sítko, nakrájejte rybu a přidejte do salátové mísy.
Přidejte omáčku a promíchejte.

S rýží a ananasem

Tento salát se bude báječně vyjímat na slavnostním stole při rodinné oslavě a hosté jej ocení. Ve všední dny lze ananas nahradit jablkem, ale budete ho muset pokapat citronovou šťávou, aby v salátu neztmavl.

150 g dlouhozrnné rýže;
150 g tuňáka;
100 g konzervovaného ananasu;
300 g čínského zelí;
100 g konzervované kukuřice;
30 g listů salátu;
75 g majonézy;
1 polévková lžíce. olivový olej;
sůl – podle chuti.

Získáte 2 porce po 450 g.

Energetická hodnota jedničky je 791,6 kcal.

Sacharidy – 78,9 g.

Doba přípravy: 40 min.

Doba vaření: 10 min.

Rýži propláchneme, podlijeme čistou vodou, osolíme a vaříme půl hodiny. Pokud neabsorboval všechnu tekutinu, sceďte ji do cedníku. Dochutíme polovinou olivového oleje a necháme vychladnout.
Otevřete plechovky a vypusťte tekutinu, poté obsah nakrájejte.
Vyjměte ananas ze sklenice, nechte tekutinu okapat a nakrájejte na malé kousky.
Zelí omyjeme a nakrájíme nadrobno.
Připravené suroviny smícháme v salátové míse, přidáme sůl, olivový olej a omáčku.
Omyté a osušené listy salátu, natrhané v ruce, dejte na talíř a navršte salát.

Přečtěte si více

Muž Kozoroh a žena Vodnář: Kompatibilita v lásce, sexu, posteli, přátelství - 24SMI

Závěr

Receptů na salát s tuňákem a čínským zelím je mnoho, takže je z čeho vybírat. Ti, kteří drží dietu, by si potěšení neměli odpírat. Jen je potřeba vynechat majonézu a nahradit ji sójovou omáčkou.

Často kladené dotazy

Jak udělat salát s tuňákem v konzervě a čínským zelím?

Na přípravu salátu s tuňákem a čínským zelím vezměte tuňáka z konzervy, čínské zelí nakrájejte, přidejte rajčata, okurky, bylinky, dochuťte olejem a octem, osolte, opepřete a důkladně promíchejte.

Jaké jsou možnosti přidání přísad do tohoto salátu?

Do salátu s tuňákem a čínským zelím můžete kromě uvedených surovin přidat kukuřici, červenou cibuli, olivy, papriku a další zeleninu podle chuti.

Užitečné tipy

TIP #1

Konzervovaného tuňáka připravte předem, aby měl čas vychladnout před sestavením salátu. To pomůže udržet ostatní ingredience čerstvé a zabráníte přehřátí tuňáka.

TIP #2

Přidejte do salátu šťávu z čerstvého citronu, abyste zvýraznili chuť tuňáka a dodali celému pokrmu jasnější chuť.

Kombinace ryby, zeleniny a křupavého čínského zelí je příjemným překvapením. Zelí je nejlepší vykládací přísadou na sváteční stůl, což je zvláště důležité pro novoroční stůl. Zimní prázdniny jsou tradičně naplněny hody naplněnými vysoce kalorickými pokrmy. To znamená, že to může být plné následků, pokud ne pro vaše zdraví, pak určitě pro váš pas. A proto stojí za to se předem blíže podívat na lehké, polozeleninové saláty. Přesně takové vám dnes chceme nabídnout. Atraktivní vzhled tuňákových a zeleninových přesnídávek skrývá jejich hlavní výhodu – jsou téměř dietní. Podívejme se na barevné fotografie.

Jak udělat tento salát

Zelí nakrájíme na tenké nudličky a dáme do mísy. Můžete ho jen trochu rozdrtit, aby byl pružnější. Ale nepřehánějte to, protože pekinéz je sám o sobě docela jemný.
Cibuli nakrájíme na elegantní půlkroužky a přidáme k zelí.
Po odstranění kostí a ploutví rozmačkejte tuňáka vidličkou. Přidat do salátu.
Okurky nakrájejte na kroužky nebo čtvrtky a vhoďte je do salátové mísy. Osolíme a vše promícháme.
Jogurt smícháme s majonézou a okořeníme.

Při podávání zdobíme listy salátu. Můžete posypat krutony.

Autor: Irina Eremeeva

Salát s tuňákem, čínským zelím, rajčaty a avokádem

Kombinace ingrediencí a jasný vzhled činí tento salát skutečně slavnostní. To znamená, že může zaujmout své právoplatné místo na novoročním stole. Zelí bude méně bohaté, čemuž odpovídá lehčí dresink – směs majonézy a jogurtu. Pikantní nótu dodá jen stroužek česneku.

tuňák ve vlastní šťávě – 1 plechovka;
konzervovaná kukuřice – 80 g;
tvrdý sýr – 45 g;
vejce (natvrdo) – 3 ks;
čínské zelí – 100 g;
rajčata – 1 ks;
Avocados – 0,5;
nakládaná okurka – 1 ks;
česnek – 1 hřebíček;
sůl a pepř – podle chuti;
cukr – špetka.

Toto množství ingrediencí tvoří 4 porce.

Jak připravit tuto variantu salátu

Nejprve si připravte omáčku: smíchejte majonézu s jogurtem a česnekem (prolisujte lis na česnek).
Můžete začít sestavovat salát. Zelí nakrájíme nadrobno a polovinu dáme na dno salátové mísy. Přidejte sůl, pepř, trochu cukru a rozdrťte. Namažte pekingskou omáčku.
Nahoru položte půl plechovky tuňáka (ne na velmi malé kousky). Umáčkněte a lehce pokapejte omáčkou.
Dále přidejte kukuřici (poloviční objem) a na kostičky nakrájené avokádo.
Navrch přidejte půlku rajčete a půlku okurky, také nakrájené na kostičky. Namažte omáčkou a přitlačte.
Další vrstva: dva bílky (nastrouhané na hrubém struhadle), polovina sýra (na jemném struhadle) a zelená cibule (jemně nakrájená). Namažte omáčkou.
Dále opakujeme všechny vrstvy, kromě avokáda (to vše je již v první vrstvě). Zelí, omáčka, tuňák.
Kukuřice, rajče, okurka, zelená cibule.
Vaječný bílek + zbývající sýr. Dobře potřete zbývajícím dresinkem.
Vršek potřeme žloutky (jemně nastrouhanými).

Přečtěte si více

Je nutné ořezávat listy okurek, které by měly být odstraněny pro dobrou sklizeň, jak to udělat ve skleníku a na otevřeném prostranství

Jako ozdobu můžete použít jakékoliv čerstvé bylinky.

Autor: Irina Eremeeva

Salát s čínským zelím, tuňákem a kukuřicí

Tento salát má vysoký obsah bílkovin, takže docela zasytí. A pokud majonézu nahradíte nízkotučnou zakysanou smetanou nebo jogurtem, bude to docela dietní. Pokud chcete v salátu vidět větší kusy ryby, kupte si tento druh ryb v konzervě, ne salátového tuňáka – ten je nasekaný příliš najemno.

čínské zelí – 2-3 listy;
čerstvá okurka – 1 ks .;
тунец консервированный – 120 г;
kuřecí vejce – 1 ks;
konzervovaná kukuřice – 120 g;
majonéza – 1,5 lžíce l.;
sůl – 2 špetky;
cibule – ½;
koření – 2 špetky;
čerstvé bylinky – 2-3 snítky.

Slepičí vejce si předem uvařte natvrdo. Zatímco se vaří, omyjte, osušte a nakrájejte listy čínského zelí (pouze zelenou část listu). Vložte do salátové mísy.
Malou čerstvou okurku omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a přidáme k zelí.
Uvařené vejce oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k ostatním surovinám.
Odeberte požadované množství z plechovky tuňáka. Rybu můžeme vařit na oleji nebo ve vlastní šťávě.
Nyní přidáme kukuřici z konzervy – také požadované množství.
Oloupeme polovinu malé cibule, nakrájíme na tenké proužky a dáme do mísy.
Salát dochutíme majonézou nebo nízkotučnou zakysanou smetanou, mírně osolíme a okořeníme. Rozruch.

Pokrm podávejte v malých miskách nebo na velkém talíři. Salát ozdobte čerstvými bylinkami.

Pokrmy z pekingského zelí a tuňáka můžete připravovat dva dny v kuse. K tomu je třeba ryby a zelí nakrájet a vložit do nádoby, posypat citronovou šťávou a těsně uzavřít. Zbývající ingredience salátu (podle jednoho ze tří navrhovaných receptů) lze přidat těsně před podáváním. Vzhledem k přítomnosti citronové šťávy lze sůl vynechat.

Nezapomeňte, že kvalitního a pravého tuňáka lze bezpečně rozmačkat vidličkou nebo rozdělit nožem na kousky – neobsahuje kosti, jde totiž o velkou rybu.

Pokud chceme udělat dietní salát, měli bychom rybu přecedit na oleji, jinak bude tučná.

Udělejte si chutnou a lehkou hostinu!

Uložit recept do kuchařky 1

Podívejte se na další recepty z výběru: Saláty s tuňákem
Sdílejte recept na sociálních sítích. sítě:

(2 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)